ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ... ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ :) ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 120 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ನೀವು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎಂದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಇನ್ನೂ ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಸಾಕು, ಉಳಿದಂತೆ ಘನಗಳು.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

1 tbsp ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ಎಲ್. ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೂಲವು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಯಾರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡಿದಾಗ ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ (ತಣ್ಣಗಾಗುವ) ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ... ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 180 ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ.

ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಅದು ಅವುಗಳ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಆಧಾರವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಇದನ್ನು ಬೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತೆಳುವಾದ ಮೃದುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪ್ರೌಢ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯು ನೇರ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎರಡೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ:

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು - ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಆಹಾರದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉದಾಹರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸೋಣ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕನಿಷ್ಠ:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಒಟ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು), ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು (ಲೋಹ, ಸೆರಾಮಿಕ್, ಗಾಜು, ಸಿಲಿಕೋನ್) ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಳಿದ ಪದರ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಅಚ್ಚು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೆಟ್:

• 2 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಓರೆಗಾನೊ, ಸೆಲರಿ, ತುಳಸಿ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಕೊಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮಧ್ಯಮ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
• 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ಮೂರನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರ ಸಂತೋಷ:

• 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

• ತೊಳೆದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವ - 80-90 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ - 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳುಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು.

ಆಹಾರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ - ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಆದರೆ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಮಾದರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೂಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿದಂತೆ. ಪಿಷ್ಟದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೂರಕಗಳು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು - ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಅರಣ್ಯ.
• ಮೃದು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
• ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್-ಹಣ್ಣು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ.
• ಧಾನ್ಯಗಳು - ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಪದರಗಳು. ಆಹಾರದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಪದರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಗೆಯೇ, ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ವಿಡಿಯೋ

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನಿಸಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನುಭವವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಓವನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 90% ನೀರು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 22-24 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. "ನೀರಿನ" ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷ!

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.ಎಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಕನಿಷ್ಠ ನೀರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಮೂಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಫಿರ್ 1% - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಸರಾಸರಿ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ 1% ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4 ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಮಧ್ಯಮ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ದೊಡ್ಡದು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಆಗಿರಬಹುದು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದೇ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ.
2. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಮೆಲಿನಾ ಎಣ್ಣೆಯು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಆಗಿರಬಹುದು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ

1. 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಂದಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210-230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ, ತದನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜುವುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅದು ಮಧುಮೇಹದ ವಿಷಯ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಇಂದು ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವೇಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಾನು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೆಲದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಚಿತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಇದರಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ನಂತರ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಒಂದು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಧಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 600 ಗ್ರಾಂ
• 500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (300 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ (30 ಗ್ರಾಂ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್
• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು)
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೊದಲ ಪದರ ಔಟ್ ಲೇ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 2 ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ.
5. ಮುಂದೆ - ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಲಯಗಳು.
6. ನಂತರ - ಉಳಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದ ನಂತರ.
7. 200-210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಆಚರಣೆಯ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ವಾರದಿಂದ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅವಧಿಯು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಿಂದ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಿಂದಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 3 ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಧುಮೇಹ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳು

1. "ಬಲ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡು ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಲಿದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿದೆ.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಸಮಾನವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ನೇರ ಮೀನು ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಾತ್ರ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

5. ಆಹಾರದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿವಾರಿಸಿ.
ನಿಷೇಧವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮಾದರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಮೆನು

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ - 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾ;
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಒಂದು ಸೇಬು, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಇನ್ನೂ ನೀರು ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಊಟ - 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾ;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - 250 ಗ್ರಾಂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಗಾಜಿನ;
• ಭೋಜನ - 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಗಾಜಿನ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮೆನು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ:

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ - 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾ;
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೆಲವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಇನ್ನೂ ನೀರು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ;
• ಊಟದ - 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಒಂದು ಲೋಟ ಇನ್ನೂ ನೀರು ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಭೋಜನ - 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಜಂಕ್ ಹೈ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿರುವ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
2. 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
5. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ನೀಡಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿ.

ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬಿಚ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಯಾವುದೇ ಇತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ತತ್ವವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು!

ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾಕವಿಧಾನ #1

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ! ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡಲು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೌವ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವು ಒರಟಾದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಗುಂಪನ್ನು;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಒಂದು ಬ್ಲಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ #2

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡೂ ಇಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಎಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳು;
• 300-500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ);
• 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ). ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ #3

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಆಹಾರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತ್ರ ಇವೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ (ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚ;
• ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹಾಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ;
• ಹಲವಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ವೀಡನ್;
• ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ;
• ಮೂಲಂಗಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನವಿಲುಕೋಸು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ).

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಒರಟು), ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ):

• 300 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 1/3 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವ ಹಲ್ಲೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ, ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರ: ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಹಾರವು 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 14 ಕೆಜಿ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಜನರು, ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಗಮನದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೋರ್ಸ್ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಕಳೆದುಹೋದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಮತ್ತೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.