ಸಮಯ: 70 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 6-8

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 3

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ

ಆಪಲ್ ಪೈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ.

ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ - ಇಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು. ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಮಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸಂಜೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೂಟಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಿಸಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ "ಕಾಲಹರಣ" ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆಪಲ್ ಪೈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ - ಸುಲಭವಾಗಿ.
• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಂಪರಣೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು).
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೈಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, "ಬಿಳಿ" ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
• ಏಕೆಂದರೆ, ನೀವು ಒಲೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬೆಳಕು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪೈ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು:

• ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪೈ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸೇಬುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು.
• ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹು-ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಿಶ್ರ ಷಾರ್ಲೆಟ್. ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸೇಬಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ.

ಹಂತ 1

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟು sifted, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಹಂತ 2

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಹಂತ 3

ನಂತರ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ 4

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅರ್ಧ) ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5

ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೌಲ್ನ ತಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಕೇಕ್ ತಿಳಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರದ ಬದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ 3-5 ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೋಡಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿ "ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ".

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ:

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ವಿಷಯ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಗೆ ತುಂಬುವಂತೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು;
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 5 ಸಣ್ಣ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪಲ್ಸರ್ / ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಬೇಕು.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಕೈ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಗುರವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಕೇವಲ ಪೂರ್ವ ಶೋಧಿಸಿ), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಿಸುಮಾರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಧಾರಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ, ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೇರವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು.
8. ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಪಲ್ ನೋಟ್ ನೀಡಲು ಸೇಬಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
9. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 45 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಶಕ್ತಿಯ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ.
10. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೈನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸಾಧನ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಕೇತದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೋಲು ಅತೀವವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜಿಗುಟಾದ ಉಂಡೆಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸ್ಟಿಕ್ ಒಣಗಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ (ಅದು ಭರ್ತಿಗೆ ಬಂದರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಸಮಯ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಂದು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್. ಪಾಕವಿಧಾನ 2

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಯಾವಾಗಲೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1.5 ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನ ಕಾಲು ಅಥವಾ 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡೋಣ: ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಲು ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು - ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು.
4. ತಯಾರಾದ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
5. ಈಗ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಭರ್ತಿ ಎರಡೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ. ಸರಿ, ಮತ್ತೆ, ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ: ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದಪ್ಪ 0.5 ಸೆಂ). ಸೇಬುಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ, ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಸೇಬುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ).
7. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಅಸಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕು.
8. ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯ ಡ್ರಾಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಚಾರ್ಲೋಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ನಂತರ ಪೈನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ.
10. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವು ಮುಗಿದಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಪೈಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, + ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆರೆದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಯಾವಾಗಲೂ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಜವೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ (ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ);
• ತುಪ್ಪ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳು - 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ರವೆ ತನಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಮತ್ತು ಸಮಯ ಇರುವಾಗ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಘನ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಗಮನ, ನೀವು ಪೈಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಮುಗಿದಿದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 5%) - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೇಬುಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಅಡಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
7. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
8. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿಯೇ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗ - ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೋಕೋ, ಹಾಲು, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್. ವೀಡಿಯೊ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅನೇಕರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಕಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್: ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬದಲಾವಣೆ

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನಂತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked.

ಅಡುಗೆ:

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

• ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್
• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪೈ ನೀರಸ ಶರತ್ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮಳೆಯ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಜಾನೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.5 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು;
• 1.5 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 7 ಸೇಬುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಆಧಾರವು ಭವ್ಯವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಡಿದಾದ ಶಿಖರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮುಂದೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ (ಇಡೀ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು).
6. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
7. ಅಚ್ಚನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯೂ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2.5 ಬಹು-ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (300 ಗ್ರಾಂ);
• 2 ಬಹು-ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ). ನೀವು ನಿಜವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕರಗಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), 100 ಗ್ರಾಂ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ದರ್ಜೆಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
6. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. 800W ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ - ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬೇಡಿ. "ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
8. ತಣ್ಣಗಾದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 0.5 ಸ್ಟ. ರವೆ;
• 2/3 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ರವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸೇಬುಗಳ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 180 0 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 1: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕೋರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಆಂಟೆನಾಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ 2: ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ). ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ). ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಂತ 4: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ "ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು"ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ 65 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರಮುಖ:ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಟೈಮರ್ ಸೆಟ್ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತದೆಯೇ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಲು ಬಿಡಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳುತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಾಗಿ ನೀಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನೀವು ಆಪಲ್-ಮೊಸರು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್- ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪೈ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು), ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಲ್ಲಿ ಸುಂದರ, ಸೊಂಪಾದ, ಒರಟಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಂತೆ ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ನಮಗೆ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಚಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈಗ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ)
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (ನಿಯಮಿತ)
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಸೋಡಾ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ಸೇಬುಗಳು - 5-8 ಪಿಸಿಗಳು. (ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು START ಒತ್ತಿರಿ.

ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಾನು ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ -18 4.5-ಲೀಟರ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳನ್ನು 670 W ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗೆಯೇ 4 ಲೀಟರ್ ಬೌಲ್ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲೆಂಟೆಟ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು 700W ಶಕ್ತಿ. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ 65 + 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ HEAT ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ HEAT ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಟೀಮರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು. ನಾನು ಪಡೆದ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪೈ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆಗೆ ಹಾರೈಸುತ್ತವೆ ಕುಲಿನರೊಚ್ಕಾ2013. en!