ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಯಾವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಗಡಿ dumplings

ಶಾಪ್ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 106 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಆಹಾರ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ವಿಭಿನ್ನ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ 250 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ - 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರಕ್ಕೆ 275 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಮಿಶ್ರ ವಿಧದ ಭರ್ತಿ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರಕ್ಕೆ 330 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ dumplings ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 150 ರಿಂದ 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಭರ್ತಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳು, ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 300 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 350 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಡೀ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ dumplings - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕರಿದ ಪ್ರಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗ ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೊರಗೆ.

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 550 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದೇ ತೂಕದ ಸುಮಾರು 670 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ 690 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ 770 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ 750 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ 800 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು dumplings ಇವೆ

ಭಾರೀ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 330 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿವೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಾರೀ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೂಕದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 500 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 6 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ dumplings

ಲೈಟ್ dumplings ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಮೊಲ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಇರಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಜೀರ್ಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 106 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಮೊಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 170 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 250 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮೇಲಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ dumplings ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 250 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ:

• ಹುರಿಯುವುದು;
• ಬೇಕಿಂಗ್;
• ಕುಕೀಸ್;
• ಉಗಿ ಅಡುಗೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕುದಿಯುವ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು?

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ:

• ಮೊಲ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಡಿ.

ಈ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್, ನೀರು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಸಾಸ್ಗೆ ಅದ್ದಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

dumplings ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಹೇಗೆ?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಆಕೃತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿವೆ?

• ಈ ಆಹಾರವು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರದಿರಲು, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಇದು ಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹುರಿದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗದಿರಲು, ಮೊಲದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಜೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಉಷ್ಣ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು:

ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, dumplings ಒಂದು ಬೇಡಿಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೋಯಾ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ, ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸೋಯಾವನ್ನು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಮಸಾಲೆಗಳು" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ:

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ತಯಾರಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ;
• ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 106 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ dumplings ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 250 kcal ಆಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 275 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 330 kcal ಆಗಿದೆ.

ಮನೆ ಆಹಾರ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ - ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ dumplings ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 150-200 kcal ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ನಿಖರವಾದ ಅಂಕಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕನಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 300 kcal ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಹಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹುರಿದ dumplings

ಕರಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಈಗ ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಬಳಸಿದ ತೈಲದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಸುಮಾರು 550 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸೂಚಕವು 670 kcal ನಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 690 kcal ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ - 750 kcal ನಿಂದ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಗಳು

ಭಾರೀ ಆಹಾರವು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾರೀ ಆಹಾರವು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹುರಿದ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ

ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೊಲ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ್ದರೆ ಹಗುರವಾದ dumplings ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಜೀರ್ಣ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 106 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಮೊಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 170 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 250 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಲಾಭ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಜನರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ವಿರಳವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸಾಬೀತಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹುರಿಯುವುದು;
• ಬೇಕಿಂಗ್;
• ಅಡುಗೆ;
• ಉಗಿ ಅಡುಗೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿತ

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ;
• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬೇಡಿ;
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಡಿ.

ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಈ ನಿಯಮಗಳು. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

dumplings ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಬಾರದು?

ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ dumplings ಬಳಸುವಾಗ, ಫಿಗರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ;
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಥರ್ಮಲ್ ಸ್ಟೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅಳತೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ಮೊದಲು ಬರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೋಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಡಫ್ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇತರ ಛಾಯೆಗಳು ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾನವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾಡಿ. ನಂತರ dumplings ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೂ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ; ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೇರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಶವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇರಿಸಿರುವ ಭರ್ತಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಗೋಮಾಂಸ dumplings

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗೋಮಾಂಸ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ dumplings ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನ್ಯೂನತೆಯಿದೆ - ಗೋಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಒಂದು ಚಲನೆಯಿಂದ ನೀವು ಈ "ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು" ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, "ಶುಷ್ಕ" ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ dumplings

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗೋಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ (ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು), ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ), ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ dumplings

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ನಂತರದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಸವಿಯಾದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಿಕನ್ dumplings ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ತೋರುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು (ಇದರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿರಹಿತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟರ್ಕಿ dumplings

ಚಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿಯನ್ನು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಅವು ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಕ್ಕಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳು ರಸಭರಿತತೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು (ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ) ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳು (ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ) ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಟರ್ಕಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು: ಇತರ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ವಿಧದ ಭರ್ತಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ “ಸುತ್ತುವ” ಆಟವನ್ನು (ಕುರಿಮರಿ, ಜಿಂಕೆ, ಎಲ್ಕ್, ಕರಡಿ ಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ - ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು.

ಪೆಲ್ಮೆನಿ: ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವಿವರವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ವಿಧಗಳ ಜೊತೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಬೇಯಿಸಿದ dumplings ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಅಂತಿಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ; ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ), ಅದೇ ಭರ್ತಿ (ಇದು ತಿರುಗಬಹುದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಯೂನಿಟ್ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ 10-13 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಸಮಾನದಲ್ಲಿ, 1 ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ 30-35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ dumplings ನ ಅಂದಾಜು "ವೆಚ್ಚ" ವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೇವೆಯು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅಂತಹ ಸೇವೆಗೆ ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 500-800 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಇದು ದೇಹದ ತೂಕದ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ (ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸದಿದ್ದರೆ). ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, 10-15 dumplings ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆ ಅರ್ಧ ಹೆಚ್ಚು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಆದರೆ, ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗುವ ಬಯಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸರಳ ಬಯಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗೆದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಣೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆವರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಅನೇಕ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಅವು ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ dumplings ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಆರಾಮದಾಯಕ ಸುದ್ದಿ ಇಲ್ಲ: ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇನ್ನೂ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾದವು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಕರುಳಿಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

dumplings ಒಂದು ಭಾಗವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾರಾದರೂ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ - 25-30. ಒಂದು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ನ ತೂಕವು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 12-15 ಗ್ರಾಂ, ಅಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 6-8 ತುಂಡುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ dumplings ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 275 kcal ಆಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, 12-16 dumplings ನ ಒಂದು ಸೇವೆಯು 550 kcal ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಲಿಮ್ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಹಿಳೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 285 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಬೇಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡೇಟಾವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲು.

ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆದರೆ ಹಗುರವಾದ ಚಿಕನ್ dumplings 210 kcal ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ 12 ರಿಂದ 16 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ 420 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಅಪರೂಪದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ dumplings - 100 kcal;
• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings - 250 kcal;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings - 252 kcal;
• "ಮನೆಯಲ್ಲಿ" ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ dumplings (ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ) - 260 kcal;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ dumplings - 290 kcal.

ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿಖರವಾದ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುರಿದ dumplings

ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಭಾರೀ dumplings ಅವರು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ವೇಳೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 50 - 150 kcal ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ತುಂಬುವುದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ dumplings ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 50 - 100 ಯೂನಿಟ್ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಹಲವಾರು ವರ್ಗಗಳ ಜನರಿದ್ದಾರೆ: