ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಸೂಚಕವು ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 86 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಅದು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ದೇಹವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದ ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 1% ಮೀರಬಾರದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ 3.2% ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎರಡಕ್ಕೂ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ:

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೀಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

ಗ್ರಿಟ್ಗಳ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ಆದರೆ ಗಂಜಿಯಿಂದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಗ್ರೇಡ್
ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ

1 ಗ್ರಾಂ.

4 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

112 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಾಟರ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಆರಂಭ ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ (ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ) ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 650 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 45 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿಗೆ ಇದು ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಏಕದಳವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೂಚಿಸಿದ ರೂಢಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕವರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇನ್ನೊಂದು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಗಂಜಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ತ್ವರಿತ ನೀರಿನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 35 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
• 180 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 0.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೈಲಗಳು.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನೀರನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಜಿ ಸೇವೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಸೆಮಲೀನಾದಂತೆ, ನಾವು ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ಉರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ರುಬ್ಬುವ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 5 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮನೆಯ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆಲಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಹೊಳಪಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 90 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 450 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿರುಳಿನ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರುಯಲ್ ಮಾಡಲು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ.

ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಲಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನೀವು ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಮಾಂಸದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ಗೆ ಕರೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ;
• 1 ಸ್ಟ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
• 3 ಕಲೆ. ನೀರು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 5 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• 3 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತೊಳೆದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೊಳೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಳೆಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಂಜಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ದ್ರವವು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಇತರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ನಂತರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆವೃತ್ತಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ಲೇಪನವಿದ್ದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 270 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 900 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 35 ಗ್ರಾಂ;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು. ಅಥವಾ ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವಾಗ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕವರ್, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೊನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಿಸುಕು.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಎತ್ತುವ.

ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಳದಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 6: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಖಾರದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸರಳ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 160 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 630 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅಥವಾ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆಣಸು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ. ಏಕದಳವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು.

ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕವರ್, ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನಂತರ ಲಿಖಿತ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು. ಊತದ ನಂತರ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕಣಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸುವಿಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 7: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಆವೃತ್ತಿ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಏಕದಳವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಸ್ಟ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀರನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು, ಆದರೆ ಬಳಸಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ಆದರೆ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಗಂಜಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಇದು ಡೈರಿ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಮಿನಿಯಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಗಂಜಿ ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

35 ನಿಮಿಷ

140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

4.5/5 (8)

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:

• ಮಡಕೆ.
• ಜರಡಿ.
• ಕಪ್.
• ದಪ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲ. ಬರಿಗಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಏಕದಳದ ಬಣ್ಣ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ಗಾಗಿಅವನು ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ಬಹಳ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನನ್ಯ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಏಕದಳದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಈ ಗಂಜಿ ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸೇವೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ, ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ. ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು. ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತೀರಿ! ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಶುಭ ದಿನ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೇ. ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಂಜಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡೆ. ಇಲ್ಲ, ಇದು ಸೆಮಲೀನಾ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಲ್ಲ.) ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು, ಪ್ರಿಯ ಹುಡುಗಿಯರು, ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಥ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಾವು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿದೆ.
2. ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕುಟುಂಬದ ಚಿಕ್ಕ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ (ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ):

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಡಿಲವಾದ ಗಂಜಿ

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಜೋಳವನ್ನು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೀನು ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳ ಗಾಜಿನ (ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ);
• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳಕು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಸರಳ ರಹಸ್ಯವು ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮರುದಿನ ಗಂಜಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದನ್ನು ಚೌಕಾಕಾರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದು ಟೋಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೊಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹಾಗಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಪ್ರಿಯ ಹುಡುಗಿಯರು, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕಾರ್ನ್ (ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್);
• ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ), ಉಪ್ಪು, ತಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ನಾವು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರು ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ನೀವು ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ (ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು)

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಸಿಹಿ ಊಟವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1 (ಉಪ್ಪು)

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ನ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡ್);
• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್);
• ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಎರಡು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಿಂಚ್ (ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ);
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕು? ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2 (ಸಿಹಿ)

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾರ್ನ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ);
• ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು)
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ತೊಳೆದ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತಹ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಊಟವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪುಟಕ್ಕೆ ಮರುಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. 🙂 ವಿದಾಯ! ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಸಭೆಗಳಿಗಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಿನಿ ಟಿಪ್ಸ್

ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ - ಅದು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಂದುವಿಗೆ :)

ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದೇ ಅಥವಾ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಿದಾಗ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯ. ಈ ದೇಹವು ನಿಮಗೆ ಸನ್ನಿಹಿತವಾದ ಶುದ್ಧತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

20 ನಿಮಿಷಗಳು

90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (2 )

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಭಾರವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ನನಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನನಗೆ ತಿಳಿಯದಿದ್ದಾಗನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬೆಳಗಿನ ಜಾವ ಜಾಸ್ತಿ ಸಮಯ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯ ಕಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನಗಾಗಿ - ನನ್ನ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅವನ ಮೂಗುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನಗಾಗಿ, ಈ ಗಂಜಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

• ಗಂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ-ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡವುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
• ಏಕದಳದ ಬಣ್ಣವು ವಿಭಿನ್ನ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೂದು.
• ನೀವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಏಕದಳವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಲೋಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವಳು ಬಹುಶಃ ತನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಜರಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಚಮಚ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವಿಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾಳೆನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಕಲಿಯಿರಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಲು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು http://fito-store.ru/kukuruznaya-kasha.html

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಏಕದಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

https://i.ytimg.com/vi/tvbT-MqyyrM/sddefault.jpg

https://youtu.be/tvbT-MqyyrM

2017-04-04T22:41:14.000Z

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಏನು ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಕು

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಮಿನಿಯಂತೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ಒಲೆ ಬಳಿ ಕಡಿಮೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಏಕದಳದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಉತ್ತರ: ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ನೀರಿಗಾಗಿ - 4: 1, ಪುಡಿಪುಡಿಗಾಗಿ - 3: 1.
• ಗಂಜಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಜೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - "ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ" ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂತು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನು ನೀಡಿದ್ದೀರಿ? ನೀವು ಏನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.