ತಾಂತ್ರಿಕ ನಕ್ಷೆ ಸಂಖ್ಯೆ 100.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದೆರಡು ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಘನವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಥವಾ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಸರಿ, ನೀವು ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಾಂತ್ರಿಕ ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ - ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ? ಇದರಿಂದ ನಾವು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ. ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ? ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ - ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ, ಅದು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೆಳೆತ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ. ಪುಡಿ ಇಲ್ಲವೇ? ಕೇವಲ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಪುಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏನೂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತನಕ. ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಕೈಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಂನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದೀಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ. ಒಣಗದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ, ಅದು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾಗಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು - ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ದೇಹದ ಕನಿಷ್ಠ ಚಲನೆಗಳು - ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಣಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು 2 ಚಮಚ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು, ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 10 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು, 10 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು. ಯಾವುದೇ ತೂಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ 10 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ವೃತ್ತದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ: ಅದನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಅಂಡಾಕಾರಕ್ಕೆ (ಒಂದೆರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ "ಕ್ರಾಲ್" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ಮುಂದೆ, ನಾನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮರಳು ಮೊಸರನ್ನು ಹಾಕಿ. 12 ತುಂಡುಗಳು ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಅವರು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 10, ಗರಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಅದು ಬೆಳಕು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲಿ. ನನ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದವು, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದರೆ - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

10-12

1 ಗಂಟೆ

240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆದಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೆಫೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆವು. ಪತಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪೈ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಈಗ ಅವರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ನನಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಮರಳು-ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ನನ್ನ ಅನುಭವವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್

ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು:  ಪೊರಕೆ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಚರ್ಮಕಾಗದ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ, ಕೇಕ್ ಟಿನ್.

ಒಂದು ಪೈಗಾಗಿ

ಹಿಟ್ಟು:

ಭರ್ತಿ:

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲು, ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
   
   
5. ಕೈಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ.
   
   
6. ನಾವು ನಮ್ಮ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. 
   
   
   
   
     ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
8. ಈಗ ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
9. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
10. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.
    
    
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
    
    
12. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
13. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
    
14. ನಾವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುತ್ತೇವೆ.
    
    
15. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
    
    
16. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತವರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ.
    
    
17. ಆಕಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.
    
    

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ ಪೈಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮರಳು-ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಪೈ

ಒಳಹರಿವು:
  ಸ್ಯಾಂಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ಗಾಗಿ
  230 ಗ್ರಾಂ. - ಬೆಣ್ಣೆ
  3 ಪಿಸಿಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ 1 ಪು. - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
  1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಉಪ್ಪು
  2 ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಹಿಟ್ಟು
  ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು
  450 ಗ್ರಾಂ - ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ) ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
  125 ಗ್ರಾಂ. - ಸಕ್ಕರೆ
  2 ಪಿಸಿಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ 1 ಪು. - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
  ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ
  3 ಅಥವಾ 4 ಪಿಸಿಗಳು. - ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು
  50 ಗ್ರಾಂ - ಸಕ್ಕರೆ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  ಬಾದಾಮಿ (ದಳಗಳು)
  100 ಅಥವಾ 150 ಮಿಲಿ. - ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್
  ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ 28 ಸೆಂ.
  ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ!

https://i.ytimg.com/vi/LTeQ7bVjkiw/sddefault.jpg

https://youtu.be/LTeQ7bVjkiw

2017-02-19T04: 38: 59.000Z

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  80 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು:  ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ, ಮಿಕ್ಸರ್, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಪ್ಯಾನ್, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಗಾಜು, ಕೇಕ್ ತವರ.

ಒಂದು ಪೈಗಾಗಿ

ಹಿಟ್ಟು:

ಭರ್ತಿ:

ಸಾಸ್:

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
2. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
   
   
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   



4. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
6. ಹಿಟ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
7. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
   
   
8. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
   
9. ಮೊಸರಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
   
   
     ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
11. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೇರಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
    
    
12. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
    
    
13. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
14. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
15. ಪೈ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
16. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
    
    
17. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
18. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತೇವೆ.
    
    
19. ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
    
20. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
21. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
22. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
    
    
23. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
    
    
24. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಪೈ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
    
    
25. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.
    
    

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳು-ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಈ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್-ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ತೆರೆದ ಪೈಗಳು (ಟಾರ್ಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಚ್\u200cಗಳು), ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು. ಮೊಸರು ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಈ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಮಾತ್ರ, ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಬಳಸಿದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 530 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಧೇಯವಾಗಿದೆ, ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ), ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಬೆರೆಸುವುದು ತಣ್ಣನೆಯ ಕೈಗಳಿಂದ (ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ (ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ). ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಡಿಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೇವಾಂಶವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ 225 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ).

ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ - 5%. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ಒಣಗಿದೆಯೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ನಳಿಕೆ - ಲೋಹದ ಚಾಕು. ನಾವು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಭೇದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿದ ತುಂಡನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಐಸ್\u200cಡ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವವರೆಗೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಇಂದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮರೆತುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕುಟುಂಬವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ನಾನು ಮನೆಯ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ವಿನಾಯಿತಿ ಪಡೆಯದೆ ಪ್ರಶಂಸೆ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನೂ, ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. 
   ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. 
   ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಶೋಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
4. 
   ಉಂಡೆಗೆ ಹೋಗುವ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಂದ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಪೈನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cನಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. 
   ಮೊಸರು ತುಂಬಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. 
   ಷಫಲ್. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ.
7. 
   ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದ್ದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪದರವನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
8. 
   ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.
9. 
   ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
10. 
    180 ಡಿಗ್ರಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.
11. ನೀವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇರೆಯಾಗಬಹುದು.

ಗಮನಿಸಿ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ: ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಎಲ್ಲರಲ್ಲೂ ಸಂತೋಷದ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೈ ರುಚಿಯಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ: ವಯಸ್ಕರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20% ರಿಂದ);
• ಎರಡು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್).

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಚೀಲ);
• 130 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಐಚ್ al ಿಕ

• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್: ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ನಾವು ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದಿದ್ದೇವೆ (ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಅಲ್ಲ).
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
7. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
9. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ರೂಪದ ಆಯಾಮಗಳು 30 ರಿಂದ 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಮತ್ತು ಎತ್ತರ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.
12. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಒಂದು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ರಾಮ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
13. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
14. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
15. ನಾವು ಕೇಕ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
16. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ, ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
17. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
18. ನಾವು ಪೈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.