ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ) - 6 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ (ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ),
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ನೀರು - 450 ಮಿಲಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಾಗಿ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ಎಣ್ಣೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಶಾಖದಿಂದ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಂಚಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಣ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಉಳಿದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಡೆದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, ನಾವು ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವಿನಿಂದ "ಕತ್ತರಿಸಿ" ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ,

ಅಂದರೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೈಗಳು ಸಹ ಕೊಳಕು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣ ಮುಂದೆ, ಮರಳು ತುಂಡುಗಳು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ಕೆಲಸದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 16 ಸಮಾನ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಅಕ್ಷರಶಃ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೂಪ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಯತಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ದುಂಡಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದರೂ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಡಿಮೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 180 - 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ - ಮುಂದಿನದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ 16 ರಡ್ಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುತ್ತನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ!

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಆಳವಾದ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಲು ಸುಲಭ.

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎತ್ತರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆನೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆನೆ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಆಗ ಮಾತ್ರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇರೆ ದಾರಿಯಲ್ಲ!

ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಇದು ನಮ್ಮ ವೈಭವದ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪಫ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಜೋಡಣೆ

ಜೋಡಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿರಲು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಹಾಳೆ ಈ ಸಣ್ಣ ವಿವರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಿಖರತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ದಟ್ಟವಾಗಿಸಲು ಒತ್ತಿರಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು!

ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ, ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕೇಕ್ನಿಂದ, ನೀವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನನ್ನ ಬದಿಗಳು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಚಿಮುಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಈ ತುಂಡುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆನೆಯ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ರಾತ್ರಿ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಸೆ!

ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, 1.5 ಟನ್ ತೂಕದ ಸಿಹಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ele ೆಲೆನೊಗ್ರಾಡ್ ನಗರದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ “ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಲೈಸ್” ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಆದರೆ ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಿಲ್ಫೆ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಬಹು-ಪದರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ. Millefeuil ಎಂದರೆ ಸಾವಿರ ಪದರಗಳು. ಆದರೆ ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಎಂಬ ಈ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಹಲವಾರು ಕಥೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಟುವಾದದ್ದನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೊನಪಾರ್ಟೆ ಸುಂದರ ಹುಡುಗಿಯರ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯುವ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ದಿನ, ಗೌರವದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಸೇವಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡುತ್ತಾ, ಅವನ ಹೆಂಡತಿ ಅವನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಳು. ಮತ್ತು ಈ ವಿಪರೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹುಡುಗಿಯ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಅವನು ಹೇಗೆ ಪಿಸುಗುಟ್ಟಿದನೆಂದು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅವಳಿಗೆ ಹೇಳಿದನು, ಈಗ, ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿತು! ಹೆಂಡತಿ ತನ್ನ ನಂಬಿಗಸ್ತನನ್ನು ನಂಬುವಂತೆ ನಟಿಸಿದಳು, ಆದರೆ ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಂಡಳು. ಬೊನಪಾರ್ಟೆ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದರು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೊನಪಾರ್ಟೆಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಫಲವಾಗಿ, ದಂಪತಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು - ನೆಪೋಲಿಯನ್, ಅದರ ಲೇಖಕರ ಗೌರವಾರ್ಥ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾವು ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ ನಂಬಲರ್ಹ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 1912 ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿರುದ್ಧದ ವಿಜಯದ 100 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದರು.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ “ಫ್ರೆಂಚ್” ಅನ್ನು ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನನ್ನಂತೆ ಕಿರೀಟ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು 10 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಟಾಲಿಯಾ ಪಯಟ್ಕೋವ್ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಎನ್ಯುಟಾ.

ಉತ್ತಮ ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾವಿರ ಪದರಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮತ್ತು ನೆದರ್\u200cಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟಾಮ್\u200cಪಸ್ ಕೇಕ್\u200cಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕಲಿತರು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು?

1912 ರಲ್ಲಿ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ವಿರುದ್ಧದ ವಿಜಯದ ಶತಮಾನೋತ್ಸವದ ಆಚರಣೆಗೆ ರಷ್ಯಾ ತಯಾರಿ ನಡೆಸಿತು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೊಸ ತ್ರಿಕೋನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರೆಂಚ್, ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಕರ್ತೃತ್ವವನ್ನು ಆರೋಪಿಸುತ್ತಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಹೇಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಎಂಬುದರ ಎರಡು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಮೊದಲ ಕಥೆಯು ಕುತಂತ್ರದ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಬಾಣಸಿಗ ಬೊನಪಾರ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹೊದಿಸಿದನು. ಎರಡನೆಯ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ ನೆಪೋಲಿಯನ್, ಜೋಸೆಫೀನ್ ದೇಶದ್ರೋಹಕ್ಕೆ ಶಿಕ್ಷೆಗೊಳಗಾಗಿದ್ದನು, ಮತ್ತು ಹಾರಾಡುತ್ತ ಅವನು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ದಾಸಿಯೊಬ್ಬಳ ಕೈಯಲ್ಲಿರಲು ಒಂದು ಕಾರಣವನ್ನು ತರಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸೇವಕಿ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಅವನ ಅಲಿಬಿ ಆಯಿತು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪ್ರತಿಭಾವಂತರು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಪ್ರತಿಭಾವಂತರು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಹಗುರ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅವರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದ್ದರೂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ, ತಾಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸ್-ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಫ್ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೋಡ್ಕಾ, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, 1-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 8-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಲು ರೆಡಿಮೇಡ್, ಕ್ರೀಮ್-ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗೆ ಕೆನೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ: ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ - ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಕೇಕ್ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ವಿಷಾದಿಸಬಾರದು: ಹೆಚ್ಚು, ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ell ದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕೂಡಲೇ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್": ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಎಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ: ನೀರು - 160 ಮಿಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 260 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು - ⅓ ಟೀಸ್ಪೂನ್, ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ; ಕೆನೆಗಾಗಿ: ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು - 700 ಮಿಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಯಾವ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

6. ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

7. ಟೇಬಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

8. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕೊಲೊಬೊಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

10. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

11. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

12. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

13. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

14. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಗುರ್ಗು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.

15. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

16. ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

17. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. l ಕೆನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಬಿಡಿ.

18. ನೆನೆಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

19. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

20. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ ಮುಗಿದಿದೆ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ಕರಗುವ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಬಿಯರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

400 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 200 ಮಿಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದರೆ, ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

400 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 450 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು - ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವ್ಯಾಸದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ 180-210 С of ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹರಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ!

ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ 180-200 of C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. 300 ಮಿಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸದೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟೋರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಇರಬೇಕಾದ ರೀತಿ!

ಸೌಮ್ಯ ಮೊಸರು "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಕೇಕ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವನ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ 350 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8–9 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, 500 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ!

ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್\u200cನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಜೀವನವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಹಲೋ ನೀವು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಇದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅದೃಷ್ಟವಂತರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.
  ಸಿಹಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕೇಕ್ಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಸರಿ?

ಅನನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ ಕಡಿಮೆ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಗುಡಿಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಣುಕಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ತಮಾಷೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಇದರರ್ಥ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ವರ್ಕ್ to ಟ್ ಆಗುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಯಾರನ್ನೂ ಅಪರಾಧ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಘನತೆ 2 ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ.

• ತ್ವರಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಗೌರವ ಮತ್ತು ಹೊಗಳಿಕೆ ನಿಮಗೆ.
• ನೆನೆಸಲು ಬ್ರೂ ಕ್ರೀಮ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.
• ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಡುಗೆ

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 400 ಗ್ರಾ. (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ತೂಕದಿಂದ 750 ಗ್ರಾಂ.)
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ನೀವು ವಿನೆಗರ್ 7 - 9 ಪ್ರತಿಶತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
• ನೀರು 0.75 ಸ್ಟ. (ಸ್ಟ. 200 ಮಿಲಿ)
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು 350 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಆಯಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಅಸಮವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆ. ನೀವು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಆಯಿಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಎರಡು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮುಖ್ಯ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತಾನೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು

• ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಆದರೆ ದೃ ly ವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತೆವಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ.
• ಕೆಲವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುರಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಯಾರೂ ದೋಷವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಂದರ ಮನುಷ್ಯ ಸಿದ್ಧ. ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

"ಸೋವಿಯತ್ ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಎಂಬ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುರುತು, ಯುವ ಪೀಳಿಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಲಿ. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದು ಸಮಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಆದ್ದರಿಂದ, - ಪ್ರಸ್ತುತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

• ಬೆಣ್ಣೆ 400 gr.
• ಹಿಟ್ಟು 600 gr.
• ಲವಣಗಳು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು 150 ಮಿಲಿ.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ವಿನೆಗರ್ 9 ಪ್ರತಿಶತ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ

• ಹಾಲು 1 ಲೀ.
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಈಗ ನೀವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಂತವಾಗಿರಿ. ಸೋವಿಯತ್ ಆವೃತ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಶೀತದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಹಾಲು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 250 ಗ್ರಾ
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ಹಾಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಟ 200 ಮಿಲಿ.)
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ವಿನೆಗರ್ ನಿಂದ ನಂದಿಸಲಾಗಿದೆ)
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು 0.5 ಕೆ.ಜಿ.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸು).

ನಾನು ಮನೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ
  ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್" ಅನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್" ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ಪಿಷ್ಟ 40 gr.
• ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ 200 gr.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನೋಡಿ, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಜಗಳ ಮತ್ತು ಜಗಳ, ರುಚಿಯಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ!

ಇಂದು ನಾವು ಎಲ್ಲರ ನೆಚ್ಚಿನ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ, ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೇಷ್ಮೆಯ ಹಾಲಿನ ಪದರಗಳು, ಅವುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ತಾಜಾ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಟೈಮ್\u200cಲೆಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧವೂ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ!

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನಂತರ ಪದರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಕಾರವನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಅಥವಾ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ತಣ್ಣೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (370 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ 33-35% - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಚೀಲ (8-10 ಗ್ರಾಂ);
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್

1. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀವು ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
   
2. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ.
   
3. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   
4. ಘನ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   
5. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ 550 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
6. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಿಚನ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು. ತೈಲವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಂತೆ ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಡುವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
   
8. ನಾವು ಬೇಗನೆ ಕಾಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಇಲ್ಲಿ ಸುಗಮತೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಂಗೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.
   
9. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉರುಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
   
10. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೊಲೊಬೊಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ (2 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲ). ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳೀಕರಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
11. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಲವಾದ ಹಣದುಬ್ಬರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
    
12. ನಾವು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ). ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೊದಲಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
    
13. ಮೊದಲ ನಕಲನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
    

    ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್

14. ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
15. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
    
16. ಹಾಲಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೊರಕೆಯ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ಒಲೆಯಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ. ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ದಪ್ಪನಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ - ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲೇರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
    
17. ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
    
18. ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ತಿಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    
19. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 33-35%, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ!). ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಾವಟಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗುರುತುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಬಹುದು.
    
20. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬೆಳಕಿನ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
    

    ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ

21. ಒಂದು ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉದಾರವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ. ಕೇಕ್ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಜೋಡಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.
    
22. ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಮೇಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ (ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ) ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲಿನ ತಟ್ಟೆಯ ಜಾಗವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಸಂಭವನೀಯ ಸ್ಮಡ್ಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
    
23. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಒತ್ತಿ. ಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಂತಹ ಬಹು-ಪದರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಅದು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
    
24. ತುಂಬಿದ, ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್, ಭಾಗಶಃ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
    

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಒಳ್ಳೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ಇಂದು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಾಜ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಏನನ್ನೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ “ನೆಪೋಲಿಯನ್” ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಕೆನೆ ಮಾಡಲು:

• 420-450 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್\u200cನ 8 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ಯಾಚೆಟ್);
• 1 ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ 6 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 200-250 ಬೆಣ್ಣೆ;
• 4 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು ಬೇಕು. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
2. ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಘನವಾಗುತ್ತವೆ.
3. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ತುರಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ತುಂಡಾಗಿ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಓಡಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಡಿಂಪಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
8. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
9. ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
10. ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
11. 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 16 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
12. ಕಡಿಮೆ ತುಣುಕುಗಳು ಹೊರಬರಬಹುದು: ಇದು ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
13. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
14. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ಚೌಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಬಲ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
15. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
16. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
17. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಯ ಪ್ರಕಾರ ನಿಖರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
18. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲು "ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ".
19. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
20. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
21. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರಮೇಣ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
22. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.
23. ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
24. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗದ ಕೆನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
25. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಕೆನೆಯ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
26. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
27. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಕೇಕ್ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಅದು ಎಷ್ಟು ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೇಳುತ್ತದೆ: "ನನ್ನನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ!". ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ? ಹೌದು, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ “ರುಚಿಯಾದ” ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!