1:502 1:507

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಓದಿ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ!

1:1032 1:1037

2:1541

2:4

ಸುಲಭವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

2:81

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

2:429 2:434

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2:462

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 6-8 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು (ಕಣ್ಣಿನಿಂದ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ

2:566

ಅಡುಗೆ:

2:598

ನಾವು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಇಡೀ ಬೌಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

2:891

ಮುಂದೆ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2:1508

ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

2:129

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2:210

200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

2:292 2:297

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಪೈಪಿಂಗ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ; ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿವೆ.

2:506 2:511

3:1015 3:1020

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

3:1109

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸೋಣ. ಡಯೆಟರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ.

3:1492 3:1497 ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್

200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

20 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಜೇನು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು)

50 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಟೀಚಮಚ

3:1765

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 3:1452

4:1961

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

4:90

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

4:426 4:431 ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್,

4:488

0.5 ಕಪ್ ರವೆ,

4:521 4:535

200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,

4:561

2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

4:596

0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ)

4:657

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ.

4:736 4:741 ಅಡುಗೆ:

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಪರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೆನೆಸಿದ ರವೆಗೆ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4:1232

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

4:1330 4:1335

ಅಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಮೊಸರು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಲಘು ಪೈ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

4:1638

ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 137 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

4:166

ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

4:272 4:277

5:781 5:786

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

5:867

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಎರಡು ವರ್ಷದ ಮಗಳು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿಂದು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಳಿದಳು.

5:1163 5:1168 ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್
• ಸುಮಾರು 300 ಮಿ.ಲೀ. ಹಾಲು
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 2-3 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

5:1561

ಅಡುಗೆ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

5:426

2. ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

5:574

3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕ - ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿ, ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ).

5:816

4. ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5:874

5. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5:950

6. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5:1085

7. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.

5:1167

8. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

5:1320

9. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

5:1375

10. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

5:1503

5:2 5:5

6:511 6:514 6:519 ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ! 6:599

ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಂಡರೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿ. ಹೌದು, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಇವು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ತಾಂತ್ರಿಕ ದಸ್ತಾವೇಜನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಕ್ಷೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಣಸಿಗರು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ಪ್ರಕಾರ ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು 2 ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ನಕ್ಷೆಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಒಟ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ನಿವ್ವಳ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ತೂಕವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ 2 ಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 210 ಗ್ರಾಂ. ನಾವು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮಸಾಲೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯು ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಏರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪು. ನಾನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದು, ರಸಭರಿತವಾದ, ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕರು ಸಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು (XXII-XIV ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ), ಆದರೆ, ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ.
• ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ: ಇ, ಸಿ, ಬಿ 1, ಡಿ, ಬಿ 2, ಬಿ 5 (ಪಿಪಿ), ಬಿ 6.
• ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ); ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳ ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದರೆ, ನಂತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ, ಸಲಾಡ್, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು: 380-400 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ.

• ಚಿಮುಕಿಸಲು ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಎಳ್ಳು - 2-2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಾಕಿ.

ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ಟೌವ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ (3 ಆಯ್ಕೆಗಳು):

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ: ಮಧ್ಯಮ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ: "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ: ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಏಕದಳವು ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ; ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಾಪನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಏಕದಳವು ಸುಡದಂತೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ನಾವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 40 ° ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ಅವರು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು). ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ (ರುಚಿಗೆ).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸ್ಮೂತ್ ಔಟ್.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200 ° ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವರ ವಯಸ್ಸು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಷವನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನದ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಉತ್ತಮರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ: ಇದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 6.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ½ ಕೆಜಿ;
• ರವೆ - 3 tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲತತ್ವವನ್ನು ಶಾಲಾ ಬಾಲಕ ಕೂಡ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಸಾಹಿತ್ಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ.

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಾಧುರ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರ ಯಾವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸೆಮಲೀನಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಬುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಔಟ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ರೂಪವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

1. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

1. ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

1. ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಚನೆ! ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ 170 ° ಆಗಿದೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಡ್ಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ತಾಜಾ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಂಜೆ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು 100%!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 8.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಸ ಸವಿಯಾದ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವವರಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿ:

• ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರವೆ - 1/3 ಸ್ಟ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನುಷ್ಠಾನದಲ್ಲಿ ಅಗಾಧ ತೊಂದರೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. "ಮುಳ್ಳುಗಳು" ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ). ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೆಮಲೀನಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಕನಿಕರಪಡಬೇಡ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ರವೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, 180-200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾದುದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ನೀಡಬಹುದು?

ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ "ನೆಹೋಚುಹಾ" ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
• ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳು;
• ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳು;
• ಜಾಮ್;
• ದಪ್ಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್;
• ಸಂರಚಿಸು.

ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಹಾರಗಳಿವೆ. ಪ್ರಯೋಗ!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವೀಡಿಯೊ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೂ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾನೂ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸವಿಯಾದ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾರವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಲಘುವಾದ ಬ್ಲಶ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನೆಲವಾಗಿವೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೂಲವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಆಪಲ್ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರವು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಬಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ರವೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತೈಲ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಬಿಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಳದಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ತುರಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಸರು ತಳದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಂಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೆಫೀರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ಗೆ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ, ನೆಲದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತುರಿದ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಡಯೆಟರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪೀಕ್ಸ್‌ಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ರವೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ರವೆ, ಪಿಷ್ಟ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಬಳಸಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಧುರ್ಯದ ಭಾಗವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
3. ಅವರು 500 ವ್ಯಾಟ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಒಳಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಸರು ಬೇಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರೆಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.