ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ, ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ಸಮುದ್ರದಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಬೂದು-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ತಾಜಾ ಶವ, ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಅವುಗಳ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ತೆರೆದಿದ್ದರೆ - ತಾಜಾತನವು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ;
• ಸಿಂಪಿ - ಅವುಗಳ ಕವಚವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಮತ್ತು ತೆರೆದಿದ್ದರೆ, ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ;
• ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ - ಅವು ಮೀನಿನಂತೆ ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತವೆ, ನೇರಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಶವದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
• ಸೀಗಡಿ - ಬಾಲವನ್ನು ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ, ಏಕರೂಪದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು ಸಮ ಬಣ್ಣ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಐಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ತಾಣಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವು ಬಾರದಂತೆ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ರಬ್ಬರಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ನೀವು ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಶಾಯಿ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ;
• ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ ಗುಲಾಬಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೂದು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಜಾಡಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೆರೆದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧದಿಂದ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರಿಗೆ ಏನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಇವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಟ್ಯೂನ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್. ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅವರ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳು ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಹಲವು, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೀತ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುವ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - ½ ಕಪ್;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್, ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
5. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ

ಸ್ಪೆಕ್ಟಾಕ್ಯುಲರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿದ ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಮಿಶ್ರಣ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಣ್ಣ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗ್ರಿಲ್ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪೆಸ್ಟೊ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 7 ಗರಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಒಂದು ಚೀಲ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು 2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
4. ಸೀಗಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ - ಜಾರ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಲಕಳೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ½ ದಿನ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವರು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳ, ರುಚಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಸೀಗಡಿ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ½ ಕ್ಯಾನ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಮುಂದಿನ ಪದರಗಳು: ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳು, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೆಶ್.
3. ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಘನಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್.
4. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್, ಪರ್ಯಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ವಿನಂತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ½ ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸೀಗಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿ, ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರುಚಿಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 0.45 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ಪಾಲಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸೀಗಡಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1/3 ಕ್ಯಾನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
2. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಜೊತೆ

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಸೊಗಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ

ಆವಕಾಡೊ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರ ತಟ್ಟೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ;
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಒಂದು ಚೀಲ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
5. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೀಗಡಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜರಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಕೆನೆ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಅನಾನಸ್, ಫಂಚೋಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಪ್ರಕಟಿತ: 10.01.2018
ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು: ಔಷಧ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಇಂದು ನಾನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ / ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಿಂದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಭಾರೀ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಾಗತ! ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ.

- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ.,
- ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 80-100 ಗ್ರಾಂ.,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ / ಕ್ವಿಲ್) - 2-4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಸ್ಲೈಸ್,
- ನಿಂಬೆ - 1 ಸ್ಲೈಸ್,
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ - ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವತಃ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ.




ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.




ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.




ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಮುದ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 15 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಲಂಕರಿಸಲು 1-2 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್:

• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಮೊದಲು ಹಸಿರು ರಸಭರಿತವಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಆಲಿವ್ಗಳ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಐದನೇ ಪದರವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಹರಿದು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಗಿಸಲು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಸಿಂಪಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 84 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಘನೀಕೃತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಚೀಲವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ತಣ್ಣಗಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್" - ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ತಟ್ಟೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. - ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 190.1 kcal.

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಭಾಗದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
3. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿಯಾಗಿ (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) ಬಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು;
• ಕಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 193.7 kcal.

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿ.
3. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಸಮುದ್ರದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ಸುರಿಮಿ) - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಂದು ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 118.8 kcal.

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಲೈಡ್ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ತುರಿದ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 147.8 kcal.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಸಲಾಡ್ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಕ್ಕಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ 157, 1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

1. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ತಂಪಾಗುವ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನುಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
2. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಬಹುದು.
3. ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಮುದ್ರದ ತಟ್ಟೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನೆರಳು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
5. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ಪ್ರಯೋಗ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸೊಗಸಾದ ವಿಂಗಡಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕೃತ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಲೆಟಿಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
2. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಒಂದು 100 ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್.
3. ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 1 ಕೆಜಿ.
4. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ.
2. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ 250 ಗ್ರಾಂ.
4. ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲು, ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ತಟ್ಟೆ.
2. ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ.
3. 5-6 ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
4. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
6. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್

ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ: ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
2. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ.
3. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ.
4. ಆಲಿವ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ.
7. ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
8. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.
9. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಗ್ರೀಸ್? ತುಂಬುವ ಭಾಗಗಳು. ನಾವು ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಖಾದ್ಯ. ಮೂಲಕ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮುದ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಮುದ್ರ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಚೂರುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು - ಕೊಚ್ಚು.
• ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.