ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತ. ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರ, ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಣೆ. ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ, ಆದರೆ ಫ್ರಿಜ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ. ಡ್ರಾನಿಕಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನಿನ್ನೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಮಸಾಲೆ
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ¼ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಮೊಸರು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಒಳಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲೋಚಿತ: ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇರಬಹುದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೀನ್ಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಹೈಲೈಟ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿದರೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬುರ್ರಿಟೋ ಎಂಬುದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಬದಲಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ½ ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ) ಕುದಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಆಯ್ಕೆ - ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

5. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್

ಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿ ಮಾಂಸವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಬಜೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ½ ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 1 ಗುಂಪೇ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• 1 ಚಮಚ ಕೆಚಪ್;
• 1 ಚಮಚ ಹಸಿರು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್.

ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಬೀನ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವು ಬನ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಹಸಿರು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದ ಬನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬನ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬರ್ಗರ್ಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಯಸಿದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಬೇ ಎಲೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ

ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚು, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದು ಖಚಿತ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದವು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯ ಮೀನು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ವಿಷಯವು ನಿಮಗೆ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• 2 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ (ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ). ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಮೀನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು (ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ: ಕೋಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ?! ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗಾದರೂ ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1.5-2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಚಿಕನ್;
• 1 ಕೆಜಿ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಬೆನ್ನಿನ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪಷ್ಟ ರಸವು ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಯಾವ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗೊತ್ತು? ಮತ್ತು ಓದುಗರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆಯೇ?

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಸಂಸ್ಕಾರದ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಸಹ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಡೆಯಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೆಳಗಿನ ಊಟವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. . ನಾವು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ « ರುಚಿಕರ" ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜಾಗೃತಿ!

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಅಕ್ಕಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (5% ರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆರೆದ ಟ್ಯಾಪ್‌ನಿಂದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಿದ್ಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪರ್ಕಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (190 ° C) ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್).

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. "ಯಾಲ್ಟಾ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಮಿಯನ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ತರಕಾರಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ಸೇರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (180 ° C).

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ನಾವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಜೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು "ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಧಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಅಸಾಧಾರಣ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಹಾರವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದರೆ, ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ "ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು" ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್:

• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 25 ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಈಗ ಹಾಲನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ.
5. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಂಪ್‌ಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್;
• ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಚೀಸ್ "ಪರ್ಮೆಸನ್" (ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ, ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಲ್ಲಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಸಣ್ಣ ಕುಳಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ “ಸ್ಟಂಪ್ಸ್” ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (200 ° C).

ಅಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಂತರ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು (ಮೇಲಾಗಿ ರೈ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಊಟ ತಯಾರಿ:

1. ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಅತ್ಯಂತ ಒರಟಾದ, ಸೊಂಪಾದ, ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹಾಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸೇವಿಸಿದರು. ಈಗ ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಹೇಳುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ 40% ವರೆಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ..
4. ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಸಣ್ಣ) ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀಜಕ ಜೀವಿಗಳು "ರಬ್ಬರ್" ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬಲ್ಬ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - ತಲಾ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ದ್ರವಕ್ಕೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ಕೊಳವೆಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಘನಗಳು ಕುಸಿಯಲು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹುರಿಯುವ ತರಕಾರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮಾಂಸ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಎಲೆಕೋಸು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ¼ ತಲೆ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ನಾವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕುಡಿಯುವ (ವಸಂತ) ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬಿಸಿ ಸಾರು ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಈಗ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಶೈಲಿಯ ಬಕ್‌ವೀಟ್

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುರುಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ತೊಳೆದ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಘಟಕದಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. 6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಹುರುಳಿ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿದೇಶಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು "ನಂದಿಸುವುದು" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಾವು ಮಾಡಿದ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಶೆಲ್ಡ್ ಅವರೆಕಾಳು (ಅರ್ಧ) - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

1. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಊಟದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ ಭಾಗಗಳಿಗೆ "ನೀರಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು" ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗುಲಾಬಿ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತದೆ - ಅದ್ಭುತ!
3. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್ ನೀರಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೂಪ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಈಗ ನಾವು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್

ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್:

• ಕೋಳಿ (ಪಕ್ಷಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಊಟ ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಹಕ್ಕಿಯ ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆಗೆ ತೊಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಘಟಕವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
3. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಬೇರುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಅಗಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ರಾತ್ರಿ ಭೋಜನ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಜೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದ ಶತ್ರುಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಚೀಸ್ (ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟಾ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ (ಮೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕಾರ) - 230 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸುತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಜ್ಞರು.

ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

1. ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಂಯೋಜನೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ದಟ್ಟವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗಂಜಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನಂತೆಯೇ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪುಡಿಪುಡಿ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ (400 ಗ್ರಾಂ) ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಹೋಮ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರು.
2. ಈಗ ನಾವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತೈಲ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ (190 ° C) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಲ - 700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು.

ಊಟ ತಯಾರಿ:

1. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಶವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ನಾವು ಮೊಲದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾರು (ಮೊಲದಿಂದ ಎರವಲು) ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಂದೇಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಮೊಲದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದ್ದು ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯು ಯಾವುದೇ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಜೆಯ ಭೋಜನವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುವ ಸಮಯ, ಹಿಂದಿನ ದಿನದ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಸರಿಯಾದ ಭೋಜನ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ನಿರಂತರ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 6 ರ ನಂತರ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನಮಗೆ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಒಂದೇ ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ದಿನದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಕೊನೆಯ ಊಟ ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಇರಬಾರದು.
• ಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭೋಜನವು ದೂರದ ಗತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
• ಡಿನ್ನರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸರಳ ಭೋಜನ

ಸಂಜೆಯ ಊಟದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• (ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಎರಡು, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು) ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಬಿಳಿಬದನೆ (ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ) ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ತಲೆ) ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮನವಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ಭೋಜನವನ್ನು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ) ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸರಳ ಭೋಜನ ಮೆನುವನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕಲಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಭೋಜನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು (ಭುಜ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್) ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.
• ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೂ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಭೋಜನ "ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ"

ಸಂಕೀರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೀನು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಅವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಆಹಾರದ ಭೋಜನದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಬಹುದು).

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

ನೀವು ಗಮನಿಸಿರುವಂತೆ, ಭೋಜನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಸರಳ) ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಏಕತಾನತೆಯ ಮೆನು ಅಥವಾ ಅಲ್ಪ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದಿಗೂ ದೂರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಅಡುಗೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು (500 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
• ಈಗ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
• ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ರೆಡಿ ಚಿಕನ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಂದು ಅನ್ನದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರೇಮಿಯು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಾಜಾ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಅವರ ಮುಂದಾಳತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು). ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ 600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು), ಈರುಳ್ಳಿ (ಎರಡು ತಲೆಗಳು), ಅಣಬೆಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ (400 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ (500 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ನಾಲ್ಕು ತಲೆಗಳು), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಆರು ಅಥವಾ ಏಳು ಲವಂಗ) ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್) ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಸಮಯ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆಣಸುಗಳಂತೆಯೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಏಕತಾನತೆ ಅಥವಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಏಕತಾನತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಭೋಜನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ದೂರವಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಭೋಜನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನದ ಕೊನೆಯ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಧಾವಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನದ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ

ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶತ್ರುಗಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬ ಗಾದೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಭೋಜನದ ಊಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆ

ಕೆಲಸದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲ ಯಾರಾದರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುವಂತಹ ಕುಟುಂಬಗಳು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಪಂಚದ ಸತ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಮಾತ್ರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ. ಒಲೆಯ ಕೀಪರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಅವಳು ಎಷ್ಟು ದಣಿದಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೋಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲತೆಯಿಂದ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮ ಊಟವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಭೋಜನದ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕಡಿತದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ನನ್ನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು

ನೀವು ಚಿಂತನಶೀಲ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮೊದಲೇ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಬಹಳ ಲಾಭದಾಯಕ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಣ್ಣೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಕೆಲಸದಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭೋಜನವು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು? ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ನಂತರ ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಇಂದು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಭೋಜನವು ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಂಜೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಗುರವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಇದು ತಿಳಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸೂಪ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾನುವಾರು ಮಾಂಸ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಏನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಮೃತದೇಹದ ಭಾಗ. ಇದು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸೊಂಟದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2-3 ಲವಂಗ), ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ (20%) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಡಿಲಮಿನೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಗೌಲಾಶ್

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೌಲಾಶ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿ ಅಷ್ಟೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಮುಂದಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಇದು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಗೆರೆಯನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು, ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತಿರುವು, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ). ನಂತರ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಊಟದ ಸಮಯವಾದಾಗ, ಅಚ್ಚನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಾ? ಬೇಕಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ವೇಗ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಮುಂದಿನ ವಾರದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು? ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಚೀಲವನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಗೆ ಒಂದು ಔಟ್ಲೆಟ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಕ್ಕಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಒಗಟು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೀಯರ್ಸ್

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಸ್ತನ, ಅಂದರೆ ಫಿಲೆಟ್, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಫಿಲೆಟ್ ದರದಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅನಾನಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಓಲೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡದಂತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಓರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಓರೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಫೀರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟರ್ಕಿ

ಈಗ ಅನೇಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ತನ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ ದ್ರವವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಮೀನು

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಲೇನ್ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟ್ರೌಟ್ನಿಂದ ಪೊಲಾಕ್ವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್

ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೆಟ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪೊಲಾಕ್ ಅಥವಾ ಸೀ ಬಾಸ್ -

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಅವು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಮೀನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಅದ್ದಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ನೀವು ತ್ವರಿತ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್, ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನಿನಂತಹ ಲಘು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸಾವಿರಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಅಥವಾ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಸ್. ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇ ಎಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಳಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ

ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ನೀವು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ), ಮಾಂಸಭರಿತ ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದೆರಡು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಈ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೊಮಾನೋ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅವರು ಈ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಭೋಜನ

ಮಕ್ಕಳು, ವಯಸ್ಕರಂತೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭೋಜನವು ದಿನದಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್, ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ಸಂಜೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೂ ಇದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಲಾಭದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವ-ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ನಿಮಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಊಟಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರದ "ಕರ್ತವ್ಯ" ಸರಬರಾಜನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ನಿರಾಕರಣೆಯು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳ ಸರಳತೆ (ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ) ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ,
300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು.
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಲವಂಗದ ಎಲೆ,
ಮಸಾಲೆಯ 2-3 ಬಟಾಣಿ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಒಣಗಿದವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
400 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
160 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
ಮೆಣಸು,
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೂರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200ºС ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಪಿಜ್ಜಾ" ("ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ" ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ,
ಗಿಣ್ಣು,
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180ºС ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ "ಸೂಪರ್ ಲಶ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ,
1 ಮೊಟ್ಟೆ
½ ಸ್ಟಾಕ್ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ನೀರು)
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ಚೀಸ್-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ,
500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಆಯತದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ, ರವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಆಯತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200ºС ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
1 ಬಿಳಿಬದನೆ
1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಮಾನ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ರಟಾಟೂಲ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ,
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
1 tbsp ಮೇಯನೇಸ್,
ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 160ºС ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

"ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕಾಲುಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್,
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ,
500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ, ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಎರಡು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200ºC ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
½ ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು,
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1-1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (400 ಗ್ರಾಂ) ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪೈಗಳು "ಬಾಂಬುಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
3.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು,
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ 3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊದ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪೈಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
700 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ,
250 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ,
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
2 ಸೇಬುಗಳು
120-150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ಹುರುಳಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 200ºC ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮಸೂರ,
40 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
40 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಸೂರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಮಸೂರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಸೂರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180ºС ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ದೋಣಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
3-4 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
500 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ,
1 ಮೊಟ್ಟೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ. ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. (ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ) ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದೋಣಿಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹೊಡೆದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180ºС ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕೆನೆ,
200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
4-6 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200ºС ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು,
1 ಮೊಟ್ಟೆ
¾ ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ಮಾಂಸ,
ಈರುಳ್ಳಿ,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಅಂಚನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಲಮ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ "ಕುಶನ್" ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಅಕ್ಕಿ,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ