ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸುಲಭ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೂ ಸಹ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಹೇಗಾದರೂ, ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ (ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದಂತೆ) ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಕೆಲಸದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು day ಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಈ ಶಕ್ತಿಯು ಸಾಕಾಗುವಷ್ಟು ದಿನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು? ನಿರ್ಗಮನವಿದೆ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ಅದ್ಭುತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಖಾದ್ಯ. ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದಿನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಾವುದೇ ಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆದರೆ ಇಲ್ಲ! ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳ ಎಷ್ಟು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು! ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳಿಲ್ಲದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವೇ ನೋಡಿ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ). ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು.
ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಸಂಯೋಜಕ - ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರದ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ. ಖಾದ್ಯವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವಿವಿಧ ಹುಳಿಯುವ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂಲ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ (ಪೀಕಿಂಗ್) ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪಾಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾದ್ಯದ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು-ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಆಹಾರ, ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಓವನ್, ಏರ್ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು (ಪೀಕಿಂಗ್) ಹೊಂದಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಎರಡು ಬಾರಿಗಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕವರ್, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.
ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.