ದೇಶೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು - XXI ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವು ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರು - ಈ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು

ನಾದವನ್ನು ಮೂಲತಃ medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಇದನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾರತದ ಅಭಿಯಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಯೋಧರು ಮಲೇರಿಯಾ ಸೋಂಕಿತ ಮತದಾನವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಸ್ಕರ್ವಿ.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, medicine ಷಧಿ ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕ್ವಿನೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರಿಂದ ಟಾನಿಕ್ ಎಂಬ ಕಹಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ದ್ರವವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ನಿರಾಕರಿಸಿದರು take ಷಧಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಟ್ರಿಂಕ್ಗಾಗಿ ಹೋದರು, ಟಿಂಚರ್ಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ.

ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸೈನಿಕರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅವರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಮಲೇರಿಯಾ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಗೆಹರಿಸಲಾಯಿತು. ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ medicine ಷಧವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಯುದ್ಧಭೂಮಿಯಿಂದ ಶಾಂತಿಯುತ ವಸಾಹತುಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ನಾದದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೀಲಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ (ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಣ್ಣ / ನಿಂಬೆ ತುಂಡು). ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಎಥೆನಾಲ್;
• ಕೆಫೀನ್;
• ಕ್ವಿನೈನ್;
• ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್;
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು;
• ರುಚಿಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು;
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಟೈಮ್ ಬಾಂಬ್\u200cಗೆ ಹೋಲುವ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ. ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಅಸಮರ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್), ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ನಾದದ ಹಾನಿ

ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪಾನೀಯದ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಸಾಹವು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳು, ತಯಾರಕರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಯಕೃತ್ತು, ಎಥೆನಾಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ). ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹವು ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಹೊರೆಗಳು ಸಿರೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಥೆನಾಲ್ನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಬಳಲುತ್ತಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ - ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳು;
• ಹೃದಯ, ಎಥೆನಾಲ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಲಯವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಟ್ಯಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಹೃದಯದ ಉಡುಗೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
• ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪಾನೀಯದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೆದುಳು, ಅದರ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಸಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತದವರೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಗಂಭೀರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ನೆರವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬರದಿದ್ದರೆ ದುರಂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಹಾನಿ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅದು ಕಾಳಜಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ನಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಆದರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ಲೇಜರ್.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು. ನಿಜ, ಇದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಜವಾದ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಿನೈನ್, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆ ಇರಬಾರದು - ಅವು ಇಡೀ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ, ವಿಕರ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಘಟಕವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನಿಜವಾದ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ನಾದದ ತಯಾರಿಕೆ ಹೇಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200-300 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್;
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜಿನ್ 100 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡು;

ಎತ್ತರದ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾದವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಾಜಿನನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (1: 1), ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಶೀತಲ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಅಪ್ರಾಪ್ತ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - 2000 ರಲ್ಲಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಯುವಜನರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪುದೀನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪಫಿಂಗ್ ಅನಿಲದಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.

ಆದರೆ ಮುದ್ದಾದ ತವರ ಡಬ್ಬಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ತುಂಬಾ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದ್ದಾರೆಯೇ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರು. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೂಲತಃ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರಲ್ಲಿ ಮಲೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ವಿ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಲಿಟರಿ ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್ ಅಭಿಯಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮಿಲಿಟರಿ ನಾಯಕರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರು. ಸೈನಿಕರು ಜಾಗತಿಕ ಮಲೇರಿಯಾ ಸೋಂಕನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸ್ಕರ್ವಿ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದರು.

ಆ ಕರಾಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಹಿತಕರ ರೋಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿತ್ತು - ಕ್ವಿನೈನ್ ಬಳಸುವುದು. ವೈದ್ಯರು ಕ್ವಿನೈನ್\u200cನಿಂದ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅದಕ್ಕೆ "ಟಾನಿಕ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವ ದ್ರವವು ಸೈನಿಕರ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ರಚನೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾರತದ ಅಭಿಯಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು

ವಿವೇಚಿಸುವ ವೈದ್ಯರು ಜನರನ್ನು ಕಹಿಯಾದ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಂದರು - ಅವರು ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ನಾದದೊಳಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಮತ್ತು ಮಲೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ವಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಯಿತು. ಸೈನಿಕರು ಹೊಸ medicine ಷಧಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರು - ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ medicine ಷಧಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಉಳಿದು ಯುದ್ಧಭೂಮಿಯಿಂದ ಶಾಂತಿಯುತ ನಗರಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಆದರೆ liquid ಷಧೀಯ ದ್ರವವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಆಧುನಿಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದೇ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಜಿನ್ + ಟಾನಿಕ್ (ಒಂದು ಭಾಗ) ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ / ಸುಣ್ಣ + ಐಸ್ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳು) ಇದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ವಿನೈನ್;
• ಕೆಫೀನ್;
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು;
• ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್;
• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು;
• ಎಥೆನಾಲ್;
• ರುಚಿಗಳು;
• ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು;
• ಸುವಾಸನೆಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳು;
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನಾವು ಕೇಳಿದರೆ, ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾದ ಉತ್ತರ ಸಿಗುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿಧಾನ ಸಾವು. ಜನಪ್ರಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಜವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರವಿದೆ

ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಕುಡಿದು ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ 4-5 ಕಪ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕಾಫಿ, ಕೆಲವು ಉಂಡೆಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 50-60 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾ.

ಆಧುನಿಕ ಕ್ವಿನೈನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯದ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಸಾಹವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಲೋಭನೆಯಿಂದ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಭೀಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಡುಗಡೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಂಶಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವಸ್ತುವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ! ಜೊತೆಗೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಅದರ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನರಕಯಾತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ... ಯಾತನೆ?

ಯಕೃತ್ತು... ದುರದೃಷ್ಟಕರ ದೇಹವು ಎಥೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಹೊರೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ದುಃಖ ಮತ್ತು ದುರಂತವಾಗಿದೆ, ಅಂಗದ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯವರೆಗೆ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೊಟ್ಟೆ... ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಥೆನಾಲ್ನ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ನಿರಂತರ ಕಿರಿಕಿರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಹಲವಾರು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ದೂರದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಹೃದಯ... ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನಾಡಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಅಂಗದ ಸಂಕೋಚನದ ಲಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗದ ತ್ವರಿತ ಉಡುಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳು... ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಹ ಬಳಲುತ್ತವೆ. ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ನಿರಂತರ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದಾಗಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಖಾನೆ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಲರ್ಜಿ... ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪ್ರೇಮಿ ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ:

• elling ತ;
• ತುರಿಕೆ ಚರ್ಮ;
• ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು;
• ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಪ್ರಬಲ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ನೀವು ದೇಹದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್\u200cನ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಹಾನಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮದ್ದು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಕರ್ಷಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಕ್ವಿನೈನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಜಿನ್.
2. ಕ್ವಿನೈನ್ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು.

ಜಿನ್ ಆಯ್ಕೆ

ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಭಿಜ್ಞರು ಜಿನ್ ಅನ್ನು "ಜುನಿಪರ್ ವೋಡ್ಕಾ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜಿನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ಕ್ವಿನೈನ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಜಿನ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾದದ ಆಯ್ಕೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅವನ ಸಮರ್ಥ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸೂಕ್ತವಾದ ನಾದದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಿನೈನ್ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಿನೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ನಾದದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ

ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಸುವಾಸನೆಗಳಿರುವ ಟಾನಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು - ಅವು ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ವಿಕರ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ನಾದದ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ ಅಡುಗೆ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಜಿನ್: 100 ಮಿಲಿ.
2. ಟಾನಿಕ್: 200-300 ಮಿಲಿ.
3. ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳು.

ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಜನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಎತ್ತರದದು) ಮತ್ತು ಜಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಗಾಜನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪನಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ). ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ, ತಂಪಾದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು (5-10 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ವೃತ್ತಿಪರರು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಸುಕುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಬಾರದು - ಅದು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ನಾದದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ದುರ್ಬಲ ಜನರು. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ!

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್), ಹಾಗೆಯೇ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಂಜು (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು 1: 1 ಅಥವಾ 1: 3 ಆಗಿದೆ.

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ಭಾರತದಲ್ಲಿದ್ದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿನೈನ್ ಟಾನಿಕ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು; ಸೈನಿಕರಿಗೆ ಮಲೇರಿಯಾ ಬರದಂತೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಈ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯಿತು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಜಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಸೈನಿಕರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಸುಣ್ಣವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕರ್ವಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿತು.

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾಗರಿಕರು, "ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪಾನೀಯವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜುನಿಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಟಾನಿಕ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕ್ವಿನೈನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. “ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್” ಇನ್ನು ಮುಂದೆ medicine ಷಧಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅವನ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಿಸಿ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ನಾದದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜಿನ್ ನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಕ್ವಿನೈನ್ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಿನ್ ಅನ್ನು "ಜುನಿಪರ್ ವೋಡ್ಕಾ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಜಿನ್ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಟಾನಿಕ್ ಸಹ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾದದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಿನೈನ್ ಇರಬೇಕು... ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಟಾನಿಕ್ಸ್ ಇವೆ, ಅದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅಹಿತಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜನ್ನು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಜಿನ್, 200 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ, ಐಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 300 ಮಿಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಗಾಜನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ... ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಜಿನ್\u200cನ 1 ಭಾಗ, ನಾದದ 1 ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳ ಕುತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಸುಕುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಗಾಜಿನ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ: ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಎತ್ತರದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳಿರುವ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ನಾದದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮದ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ನಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲೂ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿತ್ತು.

ಆದರೆ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ನಾದದ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಐಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಫಲಿತಾಂಶದ ಪಾನೀಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

1. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡದೆ, ಘನಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ... ಇದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್\u200cನ ವಿಶೇಷ ಅಭಿಜ್ಞರು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೂ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಜಿನ್ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಜುನಿಪರ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಬೀಫೀಟರ್ ಮತ್ತು ಬಾಂಬೆ ನೀಲಮಣಿಯಂತಹ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.
3. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ... ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು.
4. ಟಾನಿಕ್... ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಸಿಂಚೋನಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ನಾದದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು; ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಅನುಪಾತದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟೋನಿಕ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಗಮನ! ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರಿಗೆ, ಜಿನ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗದ ನಾದದ ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಜುನಿಪರ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವನನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ನಾದದ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• ಒಂದು ಭಾಗ ಜಿನ್ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ನಾದದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ).

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಬಾಲ್ ಗಾಜು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಹೈಬಾಲ್ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಇಡೀ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಐಸ್ ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸುಮಾರು 25 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಟಾನಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಳಿದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ನ ಅಂಚನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕರಗುವುದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಬಿಸಿ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿತ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಒಂದರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಮತ್ತೊಂದು ತಾಜಾ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಎಳೆಯ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಐಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹೈಬಾಲ್\u200cಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.
3. ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಟಾನಿಕ್ನಿಂದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜಿನ್-ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ನೋಟವು ಸ್ವತಃ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಬಹಳ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಿಫ್ರೆಶ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅವರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಮ್ಸನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ - 25 ಮಿಲಿ;
• ನಾದದ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಲು, 25 ಮಿಲಿ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಹ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ನಾದದ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• ಒಂದು ಭಾಗ ಜಿನ್ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ನಾದದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ).

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜಿನ್\u200cಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಇರಬೇಕು, ಕೇಸರಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ರುಚಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಲವಾದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜಿನ್;
• ನಾದದ;
• ಸುಣ್ಣ.

ತಯಾರಿ:

ಇದನ್ನು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ನಾದದ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಆತ್ಮಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹಿ ಪ್ರಿಯರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್\u200cನಂತೆಯೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೈಬಾಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಮಾದಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪುರುಷರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ.

18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಮಲೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ವಿ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗದಿರಲು, ಸೈನಿಕರು ನಾದವನ್ನು medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರು - ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಕ್ವಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಕಹಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್.

ಟಾನಿಕ್ಗೆ ಜುನಿಪರ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಎಂದರೇನು

ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಾದದ - ಕಹಿ-ಹುಳಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸೋಡಾ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಲವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮಲೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಮದ್ದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಕ್ವಿನೈನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಹಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ನಾದದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ವಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು.

ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಜುನಿಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ನಾದದ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳು

ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್; ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಎರಡರ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬೀಫೀಟರ್, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಂಡ್ರಿಕ್ಸ್ (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿ), ಪ್ಲೈಮೌತ್ ಜಿನ್ (ಏಲಕ್ಕಿ, ಕಿತ್ತಳೆ) ಅಥವಾ ಬಾಂಬೆ ನೀಲಮಣಿ (ಬಾದಾಮಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಬೇರುಗಳು).

ಗೋರ್ಡಾನ್\u200cನ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಾನಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಕ್ವಿನೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ, ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮಾತ್ರ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯ des ಾಯೆಗಳ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕಾನಸರ್ ಆಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ನೀವು ಡಚ್ ಜೆನೆವರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಜಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಯ್ಕೆ.

ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶ್ವೆಪ್ಪೆಸ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಿಟಿಷ್) ಅಥವಾ ಅಮೇರಿಕನ್ ಎವರ್ವೆಸ್ ಮತ್ತು. ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ರಷ್ಯಾದ ನಿರ್ಮಿತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಏಕರೂಪದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಅನುಪಾತಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೈಂಟ್\u200cನ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅನುಪಾತಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1: 2 (1 ಭಾಗ ಜಿನ್, 2 ಭಾಗಗಳ ನಾದದ). ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, 1: 3 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಲವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ - 1: 1 ಅಥವಾ 2: 3.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 100 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ 2 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್.

ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ, ದಪ್ಪ-ತಳದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ (ಹೈಬಾಲ್\u200cಗಳು) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಐಸ್ನಿಂದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜಿನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಾದದ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ. ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆಯಾಕಾರದ ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಡಗಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಲವಾದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 150 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ 2 ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಟೋನರ್\u200c ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಶಾಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 20 ಮಿಲಿ ಜಿನ್;
• 40 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್;
• ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಹೆಂಡ್ರಿಕ್\u200cನ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೆರೆಸಬಹುದು:

• ಹೆಂಡ್ರಿಕ್ ಜಿನ್ನ 50 ಮಿಲಿ;
• 100 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾಜನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಾದದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ. ಜಿನ್ ಕುಡಿಯಲು ಇನ್ನೂ 3 ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಿನ್ ಅನ್ನು + 4 ... + 6 ° C ಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜಿನ್ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಶೀತ, ಲೋಹೀಯ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು: ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮಕರಂದಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಸರಳ ಸೋಡಾ ನೀರು, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಕೋಲಾ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಾಗ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಡಿಯುವವನು ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತಾನೆ.
3. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಜಿನ್ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮದ್ಯಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಎರಡೂ ದುರ್ಬಲ - ಅಥವಾ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಆತ್ಮಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸು: ಕಡಿಮೆ ದೃ ust ವಾದ ಹದಿಹರೆಯದವನ ದೇಹವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಾದಕತೆಯ ಬಾಹ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾದುಹೋಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕುಡಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ನಿರ್ಮಿತ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಎಥೆನಾಲ್, ಅದರ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಥೆನಾಲ್ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲೂ ಅದೇ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದರ ಮುಂದುವರಿದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಜಿನ್ ಟಾನಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.