ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ: ಈಸ್ಟರ್ 2016 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪೈಸಾಂಕಿ), ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಐದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಗುಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಗ್ರೇವಿ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಹಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಈಸ್ಟರ್ ದಿನದಂದು, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಸಂರಕ್ಷಕನ ಅದ್ಭುತ ಪುನರುತ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಭಗವಂತನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜನರು ಈ ದಿನವನ್ನು ಹೇರಳವಾದ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈಸ್ಟರ್ 2016 ರ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನ ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್;
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್.

ತಿಂಡಿಗಳು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್;
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸಲಾಡ್ "ಫ್ಯಾಂಟಸಿ". ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್- ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ- ಈಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್.

ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನದ ನಂತರ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಗುರುವಾರ ಅಥವಾ ಶನಿವಾರದಂದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಶುಭ ಶುಕ್ರವಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೌನದಿಂದ ಮತ್ತು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಹಾಗೆಯೇ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ - ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯಾವುದೇ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಪಾಂಜ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್

ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಂಗುರವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಪ್ರಕಟಿಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಡುವ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವು. ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಕನ್ ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪದರಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಲೋವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಚೀಲದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬಿನ ರುಚಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ರಜೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಲಘು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೆಲಸದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಫ್ಯಾಂಟಸಿ"

ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ), ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಟಿನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನದ ಊಟ. ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹಂದಿಯ ತಿರುಳು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸ್ಟೀಕ್ಸ್), ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಕಿವಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳು) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬಣ್ಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಕೊಲೊಬೊಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ಹೀಲಿಯಂ ಡೈ

ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರಾಶೆನೋಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೀಲಿಯಂ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೂಡ ಈ ಕಲೆಯನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಹೀಲಿಯಂ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 3 ಬಣ್ಣಗಳು).

11.05.2018

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 200 ಮಿಲಿ. ಕೆಫಿರ್;

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
- ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 15 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
- 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

02.05.2018

ಬೆರೆಸದೆ ಲೇಜಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಯೀಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ,
- ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.

02.05.2018

ಕೆನೆ ಕೇಕ್ "ಮೃದುತ್ವ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆನೆ, ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಾಳಿಯ ಕೇಕ್ "ಮೃದುತ್ವ" ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 150 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
- 450-500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

25.04.2018

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಈಸ್ಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಇಂದು ನಾನು ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಸರನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 500 ಗ್ರಾಂ,
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,

25.04.2018

ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ. ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಸ್ಟರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯಾಕ್,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್,
- ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು,
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
- 1.5-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

21.04.2018

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಈಸ್ಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರು ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು

ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್‌ಬುಕ್ ಇನ್ನೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಿಂದಲೂ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಈಸ್ಟರ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ! ಈ ಈಸ್ಟರ್ ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಂತೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

17.04.2018

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 8-10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

17.04.2018

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಡೌನಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ,
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ,
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ,
- ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

17.04.2018

ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳು, ನೀರು, ಚಮಚ

ಥರ್ಮಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಂಟು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಉಷ್ಣ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ನೀರು - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಚಮಚ.

16.04.2018

ಮಠದ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಮಠದ ಕೇಕ್. ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯತನದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ 72% - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

16.04.2018

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಐಸಿಂಗ್, ಡೈ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೂವುಗಳು, ಪುಡಿ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಬ್ಬದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಕಣ್ಣನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್;
- ಈಸ್ಟರ್ ಪುಡಿ;
- ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಆಭರಣ;
- ಹೀಲಿಯಂ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

15.04.2018

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಹಾ, ನೀರು

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಬಣ್ಣವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ.,
ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 40 ಗ್ರಾಂ.

13.04.2018

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
- 90 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
- 20 ಮಿಲಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ.

12.04.2018

ವಿಯೆನ್ನಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಯೀಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ

12.04.2018

ರಾಯಲ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲಿನ್

ರುಚಿಕರವಾದ Tsarsky ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು,
- ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರುವ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ 2018 ರ ಮೆನುವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಏಪ್ರಿಲ್ 8 ರಂದು ಬರುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ; ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಪಿಸಾಂಕಿ) ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೈಸ್ತರು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಏಳು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಕೊನೆಯ ದಿನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಭಾನುವಾರದಂದು ವರ್ಷದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿರಂತರ ವಾರ ಬರುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ವಾರ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಇತರ ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಏಳು ದಿನಗಳು ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜನರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲು ಪರಸ್ಪರ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ರಜಾದಿನವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದಿನದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಂಸಿಸಲು - ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕ್ರಶಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್‌ಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಸರಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಇರಬೇಕು

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಈಸ್ಟರ್‌ನ ಮೆನು ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್‌ಗಳು, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿವೆ.
ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಜ್ಞರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ, ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ದಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಈಗ ವಿಶೇಷ ಪಾಸೊಚ್ನಿಟ್ಸಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಮಧ್ಯಮ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಉತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಕೆಜಿ;
ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
ಒಟ್ಟು ಎರಡು ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧದ ಬೀಜಗಳು;
ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಗಾಜಿನ, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಅಥವಾ 50 ರಿಂದ 50 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಈಸ್ಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಗಾಜ್ಜ್ನ ನೇತಾಡುವ ತುದಿಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವುದು, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತಿಂಡಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ 2018 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಸಾಸಿವೆ, ತರಕಾರಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ , ಹಾಗೆಯೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ½ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

Gzhel ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಕಲೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಒತ್ತುವ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬ್ರಷ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ.
Gzhel ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕಂದು ಆಗಿರಬಹುದು);
ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗೌಚೆ (ಅಕ್ರಿಲಿಕ್ ಬಣ್ಣಗಳು);
ಪೀಠೋಪಕರಣ ವಾರ್ನಿಷ್;
ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರೈಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ ನೀಲಿ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಒಣಗಿದಾಗ, ಪೀಠೋಪಕರಣ ವಾರ್ನಿಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
Gzhel ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಅದಮ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು) , ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಮಾರ್ಗರೀನ್) ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಕರಡು ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಯಾರೂ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ಖರ್ಚಾದರೂ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ. ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಆಚರಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ರೌಂಡೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರು. ಈಗ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೊದಲು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ;
ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು (ಒಂದು ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಧ);
ಕರುಳಿನ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;
ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಚಹಾ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳುಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಗಳಿಂದ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಮಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, 4 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತಲಾ ಒಂದು ಚಮಚ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
ಜೋಳದ ಜಾರ್;
ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್;
ಆಲಿವ್ಗಳು;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಜವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿದಂತೆ ಇದು ಒಂದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸುಂದರ ಸಲಾಡ್ "ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಒಂದು ಡಜನ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ನ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಸೆಂ ಕಾಲಮ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ, ಕಟ್ ಲೈನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕಾಲಮ್ಗಳ ನಡುವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಲೇ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಘಾತವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್, ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಿಕನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸತ್ಕಾರವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಟ್ರೌಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕೆನೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನನ್ನು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ (ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ) ಕಳುಹಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸತ್ಕಾರ. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅನಾನಸ್ ರಸ, ನಿಂಬೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ, ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

Yandex.Zen ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಾನುವಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರ ಮುಖ್ಯ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದವರಿಗೂ ಸೇರಿದೆ.

ಈ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಆಳವಾದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಹಾನ್ ಆಚರಣೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರದಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು, ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಡಿಪಾಯ ಹಾಕಿದರು, ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದರು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಗಳ ಯುವ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಸಿರಿನ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣದ ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಯಿತು.

ಸಮೃದ್ಧ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 48 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಲಿಯಾದವು.

ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಹೆಸರು 48 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಲ ಈಸ್ಟರ್ ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಜೆಗಾಗಿ ಮೊಲಗಳು, ಕಾಕೆರೆಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರಿವಾಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳು, ಯುವ ಕುರಿಮರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀಡಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಾರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ರಜಾದಿನಗಳು ಈಸ್ಟರ್ ಅಂತ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇದು 7 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಮುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ನಂತರ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿತ್ತು.

ಉಪವಾಸ ಮುರಿಯಲು, ಈಸ್ಟರ್ ಸೇವೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪವಿತ್ರವಾದ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬೇಕಾದದ್ದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡು.

ದೀರ್ಘ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಕುಟುಂಬವು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ತಮ್ಮ ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯರೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇವುಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈಸ್ಟರ್ ಥೀಮ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅವರ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಈಸ್ಟರ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದ ತಿಂಡಿ. ಆದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್;
• ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುದೀರ್ಘ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ನಂತರ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದು ಚರ್ಚ್ನಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಕಳೆದ ಏಳು ವಾರಗಳಿಂದ ಕುಟುಂಬವು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಇದು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಅದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೂಲಂಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ದಿನ, ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಯು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತನಕ ಶ್ರೀಮಂತ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಪಾಸ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಶೆಂಕಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ 2018 ಕ್ಕೆ ಇತರ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ. ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಮುಂದೆ ಓದಿ.

24, 24 ರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು 11 ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದವುಗಳುಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಪೂರಕವಾಗಿ.

ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಆಚರಣೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಈಸ್ಟರ್-2018 ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಲ - 800 ಗ್ರಾಂ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ -3 tbsp.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ರುಚಿಗೆ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಚಿಗುರು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಲದ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

3. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿ.

4. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೀಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಚಿಮಿಚುರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ

ಒಣ ಚಿಮಿಚುರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:
ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ - 4 ಎಲೆಗಳು
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 0.5 ಪಾಡ್
ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.
ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ - 1 ಲೀ
ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಥೈಮ್ - 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು

ಚಿಮಿಚುರಿ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ:
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ
ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ
ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
1 ನಿಂಬೆ ರಸ
ಚಿಲಿ ಪದರಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೂಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಣಕಾಲುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

2. ಒಣ ಚಿಮಿಚುರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಯರ್, ಓರೆಗಾನೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

3. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್-2018 ಗಾಗಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೆಕ್ಟರ್ ಜಿಮೆನೆಜ್-ಬ್ರಾವೋದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಪ್ಪು ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - 2 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 0.1 ಲೀ
ಕಿತ್ತಳೆ - 0.2 ಕೆಜಿ
ಏಲಕ್ಕಿ - 0.5 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಗ್ರಾಂ
ಕೇಪರ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಥೈಮ್ (ತಾಜಾ) - 2 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ:

1. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೀನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಏಲಕ್ಕಿ (ನೆಲ), ಪಿಷ್ಟ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

4. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು(1 ಸೇವೆಗಾಗಿ):
ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ
ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು)

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ.

2. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನು: ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ

3. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈಸ್ಟರ್-2018 ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಪಿಯರ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾರ್ಡ್ ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಾರ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 4 ಕಪ್ಗಳು
ಒಣಗಿದ CRANBERRIES / ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1/4 ಕಪ್
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ - 1 tbsp
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp.
ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp.
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp.
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್

ಈಸ್ಟರ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪಿಯರ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (1/3 ಕಪ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್), ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್), ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಸಲಾಡ್ ಕೋಲ್ ಸ್ಲೋ: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 2 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೆಣಸು - 1/8 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ನಿಂಬೆ ರಸ - ½ ನಿಂಬೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು

ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆ:

ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಇರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ ಸ್ಲೋ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಈಸ್ಟರ್-2018 ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 820 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ
ಉಪ್ಪು - ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 200-300 ಗ್ರಾಂ
ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ

ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

10. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 115 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ
ಕುಕೀಸ್ (ಕ್ರಂಬ್) - 45 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.

4. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ

5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡಂಟ್‌ಗಳನ್ನು 190ºC ನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಆಹಾರವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಸೇವೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು, ಇದು ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಹಬ್ಬದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!