ನೀವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಚೈನೀಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪು-ಎರ್ಹ್, ಜಾಸ್ಮಿನ್ ಟೀ, ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್, ಬಿಗ್ ರೆಡ್ ರೋಬ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ ಓಲಾಂಗ್ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಈ ಚಹಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿನ ಜಗಳ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಎಂದರೇನು

ಮಿಲ್ಕ್ ಊಲಾಂಗ್ (ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಎಂದು ಸಹ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಲಘುವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದಾಗ, ಇದು ಫ್ಯೂಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಟೆ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಅದೇ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಫ್ಯೂಜಿಯನ್ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲು ಓಲಾಂಗ್, ನೀವು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಊಹಿಸುವಂತೆ, ತಿಳಿ ಕೆನೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣ ಹಾಲಿನ ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಎರಡೂ ಚಹಾಗಳು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅದರ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಮೃದುವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ.

ವಿವರಣೆಯು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ನೈ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೂಲ ಹಾಲಿನ ಊಲಾಂಗ್‌ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ತೈವಾನ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಅಲಿಶನ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ವಿಧವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು 1980 ರಲ್ಲಿ ತಳಿಗಾರರು ಬೆಳೆಸಿದರು. ತೈವಾನೀಸ್ ಚಹಾ ಬೆಳೆಗಾರರು ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ವಿಶೇಷ ಮಣ್ಣು, ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಆದರೆ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕೆನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಮೂಲಿಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಇತ್ತು.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಚಹಾ ವ್ಯಾಪಾರದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ತೈವಾನೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ನೈ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ಅವರ ಟ್ರಯಲ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು, ಅವರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಯುರೋಪ್ ಕೂಡ ನವೀನತೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ-ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾದ ಹೊಸ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು.

ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿದ ಟೀ ಮ್ಯಾಗ್ನೇಟ್‌ಗಳು ತೈವಾನೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು.

ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಓಲಾಂಗ್‌ನ ಬೇಡಿಕೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚೀನೀ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಾಲಿನ ಓಲಾಂಗ್ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ಊಹೆಗಳಿವೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರೋ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಬುಷ್ ಅನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ.

ಈ ಊಹಾಪೋಹಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿವೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದು ತೈವಾನ್‌ನ ಅಧಿಕೃತ ನಾಯ್ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಅಲಿಶನ್ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಎತ್ತರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಗಿಂತ 20% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಳಿವು. ನಾಯ್ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಓಲಾಂಗ್‌ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್‌ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಲಘುವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಊಲಾಂಗ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಧಿಕೃತ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ನೈ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಅದೇ ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದು;
2. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಯ ಅಂಚು ಮಾತ್ರ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
3. ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು;
4. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು;
5. ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ.

ಇಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಮ್ಯತೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ತೈವಾನೀಸ್ ಚಹಾ ಬೆಳೆಗಾರರ ​​ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ವಿಧದ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೂರಕಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಘಟಕವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುವಾಸನೆಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸದಿರುವುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಅದು ಕುಕೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಆಗಿರಲಿ, ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಅಲಿಶನ್ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಚೀನೀ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಹಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಒಣ ಎಲೆಯ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ 1.4 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಚಹಾವು ಇತರ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅತಿರೇಕದ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾವು ಸೋಂಕಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹಡಗುಗಳು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾವು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಹಾವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಧನಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಹಾಲಿನ ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಮೀರಿದವು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಪಾನೀಯವು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಬೇಗನೆ ನಿದ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚಹಾವು ಬಲವಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಮಿತವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾನವ ದೇಹವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು, ಖರೀದಿಯ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಓಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧದ ಚೀನೀ ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಕಪ್ಪು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್, ಅಹ್ಮದ್, ಕಿಪ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯಸ್ ಮೈನ್ಲ್ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಾಯ್ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕು ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ಹಲವಾರು ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ.

• ಶುದ್ಧತೆ. ಇದರರ್ಥ ಚಹಾವು ಚಹಾದ ಧೂಳು, ತುಂಡುಗಳು, ಎಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
• ವಾಸನೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು. ಒಣ ಚಹಾವು ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೆನೆ ವಾಸನೆಯು ಅಗ್ಗದ ಪರಿಮಳದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಏಕರೂಪತೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾ ಉಂಡೆಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಘನವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಎಲೆಗಳ ಸಮಗ್ರತೆ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಹರಿದ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಲೋಹದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಊಲಾಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದ್ದರೂ ಟೀ ಅಂಗಡಿಗಳು ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಬಿಗಿಯಾದ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾಯ್ ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಊಲಾಂಗ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

1. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಸಣ್ಣ ಪಿಂಗಾಣಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಪಿಂಗಾಣಿ ಗೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ನ್ಯಾಯ "ಚಹೈ". ಕ್ಷೀರ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಯಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿಗಿಂತ ತಿಳಿ ಪಿಂಗಾಣಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಷಾಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಮ್ಮೆ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣ ಚಹಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಗೈವಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಚೀನೀ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಗೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ನಿಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಸಿರಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಗೈವಾನ್ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 85-90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಯು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆದರೆ ನೀರಿನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕಷಾಯವನ್ನು ಚಾಹೈ ಆಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
5. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಜಿನ್ ಕ್ಸುವಾನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಲಾಂಗ್ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಎಂದರ್ಥ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಚೈನೀಸ್ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾ ವಿಧವನ್ನು ತೈವಾನ್‌ನ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಿಧವು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಹೂವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಚಹಾವು ಅದರ ಕ್ಷೀರ-ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಲಘು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಚಹಾದ ರುಚಿಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಓಲಾಂಗ್ ಹಾಲಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು? ಈಗ ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳು ಕನಿಷ್ಠವಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಜನರು ಎಂದಿಗೂ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚೀನಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಹಾಲಿನ ಚಹಾವು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ನೀವು ಹಾಲು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಗ್ರ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಓಲಾಂಗ್ ಹಾಲಿನ ಚಹಾ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕ್ರಮಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೂಕವು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮವಾಗಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ತೂಕವನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ. ಅವನು ಇದ್ಯಾವುದನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಹಾ, ಬ್ರೂಮ್ನಂತೆ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಳಕು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಹಾವು ದೇಹವನ್ನು "ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ", ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ?

ಕುದಿಸುವುದು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಪಿಂಗಾಣಿ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೃದುವಾದ, ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆದರೆ ಅದೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು 75-85 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಈಗ ಟೀಪಾಟ್‌ಗೆ ಒಣ ಹಾಲಿನ ಊಲಾಂಗ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 1 ಕಪ್ಗಾಗಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 3-5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಇನ್ನು ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಹಾವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಊಟದ ನಡುವೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು 5-6 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಜೆ ಕುಡಿಯಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ. ಸಂಜೆಯ ಬಳಕೆಯು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಥೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಕೆಫೀನ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ, ತೇವಾಂಶದ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನೀವು ಜಠರ ಹುಣ್ಣು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹಸಿರು ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಈ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಬಹಳ ಸೀಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 1-3 ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳು ಸಾಕು.
ಪಾನೀಯವು ಥೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಚಹಾವು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!

ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಊಲಾಂಗ್ ಅಥವಾ ಊಲಾಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲೆಗಳ ಅತಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಿಲ್ಕಿ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದ ರುಚಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಈ ವಿಧವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಿಲ್ಕಿ ಊಲಾಂಗ್ ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸುವಾಸನೆಯ ತೈವಾನೀಸ್ ಓಲಾಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ತೈವಾನ್ ಆಗಿದೆ. ನಿರಂತರ ನಾಗರಿಕ ಕಲಹದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ರೈತರು ಫಾರ್ಮೋಸಾ ದ್ವೀಪಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದರು, ಇದು ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತೈವಾನ್‌ನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ನಯವಾದ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಹಾಲಿನ ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ರಚನೆಯು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೈವಾನ್ ಈ ದೇಶದ ರಾಜಕೀಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇದೆ.

ಹಾಲು ಚಹಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಊಲಾಂಗ್

ಊಲಾಂಗ್ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಯುವಕರ ನಿಜವಾದ ಅಮೃತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುವ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಡಿಪೋನೆಕ್ಟಿನ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಓಲಾಂಗ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾವು ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಅವಲೋಕನ

ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ತೈವಾನ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಬುಷ್ ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1700 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಟ್ಟದ ಭಾಗವು ವಿಶಾಲವಾದ ತೋಟವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ - ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ. ನಾಂಟೌ ಪ್ರಮುಖ ಚಹಾ-ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೌಂಟಿಯಾಯಿತು. ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ (ಪಿಂಗಾಣಿ, ಗಾಜು, ಕಬ್ಬಿಣ) ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳು ಒಳಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೀ ಗ್ರೇಸ್ ವೈಡೂರ್ಯದ ಮಿಲ್ಕಿ ಊಲಾಂಗ್

ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ, ಬೆಳಕು, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ನೀಡಲಾದ ಊಲಾಂಗ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನ ಹಬೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ವೈಡೂರ್ಯದ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಗಳು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹುದುಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಲ್ಫೋರ್ಡ್ ಟೀ

ಮಿಲ್‌ಫೋರ್ಡ್‌ನಿಂದ ಮಿಲ್ಕ್ ಊಲಾಂಗ್ ಎಂಬ ಪಾನೀಯವು ಅರೆ-ಹುದುಗಿಸಿದ ಚೈನೀಸ್ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ, ತುಂಬಾನಯವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಕನ್ಫ್ಯೂಷಿಯಸ್

ಇದು ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಇರಬಹುದು. ಪಾನೀಯದ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಫೋಟೋಗಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಓಲಾಂಗ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಮುತ್ತುಗಳು ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ ಮತ್ತು ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್‌ನಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಚಹಾಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಾಗಿವೆ.

ಗ್ರೀನ್ಫೀಲ್ಡ್ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು

ವೀಡಿಯೊ: ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ವಿಧವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾವು ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ (5 ರಿಂದ 12 ರವರೆಗೆ) ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉತ್ತೇಜಕ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆರಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ಚಹಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ

ಓದುವ ಸಮಯ: 4 ನಿಮಿಷಗಳು

ಎ ಎ

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಥಾಯ್ ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯರು ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಥಾಯ್ ಹಾಲಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರು ಹೊಸ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಥಾಯ್ ಚಹಾಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ.

ಪಚ್ಚೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಹಾಲಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕಷಾಯವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂತಹ ಕಷಾಯವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಥೈಸ್ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಥಾಯ್ ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪಚ್ಚೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಥಾಯ್ ಹಾಲಿನ ಚಹಾವು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ನಿರಂತರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಥಾಯ್ ಚಹಾವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿವೆ, ಇದು ನರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಯುವಕರನ್ನು ತರುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
• ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಓಲಾಂಗ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ತಾಜಾಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೌಖಿಕ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲು ಊಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ರುಚಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹಾಲು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಊಲಾಂಗ್‌ಗೆ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ನಂತರ ಮಾಡಬಹುದು. ಥೈಸ್ ಸ್ವತಃ, ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಧೂಳಿನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ಥಾಯ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಥಾಯ್ ಚಹಾ ಕೇವಲ ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು. ಇದರ ರುಚಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೂವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಚಹಾವನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಥಾಯ್ ಚಹಾದ ಇತರ ವಿಧಗಳು

1. ಥಾಯ್ - ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಥಾಯ್ - ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ವಾಕರಿಕೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಜಾಸ್ಮಿನ್ - ವಿವಿಧ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಹಾಲಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಓಲಾಂಗ್ ಚಹಾ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಚೈನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಊಲಾಂಗ್" ಪದದ ಅರ್ಥ "ಡಾರ್ಕ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್", ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಕ್ವಿಂಗ್ ಚಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ "ವೈಡೂರ್ಯದ ಚಹಾ". ಹಾಲಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಅರೆ-ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ನಡುವಿನ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅವನಿಗೆ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಅದರ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಆದರ್ಶ ಮಟ್ಟವು 50% ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ಇದು ಎಲೆಯ ಆಂತರಿಕ ನಾರುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ, ಇದು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಹಾಲಿನ ಚಹಾವು 300 ವರ್ಷಗಳ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಸುಪ್ರೀಮ್ ಚಹಾ ಕೌಶಲ್ಯ" ದ ವಿಶೇಷ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾತಿಯ ವಿವರಣೆ

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಚಹಾ ಎಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ: ಮೊದಲನೆಯದು ತೈವಾನ್ ದ್ವೀಪ, ಎರಡನೆಯದು ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ, ಮೂರನೆಯದು ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ. ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಫುಜಿಯನ್ ಕಡಿಮೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಊಲಾಂಗ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ (50% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಆದರೆ ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಫುಜಿಯಾನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು).

ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಮೊದಲೇ ಬಂದಿತು ಎಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪರ್ವತಗಳೆಂದರೆ ಫೀನಿಕ್ಸ್ ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ವುಯಿ ಪರ್ವತಗಳು. ಎಲೆಯನ್ನು "ತಾಯಿ ಬುಷ್" ನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ, ಮೂಲ ಚಹಾ ಬಂದ ಒಂದರಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಎಲೆ ಸ್ವತಃ ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ದುರ್ಬಲವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಊಲಾಂಗ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಶೇಷ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಹಾಲಿನ ಚಹಾ, ಈ ಎರಡು ವಿಧಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ಊಲಾಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಸನೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಿನ್ಸೆಂಗ್, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಓಸ್ಮಾಂಥಸ್ ಹೂವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ತೈವಾನ್ ದ್ವೀಪ. 40 ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ತಯಾರಕರು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿದೇಶಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀನಿಯರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೊದೆಯಿಂದ ಎಲೆಯನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಲಾಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮಧ್ಯವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ಪೊದೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಎಲೆಗಳು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೆಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಾಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ಇದು ಅಸಮವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಓಲಾಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ, ಇದು 40-50% ಆಗಿದೆ. ಈ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದು ಅಡಚಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಳೆಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು 300 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸುವುದು, ಎರಡನೆಯದು ತಿರುಚುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಹಾಲಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮುರಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹಾಲು ಹಸಿರು ಚಹಾ (ಊಲಾಂಗ್) ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ವಿಶಾಲವಾಗಿವೆ. ಇದು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಉಪಜಾತಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಾಲ್ಕು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇವುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್, ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೆಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಂತಹ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಗೋಚರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ದುರ್ಬಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಊಲಾಂಗ್ಸ್

ದುರ್ಬಲ ಮಟ್ಟದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಹಸಿರು ಹಾಲಿನ ಚಹಾವು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಚಿದ, ಉದ್ದವಾದವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬುಷ್‌ನ ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಆಕಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾದ 3 ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಊಲಾಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲೆಯ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೂವಿನ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಾಗ ಅದು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ರುಚಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹೂವಿನ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಹಸಿರು ಹಾಲಿನ ಚಹಾ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀನಾವನ್ನು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಲವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಊಲಾಂಗ್ಸ್

ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎಲೆಗಳು ಕಂದು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಬ್ರೂನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಣ ಎಲೆಯ ವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕಷಾಯವು ಗಾಢ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು: ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ, ಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಚಹಾದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್. ಇದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಲಾಂಗ್ಸ್

ಈ ಚಹಾದ ಆಧಾರವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಹುದುಗುವ ಶುಲ್ಕಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು ಸುವಾಸನೆಯ ಹಿಂದೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಪೂರಕದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಭಾರತೀಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಚೀನಿಯರಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಚಹಾವು ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಚಹಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಷೀರ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು 80 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು, ಆದರೆ 60 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ದ್ರಾವಣದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಟೀಪಾಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಡಗಿನ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಅಂತಹ ತಾಪಮಾನದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಟೀಪಾಟ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಡಗಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಬಾರದು. ಅದೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು 7 ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕಷಾಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಂಗಾಣಿ ಟೀಪಾಟ್ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೊಹರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶವು ಒಳಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಊಲಾಂಗ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಹಸಿರು ಹಾಲಿನ ಚಹಾದಲ್ಲಿ 30 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಕಡಿಮೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ. ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾವು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ: ಟೈ ಗುವಾನ್ ಯಿನ್, ಡಾ ಹಾಂಗ್ ಪಾವೊ, ಪೆಂಗ್ ಫೆಂಗ್, ಗುಯಿ ಹುವಾ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾ (ಊಲಾಂಗ್). ಅಂತಹ ನಿಧಿಗೆ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 300-1000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಜವಾದ ಊಲಾಂಗ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.