ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಿಮಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಧಾನ್ಯದ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಪರಿಮಾಣವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದು ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತಾಪನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀರು ಬೇಗನೆ ಆವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಈಗ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾರ್ನ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪದರದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆಯಿಂದ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಒಡೆದು, ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ.

30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮೊದಲ ಪಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಫೋಟಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗುತ್ತವೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಬೆಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಥಟ್ಟನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲಬಹುದು.

ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಫೋಟಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಾಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಶ್ರವಣದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾಪ್ಗಳು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉಗಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಳವಾದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತೆರೆದ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು ಟಿವಿ ನೋಡುವಾಗ ಕೈಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಿನಿಮಾ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವೇ ಲಘು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

1. ಅನೇಕರು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ. (!) ಖಾತೆಗಳು ಕೇವಲ 298 kcal ಮಾತ್ರ. ಇಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು?!
2. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುರಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ "ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ" ಇರುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಲ).
3. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಕಾರ್ನ್ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
4. ಕಾಬ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು. ಕಾರ್ನ್ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಫೈಬರ್. ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 14% ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
6. ಅನಗತ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ತಿಂಡಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಹುರಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
7. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಶೂಟ್ ಆಗದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಏಕರೂಪದ ತಾಪನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
8. ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಸತ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಲ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

1. ಹುರಿಯಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಮೊದಲು ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಡಿಮೆ ಪವರ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಒಂದು ಡೋಸ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿಕೊಂಡರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ರೂಪದ ಪ್ರಕಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಅಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಂಟೇನರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅದೇ ರೀತಿ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

1. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಿಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಹಾಲಿವುಡ್ ತಾರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಘಟನೆಗಳ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ರೂಪಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
2. ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಸಿದ್ಧಾಂತಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಮನೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
3. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿರುದ್ಧ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಡಯಾಸಿಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕವು ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
6. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎತ್ತರದ ಮಡಕೆ ಬೇಕು.
2. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 60 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.
4. ಈ ವಿಧಾನವು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ 2-3 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

1. ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಉಪ್ಪುಗೆ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಂತೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಪ್ರಶ್ನೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 60 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ನ್ ಖಾತೆಗಳು 120 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು, 50 ಮಿಲಿ. ನೀರು, 8 ಗ್ರಾಂ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು 240 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕೀಮ್ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಿಂದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸತ್ಕಾರವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಳಗಿನ ಒತ್ತಡವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಕುರುಕಲು ಸತ್ಕಾರದ ಬಕೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಮಕ್ಕಳ ಸೆಷನ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಅವಳು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ಹೆತ್ತವರಿಂದಲೂ ಆರಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾಳೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕುಟುಂಬ ಹಾಸ್ಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಮಂದಿರದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸವಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಇದು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

1 ದಾರಿ. ಸಿಹಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್

ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು.

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕು.

ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕ್ಲಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಕ್ಲಿಕ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

2 ದಾರಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮೊದಲ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು 120 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಓವನ್‌ನಿಂದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ 120 ° C ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ಟೂನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ. ಸಂತೋಷದ ವೀಕ್ಷಣೆ!

ಸಿನಿಮಾ ಸಂದರ್ಶಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಾಗಿ ಜೋಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ವೆಚ್ಚವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 40 ಮಿಲಿ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• - 4-5 ಹನಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಪ್ಪ ತಳ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ತೀವ್ರತೆಯು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಪ್ಗಳನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕರ್ನಲ್ಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತೆರೆಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದವುಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿಂಗ್ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಡಗನ್ನು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಕಡೆಯಿಂದ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಾವು ಹಡಗನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಕರಗದ ಹರಳುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಬೇಗನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೊರೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ನಾವು ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಚಿತ ಸಮಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ತೈಲವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಕಾರ್ನ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೊತ್ತದಿಂದ ನೀವು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಹಾಗೆ.

ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 800 W ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರವೇ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಮಸ್ಕಾರ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ. ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮಗು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಆದರೆ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಗು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದರಿಂದ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲ್ಪಟ್ಟರು, ನಾನು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು "ಹೇರಬೇಕಾಯಿತು". ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಬೇಕನ್, ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಎಂದು ನಾನು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದರು.

ನಾವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನನಗೂ ಅದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ನಿಂತು ನೋಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ನೀವು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತೆರೆಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ನಾನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಇದು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿದು ಮತ್ತು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಲಗಬೇಕು. ಅವರು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಮಲಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ.

ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನನ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎರಡನೇ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವು ಗರಿಷ್ಠ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವೇ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದಾಗ. ಸುಮಾರು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮೌನದ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದರೂ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಸುಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ತೆರೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಮುಂದಿನದನ್ನು ಯಾವ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಸುರಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಕಾರ್ನ್‌ಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ನಾವು ಡಬಲ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ 1/3 - 1/4 ರ ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ನಾನು ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನೀರಿನ ನಂತರ, ನಾನು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವ ವಾಸನೆ ಇತ್ತು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತೈಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ವಾಸನೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತೈಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಿವೆ. ನಾನು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆರೆಸುವಾಗ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಗಾಢವಾಗುತ್ತಿದೆ, ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಏರಲು ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸೋಡಾ ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಒಂದು ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ತಯಾರಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಎರಡು ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ, ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಮುಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊರಗೆ ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ "."

ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾವು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸಿನಿಮಾದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಟೂನ್‌ಗೆ ಹೋದೆವು, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಪಡೆಯುವ ಬದಲು ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಿಂದ ಸುರಿದರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಲೆ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟೂನ್ ನಂತರ, ನಾವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದೆವು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಮಂದಿರದಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಿತ್ರಮಂದಿರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಟ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನ ಬೆಲೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ.