ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಹಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂ 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 70 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 686 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸಿಹಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ.
ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವವನು, ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವರ್ಣನಾತೀತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಏಕರೂಪದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಸಬ್\u200cಮರ್ಸಿಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ) ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಿಚನ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಉತ್ತಮವಾದ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಅಪರೂಪದ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆ, ಧಾನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬು, ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ.
. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪುದೀನ, ತುಳಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
. ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಟರ್ಕಿಶ್ ತಾಜಾ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಲಾಭವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಲಘು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ .;
. ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು;
. ರಸ 1/8 ನಿಂಬೆ;
. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
. ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲಂಪ್\u200cಗಳ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
4. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಸಮಯವು ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
. ಎರಡು ತೆಳುವಾದ “ಅರ್ಮೇನಿಯನ್” ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
. ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
. ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್);
. 450 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ "ಕಾರ್ಖಾನೆ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು;
. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಕೈಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 10 ರಿಂದ 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸರಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಪೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ (2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
. ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ 2-3 ಶಾಖೆಗಳು;
. 100 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬು 18% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
. ನೆಲದ ಕಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎರಡು ಶಾಖೆಗಳು;
. ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಐದು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯ ಚಿಕ್ಕ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್.
3. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಎರಡು “ಟುಲಿಪ್ಸ್” ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
. ಸಣ್ಣ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
. ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
. 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು;
. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ;
. 100 ಗ್ರಾಂ. 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
. ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ). ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪವು 0.6 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.ನಂತರ ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಉತ್ತಮವಾದ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಎಳೆಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಮೊಸರನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ, ಚಪ್ಪಟೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಜ್ಜೆಯ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್\u200cನ ಗ್ರೀಸ್ ಭಾಗ ಗುಲಾಬಿ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಹಳದಿ.
6. ನೀವು ಅಂಚುಗಳ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
. ಎರಡು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
. 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ;
. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು;
. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
. ತಾಜಾ ಪುದೀನ 2-3 ಎಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.
2. ಆಳವಾದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಿಶಾಲ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಾಕಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವನು “ಬಸವನ” ದೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ರೋಲ್ನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ "ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, “ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್” ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಸರು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ .;
. 20 ಗ್ರಾಂ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ;
. ಹತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಲಾಭದಾಯಕ;
. 40 ಗ್ರಾಂ 30% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆರು ಶಾಖೆಗಳು;
. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
. ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ;
. ಮೂರು ಸಣ್ಣ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
. 20 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಾಭದಾಯಕದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ “ಕ್ಯಾಪ್” ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು “ಕ್ಯಾಪ್” ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಚಿಗೆ ಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ.
5. ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳು. ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು “ಮುಚ್ಚಳ” ದ ನಡುವೆ ಅದ್ದಿ (ಟೊಮೆಟೊದ ಎರಡನೇ ಅಂಚು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು). ಲಾಭದಾಯಕಗಳ ನಡುವೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
. ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಥವಾ ಹೋಮ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಮುದ್ದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
. ಹಳೆಯ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಸುಕಾದ ಅಚ್ಚು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ.
. ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ನೀರು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
. ಸಣ್ಣದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಹರಳುಗಳು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚುವ ಮೊದಲು ಅತಿಯಾದ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸಿಹಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ.
ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವವನು, ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವರ್ಣನಾತೀತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಏಕರೂಪದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಸಬ್\u200cಮರ್ಸಿಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ) ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಈ ಕಿಚನ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಉತ್ತಮವಾದ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಅಪರೂಪದ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸ್ಥಿರತೆ, ಧಾನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬು, ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪುದೀನ, ತುಳಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಟರ್ಕಿಶ್ ತಾಜಾ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಲಾಭವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಲಘು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ .;
ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು;
ಜ್ಯೂಸ್ 1/8 ನಿಂಬೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲಂಪ್\u200cಗಳ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
4. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಸಮಯವು ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎರಡು ತೆಳುವಾದ “ಅರ್ಮೇನಿಯನ್” ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್);
450 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ "ಕಾರ್ಖಾನೆ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು;
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಕೈಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 10 ರಿಂದ 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸರಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಪೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ (2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ 2-3 ಶಾಖೆಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬು 18% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
ನೆಲದ ಕಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎರಡು ಶಾಖೆಗಳು;
ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಐದು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯ ಚಿಕ್ಕ ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್.
3. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಎರಡು “ಟುಲಿಪ್ಸ್” ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಣ್ಣ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು;
ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ;
100 ಗ್ರಾಂ. 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ). ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪವು 0.6 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.ನಂತರ ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಉತ್ತಮವಾದ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಎಳೆಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಮೊಸರನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ, ಚಪ್ಪಟೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಜ್ಜೆಯ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್\u200cನ ಗ್ರೀಸ್ ಭಾಗ ಗುಲಾಬಿ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಹಳದಿ.
6. ನೀವು ಅಂಚುಗಳ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎರಡು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ;
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
ತಾಜಾ ಪುದೀನ 2-3 ಎಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.
2. ಆಳವಾದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಿಶಾಲ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಾಕಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವನು “ಬಸವನ” ದೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ರೋಲ್ನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ "ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, “ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್” ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೊಸರು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ .;
20 ಗ್ರಾಂ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ;
ಹತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಲಾಭದಾಯಕ;
40 ಗ್ರಾಂ 30% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆರು ಶಾಖೆಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ;
ಮೂರು ಸಣ್ಣ ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
20 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲಾಭದಾಯಕದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲದ “ಕ್ಯಾಪ್” ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು “ಕ್ಯಾಪ್” ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಚಿಗೆ ಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ.
5. ಎರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳು. ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು “ಮುಚ್ಚಳ” ದ ನಡುವೆ ಅದ್ದಿ (ಟೊಮೆಟೊದ ಎರಡನೇ ಅಂಚು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು). ಲಾಭದಾಯಕಗಳ ನಡುವೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಥವಾ ಹೋಮ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಮುದ್ದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಳೆಯ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಸುಕಾದ ಅಚ್ಚು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ನೀರು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ. ಇದರ ಹರಳುಗಳು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚುವ ಮೊದಲು ಅತಿಯಾದ ಹರಳಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಮೂಹದಿಂದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬಳಸುವುದು, ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಬೇರೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿರುಪದ್ರವ, ಮತ್ತು ಏನು ಬಳಸಬೇಕು - ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ - ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಫಲಿತಾಂಶದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರುಪದ್ರವವನ್ನು ಆಕೃತಿಗಾಗಿ ವಿವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಾಲನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ (ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ನಂತರ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಆಶಯಕ್ಕೆ ತೀರಾ ಅಪರೂಪ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಗಳಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವೂ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ:
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಮಾತ್ರ ಮಿಠಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ತಾಲೀಮುನಿಂದ ಬಂದು ಎರಡನೇ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಆದರ್ಶ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪೂರಕಗಳು:
ಸಂಜೆ, ಪೂರಕವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಯಿರಿ: ಲೆಟಿಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು. ಮೊದಲೇ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ (ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಬೇಡಿ!). ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ತಾಜಾ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕೆಲವು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೈಗೆ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಲು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಭೋಗ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು:
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ನೀವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆರಹಿತ ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲ. ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬಾರದು.
ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ಯಾಂಡಮ್ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಕಡಿಮೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು: ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ಈ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಸಿಹಿ. ಕೆನೆರಹಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ: ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ತನ್ನ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಕ್ಕಿತು. ನಿಮ್ಮ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ಈ \u200b\u200bಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸರಳವಾದ ಲಘು ಆಹಾರದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ: ಇದಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಫ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 4 ಬಗೆಯ ಸೊಪ್ಪುಗಳಿವೆ. ಮೂಲಂಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದು, ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ: ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.
ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಮಗೆ ಬೇಕು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸೊಪ್ಪುಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ), ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸೊಂಪಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು). ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಾರೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೋಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅತಿಯಾದದ್ದಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕೈಯಾರೆ ಬೆರೆಸುವುದು.
ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿತು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.ಅಲ್ಲದೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಎರಡು (ತೆಳುವಾದ), ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಗೆಬಗೆಯ ಸೊಪ್ಪುಗಳು.
ನಯವಾದ ತನಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೋಡಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ). ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ - ಭಾಗಶಃ ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಳಗೆ, ಅದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಹಾಯುವಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟಾಪ್ ಸ್ಮೀಯರ್. ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಲಕೋಟೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಖಚಾಪುರಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಅದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ). ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇಕ್ ಉಸಿರಾಡಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ವೇಗವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, 300 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈಬಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಸೋಡಾ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ). ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸಣ್ಣ “ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು” ಎಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ!