ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನರಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲ ಒಂದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ

ವಿಶೇಷ ಆರೈಕೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು, ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕನಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದು, ಮೊದಲ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ನೋಟ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮರೆತುವೆ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ವಿಶ್ವದ ಷೆಫ್ಸ್ ಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇಂದು, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟಸ್ಟಿಲಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೋರ್ಟಲ್ನ ಒಂದು ರಬ್ರಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಶಕನು ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೂರ್ಣ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ನಂದಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇದು ಬಹಳವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ, caramelized ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉತ್ತುಂಗ ಮಾತ್ರ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರದಂತೆಯೇ, ಮಲ್ಟಿಕಾಹೋರ್ನಂತೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಈ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸಲು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಕಡಿತಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರಹಾಕಲು.

20.07.2018

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ತೈಲ

ನಾನು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಊಟದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ,
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾಲಿನ ಪಾಲ್ ಲೀಟರ್,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಗಟು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ,
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು.

25.04.2018

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಕೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ madfins ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, appetizing, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಶ್ಲಾಘನೀಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸರಿ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 270 ಗ್ರಾಂ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 110 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ 185 ಗ್ರಾಂ;
- 285 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 5 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನ ಸುತ್ತಿಗೆ;
- ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಸೋಲ್ವರ್ನ 7 ಗ್ರಾಂ;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಕುಕ್ ಉಪ್ಪು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ.

20.03.2018

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹುಲ್ಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ

ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ನಾನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ರೋಸ್ಮರಿ ಪಿಂಚ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- 50 ಮಿಲಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

17.03.2018

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆಫಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕೆಫಿರ್ - ಪಾಲ್ ಗ್ರಾಕಾನಾ,
- ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೋಡಾ - ಪಾಲ್ ಸಿಎಲ್,
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟಿ.ಎಲ್.,
- ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

07.03.2018

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎಗ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬುಸ್ಟಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ತೈಲ, ವಾಲ್ನಟ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಪೆಕ್ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅವಳು ಕೇವಲ ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ! ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್;
- 0.5 ppm ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 0.5 ppm ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು;
- 2 ಸೇಬುಗಳು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
- 0.3 CL. ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

26.01.2018

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೆಫಿರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫ್ರೈಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ, ಇದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 350 ಗ್ರಾಂ,
- ಕೆಫಿರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಸಕ್ಕರೆ - ಪಾಲ್ ಗ್ರಾಕಾನಾ,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.,
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಾಲ್ ಸಿಎಲ್.

24.01.2018

ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಿಂದ ಸುಕುಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ

ನಿಂಬೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕೆಜಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ,
- 1 ನಿಂಬೆ,
- ಸಕ್ಕರೆಯ 300 ಗ್ರಾಂ.

23.01.2018

ಚಳಿಗಾಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೀರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ.,
- ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ,
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ.

23.01.2018

ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮರ್ಮಲೇಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ

ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್ನಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸರಳ ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ,
- 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 1 tbsp. ಜೆಲಟಿನ್
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್,
- 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ.

16.01.2018

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 200 ಮಿಲಿ. ನೀರು,
- 1 tbsp. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- ಉಪ್ಪು,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು,
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 4 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
- ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ಮಸಾಲೆ.

31.12.2017

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಶುಗರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ

ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕೂದಲಿನ ಸೌಂದರ್ಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸ್ಕಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹ್ಯಾಮರ್ - 1-2 ಚ. L.;
- ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 0.5 ppm

26.12.2017

ಮೊಸರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪಿಷ್ಟ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರು ಇದು ನನ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 11 tbsp. ಸಹಾರಾ,
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೇಕ್ಡಲರ್
- 350-380 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 350 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು,
- 4 tbsp. ಪಿಷ್ಟ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ,
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ.

20.12.2017

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 600-700 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ,
- ಪಾಲ್ ಗ್ರಾಕಾನಾ ಅಕ್ಕಿ,
- ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು,
- ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ 300 ಗ್ರಾಂ,

- ಉಪ್ಪು,
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

17.12.2017

ಉಜ್ಬೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮಾಂಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತೈಲ, ಮೆಣಸು, ಜಿರಾ

ಇಂದು ನಾವು ಮಾಂಟಾ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಮಾಂಟನ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ನೀರು - 1 ಕಪ್,
- ಉಪ್ಪು - ಪಾಲ್ ಸಿಎಲ್.,
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು,
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ,
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಝಿರಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

12.12.2017

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಯಿಲ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನಿಂಬೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೆಫಿರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಂಕಾ, ಬುಸ್ಟಿ, ನೀರು

ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಸಹ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ನಿಂಬೆ,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು,
- 250 ಮಿಲಿ. ಕೆಫೆರ್
- ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ,
- 270 ಗ್ರಾಂ ಸೆಮಲೀನ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 120 ಮಿಲಿ. ನೀರು.

08.12.2017

ಮಸ್ಕಟ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ,
- 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 4-5 ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್,
- 1 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು
- ಉಪ್ಪು,
- ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಿ.ಎಂ.,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಫ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು.

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಿನ್ನವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ! ಓಹ್, ನೀವು ತಿಳಿದಿರಲಿ, - ಈ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಮ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಇವುಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪೈಲಟ್. ನನ್ನ ಪ್ರಯಾಣವು ನಾನು ಕಲಿತದ್ದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಾಸನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪುರುಷರ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ! ಇದು ಒಂದು ಜೋಕ್ ಅಲ್ಲ, ಬೋಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲತೆ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿ ಫೋಟೋದ ಮೇಲೆ - ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ ಇದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೋಡಲು (ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ), "ಇಲ್ಲಿ" ಪದವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಟಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾಡಿದು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು) - 250 ಗ್ರಾಂ;
2. ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್;
3. ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
5. ಸಕ್ಕರೆ (ಮರಳು) - 1/3 ಕಪ್ + ಮತ್ತೊಂದು 1/5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) - 1 ಗಂಟೆ ಚಮಚ;
7. ವಿನ್ನಿಲಿನ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ, ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಸುಂದರ ಸೊಲ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ (ತುರಿಯುವ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ);
2. ಸಕ್ಕರೆ (ಮರಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
5. ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
6. ನಿಂಬೆ - 1 ತುಣುಕುಗಳು;
7. ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಕೇವಲ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಹಂತ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೊಸರು ಸ್ಟುಡೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
2. ತೈಲ (deodorized) - 3 st aphouses;
3. ತೈಲ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
5. ಸಕ್ಕರೆ (ಮರಳು) - 3 ಸ್ಟ aphouses;
6. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
7. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
8. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಸ್ಟ aphouses.

ಸ್ಟೇಟ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ (ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ). "ಷುಷ್ಚೊಡೆಲ್" ಎಂಬ ಪದವು "ವಿರ್ಲ್ಪೂಲ್, ಹರಿವು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತಿರುವುದು" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. Shreddel ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ಸ್ಟ್ರಾಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಸ್ಟ್ರಾಪ್ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ರೆಸಿಪಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಚೂರುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 750-1000 ಗ್ರಾಂ;
2. ಸಕ್ಕರೆ (ಮರಳು) - 2 ಬಾರ್ಗಳು;
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಬಾರ್ಗಳು;
4. ಹನಿ - 1 ಪಿಟಿ ಚಮಚ;
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕನಿಷ್ಠೀಯತೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ! ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚೂರುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300-320 ಗ್ರಾಂ;
2. ಹನಿ - 3 ಸ್ಟ aphouses;
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
4. ಕುರಾಗಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸದರನ್ ಕಮ್ಯಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸ್ವೀಟ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ (ಒಂದು ಮಡಕೆ) ತರಕಾರಿ ಎಲ್ಲಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಹಂತ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೂಲಕ ವಿವರವಾದ ಹಂತ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬು -33%) - 75 ಮಿಲಿ;
3. ಆಪಲ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
4. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪಿಟಿ ಚಮಚ;
5. ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಪಿಟಿ ಚಮಚ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ ಇಡೀಗ್ರಾೈನ್) - 1 ಕಪ್;
2. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ) 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ- 50 ಗ್ರಾಂ;
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
6. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (1 \\ 2 + 1 \\ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು);
7. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
8. ಬ್ರೇಕ್ಪೀಸ್ (ಪೌಡರ್ ಬೇಕರಿ) - 1 ಪಿಟಿ ಚಮಚ.

ಈ ಸೂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಕುಕೀಸ್ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಕಂದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ಶುಂಠಿ ತುರಿದ - 1 ಗಂಟೆ ಚಮಚ;
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು- 1 ಕಪ್;
4. ಬೀಜಗಳು - 1/2 ಕಪ್;
5. ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
6. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಗಂಟೆ ಚಮಚ;
7. ಕಾಯಿ ಅಡಿಕೆ -1 / 3 ಎಚ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
8. ಬ್ರೇಕ್ಪೀಸ್ (ಪುಡಿ ಪೆಕರ್ಸ್ಕಿ) - 1 ಗಂಟೆ ಚಮಚ;
9. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ) - 1/2 ಕಪ್;
10. ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್

ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಶೀರ್ವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ಸವವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ಛಾಯೆ, ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ರುಚಿಗೆ ಈ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಸಹ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಸ್ಟೆಪ್ ಕುಕಿ ಮೂಲಕ ವಿವರವಾದ ಹಂತವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸುಕುತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1000g;
2. ಸಕ್ಕರೆ (ಮರಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ
3. ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ
4. ಹನಿ - 4 ಪಿಟಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
5. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಜೆಂಟಲ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅರೋಮಾದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಸುಕುಟಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಸ್ಟೆಪ್ ಅಡುಗೆ ಮೂಲಕ ವಿವರವಾದ ಹಂತ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
2. ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪೀಸ್ (ಸರಾಸರಿ);
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
5. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ;
6. ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
7. ಉಪ್ಪು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಘಾತುಕ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಂದು ಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಾಗಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
2. ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
3. ಬಿಯರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು (ಮಧ್ಯಮ);
5. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹೊಡೆತಗಳು;
7. ಬೇ ಹಾಳೆ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
8. ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
9. ಉಪ್ಪು.

ಬಿಯರ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ರುಚಿಯು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ½ PC ಗಳು;
3. ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಗಂಟೆಗಳ l.;
4. ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ;
5. ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
7. qumin (ZIRA) - 1/3 ಎಚ್ಪಿ;
8. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) - ½ PC ಗಳು;
9. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಣಬೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು

6-8 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೂಕ),
2. 4 ತಲೆಗಳು (ಸಣ್ಣ) ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ,
3. 4 ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು,
4. ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ನ 1 ತುಣುಕು (ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ.),
5. 30 ಮಿಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು
6. 30 ಮಿಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
7. 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಬ್ಬಿನ),
8. 1/2 ಲೈಮ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಯಾರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ))

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಣ್ಣದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಿಕೋಂಟ್ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ. ಹಾಗೆಯೇ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ, ಜೋಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಮೂಲಕ ವಿವರವಾದ ಹಂತವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400-420 ಗ್ರಾಂ;
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಸೇಂಟ್ ಎಲ್;
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2pcs. (ದೊಡ್ಡದು);
4. ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 (ದೊಡ್ಡ);
5. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 300ml;
6. ಕೆನೆ (ಕಡಿಮೆ ಅಗಲದಿಂದ) ½ ಕಪ್;
7. ವೈನ್ ಒಣ (ಬಿಳಿ) - 1/3 ಕಪ್;
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
9. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
10. ಪೆಪ್ಪರ್ (ಗ್ರೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್) -1/2 ಸಿಎಲ್.;
11. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ, ವಿಟಮಿನ್ ಸೂಪ್ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂತ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಮೂಲಕ ವಿವರವಾದ ಹಂತ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಕೆನೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400-420 ಗ್ರಾಂ;
2. ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ);
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ದೊಡ್ಡದು);
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಸೇಂಟ್ ಎಲ್;
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
6. ಕೆನೆ (ಕಡಿಮೆ% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ) - 100 ಮಿಲಿ;
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
8. ಚಿಕನ್ ಮೀಟ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 300 ಮಿಲಿ.;
9. ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - ½ CH l;
10. ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನೆಲದ - ½ ಎಚ್ ಎಲ್
11. ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಎಚ್ಎಲ್;
12. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು appetizing ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ- 400-420g.;
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಬಿಗ್);
3. ಬೀನ್ಸ್ (ಬಿಳಿ) - 1 ಕಪ್;
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
5. ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಿಹಿ (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು) - 1 ಪಿಸಿ;
6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ -4 ಸ್ಟ. l;
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
8. ವೈನ್ ಒಣ (ಬಿಳಿ) -1/3 ಕಪ್;
9. ಚಿಕನ್ ಮೀಟ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 300 ಮಿಲಿ.;
10. ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು (ಬ್ಲೀಮ್) ½ BL.;
11. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಡಿಕೆ (ಬ್ಲೀಮ್) - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
12. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಹೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಂತ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೂಲಕ ವಿವರವಾದ ಹಂತವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
2. ಹಾಲು - 0.5 ಎಲ್;
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 10-15 ಜಿ;
4. ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಫ್ರಿಟರ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
2. ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
3. ಆಪಲ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
4. ಎಗ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
5. ಸಕ್ಕರೆ (ಮರಳು) - 3 ಸ್ಟ aphouses;
6. ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
7. ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿಹಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಪುದುಶ್ಕಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದವರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತತ್ವಗಳು

ಗುಡ್ ಡೇ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಇಂದು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ನೀವು ಸಹ ಶಂಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯಂತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿಜ್ಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ತೋಟವು ಹಿಮವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಕಳಪೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಕುಯ್ಯುವ ಸ್ಟಿಕ್, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಅದರ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಬುದ್ಧಿಶಕ್ತಿಯು SUP, CAST, ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸೇರುವಾಗ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಘಟಕಗಳ ವಾಸನೆಯು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಭಯಾನಕ ಏನಾಗಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಗಿದ. ಆದರೆ ಮನೆಯ ಸೈಟ್ನ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉದ್ಯಾನದ ಮೇಲೆ ಆನಂದಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಮಯ:

• ಒಂದು ಕಳಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಠಿಣ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೂಪಾದ ವಸ್ತುವಿನ ಸರಳ ಕುರುಹುಗಳು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ನ್ಯೂನತೆಯಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿವೆ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.
• ಕಳಿತ ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸರಳ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
• ಕಳಿತ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬುಷ್ ಎಲೆಗಳು ಜಡ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತಿವೆ.
• ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು - ಔಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯ.

ಸೂಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಕೆನೆ

ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆರುಗೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ರಹಸ್ಯ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಮುಂದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಪೇಸ್. ವೆಲ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಮನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವ

ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಎಂಬುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಪೂರ್ವ ಸೋಡಾ ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಡ್ರಿಂಕ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋರಿಕೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಾಲು ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪೈ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರು. ಮರದ ಕೋಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಪುರುಷರು ನಮ್ಮ ರಕ್ಷಕರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನೋಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀವು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾನಿಕ್ನಾನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಂಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನ ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ನೀಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿ:

1. ಮನಿಕಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಗತ್ಯ. ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಣುಕುಗಳು ಸಣ್ಣ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ಪೂರ್ವ ಕರಗಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಗಾಜಿನ ನಮೂದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತೃಪ್ತಿ, ಹೊಳೆಯುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಾಕಿ.
4. ಒಂದು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹನಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಮುಗಿದ ಸಿಹಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮ್ಯಾನ್ನಿಕ್ ರೂಪದಿಂದ ಚಲಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಲೀನ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಅರ್ಧ ಜೀವಕೋಶಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಫಾಯಿಲ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಬಗ್ ಮಾಡಲು, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು.

ಗಂಜಿ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನೀವು ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಗಂಜಿ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹಳದಿ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ನಾವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

1. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು 250 ಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಬಿನ್ ಹಾಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸುಡುವುದು. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಹೋಗಿ, ಓದಲು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೇಗದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುರಾಗು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಈ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ - ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 400 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರು:

1. ಬೋರ್ಡ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಗಂಜಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗಾಜಿನ ರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕದಿಯಿರಿ.

ವಿಡಿಯೋ - ಮಲ್ಟಿಕೂಪನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಿ, ಈ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು 400 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಕಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರುಪೂರಣದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿರಳವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್. ಅನೇಕರು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಜ್ಜುವುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತೈಲ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ - ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ವಿವರವಾಗಿ:

1. ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಸುಗೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೀಟ್ ಕುದಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 200 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಡಾನ್ ಡಾನ್. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:

• ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್, ಗ್ರೈಂಡ್, ವೆಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮನ್ಕಾದಿಂದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ.
• ಮಿಶ್ರಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀವು coped.

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು 400 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ತುರಿಯುವಳದ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.

ಈ ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಬಹುಮುಖವಾದ ತರಕಾರಿ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವಳು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಸೌರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರವು "ಎಲ್ಲವೂ!" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿಲ್ಲ - ಸಹ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸೂಪ್;
• ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು;
• ಪೈ;
• ಕುಕೀಸ್;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಗಂಜಿ;
• ಸೌಫಲ್;
• ಜಾಮ್, ಕುಕ್ಸಾಟ್ಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯ);
• ಪನಿಯಾಣಗಳು, drairians, pankety;
• ಸ್ಟ್ಯೂ, ರೋಸ್ಟ್;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ - ಬೇಯಿಸುವುದು. ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ವತಂತ್ರ ಊಟವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೃದು ತನಕ ಅವರು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಸಮ್ಮಿಶ್ರ ಭಾಗವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಇದು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಧಾನ್ಯ / ಮಾಂಸ / ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಯೋಜನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರಂತೆಯೇ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ / ಅಡುಗೆ" ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪೈ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಬನ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ - ಇದು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಲ್ಲ. ಪಲ್ಪ್ನ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಘಟಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಹ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗೆ ದಾರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಕಂದು

ಕೆಳಗಿನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪೂರಕವಾದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರ ಸಲಹೆಯಿಂದ ಸರಳ ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆ ಭೋಜನ, ಊಟದ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುವುದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಬನ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲವು, ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವಿಕೆಗಳು ಇಂತಹ ಕುಕೀಗಳು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹನಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೀಜಗಳು - ಪೂರ್ಣಾಂಕ;
• ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಟ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೀಜಗಳು ಫ್ರೈ, ಕಿರೀಟ ಕೀಟಲೆ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಿಕರ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ, ಫೋಟೋವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದರೆ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬುದ್ಧಿಯು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕುಕ್ಸ್ಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಿತು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಳವಳವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಡಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಬರೆಯುವುದು.
2. ಬ್ಲ್ಯಾಂಚ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು ನಮೂದಿಸಿ.
3. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಋತುವಿನ ಬಲ್ಬ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಒವನ್ ವರೆಗೆ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೇಕು

ಈ ವಿಧದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಭಾರವಾದವುಗಳಂತೆಯೇ ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾದ, ಆರ್ದ್ರ ರಚನೆಯ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಮೊದಲಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೊಂದರೆಗಳು ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುವವರನ್ನು ಹುಡುಕುವವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಬೆಕ್ಕು. - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆರೆಂಜ್ನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ತುರಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಗ್ರಿನ್, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಪರಿಚಯ.
4. ಒಣ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
5. 180-185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಪೈ

ಇದು ರುಚಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ಕುಟುಂಬದ ವೈಫಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ದಿನದಂದು ಅಮೆರಿಕನ್ ಟೇಬಲ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪೈಗಳು ಆರ್ದ್ರ ರಚನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಬೆಕ್ಕು. - 4 ಥಿಂಗ್ಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಶುಂಠಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತುರಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (1 ಪಿಸಿ), ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸರಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. l. ಐಸ್ವಾಟರ್. ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ (3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ). ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪಾಡ್ಲ್ ಬೇಸ್. ತಂಪಾದ ಕಳುಹಿಸು
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟ. ಕೇಕ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಹಿಸುಕಿದ.
3. Multicooker "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನ ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಗಾಳಿ, ಟೆಂಡರ್, ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದರೂ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಲೋಚಿಸಿದವರು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಕಾ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅರ್ಧ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್;
• ಎಗ್ ಹೆಚ್ಚಿನ. ಬೆಕ್ಕು.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೆಮಲಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
5. ಸ್ಟಿರ್, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಾಖರೋಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಿರಾಕಿ

ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬೇಕಾದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೈಲದಿಂದ ಚದರ.
2. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಬೇಬಿಸಿಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ವಿವರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿಕಾರವನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್ಗಳ ಕೊಳ್ಳುವವರನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳಂತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹಳ ವಿಶಾಲವಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಪೂರ್ಣಾಂಕ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ದಪ್ಪ ವಿಶಾಲ ಫ್ಲಾಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬೇಬಿಸಿಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಅವರು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುರಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಟಾಪ್.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಲಾಡ್

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಸರಳ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಕೋಳಿ ತುಂಬುವುದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ - ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಊಟ. ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಮಾಂಸ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊರಿಯಾದ ತುರಿಯುವವನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಒತ್ತಾಯ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಸೂಪ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಂದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಪುರೇ ಸೂಪ್ ಸುತ್ತ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಂಠಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಅವನನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪಶೀಪ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಶುಂಠಿಯ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ - 3 ಸೆಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕೆನೆ 20% - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ನೀರು - 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್, ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಅಡುಗೆ" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಟೈಮರ್.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಕೆನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಶುಂಠಿ ರೋಸ್ಟರ್ನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೇಗೆ ಕಾಣುವಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿರುವ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಬಹುದು - ಇದು ಬಹಳ ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾಟಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅದು ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಸಮಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ ಬಿಗ್;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಬೆಕ್ಕು. - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಮಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ farvent.
3. ಆಪಲ್ಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. "ಡಫ್" ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ರೂಪದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ವೃತ್ತಿಪರರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು. ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ಡ್ಮಮ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೊದಲ / ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕ್ವಿನಾಮ್, ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

• ತಕ್ಷಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಇದು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಿಯರ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು.

ವಿಡಿಯೋ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಾಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೇಬುಗಳು, ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಸಾಲು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಳ್ಳು. ಸೊಂಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಸರಾಸರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• 600 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 5 ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೂರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು 3 ಮೆಣಸು ಮೆಣಸುಗಳು;
• ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ತುಣುಕುಗಳು;
• ಎರಡು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ನಂತರ ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೀತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಲೀಟರ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಏಯಾಮಮ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿತು. ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಬರಿದುಹೋದ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅನುಕ್ರಮವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ;
• ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ರಯ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ;
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ;
• ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪುರೇಖೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಡ್ರೈನ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದು ತನಕ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ತಿನ್ನುವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬಾರದು. ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ, ವನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯು ಅಡುಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪೇ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಕಿಟಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೈಲ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬಾವ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ನಾಲ್ಕು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಿ ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲಾ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣದ ಗುಂಪೇ;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಿರಪ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕರಗಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಚ್ಚೆಗಳ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳು ಹಾಕಿ. ಪ್ಲೋಟಿಗಳು ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (5-6 ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು;
• ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ನ ಅನುಗ್ರಹದಿಂದ ಹಡಗು, ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಎಲ್ಲರೂ ಬೇಯಿಸು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 800 ಗ್ರಾಂಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಹಾಲಿನ 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
• ಹಸಿರು ಲೋಫ್ನ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್. ಹಿಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಸುಲಭ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹೋಗಿ ಅವಕಾಶ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹಿಮ್ಮುಖ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತವಾಗಿದೆ. ಚೂರುಗಳು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಮೇಲಿರುವ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
• ಚಿಕ್;
• ಅಕ್ಕಿ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಲೀಕ್;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕುರಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬದಿಗಳು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪದರವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತೆ ನೆನೆಸಿ. ವಿಭಾಗದ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹುಲ್ಲು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುರಾಗು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರಿ ಅದು ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ಅವಶೇಷಗಳು ಕರಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಹೊರಗಿನಿಂದ ಅವುಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಂಜ್ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ.

ಸೂಪ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಸುಲಭ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ:

ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಜೋಡಿಗಳು;
• ನೀರಿನ ಲಿಟೆರೆ;
• ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹ್ಯಾಮರ್ನ ಒಂದು ಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸುವುದು;
• ಉಪ್ಪು.

220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿವೆ. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಕೊಡಿ, ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ನೀವು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಕೆನೆ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೈಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮೂಲಕ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖ ಸೂಪ್, ಮತ್ತೊಂದು ಮಸಾಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು;
• 1-2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು;
• ಕೆನೆ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ವಿವಿಧ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ತನಕ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸೂಪ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;
• ಎರಡು ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಘನಗಳು;
• 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ.

ಬಿಗ್ ಘನಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮೃದು ತನಕ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಪಲ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಚಿಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಗ್ರಿಲೈಂಕಾ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ;
• ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸೇಬು;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು 600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• 85 ಗ್ರಾಂ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಟೀಚಮಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಶುಷ್ಕ ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರೆಂಬೆಗಳ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಲ್ಬ್, ಸೇಬು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಅದರಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಶಿರೋನಾಮೆಗಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು. Thyme ಶಾಖೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾರುಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ, ತೃಪ್ತಿ. ಸೂಪ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಯ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ತೃಪ್ತಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಾರೀ ಅಲ್ಲ.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಲಾಷ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• ಎರಡು ತೊಡೆಯ ಟರ್ಕಿ;
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
• ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ;
• ತಾಜಾ ಟೈಮ್ ಶಾಖೆ;
• ನೆಲದ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದಾದ್ಯಂತ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಟರ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೀವು 3 ಸೆಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಷ್ರೆಡಿಟ್ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್, ಅದರಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಇರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಶೇಕ್, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಟರ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಕ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ತೈಲ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬಂಡೆಗಳ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಶ್ರಯ ಹಿಟ್ಟು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಲಯಗಳನ್ನು 8-9 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಘಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೋಪಗೊಂಡ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಅಂಚುಗಳು, ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಮಂಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಲ್ಯಾರಿಯರ್ ಲ್ಯಾಟೈಸ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮಾಂಟಾ ಹಾಕಿ. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದೆರಡು ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್;
• 8 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿರಬಹುದು;
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನನ್ನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ನಾಲ್ಕನೇ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೇಕನ್. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರುಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದಪ್ಪದ 6 ತುಣುಕುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಹಿಂಡಿನಲ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಫ್ರೈ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಘನಗಳು. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ, ತೈಲದ ಇತರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 600 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಹಾರ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮನ್ನಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು. ಹಾಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗನ್ ಬ್ರೂ ಇದರಿಂದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸೆಮಲೀನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅನುಮತಿ ತಾಪಮಾನ - 180-190 ಡಿಗ್ರಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿನ್ನುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 3 ಚಮಚಗಳು;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನ್ನಿಲಿನಾ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು;
• 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಹಾಲು, ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆನೆ;
• ಮಸಾಲೆ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣಗಳು: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.

ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ವನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವಂಚನೆ ಹಾಲು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಆಯಿಲ್, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ. ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮರಳಿನ ಕುಕೀಸ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಶುಷ್ಕ ಶುಂಠಿಯ ಟೀಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೀಜಗಳ ಗಾಜಿನ;
• ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ crumbs ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯು ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಿತ್ತು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕಿಚನ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಈಗ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತುಂಬುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ರೂಪದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಕಪ್;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• 10% ರಷ್ಟು ಕೆನೆ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೀಚಮಚ ದಾಟಲು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲದೆ ಚೆದುರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ವೇಷಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ, ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ಫ್ಲೋಯ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕೇಕ್. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ತುಣುಕು;
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಕಪ್;
• ಅರ್ಧ ಚಹಾ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರಿನ ತನ್ನಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, 2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕವರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹೆಚ್ಚು. ನೀರಿನ ಡ್ರೈನ್, ಪಂಪ್ಕೊ ಕೂಲ್ ನೀಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶುಂಠಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅವಿವೇಕದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಂದು

ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಜಾಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಾಫ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಕೊಬ್ಬಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ, ದ್ರವವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಸೈಟರ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಅರ್ಧ ಚಮಚಕರು;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ತಿರುಳು 2-3 ಸೆಂ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಾಫ್ಟ್ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಫ್ಟ್, ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಡಫ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರೂಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಸಲಾಡ್

ಅವರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಚಮಚ 9% ವಿನೆಗರ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಹರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಬಾದಾಮಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು ಅಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇಂಧನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೇನು, ಸೇಬುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಆಪಲ್;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಇಂಧನ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚೂರುಗಳು ಸೆಲರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಾಡನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು ಕೆಚಪ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.