ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಲ್ಲೂ ಒಬ್ಬ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಇದ್ದಾನೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು, ಮಣಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್.

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಸುಧಾರಿತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಶಾಸನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಬಳಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ರೋಲ್ನಿಂದ, ಚೌಕದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಬಲ ಮೂಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಲ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೋನ್ನ ಹೊರಭಾಗದಿಂದ ಎಡ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಶೃಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೊರಕ್ಕೆ ಬಗ್ಗಿಸಿ.

ಈಗ ಕೋನ್ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋನ್ನ ತುದಿಯು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಾರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೇಪರ್ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಸೆಳೆಯಬಹುದು", ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಊಟ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ - ಕಾರ್ನೆಟ್, ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅಜ್ಜಿಯರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ :). ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಸನಗಳು, ಉತ್ತಮ ಮಾದರಿಗಳು, ಮೆರುಗು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಾರ್ನೆಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್‌ಗಿಂತ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ನೆಟ್ ಮಾಡುವ ಅಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ನಮಗೆ ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಸುಮಾರು 25 x 25 ಸೆಂ ಚದರ). ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೋನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಗದದ ಮೂಲೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋನ್ ಒಳಗೆ ಕಟ್ಟಬೇಕು (ರಚನೆಯು ಕುಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಬಹುದು).

ನಂತರ ನಾವು ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆನೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಸೆಳೆಯಲು ಹೊರಟಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಲಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 1-2 ಮಿ.ಮೀ. ಮತ್ತು ನೀವು ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:

- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು).

- ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

- ಇನ್ನೂ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕನಿಷ್ಠ 50% ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲ), ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. 50 ರಿಂದ 70% ರಷ್ಟು ಕೋಕೋ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ "ಬಾಬಾವ್ಸ್ಕಿ".

- ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಸುಳ್ಳು. ಮತ್ತು ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಣಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಉಗಿ ಅದರೊಳಗೆ ಬರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸ್ನಾನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ!). ಕರಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕಾರ್ನೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಡ್ರಾಪ್ ಮೂಲಕ ಡ್ರಾಪ್ ಸೇರಿಸಿ (ಸಹಜವಾಗಿ, ತೈಲವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ).

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಅದರ ಕರಗುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ತಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹಕ್ಕಿದೆ.. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು 99% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಹಿ (ಡಾರ್ಕ್) - ಕನಿಷ್ಠ 40-55% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಡೈರಿ - ಕನಿಷ್ಠ 25% ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಬಿಳಿ - ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪ್ಸ್ (ಡ್ರಾಪ್ಸ್) ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಕೆಟ್ಟ ಪುಡಿ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪಗಳು

ಡ್ರಾಗೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು

ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಮೆರುಗು) ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನೈಜಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು, ಮೆರುಗುಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು

ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ - 12 ° C ನಿಂದ 20 ° C.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್, ನೀರು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ 50-100 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಗಮನ! ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹನಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೆಂಪರಿಂಗ್

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹರಳುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಲೇಪಿತವಾಗಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು. ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ (ಉದ್ದೇಶಿತ ಮರುಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಮೆರುಗು) ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮಾರ್ಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಪರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪ್ರತಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯಬೇಕು.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಹದಗೊಳಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ 20 ° C ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅತಿಯಾದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಅನ್ಟೆಂಪರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸರಳ ಮಾಡು-ನೀವೇ ಕಾರ್ನೆಟ್

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಗದದ ಕಾರ್ನೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚೌಕವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ 2 ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಲ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂಪಾದ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಬಲಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪೇಪರ್ ಫೈಲ್ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

m&m ಮತ್ತು KitKat

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರೇಜ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• m&m ನ;
• ಕಿಟ್ ಕ್ಯಾಟ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಎತ್ತರವು ಕೇಕ್‌ನ ಎತ್ತರವನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ ಮೀರಿದರೆ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ..

ವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಕೋಲುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು m&m ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ನೀವು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಕಿಂಡರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಚದರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕುಕೀಗಳ ಗೋಪುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಡ್ರಾಗೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುಂಡನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಣ್ಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ವೇಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಶಾಖವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿರಮಿಸುವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಕೋ;
• ಜರಡಿ;
• ಕೊರೆಯಚ್ಚು.

ವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಹಾಕಿ.
2. ಮೇಲೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊರೆಯಚ್ಚುಯಾಗಿ, ನೀವು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಕರವಸ್ತ್ರ, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯು ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ (ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆದರೆ ಮೆರುಗು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ :.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಹರಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಮಡ್ಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಮೊದಲು ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾನಾಚೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ (30-35%);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಅಥವಾ 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
2. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆನೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾನಾಚೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಪದರಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ನಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1/2 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ.
3. ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗು

ಅಂತಹ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಸಹ ಇರಬೇಕು (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ). ಕನ್ನಡಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಎಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
4. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೆರುಗುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು..
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು 35-45 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 30 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆರುಗು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆರುಗು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಸಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಹರಿಯುವ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಐಸಿಂಗ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮೆರುಗು ಬಿಳಿ ಮಾಡಬಹುದು

ವಿಡಿಯೋ: ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ದ್ರವ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು

ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಬಿದಿರಿನ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಲಘು ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ - ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ದ್ರವವಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ..

ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆಗಳು:

1. ಗೋಸಾಮರ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
2. ಚೆವ್ರನ್ಸ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಲಂಬವಾಗಿರುವ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
3. ಹೃದಯಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೇರ ರೇಖೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಲಯಗಳ ಮೂಲಕ ರೇಖೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
4. ಅಮೃತಶಿಲೆ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಮೆರುಗುಗೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು, ದಂಡವು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಚೆವ್ರಾನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸುತ್ತಿನ ಹನಿಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದಂಡವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಂಡದ ಮುಕ್ತ, ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಚಲನೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಬಲ್ ಪರಿಣಾಮವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಕೇಕ್ ಸೈಡ್ ಅಲಂಕಾರ

ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಟೈಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆಯೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಸ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್)

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾದರಿಯು ಡಾರ್ಕ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪೆನ್ಸಿಲ್, ಕತ್ತರಿ.

ವಿಧಾನ:

1. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್‌ನ ಸುತ್ತಳತೆಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಉದ್ದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಅಗಲವು 2-3 ಸೆಂ. ಮೇಜಿನ ಕಡೆಗೆ. ನೀವು ಪ್ರಿಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
   

   ವಿಶಾಲ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, 2 ಭಾಗಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

3. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   

   ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

4. ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪೇಪರ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
6. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆನೆ ಗಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಗಳು

ಈ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 400-500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.. ನೀವು ಕಹಿ, ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲಿ.
4. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳ ಎತ್ತರವು ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.

ಉಬ್ಬು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವು ಕೇಕ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೊಳವೆಗಳು

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಅಸಿಟೇಟ್ ಫಿಲ್ಮ್;
• ತೆಳುವಾದ ಟೇಪ್;
• ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿ.

ಅಸಿಟೇಟ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪೇಪರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಫೋಲ್ಡರ್ಗಳು-ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿಧಾನ:

"ಸಿಗಾರ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಹಾಳೆ;
• ಸ್ಕಪುಲಾ;
• ಲೋಹದ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮೆಟಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ನಿರ್ಮಾಣ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ:

1. ಟೆಂಪರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
2. ಮಾರ್ಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
4. ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಆಯತಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲಿ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಡಿ..
6. 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ, ಗುರುತಿಸಲಾದ ರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಸಿಗಾರ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು

ಸುರುಳಿಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳು

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುರುಳಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಅಂಶಗಳು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು..

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಮಾದರಿಯ ಕೊರೆಯಚ್ಚು.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೆಳೆಯಿರಿ (ಸುರುಳಿಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಶಾಸನಗಳು). ಒಂದು ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಾಗದದ ಕ್ಲಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿದರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳು, ಹೂಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಅಲಂಕಾರಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ರೋಸೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾಸನ ಅಥವಾ ಸಂಖ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಸ್ಪರ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಅಥವಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಸಣ್ಣ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಗಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೂವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು

ಔಟ್ಲೈನ್ ​​ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು

ಲೇಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು);
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಮಾದರಿಯ ಕಾಗದ.

ವಿಧಾನ:

1. ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಣ್ಣದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಳ ಕಟೌಟ್‌ಗಳು

ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಈ ಭಾಗಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗ ಅಥವಾ ಮಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು;
• ಪಂಚ್‌ಗಳು, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 2-3 ಮಿಮೀ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಡೆದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು

ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಆಧಾರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಟಸೆಲ್;
• ಗುಲಾಬಿಗಳಂತಹ ಎಲೆಗಳು.

ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಗಮನ! - ಎಲೆಗಳ ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗದಲ್ಲಿ.ನಂತರ, ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಾಳೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಬೇಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1 ರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೀಫ್ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅಚ್ಚುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಕರಕುಶಲ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಕೆಲಸ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಪ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು

ಈ ಕೇಕ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ: ದೊಡ್ಡ ಬಿಲ್ಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ;
• ಕತ್ತರಿ, ಆಡಳಿತಗಾರ, ಪೆನ್ಸಿಲ್.

ವಿಧಾನ:

1. ಸುಮಾರು 3 * 18 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆಯತಗಳ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಬಿಲ್ಲು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 15 ಖಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲೂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, 6 ಲೂಪ್ಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಲನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.
8. ಅಂತೆಯೇ, ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಸಾಲನ್ನು ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಲೂಪ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.
9. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಬಿಲ್ಲು ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಡ್ರಪರೀಸ್, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಒಣಗಿದಾಗ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಹಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು..

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಕ್ರಮವಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ, 80 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್.
• ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:
  • 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
  • 2 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
  • 1.5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 50-60 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸಿರಪ್ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಶಾಂತನಾಗು. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಫೋಮ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   

   ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೊದಲಿಗೆ ದ್ರವವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲ.
5. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು. ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀಡಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅಂದಾಜು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಿರಪ್‌ನ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಕೋದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಏರ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ದಿಂಬುಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೇಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
   

   ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ.

2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 20 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮಸ್ಕಾರ! ನನ್ನ ಹೆಸರು ಎಲೆನಾ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಜೀವನದ ಸಾಮಾನು ಸರಂಜಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ನೋಟರಿ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಅನುಭವ, ಉದ್ಯಮಶೀಲತಾ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಬಜೆಟ್ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ವರ್ಷಗಳ ಮಾತೃತ್ವ ಅನುಭವವಿದೆ.

ಅಲಂಕೃತ ಕೆನೆ ಮಾದರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನೀರಸವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಳಿದಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು, ಆದರೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಸರಳ ಕಾಗದದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಚೀಲ

ಈ ಚೀಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ಚೀಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಗಿಯಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಜಿಪ್ ಫಾಸ್ಟೆನರ್ನೊಂದಿಗೆ). ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಕ್ಕೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಗಂಟು (ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಂಡ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಚೀಲದ ಸಣ್ಣ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಈ ಚೀಲದಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ "ಪವಾಡಗಳನ್ನು" ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೊರತೆಗೆದ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಚೀಲಗಳು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದವು, ಇದು ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯದ ವಿರೋಧಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಗದದ ಚೀಲ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಪರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೇಣದ ಕಾಗದ, ಮಿಠಾಯಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಾಗದವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಕೃತಿಯ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಳಿಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾಗದದಿಂದ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋನ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೆನೆ ಹರಿಯುವ ಕಾಗದದ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ! ಮೇಲಿನಿಂದ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ಬಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಚೀಲವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ಕರ್ಲಿ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ, ಮತ್ತು ಕಿರೀಟ, ಮತ್ತು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾರ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲ

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಹೊಲಿಯುವ ಮೊದಲು, ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ತೇಗ. ಈ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಹೊಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ನಳಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ನಂತರ ನಾವು ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಲವನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕೆನೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗದಂತೆ ಸ್ತರಗಳು ಹೊರಗಿರಬೇಕು. ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಚೀಲವನ್ನು ಮಾರ್ಜಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಈ ಚೀಲವು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಲಗಳು ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕೆನೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು-ಬಾರಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್, ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಈ ಮನೆಯ ಪರಿಮಳವು ತುಂಬಾ ಹುಚ್ಚು, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ! ಸೌಂದರ್ಯವು 2-3 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ! ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಅಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ತಕ್ಷಣ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಮಯ! ನೀವು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಮನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಜನವರಿ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಎರಡರಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ! ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಛಾವಣಿ ಕೂಡ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ - ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹರಿಕಾರ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:
(ಜೇನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು TORT-DECO ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ, ಲೇಖಕಿ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ)

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
500 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನು,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
500 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ,
300 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು,
50 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಕೋ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ 3 ಹನಿಗಳು,
ಮಸಾಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ - ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ, ಸೋಂಪು,
1 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ,
1250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಮನೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ). ನಾವು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅದು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ!! ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ! ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೊಡೆದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ರಮ್ / ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಲಗು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮರುದಿನ ನೀವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಒಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದಾಗಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು (5 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲದದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ (ಫೋಟೋ 2). ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ (ಫೋಟೋ 3) - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ! (ಫೋಟೋ 4)

ಫೋಟೋ 2 ಫೋಟೋ 3 ಫೋಟೋ 4

180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಅನುಭವದ ಪ್ರಕಾರ - 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ, 8 ರ ನಂತರ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ!

ಸರಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನೀವು ಮನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು! ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮನೆ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ! ನಾನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಾನೇ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಾಗಿ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಆಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕೋಶಗಳ ಮೂಲಕ ಎಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನೋಟ್‌ಬುಕ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಎಳೆಯಿರಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಮಿಮೀ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಓಬೋ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿವರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಂಕಿ ಹೊತ್ತಿಕೊಂಡರೆ...

ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

ನಾವು ಚಾಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಅಸಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ನಂತರ ಜೋಡಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆ "ಹೋಗಬಹುದು". ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಸಮವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ!

ಎಲ್ಲವೂ, ಖಾಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಬೇಲಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ 4 ಸಣ್ಣ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ! ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು! ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು:

ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:
ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ: 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು 200-250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಏಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಅವರು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿಯಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ಪುಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪುಡಿಯ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಆರ್ಗನ್ಜಾ ಮೂಲಕ ಖರೀದಿಸಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಮೆರುಗು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಖರೀದಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೂಪಾದ ಅಂಚಿನ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ನಾನು ವಿಭಿನ್ನ ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತರಿಗೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹಣದ ವ್ಯರ್ಥ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಚೀಲಗಳು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಾರಣ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ))) ನಾನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾರ್ನೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರಣ!)

ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚೀಲ:

ನಿಮ್ಮ ಕಾಗದದ ರೋಲ್‌ನಿಂದ ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ,

ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು 4 ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನೆಟಿಕ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮೂಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅದೇ ಮೂಲೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಚನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ,

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಡನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು, ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು!
ನಾವು ಕಾರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಚನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ವಿವರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊದಲು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದ ನಂತರವೇ, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮನೆಯನ್ನು ಸಹ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಚಿತ್ರಕಲೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಳವಾದ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ! ಅವಳು ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಸುರುಳಿಗಳಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದಳು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾರ್ಶ್ವಗೋಡೆಯನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆರುಗು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ!

ಖಾಲಿ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಒಣಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು))))

ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು! ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನನ್ನಂತೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು - ನನ್ನ ಬಳಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಫಲಕಗಳಿವೆ. ಅವರು ಕೊನೆಯ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ - ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ. ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ 4 ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ - ನಾನು ಅವರಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ!

ನಾವು ಛಾವಣಿಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಉರುಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ನೀವು ಹಿಮ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು! ಛಾವಣಿಯಿಂದ ಹಿಮಬಿಳಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಈ ಬಾರಿ ನನ್ನ ಕಿಟಕಿಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿವೆ, ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಘನವಾದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನೇರವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ (ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ). ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಅಂಟು ಮಾಡಿ! ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕಿಟಕಿಯನ್ನು ಹಿಮದ ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಕಿಟಕಿಗಳಿಗೆ ಕವಾಟುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಅಂಟು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪ್ರಾ ಮ ಣಿ ಕ ತೆ,
ಆಂಟೋನಿನಾ ಬೊಡಿಯಾಜಿನಾ
[ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ]

ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು! ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿ!