ಸಹಜವಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಮಯ, ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೇಯಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ನಾಲ್ಕು ನೂರರಿಂದ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.
• ನೀವು ಎರಡೂವರೆ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.
• 9% ವಿನೆಗರ್ - ಮೂರು ಚಮಚಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತರಿಂದ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಟೀ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಚೌಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಮಧ್ಯಕ್ಕಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೊದಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೌಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಲ್ಕಾಗಿ ಮಡಚಿ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತರಿಂದ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಡಿಸುವ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪಫ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
• ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ.
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಹಾಳಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
• ಪಫ್ಗಳು ಹುಳಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಚೌಕದ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪಫ್ ಅನ್ನು ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಫ್ಸ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಲವಾರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಾಗಿದ, ಹಾಳಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ತುಂಡುಗಳು.
• ಏರ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - ಐದು ನೂರು ಅಥವಾ ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು ಎಂಬುದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಫ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪದರವನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡೋಣ. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈಗ ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೀಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಅಥವಾ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೇಲಿನ ಸರಳ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫೋಟೋವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ಮತ್ತೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಹಾಡನ್ನು ಹಾಡುತ್ತೇನೆ! ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ !!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಫ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಸರಳ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ... ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು !!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೃದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ 2-3 ಮಿಮೀ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರದ ಗಾತ್ರವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಾವು ಎರಡನೇ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕ ಗಾಜು ಇನ್ನೂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಒಳಗಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪಫ್ಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಪಫ್‌ಗಳ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಷಯ:

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಫ್ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಯಾರಿಗೂ ತೊಂದರೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ವೇಗದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಪಫ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ... ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡದಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ತಯಾರಕರು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 226 ಪದರಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ - 36-48 ಪದರಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ಉರುಳಿದಾಗ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 318 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 2
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಆಯತಾಕಾರದ ಹಾಳೆ
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಫ್ಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

2. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲೇಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಇದನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಎರಡು ಪಫ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

7. ಹಾಳೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ.

9. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಕ್ತ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಟಾ-ಲೀನಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ (ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು),
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ. ಫ್ರೆಂಚ್...

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗೆ ವರ್ತನೆ (ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ) ಬಹಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕಾಡು "ಹಣ್ಣು", ಒಂದು ಪೈಸೆಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ
ಪ್ರತಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸ್ತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ.

ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ-ಟೋರ್ಟೆ "ಸಾಚರ್" ನಲ್ಲಿ ಪದರವು ನಿಖರವಾಗಿ ಇದೆ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್. ಪೀಚ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಏಕೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಅಂತಹ ಎರಡು "ಹಣ್ಣುಗಳು" ಇವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.
ನಿಜ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಕೂಡ ಇದೆ ...

ನಾಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೊಗಸಾಗಿದೆ, ನನ್ನದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು "ಭರ್ತಿ" ಯಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ, ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ
ಸಿನಾಬಾನ್‌ಗಳು, ಬ್ರಿಯೊಚೆ ಬನ್‌ಗಳು.

ಇದು ಕೆನೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಮದ್ಯ.
ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ, ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ "ವಸ್ತು"!

ಹೋಗು:
ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, 950 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಲಾಡಾ".
ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 18 ತುಂಡುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಫ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 6 ಇವೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಗಮನ!
ಪಫ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ "ಗ್ರಾಹಕ" ಅರ್ಧವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ
ಮಕ್ಕಳು, ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ!
ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ
ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಹಳೆಯ ಬಲವಾದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನಾನು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ (ಅವನು ಉರುಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ) ಬಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ನಾವು "ಡೆಂಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮುದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ.

ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:
ಕ್ರೀಮ್ (10-20 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬು), ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು
ಉತ್ತಮ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ) ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಮದ್ಯದ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾಪ್.
ಅವನು ಇಡೀ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾನೆ.

(ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವಿದೆ, ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿದೆ
ರಸ, ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು...)

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ "ಬೌಲ್" ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದೆವು. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಯಾಕೆ "ಜಾಲಿ ಸಮುರಾಯ್"???
ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ,
ಕೇವಲ ಜಪಾನ್ ಧ್ವಜ ... ಸರಿ, ಏಕೆ "ಸಮುರಾಯ್" ಅಲ್ಲ?

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನ 170 ಡಿಗ್ರಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ
ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬದಿಗಳು (ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ) ಬಲವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ತ್ವರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಬಿಡುವು ಒಳಗೆ.
ನಾವು ಮಾಂಸರಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಶಾಖದಿಂದ, ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ "ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್" ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ.
ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲ, ಮೇಲೋಗರಗಳಿಲ್ಲ,
ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ "ಭರ್ತಿ" ಯಲ್ಲಿದೆ.
ಕೆನೆ-ನಿಂಬೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ನ ಅದ್ಭುತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ...
ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕುರುಕುಲಾದವು!

ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯತನ!
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: PT01H00M 1 ಗಂಟೆ

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ: 150 ರಬ್.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಪೈಗಳು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ! ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಂತೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಾವು ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದು ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಗ್ರ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನಾನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.