ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಐಸ್. ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ವೆಚ್ಚ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಡಬಲ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
ರಸದಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸರಳ ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ ಮೊಸರು.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ “ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ” ಎಂದರ್ಥ.
ಆದರೆ ಒಡಿ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
- ಇದಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ;
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಕಿವಿಯನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
- ಕಿವಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಐಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಅವನು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ. ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ದ್ರವವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅವರು ಸಿಡಿಯಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೆಲವರು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊಸರು ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಪೇರಳೆ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಸಿಗೆ .ತಣವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೆದರಬಾರದು.
ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೇವಲ treat ತಣವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ , ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ನೀವು ಇದನ್ನು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಳ ಅಥವಾ ಬಹುವರ್ಣದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರಸ ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಜ್ಯೂಸ್) ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು: ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಪದರಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ರಸಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮೂಲ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಒಂದು ಬಣ್ಣದ ಅರ್ಧ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದವರೆಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು (ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ರಚಿಸಿ:
ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಅನಾನಸ್ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್
ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 500 ಗ್ರಾಂ,
- ನೀರು - 500-600 ಮಿಲಿ,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 300-400 ಗ್ರಾಂ,
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳು,
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಡುಗಳು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).
ಅಡುಗೆ:
ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅನಾನಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡಿಲೈಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ
- ಪಿಷ್ಟ (ಐಚ್ al ಿಕ) - 20 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ತಬ್ಧ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಾರ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ನಿಂಬೆ ಬ್ಲಾಸ್ಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ನಿಂಬೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ:
ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಂತು ತಳಿ. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳು, ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ಕಲಿಯಿರಿ.
- ಪ್ರೀತಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮೋಕ್ಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ
- ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅದರ ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಣಗಳು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಫ್ಯಾಷನ್ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸತ್ಕಾರವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:
- ಉತ್ತಮ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆ - ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಸವಿಯಾದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೋಮಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ
- ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
- ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯ - ನೀವು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹನಿ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವೇ ಬೆರೆಸಬೇಕು
- ಹಣ್ಣಿನ ರಸ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಬೇಕು. ಇದು ಕೇವಲ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಸ ಸಾಕು. ನೀವು ಪಾನಕ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು
- ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ - ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಪ್ಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ
- ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು
- ಸಂಗ್ರಹಣೆ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು - ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಸಾಧನವು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕವಾಗಿದೆ
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ - ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಧನ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತತೆಗೆ ತರಲಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ:
- ಸೆಮಿಯಾಟೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾಧನ
- ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮಾತ್ರ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲದಲ್ಲಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸರಿಸಿ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಾಯತ್ತವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಂಕೋಚಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಮವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರ ಪರವಾಗಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು 10 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ವಿವಿಧ ಸಾಧನ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಬೌಲ್ನ ಪರಿಮಾಣ, ಬೆಲೆ, ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕಿವಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್
ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಿವಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಮನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 6 ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ
ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ನೀವು ಕಿವಿ ತಿರುಳು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ಕೇವಲ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವು ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಹುಳಿ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು:
- ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ವಿಭಜಿಸಿ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
- ಹಳದಿ ಇರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಡೆದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ
- ಅಳಿಲುಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಮಿಶ್ರಣ
- ಎರಡೂ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ
ಕಿವಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಅದರ ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ. ನೀವೇ ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ವಿಡಿಯೋ: ಕಿವಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ “ಹಣ್ಣು ಐಸ್”
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಈ ಕೋಮಲ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 6 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
- 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮದ್ಯ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು
- ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ 5 ಗಂಟೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕನಲ್ಲಿ - 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಟಿನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ರುಚಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್
ಆಪಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ರುಚಿಯಾದ ಸೇಬು ಸತ್ಕಾರ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 6 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಗಾಜಿನ ನೀರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
- ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ
ಆಪಲ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ; ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಸಕ್ಕರೆ
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತಂಪಾಗಿಡಿ
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ
- ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ರುಚಿಯಾದ ಸೇಬು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ರುಚಿಯಾದ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ)
- ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ
- 500 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
- 1 ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಮದ್ಯ
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ
- ಮಿಶ್ರಣ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ
- ನಾವು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತೇವೆ
- ಬೆರ್ರಿ-ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ, ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 10 ಗಂಟೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು
ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವೇಳೆ 10 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ವಯಸ್ಕರ ಮೇಲೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ " ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ". ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು.
ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಕಷ್ಟದ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪರಿಗಣಿಸಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರಸ ಬೇಕು:
- ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು
- 500 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಳಿ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
ಅಂತಹ ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇಡುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣು ಪಾನಕ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪಾನಕ - ಇದು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವಿದೆ.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಾನಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನಕದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು 3-4 ಗಂಟೆ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಏಕರೂಪದ, ಉಂಡೆ ರಹಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ವಿಪರೀತ ರುಚಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾನಕ - ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ವಯಸ್ಕರು ಒಂದು ಚಮಚ ರುಚಿಯಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನಕದ ರುಚಿ ಸ್ವತಃ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿಯಾಗಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನಕವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಯಟ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಶಾಖವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೀಡಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ಆಹಾರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು. ಈಗ ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿ.
ಡಯಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣ ಇರುತ್ತದೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ: ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ರುಚಿಯಾದ ಮೊಸರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಉಳಿದಿದೆ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನಕ. ಆದರೆ ಅವನಿಗೆ ಸಾಕು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಂದೂಡಿದವರು, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ:
- ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ
- ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ 4-5 ಗಂಟೆ
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಂಜಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಡಯಟ್ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಡಿಯೋ: ಡಯಟ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್
ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು?
ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಧಗಳು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ - ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ವಸ್ತು.
ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿದರೆ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಉತ್ಪನ್ನ ಸರಾಸರಿ 168 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುದ್ದು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣ - ಇದು ವಿಷಯಾಸಕ್ತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
ವಿಡಿಯೋ: ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ರುಚಿ ಪದವಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವರ್ಣನಾತೀತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಯೋಚನೆ ಹೊಸದಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವರಿಷ್ಠರಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅರಬ್ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಂದು ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಇದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮೂಲ ರುಚಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ರಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು, ಒಬ್ಬರು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರು, ನಂತರದ ಘನೀಕರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಮತ್ತು ಬಹುವರ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ ಮಾಡುವುದು
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಶೀತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅನನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ:
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 450-500 ಮಿಲಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರಸವನ್ನು ನೀವೇ ಪಡೆಯಬಹುದು,
ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಒದಗಿಸಿದ ಮೊತ್ತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಯಾರಾದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಗಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಐಸ್ "ಜನಪ್ರಿಯ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾರೆ. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಾಗಾದರೆ ವ್ಯರ್ಥ ವಿಷದಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಏಕೆ, ಅಗತ್ಯವೇನು? ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ treat ತಣ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ದಪ್ಪವಾಗಲು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಹುವರ್ಣದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ treat ತಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರಚಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಯಾರಿಗೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ (ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ), ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು (300 ಮಿಲಿ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಶೀತ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಂತೋಷ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಇದು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ, ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಚಮಚ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ (ಶೀತ) ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿ
ಘಟಕಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸಿಹಿ ಪೇರಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ (20 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೇರಳೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ನಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ
ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು, ಎರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ನಾಲ್ಕು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ರಾಸ್ತಿಷ್ಕಾ ಮೊಸರಿನಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಾಜಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಇರಿಸಿ.
ಪಫ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೊಸರು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸ (ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು (ಎರಡು ಚಮಚ), ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.
ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ: ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ (20 ಮಿಲಿ), ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಘಟಕಗಳು: ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸದ ಎರಡು ಲೋಟಗಳು (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು), ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟೀಚಮಚ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (3 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್).
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆತುವಾದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. Sw ದಿಕೊಂಡ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಪ್ರೆಸೆಂಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
