ಪ್ರಕೃತಿಯು ರಹಸ್ಯಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ನೀವು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೀರಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಅವಧಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉದ್ಯಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ಪರಿಚಿತ, ಆದರೆ ಮರದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ, ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕುತೂಹಲವಾಗಿದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ, ಖನಿಜಗಳು, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬಿಳಿ ಬರ್ಚ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ರಸವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬರ್ಚ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್) ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು

ಸಸ್ಯಕ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಉಬ್ಬುವ ಮೊದಲು ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹದ ಅಂತ್ಯವು ಎಲೆಗಳ ರಚನೆಯ ಅವಧಿಯ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಏಪ್ರಿಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 10 ರಿಂದ ಸಂಜೆ 6 ರವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಪ್ ಹರಿವನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಯಸ್ಕ, ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಮರವನ್ನು (15-20 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು) ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರಸ್ತೆಗಳು, ಪರಿಸರ ಕೊಳಕು ಸ್ಥಳಗಳು, ನಗರಗಳು, ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು. ಮರದ ವ್ಯಾಸವು ಕನಿಷ್ಠ 20-25 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಎಳೆಯ ಮರವು ಸಾಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಮರದಿಂದ ನೀವು 5 ಲೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಮುರಿದರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬರ್ಚ್\u200cನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದರೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಮರದ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪವಾದ awl ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ರಸದ ಹನಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮರದ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ 1.5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರಿಲ್ನ ವ್ಯಾಸವು 10 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಗಟಾರವನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗಾಜು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್, ಹೊಸ ಮೆದುಗೊಳವೆ), ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮರದ ಮೇಲೆ ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಪಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹಲವಾರು ಇರಬಹುದು. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳನ್ನು 5-6 ರವರೆಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಟಾರದಂತೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶಾಖೆಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಿಜ, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮರವು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಹೊಸ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಟಾರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸಾಬೂನು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಗಾರ್ಡನ್ ಪಾಚಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಮರದ ಚಪ್ಪಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಾನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ರಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಮರಕ್ಕೆ ನುಗ್ಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾನವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಬರ್ಚ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು kvass ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ಒತ್ತಡ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನಿಂದ kvass ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು 35 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 3-5 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 15-20 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಉತ್ತೇಜಕ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ, ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ತೊಳೆದು, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿವೆ. 3 ಲೀ. ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ರುಚಿಯ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ತಾಜಾ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮರದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ರಸವೇ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ರಸ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು ಬರ್ಚ್\u200cಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

   ನಾವು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಾರ್ಚ್ 20 ರಂದು ವಸಂತ equ ತುವಿನ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ನೀವು ಮರಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಪ್ ಹರಿವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ರಸವು ಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮೀರದ ಯುವ ಬರ್ಚ್ ಮರವನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಹೊರಬರುವ ದ್ರವದ ಹನಿ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮರದ ಸುತ್ತಲೂ ಇನ್ನೂ ಹಿಮ ಇದ್ದರೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ವಸಂತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳು “ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ”, ಮೊದಲ ಸೂರ್ಯ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಬರ್ಚ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಮರಗಳಲ್ಲಿನ ರಸವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಮರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿರ್ಚ್ ಅದರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಐದು ಮರಗಳಿಂದ 5 ಲೀಟರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅರಣ್ಯ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಗರ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಮರಗಳು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಂದ ಕೊಳಕು, ಧೂಳು, ನಿಷ್ಕಾಸ ಅನಿಲಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರ ರಸವು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

   ನಾವು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ. ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರದಲ್ಲಿ, ತೊಗಟೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಕಿರಿದಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹುಲ್ಲು, ಕೊಳಕು, ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಂಧ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭ. ಈಗ ನೀವು ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಂಡಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಹಿಮಧೂಮ ಫ್ಲ್ಯಾಗೆಲ್ಲಮ್ ಕಾಂಡದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. “ಕಂಡಕ್ಟರ್” ಅನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cನ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಇಳಿಸಿ. ನಾವು ರಸ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟ್ಯಾಂಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ರಸವು ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಗಾ en ವಾಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದರ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಮುಂದಿನ ಕಾಂಡಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗಿಸದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿರಿಸುತ್ತೀರಿ.

   ನಾವು ಬರ್ಚ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ರಸ ಸಂಗ್ರಹ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮರದ ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಓಡಿಸಿ, ಪಾಚಿ ಅಥವಾ ಮೇಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ರಸವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳಿಗೆ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಸ್ವತಃ ಗಾಯವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ನೀವು ಪಂಕ್ಚರ್ನ ಕುರುಹು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸಾವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಮರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ ಏಪ್ರಿಲ್, ಮಾರ್ಚ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರು.

ಮಾನವ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ ಏಪ್ರಿಲ್, ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಶೀತ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು +5 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ಮರವು ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು len ದಿಕೊಂಡಾಗ, ಇದು ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುವ ಸಮಯ.

ವಸಂತಕಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯವರ್ಗಗಳು ಜಾಗೃತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಸಾಪ್ ಹರಿವಿನ ಅವಧಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಬೇರುಗಳು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮರದ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿರುವ ಹಡಗುಗಳ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಇತರ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ದಪ್ಪ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ರಸವು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಎಳೆಯ ಮರಗಳ ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಯುವ ಬರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ, ರಸದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಳೆಯ ಮರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಳೆಯ ಮರಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
2. ಹೆದ್ದಾರಿಗಳು, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯದ ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮೂಲಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಪರಿಸರ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು.
3. ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಬರ್ಚ್ ತೋಪಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮರದಿಂದ ಸುಮಾರು 1-2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಮೊತ್ತವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಹಲವಾರು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪ್ರಿಯರು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದ್ರವ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮರವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬರ್ಚ್\u200cಗೆ ಆಳವಾದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು. ಅಂತಹ ಗಾಯಗಳಿಂದ ಮರವು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಳಲುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಯುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಸ್ವಯಂ-ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಸ್ಕ್ರೂನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಟರಿ ಸ್ಕ್ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ವ್ಯಾಸವು ಡ್ರೈನ್ ಪೈಪ್ನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ವ್ಯಾಸವು 5 ಮಿ.ಮೀ., ಆದರೆ 10 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• ಒಂದು ಬರ್ಚ್\u200cನಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 1-1.5 ಲೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಯಬಹುದು;
• ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಾರ್ಡನ್ ವರ್, ರಾಳ ಅಥವಾ ಮರದ ಕಾರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.

ಬಿರ್ಚ್ ಮಕರಂದದ ಅನುಭವಿ ಸಂಗ್ರಾಹಕರ ಅವಲೋಕನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸುಮಾರು 10-11 ರಿಂದ 17-18 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಸಾಪ್ ಹರಿವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್, ವಿಡಿಯೋ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ದ್ರವದ ಸಂಗ್ರಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಯೋಚಿಸುವುದು. ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅನಾಗರಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತೋಪಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮರವು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯು ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವು ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಬುಗ್ಗೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವರ್ಷದ ಯಾವ ಸಮಯವನ್ನು ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ

ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ನಿಖರ ಸಂಖ್ಯೆ, ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹವಾಮಾನ, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಒಣಗಿದ್ದರೆ - ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅವನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಮಾರ್ಚ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡಿಗೆ ಬರಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ ಎವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಮರದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಈ ಭಾಗವು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಮರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್ ಹೊರಬಂದರೆ, ನಂತರ ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ರಸವನ್ನು ಯಾವ ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ದ್ರವವು ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ (ಕಾಡಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೂರ್ಯನು ಆಳವಾಗಿ ಆಳವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತಾನೆ, ದೂರದ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಗರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಗಾಳಿಯು ಕಲುಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಗರದಲ್ಲಿ ಬಿರ್ಚ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ! ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 5 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ 11.00 ರಿಂದ 16.00 ರವರೆಗೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಿಮ ಅಥವಾ ಮಳೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅದು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಭೂಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.

ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು - ಮಾರ್ಗಗಳು

ಮರಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ದ್ರವವು ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಮರದ ನಡುವೆ ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (ತೊಗಟೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ).
2. ಮರದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಒಂದು ಮರದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಇಡೀ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮರದಿಂದ 10 ಲೀಟರ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
3. ಎಳೆಯ ಮರಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳಿಂದ ಬರುವ ರಸವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನೀವು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಮರದ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮರ ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳಿಜಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಮರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ (ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ) ನೀವು ಬಂದು ಪಾನೀಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬರ್ಚ್ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಇತರ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಬೇಡಿ, ಮಾಡಿದ್ದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಬರ್ಚ್ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಲೀಟರ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮರವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಹಳೆಯ ಒಣ ರೆಂಬೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ವ್ಯಾಸವು ಡ್ರಿಲ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ರಸವು ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಂಬೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ರಂಧ್ರದ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಗ್ರಹ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ತೋಡು ಬಳಸುವುದು. ನೆಲದಿಂದ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ. ರಂಧ್ರದ ಸುತ್ತಲೂ ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೊಳಕು ರಸಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿ-ಗ್ರೂವ್ ಅನ್ನು 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿ (ಚೀಲ, ಬಕೆಟ್).
2. ನೆಲೆವಸ್ತುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹ. ಬರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ವಿ-ಆಕಾರದ .ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. Ised ೇದಿಸಿದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಗ್ಗಿಸಿ (ಕೊಕ್ಕೆ ಮಾಡಲು). ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ. ದಪ್ಪ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅದು ಮತ್ತೊಂದು ದಪ್ಪ ಶಾಖೆಯಿಂದ (ಕಾಂಡದಿಂದ ಅಲ್ಲ) ಬದಿಗೆ ಚಲಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಾರದು. ಅದರ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
4. ಡ್ರಾಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಬರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಡ್ರಾಪ್ಪರ್\u200cನಿಂದ ಸೂಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊಳಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರಾಪ್ಪರ್\u200cನ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ದ್ರವವು ಬಾಟಲಿಗೆ ಹನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಗ್ರಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 0.5 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ. 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವಿಧಾನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹುದುಗುವಿಕೆ. ರಸವನ್ನು ತಳಿ, ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ 10-15 ಡಿಗ್ರಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ಮೋಡವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
3. ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
4. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ.
5. ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ. ತೆರೆದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ಲೀ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. 70% (ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ) ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು 0.5 ಲೀ ಸಿರಪ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.
6. ಹುಳಿ. ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಅಲೆದಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ನೆಲಮಾಳಿಗೆ) ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕ್ವಾಸ್ ಬರ್ಚ್ ಆಗಿದೆ. 0.5 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಇದು ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
8. ಬಿರ್ಚ್-ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಪಾನೀಯ. 50 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕಾಗಿ, 3 ಕೆಜಿ ಪೈನ್ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು (ಸುಟ್ಟ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 6-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 95 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿ.
9. ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಕಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಯುವ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಗಂಟುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ರಸವು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಜ್ಯೂಸ್ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ (ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಾಗಿ), ಆದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಿರ್ಚ್ ಪಾನೀಯವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್\u200cಗೆ ಬಳಸಬಹುದು;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಬೆವರು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಗುಲ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ (ರಸವನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಲೋಷನ್ ಆಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೂದಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ನಾದದ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ:

• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
• ಕಿಣ್ವಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದು;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಉಲ್ಬಣ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ:

1. ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. Ml ಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು 50 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
2. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬರ್ಚ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಅವರು 50 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬರ್ಚ್ ಲೋಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೆಮ್ಮಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಜೋಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಈ ವರ್ಷವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್   , ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ಕಲಿಯಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಜೋಡಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳು.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ರಸ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅಂತ್ಯವು ಮರಗಳ ಮೇಲಿನ ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳ ನೋಟವಾಗಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ by ದಿಕೊಂಡ ನೀವು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅನುಭವಿ ಪಿಕ್ಕರ್\u200cಗಳು ಮಾರ್ಚ್ 20 ರ ನಂತರ ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬರ್ಚ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ದಪ್ಪವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ರಸವು ಪಂಕ್ಚರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ರಸದ ಬಲವಾದ ಹರಿವು 10 ರಿಂದ 18 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಮರದ ನಡುವಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ರಂಧ್ರವು ಆಳವಿಲ್ಲದಂತಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 5 ರಿಂದ 10 ಮರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬರ್ಚ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಮರವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮರದ ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ) ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಗಾರ್ಡನ್ ವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಯವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ;
• ಮರದಿಂದ ಅಥವಾ ಪಾಚಿಯಿಂದ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಾರ್ಕ್ ಸುತ್ತಿಗೆ.

ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಬಿರ್ಚ್ ಮರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 20-30 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬರ್ಚ್\u200cಗಳು ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ. ಭೂಮಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ದೂರವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಥವಾ ರಂಧ್ರದ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ತೋಡು ತೂಗುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಚ್ ಕಾಂಡದ ದಪ್ಪವು ಕೊರೆಯಲಾದ ರಂಧ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ:

• 20 ರಿಂದ 25 ಸೆಂ.ಮೀ - 1 ರಂಧ್ರ;
• 25 ರಿಂದ 35 ಸೆಂ.ಮೀ - 2;
• 35 ರಿಂದ 40 ಸೆಂ.ಮೀ - 3;
• 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - 4 ರಂಧ್ರಗಳು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊರೆಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸದ ಟ್ರಿಕಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನೀವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಆಳಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೊಸದನ್ನು ಕೊರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇನ್ನೊಂದು ಮರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಎಂದರೇನು?

• ಕಿಣ್ವಗಳು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳು;
• ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ಉರಿಯೂತದ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳು;
• ಮೆದುಳಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು (ರಸವು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಿನ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷದ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. Lunch ಟಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ, ತಲಾ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕುಡಿಯಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ದೇಹದ ದ್ರವಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಟೋನ್ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಯೆಂದರೆ ಕರುಳಿನ ಸುಧಾರಣೆ, ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ನಾದದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಲೋಟ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಅದು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಲ್ಲುಹೂವು, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಫ್ಯೂರನ್\u200cಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಮ್ಮು, ತಲೆನೋವು, ಕೀಲು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮಾದಕತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಮಾರ್ಗದ ಸಮೀಪವಿರುವ ಮರಗಳಿಂದ, ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಪರಾಗಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಈ ವರ್ಷ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗ.