ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಲಘು ಭೋಜನ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕೆಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಳಿದ ಗಂಜಿಯಿಂದಲೂ ನೀವು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೀಳದಂತೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸದಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಓಟ್-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬೇಗನೆ ನೆನೆಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವ ತ್ವರಿತ ಪದರಗಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಯಾರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಂತ 1. ತಯಾರಿ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಂತ 2. ಮಿಶ್ರಣ

ಮೊಸರಿಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 3. ಬೇಕಿಂಗ್

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ

ನಾವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಮಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು ಸಾಕು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾಗಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಮೊಸರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ನಾವು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ರಸಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 1/4 ಕಪ್;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಿರಿ;
• ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹೇಳಿ - ಯಾರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಮಾನವೀಯತೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಸಮಯವನ್ನು ಬಹಳ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು - ಆಗ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿವೆ. ಓಹ್, ಸಮಯವಿತ್ತು!

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಮತ್ತೆ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಮತ್ತು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲವಾದ, ರುಚಿಯಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಈಗ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಮಗನಿಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆದರೆ ನನ್ನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ತಾಯಂದಿರು, ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಾಜಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮನೆಯ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಅನೆಚ್ಕಾ ನನಗೆ ಎಸೆದರು, ಅವರಿಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅವರ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಕೇಳಬಹುದು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ... ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಲೇಖಕ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ರಿಯಾಜೆಂಕಾ - 200 ಮಿಲಿ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು)
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1/2 ಕಪ್
• ರವೆ - 1/2 ಕಪ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್. (1 ಗ್ರಾಂ.)
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು (ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು)

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವಂತೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದಾಗ, ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದಾದರೆ) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 65 + 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ !!! ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇದನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಡಿ.

ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ - ಕವರ್ ತೆರೆಯಬೇಡಿ !!!

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಆಫ್.ನಂತರ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 7-8 ಸೆಂ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪಡೆದರೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ , ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ. ನಾನು ಬಹುತೇಕ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಬಳಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು

ಇದು ನನ್ನ ಸೌಂದರ್ಯ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ)))) ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ನಾನು ತಿಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನನ್ನ ಮಗು, ನನ್ನ ಗಂಡನಂತೆ, ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿಂದಿತು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿದಿದ್ದೇನೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡೋಣ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆ ಸೈಟ್!

-ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು

130kcal ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿವಿಟಮಿನ್ ಎ - 25.2%, ಬೀಟಾ -ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 27.3%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 22.1%, ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ - 13.3%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 14.2%, ರಂಜಕ - 16.8%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 19.8%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 23.1%, ತಾಮ್ರ - 13.2%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 27.4%

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ 130 ಕೆಕೆಎಲ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

• ವಿಟಮಿನ್ ಎಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 6 mcg ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 1 mcg ವಿಟಮಿನ್ A ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅಂತರ್ಸಂಪರ್ಕಿತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಅಡಚಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದೈಹಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗುವುದು, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ತಾಮ್ರರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್- ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶನ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಸ್ತೇನಿಯಾ.

ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 8%
• 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20%
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 4-5 ದೊಡ್ಡ ಪೇರಳೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಸುವುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಯ ಕನಸು. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೊರಹೋಗಬೇಕು, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಬಹು ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, "ವೇಷ" ದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಘಟಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಕೂಡ ಇದೆ: ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೇರಳೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವು ಚಕ್ಕೆಗಳಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ "ಕರಗುತ್ತವೆ", ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಗು ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, 8% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ VES ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ SK-A12 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರಿಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. 
   ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. 
   ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೇರಳೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ.
3. 
   ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
4. 
   ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. 
   ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚು ರುಬ್ಬಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ "ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ". ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
6. 
   ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈ ​​ಹಿಂದೆ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. 
   "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
8. 
   ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.