ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪ್ರವೇಶದ ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನವನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು?

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿನಿ-ರೋಲ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಲಾ ಫೋರ್ಚೆಟ್ಟೆ ಎಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ “ಫೋರ್ಕ್”), ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಟೇಬಲ್.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿಡಲು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಿಂದ ಕೂಡಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಘನಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಚಿಕಣಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಘರ್ಕಿನ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಕೆವರ್ಸ್.

ನಾವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನಪ್.

12 ಬಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ 6 ಚೂರುಗಳು,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೋಳು, 360 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 6 ಗರಿಗಳು,
• ನಿಂಬೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಲಯಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
3. ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
4. ಕ್ಯಾನಪ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಊಟದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಫೀಸ್ ಬಫೆಗೆ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್.

8 ಬಾರಿಗಾಗಿ:

• ಲೋಫ್ 1 ಪಿಸಿ.,
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು 90 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ 85 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ,
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ,
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು,
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹೊಂಡ,
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಫ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಅಗಲವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
   ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ರಸಭರಿತವಾಗಬೇಕು). ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 12 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 4 tbsp. ಚಮಚಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು.

ಈ ಬಫೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು.

ಈ ಬಫೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

1. ರುಚಿಗೆ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಶ್ರೀಮಂತ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ, ಪಫ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಟ್‌ಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ, ಅಲ್ಮೆಟ್ಟೆ) ಗಾಗಿ, 1 ಲವಂಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಆದ್ಯತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು) ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಟ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ),
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಈ ಬಫೆಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇರೆ ಏನು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೈಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ "ಬಫೆ" - ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕುರ್ಚಿಗಳಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ನಿಂತಿದ್ದಾರೆ, ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬಫೆಯ ಉದ್ದೇಶವು ಸಂವಹನವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರವು ದ್ವಿತೀಯಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಬಫೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಿನಿ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಫೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಒನ್-ಬೈಟ್ ಪೈಗಳು, ಮಿನಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಸಹ ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಓರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಗ್ಗವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಚಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ: ಇದು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಿನಿ ರೋಲ್ಗಳು

ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸಾಲ್ಮನ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಅಕ್ಕಿ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಮೇಯನೇಸ್
ಆಲಿವ್ಗಳು
ಓರೆಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗ್ರೈಂಡ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ), ಅದನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಿಯರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹಲವಾರು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು
3-5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಅಲ್ಲ
ಗಿಣ್ಣು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಮಗೆ ಅದರ ವಾಸನೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಬಿಳಿಬದನೆ, ಚೀಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಪುರಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಓರೆಯಾಗಿ ಪಿಯರ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಫೆಟ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬಫೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿ. ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಇಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

8 ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಗಾಢ, ಅಹಿತಕರ ಬಣ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಎರಡು ವಲಯಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಯ್ಕೆ. ಅಂತಹ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ
ಮೇಯನೇಸ್ - 7-9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಚೀಸ್ ಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಎಳ್ಳು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಾರ್ಡೀನ್ ಕ್ಯಾನ್
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ 80
ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು
ಉಪ್ಪು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ: ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 20 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈಗ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕಾಲುಭಾಗ
ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಲವಂಗ
ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಈ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ, ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಮೇಜಿನ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಮೀನು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಲವಂಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸ್ಟಫ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
3. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆವಕಾಡೊದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಿದ), ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು-ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು

ಬಫೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಅಂತಹ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ, ಉತ್ತಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೋಮಲ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೀರಿರುವಂತೆ ಬದಲಾದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ, ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಲಘು

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಯಾವುದೇ ಚೀಸ್, ಕೆಲವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಅಷ್ಟೇ. ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಇಂದು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಕ್ಷರಶಃ ತುಂಬಿಸಬಹುದಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಫೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ
ವೇಫರ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆ
ಮೇಯನೇಸ್: ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಒಂದು ಬಿಳಿ ಲೋಫ್
ಗ್ರಾಂ 15 ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
ಘನೀಕೃತ ಸೀಗಡಿ - 200-250 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ
ಒಂದು ನಿಂಬೆ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಯೋಜಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ, ನೋಡಿ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದ " ಬಫೆ "ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ನಾಲ್ಕುಚೆಟ್ಟೆಅಂದರೆ ವಿಲಾ.

ಬಫೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಈವೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಸಂಘಟನೆಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ.

ಅಂತಹ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಟ್ಲರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು.

ಬಫೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುರ್ಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ.

ನಿಂತು ತಿನ್ನುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಸಂಸತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು ಸಂಜೆ 5 ಗಂಟೆಗೆ ಟೇಬಲ್ ಬಳಿ ಫೋರ್ಕ್ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ನ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ಅನೇಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಬೇರೂರಿದೆ, ಆದರೆ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ, ಬಫೆಯನ್ನು ಬಫೆ - ಬಫೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿವೆ - ಬಫೆ (ಸ್ಮೋರ್ಗಾಸ್ಬೋರ್ಡ್) ಮತ್ತು ಬಫೆ (ಬಫೆ).

ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಫೆಟ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ಫಿಂಗರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಲೆ - ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಫೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ.

ಅದು ಇರಲಿ, ಎರಡೂ ಸಭೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ವರೂಪವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಈವೆಂಟ್.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ವಾಗತಗಳು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುವುದು, ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ರಜಾದಿನದ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಈವೆಂಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಸಂವಹನ, ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವಲ್ಲ.

ಬಫೆ ನಿಮಗೆ ಸರಿಯೇ?

- ಹೌದು, ನೀವು ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ;

- ಹೌದು, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ;

- ಹೌದು, ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಸಂವಹನ ಅಥವಾ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಘಟನೆ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಟರ್ನ್‌ಕೀ ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ, ಮೆನು ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

- ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಉದ್ದ ("ನೆಲದ ಮೇಲೆ") ಅಥವಾ "ಸ್ಕರ್ಟ್";

- ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಫಲಕಗಳು - 6-10 ತುಂಡುಗಳ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುಂಪು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;

- ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕ - ಗುಂಪು ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಸಾಲುಗಳು, ಗುಂಪುಗಳು, "ಹಾವು", "ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್".

- ಫೋರ್ಕ್ಸ್ - ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಯಾವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಯಾವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಪಾತ್ರವಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

- ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು;

- ಓರೆಗಳು - ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ;

- ಭಾಗಶಃ ಕಪ್ಗಳು-ಕ್ರೆಮಾಂಕಾ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ;

- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಟ್ರೇಗಳು, ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು, ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಕೋಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು;

- ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇಕ್ಕುಳಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಸಾಧನಗಳು;

- ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

fkrshet ನ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳು, ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು!

ಕಡಿಮೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕನ್ನಡಕ), ಎತ್ತರವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎತ್ತರದ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕನ್ನಡಕ), ಅದೇ ನಿಯಮವು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

- ಬಾಟಲಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಔಟ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

- ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು - ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ.

- ಬಡಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲರಿಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓವಲ್ ಮತ್ತು ಚದರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪಿಕ್ಸ್, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು 10-15 ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, 1-3 ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ - ಅದನ್ನು ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ! ತಿಂಡಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರಿಗೆ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು ಬಫೆ ತಿಂಡಿಗಳು - ಸಮುದ್ರ! ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಳಸಿದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ವಿಧಾನಗಳಿಂದಾಗಿ, ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಬಫೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಫೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು - ಕ್ಯಾನಪ್- ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪೆಗಳಿಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸುವ ರೂಪಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫಿಗರ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ!

ಕ್ಯಾನೇಪ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅಂತರ್ಬೋಧೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಓರೆಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು:

- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ / ಕಪ್ಪು / ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;

- ಸಾಸೇಜ್ / ಹ್ಯಾಮ್ / ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ / ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;

- ಚೀಸ್ / ಮಿನಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;

- ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪು ಮೀನು / ಹೆರಿಂಗ್ / ಸೀಗಡಿ;

- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ / ಸೌತೆಕಾಯಿ / ಮೂಲಂಗಿ / ಆವಕಾಡೊ / ಲೆಟಿಸ್ / ಗ್ರೀನ್ಸ್;

- ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ / ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು / ಅಣಬೆಗಳು / ಮಿನಿ ಈರುಳ್ಳಿ / ಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ!

ಅವರ ದೊಡ್ಡ "ಸಹೋದರರು" ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ.

ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾವಿವಿಧ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಟೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾದ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿದ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ತುರಿದಿದೆ.

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಚೀಸ್ (ಪಾರ್ಮೆಸನ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಫೆಟಾ), ಸೀಗಡಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ.

ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ bruschetta.

ಬಫೆ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ - .

ಸಾಬೀತಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್

2. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಹಳದಿ ಇಲ್ಲದೆ)

3. ಚೀಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್

4. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

5. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ ಮಾಡಿ

6. ಆವಕಾಡೊ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್

7. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮೇಯನೇಸ್

ಬಿಸಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳುಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನ ಅದೇ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು - ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ.

ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಕೊಕೊಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಲಿ.

ಒಂದು ವೇಳೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಓರೆಯಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಇಕ್ಕುಳಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಯು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ತೆರೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಎರಡು ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಮೊದಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಚ್ಚಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಅನ್ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಐಸ್ ಬಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಿನಿ-ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸಂತೋಷದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನಗಳು!

ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಬೆಲ್ಕೊ

ನಮಸ್ಕಾರ! ನನ್ನ ಹೆಸರು ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ. ನಾನು ಚಿಕ್ಕ ಹುಡುಗಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ, ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಗೊಂಬೆಗಳಿಗೆ ಕೆತ್ತಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಈಗ ನಾನು ಎರಡು ಮಕ್ಕಳ ತಾಯಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನನಗೆ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ, ಪುಸ್ತಕಗಳಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಸುಂದರ ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಸಹಾಯವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ! ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ನನಗೆ ಇಮೇಲ್ ಮಾಡಿ [ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ]ಮತ್ತು Instagram ನಲ್ಲಿ @kristinabelko.

ಕೆಲಸವು ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವ, ಗೆಲುವು ಮತ್ತು ವೈಫಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ, ಸಂತೋಷಪಡುವ ಮತ್ತು ದುಃಖಿಸುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಜೀವಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಂಡವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರಲು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್. ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಅಥವಾ ಉದ್ಯೋಗದಾತರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಶ್ನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸುವುದು? ಇಲ್ಲಿ ಬಜೆಟ್ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ವೃತ್ತಿಪರರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟ, ಬಫೆಯ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು http://cafe-garmoshka.ru/service/84-furshety-i-kofe-breyki - ಇಲ್ಲಿದೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅವರ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಕೌಶಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಅಥವಾ ಸಂಘಟಕರ ಭವಿಷ್ಯವು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾಲಿಗೆ ಬಿದ್ದಿತು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಫೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಬ್ಬ, ಅಥವಾ ಹಬ್ಬವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಫೆ, ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ನೋಡಬೇಕು:

1. ತಿಂಡಿಗಳು:

• ಗಿಣ್ಣು;
• ಮಾಂಸ.

2. ತರಕಾರಿ ಕಡಿತ.
3. ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಗಳು.
4. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕಡೆಗೆ ಒಲವು ತೋರಬಹುದು. ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಫೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಘಟನೆಯ ಉದ್ದೇಶವು ಹಬ್ಬವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಘು ಲಘು, ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂವಹನ.

ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಹೂವುಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ 10-15 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಇದ್ದರೆ, ಅಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಇದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಣಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿಂಡಿ ತರುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅವರು ಕ್ಯಾನಪ್ ಮತ್ತು ಶಾಂಪೇನ್ ಟ್ರೇಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಭಾಂಗಣದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪರಿಚಾರಕರನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು, ದೈಹಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾಕೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಾಗಬೇಕು, ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಬಫೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳು

ನೀವು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅಭ್ಯಾಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲೇ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಆದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೇವಲ skewers ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

ಬಫೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು

ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬಫೆಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಅದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಗ್ಗದ ಬಫೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಈವೆಂಟ್ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ - ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ ಕೊಠಡಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕಚೇರಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಹಾಲ್ ಇಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲಘು ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಕೆಲಸದ ಗದ್ದಲದಿಂದ ಪಾರಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಗೀತವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಸ ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಂಗೀತವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗ್ಗದ ಬಫೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸುವುದು

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣಕಾಸಿನ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ. ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬಫೆ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ತಮ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೌಕರರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದ ದುಬಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ. ಮರಳಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮಾಡಿ.
3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿರಲಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
5. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಟ್ರಿಕಿ ಅಲ್ಲದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಬಜೆಟ್ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬಫೆಯಲ್ಲಿ, ವಾತಾವರಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಂಗೀತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು: ಷಾಂಪೇನ್, ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು. ಮೇಲಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬಫೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗದಾತರ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಈ ಸ್ವರೂಪದ ರಜಾದಿನಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವ ಬಫೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯಶಸ್ವಿ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಫೆ ಯಾವಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅಲ್ಲ ನೀವು ಹಬ್ಬವನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಪರವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ವಾದವು "ಆಸನಗಳ" ಕೊರತೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಛೇರಿಯು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆರಾಮವಾಗಿ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸುವಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬಫೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಈ ಸಂಘಟನೆಯು ನೃತ್ಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಂದ ಕೂಡ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯಬಹುದು, ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಏನು ಸಲ್ಲಿಸಬಾರದು

ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಲಘು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅನಾನುಕೂಲ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಸೂಪ್, ರೋಸ್ಟ್, ಸ್ಟ್ಯೂ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ನಿಂತು ತಿನ್ನಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿರುವ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರೂಢಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಫೆಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಜನಪ್ರಿಯ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು

ಇವುಗಳು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾನಪ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಜವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಓರೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

Vol-au-vents, tartlets, profiteroles

"ಬಫೆ" ಎಂಬ ಪದವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಫೋರ್ಕ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಗೆ ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಪಫ್ ಅಥವಾ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೇಟ್, ಸೌಫಲ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಫಲಕಗಳು

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ರಷ್ಯಾದ ಟೇಬಲ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಕಿಯ ಚೂರುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಡಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಲೇಸರ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಆದರೆ ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಉತ್ತಮ. ಬೀಜಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬಫೆ ಮೆನುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕಪ್ಗಳು. ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೇಲೋರ್ ಅಥವಾ ಭವ್ಯವಾದ ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದಿನ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಬಫೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಅದೇ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣು

ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿ ಸೂಕ್ತವೇ? ಉತ್ತರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ತ್ರಿಕೋನ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಗೋಳಾಕಾರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕೇ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸೊಗಸಾದ ಬಫೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬುಟ್ಟಿ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಶು ಬನ್ಗಳು, ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಫ್ಯಾಶನ್ ಬಫೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಂದು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾನದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ನವೀನತೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವೋಡ್ಕಾ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ನ್ಯಾಚೋಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸುಶಿ ಕೂಡ ಇಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಾಸಾಬಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಬೇಕನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ನ ಸಂಘಟನೆಯು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಅಹಿತಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅತಿಥಿಗಳಿಗಿಂತ 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಿಂಡಿಗಳ ನಂತರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅವಕಾಶವಿರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ವಿಶೇಷ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳು 3 ಪ್ರಾಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇತರಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಚಾಕುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.