ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹದಿಹರೆಯದವರು ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗೃಹ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರದ ಪಾಠಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಅವರನ್ನು ಮೊದಲು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದರು. ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಒಂದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯವು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು.

ಪೈ "ಜೀಬ್ರಾ"

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈ "ಜೀಬ್ರಾ". ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಮ್ಮ ಜೀಬ್ರಾ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಫ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಸಾಮಾನ್ಯ, ನೆಸ್ಕ್ವಿಕ್ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ). ಇದು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಈಗಲೂ ಸಹ ಸವನ್ನಾದಲ್ಲಿ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ “ಜೀಬ್ರಾ” ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, “ಬ್ಲಾಟ್” ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ. ಯಾವುದನ್ನೂ ಎಂದಿಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಲಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೈ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಟೈಮರ್ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸರಾಸರಿ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಅಯ್ಯೋ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - ಸುಮಾರು 340 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೀಬ್ರಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕವುಗಳಿವೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ"

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಕೆ

ಒಂದು ಪೈಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ) ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಅಡುಗೆ ವಿಡಿಯೋ

https://youtu.be/HGWHChFdkSs

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತರ ಜೀಬ್ರಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ "ಜೀಬ್ರಾ"

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸರಳವಾದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಪೈ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಆಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

1. ನಾವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೆ, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಬರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೇಂಟ್ ಮಾಡದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪೈ "ಜೀಬ್ರಾ"

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಪೈಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ" ಹರಡಿ
6. ನಾವು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು 320-340 kcal ಆಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಕೇವಲ 186 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಾನುವಾರದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ರವೆಯನ್ನು 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಪಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ "ಜೀಬ್ರಾ" ಕೇಕ್

ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್, ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಸಮಾನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ನಾವು ಅದನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೆರಳು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ನಾವು 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೂ ಇದೆ.
3. 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮೊದಲ ಎರಡು ಬಿಂದುಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
6. ಇತರ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ನಾವು 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ"

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

1. ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಅವರು ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
3. ಅವುಗಳಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೂರು ಮೃದುವಾದ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
8. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತರಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಟ್ಟೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡು ಪಡೆಯಲು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ನ ಎತ್ತರವು ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ನ ರಚನೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ನನಗೆ. ಆದರೆ "ಜೀಬ್ರಾ" ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಪರ್ಯಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಈ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದರ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

"ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ" ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿನದು ಇದೆ:

ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದೆ. ಮತ್ತು, ಜೀಬ್ರಾದ ಯಾವುದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅದು, ಪ್ರೇಗ್ ಕೇಕ್ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೀಬ್ರಾ ಕೇವಲ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಜೀಬ್ರಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಜವಾದ ಲೇಖಕರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಲ್ಲೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು / ಲೀ. ಮೇಯನೇಸ್
3 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು / ಲೀ. ಕೋಕೋ
250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
160 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಜೀಬ್ರಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಜೀಬ್ರಾ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒಂದೇ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ನಿಯಮ.

ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮತಾಂಧತೆಗೆ ಅಲ್ಲ, ಕೈಯಾರೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ದಿಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಲೇ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ "ಜೀಬ್ರಾ" ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಾರದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟದಿಂದ ಅದು ಚಮಚದಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಮತ್ತು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಲದಿಂದ ಎಡಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತದೆ.
3. ಫೋಟೋ 3 ರಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅರ್ಧ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನಾನು 3 ಲೀಟರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ.
4. ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸಮ್ಮಿತೀಯವಾಗಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

ಜೀಬ್ರಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ 10 65 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿ 460 ವ್ಯಾಟ್ಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೊಲಾರಿಸ್ 0349 ರಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ರೆಡ್ಮಂಡ್ RMC-M10 ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೆಲ್ಲರೂ 3 ಲೀಟರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಮತ್ತು 860 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಜೀಬ್ರಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 55-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಜೀಬ್ರಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ತಂಪಾಗಿ.

ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಅದು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

"ಜೀಬ್ರಾ" ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಈಗ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ಕೇಕ್ಸಿದ್ಧ! ಜೀಬ್ರಾ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ:

ಜೀಬ್ರಾ" ಕೇಕ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಗುರವಾದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ

1 ಗಂ 20 ನಿಮಿಷ

310 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (3)

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಡೀಪ್ ಪ್ಲೇಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಚಮಚ, ಸುಶಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಬಿದಿರಿನ ಓರೆ.

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಗಾಡ್ಫಾದರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಂದವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ, ಸ್ವಂತಿಕೆ, ಆರ್ಥಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನನಗೆ ಸಂತಸವಾಯಿತು - ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡಿತು! ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೆರುಗು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್.

• ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು:ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಆಯಿತು. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ವೈಭವವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
   
2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.
4. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಕೋಕೋ(ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಎಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಹ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಜೀಬ್ರಾ ಮಾಡೋಣ.ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಲಘು ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಲಘು ಹಿಟ್ಟು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ನೇರವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
7. ನಾನು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ:ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೌಲ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬೆಳಕಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೇರವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೆಳಕಿನ ಪದರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರನ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
8. ಪದರಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು ನೀರಿನ ವೃತ್ತದ ಪರಿಣಾಮನಾವು ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆದಾಗ. ಪದರದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಂದಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಮೊದಲ ವಲಯಗಳು ಬೌಲ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಮಸುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
9. ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿತ್ರದ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸ್ಕೀಯರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ಇದು ಜೀಬ್ರಾ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಡ್ಜ್‌ನಿಂದ ಸೆಂಟರ್ ಸ್ಕೆವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ಕೆವರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಯಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ, ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಓರೆಯಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
10. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೂವು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
11. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ (ನನಗೆ ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಇದೆ). ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್(ತಾಪಮಾನ 125 ಡಿಗ್ರಿ). ನಾವು 1 ಗಂಟೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್.ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
12. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
    
13. I ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ:ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಬೆಯಾಡಲು ಜರಡಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಈ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
14. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಈ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಹೂವು ಹೇಗಾದರೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್. ಮಕ್ಕಳು ಮೊದಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್.
• ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗಿದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತೈಲಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರಐಸಿಂಗ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೇಲೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದುಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ವಿಡಿಯೋ

ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೂವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೆಳೆಯುವುದು ಎಂದು ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ನೋಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದು ಮೂಲ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ನೀವು "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದೇ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದರು, ನಂತರ ತಂಪಾದ ಆಹಾರವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

2 ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5 ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6 ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

7 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೀಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

8 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

9 ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕುಂಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲೇ ಸುರಿದು, ಬೆಳಕು. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

10 ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

11 ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

12 ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೀಬ್ರಾವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ"

ಜೀಬ್ರಾದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾದರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಂತಹ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ 5 - 9% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ. ಕೇಕ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಎತ್ತರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಸ್ಟ.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಲಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

2 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

3 ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

4 ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು - 1 tbsp.

5 ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಭಾಗಗಳು.

6 ಕೇಕ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

7 ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 85 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

8 ಬೀಪ್ ಶಬ್ದದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

9 ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಜೀಬ್ರಾ" ಕೇಕ್

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪದರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೇವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 300-350 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2 ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ.

3 ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ.

4 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

5 ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು.

6 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8 ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

9 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

10 ಸುಮಾರು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

11 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ"

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಕೋಕೋ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

2 ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3 ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

4 ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

5 ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

6 70-80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

7 ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.

8 ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು 2-3 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ "ಜೀಬ್ರಾ" ಕೇಕ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ ಜೀಬ್ರಾ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ನೇ.
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

2 ಬೀಟ್, ಸುರಿಯುವುದು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು.

3 ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

4 ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

6 ತಯಾರಿಸಲು, "ಜೀಬ್ರಾ", "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

7 ಬೀಪ್ ಶಬ್ದದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

8 ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮರ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ "ಜೀಬ್ರಾ" ಕೇಕ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಜೀಬ್ರಾಗೆ ಸೇರಿಸೋಣ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 0.5 ಸ್ಟ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1 ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

2 ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3 ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.

4 ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

5 ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6 ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7 ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಢ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳ ನಡುವೆ, ಬಿಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ.

8 ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

9 ನಾವು 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

10 ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

11 ನಾವು ಉಗಿಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಐಸಿಂಗ್, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ದಯವಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸಾಮಾನ್ಯ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ (ಸಾಮಾನ್ಯ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕುಟುಂಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಜೀಬ್ರಾ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಎಲ್ಲರೂ ತಿಂದರು, ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಅಂತಿಮ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪೊಲಾರಿಸ್ 0517 ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೀಲ.

2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಶಿಖರಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

4. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಶೋಧಿಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಸುಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು "ಜೀಬ್ರಾ" ಮಾದರಿಯು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಎರಡು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ, ದ್ರವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

9. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿ-ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

10. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಿಟ್ಟು. ಮೊದಲು, ಮೂರು ಚಮಚ ಬೆಳಕನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

11. ನೀವು ಈ ಚಿತ್ರದಂತಹದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

12. ಈ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ (ಅಥವಾ ಮರದ ಓರೆ) ಯೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಆಳದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು.

13. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪೊಲಾರಿಸ್ 0517 ನಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಪೈ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ.

14. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜೀಬ್ರಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ರ್ಯಾಕ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.