ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಸಿರ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹಾಕಿದ್ದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಕೇವಲ ತಪ್ಪು ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು - ನಾನು ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ (ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು) ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನಾವು ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಅವರು ಕೇವಲ ಗಾಢವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ... ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ: ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ... ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.

ಆದರೆ ನಾನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕವು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಷ್ಟೇ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸದಸ್ಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

• ಸೇವೆಗಳು: 4-5
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 220

ತಯಾರಿ ಸಮಯ:

ಸಿದ್ಧತೆಗಳು: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಟ್ಟು: 20 ನಿಮಿಷ.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ
4. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

ಪ್ರಮುಖ

• ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಟಾಲಿಯಾ ಕ್ರೇವಾ

ಇದೀಗ 4 ಉಚಿತ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಠಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ. ನಟಾಲಿಯಾ ಕ್ರೇವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಏನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಾರ್ಮ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಮುಂದೆ, ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಅಮರಂಥ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಮರಂಥ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಉಪ್ಪು ಗುಲಾಬಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈಗ, ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಈಗ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅನೇಕ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ. ಈಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಏನು ಸಿಕ್ಕಿತು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಕೆಲವು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಸರಿ, ಇವು ನನಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನನ್ನ youtube ಚಾನಲ್, ನನ್ನ facebook ಮತ್ತು instagram ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ. ಸುದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಿ. ನಟಾಲಿಯಾ ಕ್ರೇವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿದ್ದರು. ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಿ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳುಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 17.7%, ಕೋಲೀನ್ - 12.2%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 11.9%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 41.7%, ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ - 23.3%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 23.3%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 11.3%, ರಂಜಕ - 28.5%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 41.4%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 16.5%, ತಾಮ್ರ - 11.4%, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - 13.2%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 60 ,5 %

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಅಳವಡಿಕೆಯಿಂದ ಬಣ್ಣದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕೋಲೀನ್ಲೆಸಿಥಿನ್ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉಚಿತ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಲಿಪೊಟ್ರೋಪಿಕ್ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಂಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪಾಂತರ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನೆಮಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್, ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸಂಕೋಚನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ, ಶ್ರೋಣಿಯ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೊಲಮೈನ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ತಾಮ್ರರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ಸಲ್ಫರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿರಿಮಿಡಿನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್- ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶನ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಸ್ತೇನಿಯಾ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ನಾನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಸಿರ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹಾಕಿದ್ದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಕೇವಲ ತಪ್ಪು ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು - ನಾನು ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ (ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು) ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನಾವು ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ರುಚಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಯು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಅವರು ಕೇವಲ ಗಾಢವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ... ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ: ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ... ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.

ಆದರೆ ನಾನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕವು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಷ್ಟೇ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸದಸ್ಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ
4. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

• ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.