ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ದೀರ್ಘವೃತ್ತದ ಪೀಚ್‌ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಸಾಕು. ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲು ಹೊಂದಿದೆ

ಜಾತಿಯ ವಿವರಣೆ

ಅಂಜೂರದ ಬಾಹ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ವಿಧವು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕಾಕಂಬಿ ಮತ್ತು ರಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಎಂದರೇನು, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಪರಾಗ್ವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊದಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಾಗ್ವೆಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಹೇರಳವಾದ ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವ ಅಂಜೂರದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ನ ಅನೇಕ ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಪೀಚ್ ತಾಪಮಾನದ ವಿಪರೀತಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಶರತ್ಕಾಲದ ಶೀತ ಸ್ನ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ವಸಂತ ಮಂಜಿನಿಂದ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ಉಪಜಾತಿಗಳು

ಈ ಸವಿಯಾದ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ.

1. UFO-3. ಮರದ ಎತ್ತರವು 2.5-3 ಮೀ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಬ್ಲಶ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು 100-110 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸಿರೆಗಳಿವೆ.
2. ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಶೀತಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಜಾತಿಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸುಕಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
3. ಸ್ತಂಭಾಕಾರದ. ಕಡಿಮೆ ಮರವು ಬೇಗನೆ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪೀಚ್‌ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ಕೆಂಪು, ತೂಕವು 130-150 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಕರಂದ ಹಾಗೆ.
4. ಪೀಚ್ ನಿಕಿಟ್ಸ್ಕಿ ಫ್ಲಾಟ್. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮರವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೊಂಪಾದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎತ್ತರದ, ದಟ್ಟವಾದ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಶೀತ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮದಂತಹ ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಗಳ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣವಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ನಿಕಿಟ್ಸ್ಕಿ ವಿಧದ ಮರಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ತೂಕ 90-110 ವರ್ಷಗಳು.
5. ಶನಿಗ್ರಹ. ಎತ್ತರದ ಮರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಫಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಶನಿಯು 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮರದ ವಿವರಣೆ

ಮರದ ಎತ್ತರವು 4.5-5 ಮೀ. ಇದರ ಕಿರೀಟವು ದುರ್ಬಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ-ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆರೈಕೆಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹರಡುವ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ತಿಂಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ತೆಳು ಗುಲಾಬಿ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಉದ್ದವಾದ ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ವಿವರಣೆ

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣಿನ ಅಗಲವು 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳು ಅವುಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 90-120 ಗ್ರಾಂ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ವಿವರಣೆಯು ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಮಾಡು ಜೊತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ತಿರುಳಿನ ಒಳಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವಿದೆ, ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಕೃಷಿ

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಮರಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಬೇಕು. ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮರವನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ನೆಡುವ ನಿಯಮಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮೊಳಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಸ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಬೇರುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ;
• ಕಟ್ ನಯವಾದ, ಕೊಳೆತ ಇಲ್ಲದೆ;
• ತೊಗಟೆಯ ಕೆಳಗಿರುವ ಮರವು ಹಸಿರಾಗಿರಬೇಕು;
• ವಾರ್ಷಿಕ ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಯುವ ಮೊಳಕೆ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮರಗಳ ನೆರಳನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಮೊಳಕೆ ವಸಂತ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ 2 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು.

40 ಸೆಂ ಅಗಲದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಗೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕನಿಷ್ಠ 55 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ - 3.5 ಕೆಜಿ;
• ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ - 150-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರದ ಬೂದಿ - 650 ಗ್ರಾಂ.

ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಳಕೆಯ ಮೂಲ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಬೇಕು. ರಂಧ್ರವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೊಳಕೆ ಅಲುಗಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಮರವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದ್ದರೆ, ಮೊಳಕೆ ಅಗ್ರೋಫೈಬರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕಾಳಜಿ

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರೈಕೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೇವಾಂಶವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ 2 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮರಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು - ತಲಾ 15-20 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಈ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ - ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಯೂರಿಯಾ ಮತ್ತು 65 ಗ್ರಾಂ ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್;
• ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ - 55 ಗ್ರಾಂ ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು 65 ಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ;
• ಪ್ರತಿ 2 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 5 ಕೆಜಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಮರದ ಕೆಳಗೆ ತರಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ ವಸಂತ ಪೀಚ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು

ಮರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೇವಲ 3 ಬಲವಾದ ಪೋಷಕ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಮುಖ್ಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಮೇಲಿನ ಶಾಖೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಸಂತ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮರವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿರೀಟದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು 0.5 ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.ಕಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಈ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ವಿಧವು ಬಲವಾದ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಲೇಪನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ, ವಿರೂಪಗೊಂಡು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರೋಗದ ಮೊದಲ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಮರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಪೀಡಿತ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಹೂಬಿಡುವ ನಂತರ, ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ನೀಲಮಣಿ ಅಥವಾ ಟಾಪ್ಸಿನ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದಾಗಿ, ಪೀಚ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ವಿಧದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಲೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿದೆ. ವಸಂತವು ಶೀತ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ ರೋಗವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸಾಯುತ್ತವೆ.

ಈ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಮರಗಳನ್ನು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು:

• ತಾಮ್ರ ಆಕ್ಸಿಕ್ಲೋರೈಡ್ - 85%;
• ಉಲ್ಕೆ - 65%.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ 2-3 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕೋರ್, ಹೋರಸ್ ಮತ್ತು ಡೆಲಾನ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಗಿಡಹೇನುಗಳು ಪೀಚ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೀಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಕೀಟಗಳು ಮರವನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಕೀಟಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸುಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಗಳ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಹಜಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ಕೃಷಿಯು ಜಟಿಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅದರ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಕೆ, ಎಚ್, ಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕಲ್ಲು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ-17 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 53.46 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 5.56 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ನ ಪಿಟ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -17 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಇವೆ:

• ಸುಧಾರಿತ ಚಯಾಪಚಯ;
• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ವಿಷತ್ವದ ನಿರ್ಮೂಲನೆ.

ಪೀಚ್ ಹೊಂಡಗಳಿಂದ ತೈಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೋಟಕ್ಕೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ ಅಂಜೂರದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 2.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣು;
• 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಹೊಂಡ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಚಿದ ನಂತರ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೀಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಐಡಿಯಾ

ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

1. ಮಾಗಿದ ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. 6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ರಿಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಸಿರಪ್ ತಯಾರು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬೇಡಿ;
• ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ 1.5-2 ಸೆಂ ಕಂಟೇನರ್ನ ಅಂಚಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ;
• 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಅಂಜೂರದ ವಿವಿಧ ಪೀಚ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಏನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಜಾತಿಗಳು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು, ಈ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರವನ್ನು ದಾಟಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ಆಕಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನವಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಭಿಮಾನಿಯಾದನು. ರಸಭರಿತವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅದು ಏನು?

ಫ್ಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಏನೆಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹೆಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಲ್ಲ. ಈ ಹೆಸರಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಎರಡು ಉಡುಗೊರೆಗಳ ರೂಪದ ಹೋಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ಗಳು ಸುಳ್ಳು ಅಥವಾ ಅಜ್ಞಾನದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ದೂಷಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಮರವು ಗುಲಾಬಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಉಪಜಾತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ ಅಂಜೂರಕ್ಕಿಂತ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ!

ಅಂಜೂರವು ಬೆಳೆಸುವ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಿಂದ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಬರುತ್ತದೆ: ಅಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈ ವಿಧದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಕಾಡು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪೀಚ್ ಫ್ಲಾಟ್, ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ವಿಲಕ್ಷಣ ನಡುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ನಯಮಾಡು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಪೀಚ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣು, ಮೂಳೆಯ ಹತ್ತಿರ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರು

ಅನೇಕ ಜನರು ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ (ಓದುಗನಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಧವು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪೀಚ್-ಶನಿ ಅಥವಾ ಪೀಚ್-ಡೋನಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೋನಟ್ ತಿನ್ನುವವರ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೆಸರು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ ನಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಅಂಜೂರದ ಬಿಳಿ, ಅಂಜೂರದ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್. ಅವುಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ (ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ), ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ (ಆಕಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ). ಮತ್ತು ಮರವು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ರಸಭರಿತವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಸೇರಿದ ಜನರು ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪೀಚ್ ಡೋನಟ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು - ಮಾಲಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು - ರಂಜಕ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಬಿ 17 (ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ);
• ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು - ಸುಕ್ರೋಸ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್;
• ಬೀಜಗಳು ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ - ಕೊಬ್ಬು, ಅಗತ್ಯ, ಬಾದಾಮಿ.

ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ, ಒಂದು ಲಾಭ!

ಯಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು

ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾದ ಜನರ ವರ್ಗಗಳಿವೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಮಾಗಿದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದ ಮಕ್ಕಳು ಇವು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ವಾಯು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ;
• ಪಿತ್ತರಸ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳು;
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು.

ಯಾವುದೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಗುವಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿ, ಹೆದರಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪೀಚ್ನಂತೆ, ಈ ವಿಧವು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಂವೇದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೀಚ್, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇತರೆ

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಪೀಚ್ ತಿಂದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಅವರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ...

ಆಧುನಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ಪರ್ಷಿಯಾದ "ಸ್ಥಳೀಯ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಚೀನಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ...

ಪೀಚ್ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಹಣ್ಣು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್ ಹೊಂಡಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ...

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಕೇಕ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು ...

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 7 ನಿಮಿಷ. + 30 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಸೇವೆಗಳು: 4 ಇನ್ 1 ಸರ್ವಿಂಗ್: 440.8…

ಇವು ನಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನನ್ನ ಪೀಚ್, ಅದರಿಂದ ಕಲ್ಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹಾಗೆ ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಪ್ಪು ...

ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ...

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೀಚ್ ...

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. 2.…

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಣ ಬಿಳಿ...

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ, ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಸಮುದ್ರ ತೀರದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸ್ತವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ...

ಈ ಹಣ್ಣು ಪೀಚ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ. ತಪ್ಪಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ: ನೆಕ್ಟರಿನ್ ...

ಅಂಜೂರವು ಅನೇಕರಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು - ಅಂಜೂರ, ಅಂಜೂರದ ಮರ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಮರ. AT...

23.08.16

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್. ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಏನು

ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಡೋನಟ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ - ಭ್ರೂಣವು ಹೆಚ್ಚು ಅಂಡಾಕಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಜೇನು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅವರು ಶಾಖೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ "ಫ್ಲಾಟ್" ಹಣ್ಣು ಯಾವುದು

ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ಗಳು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ:

ಮಹಿಳೆಯರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಗಾಗಿ, ಇದು ಅನೇಕ ದುಬಾರಿ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಪೀಚ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ನಿಜವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದುಅಥವಾ ಕೇವಲ ತಿನ್ನಲು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು.

ಪುರುಷರು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದಾರೆ

ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸಲು, ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ನಿರಂತರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾ, ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನಂಬಲಾಗದ ಚೈನೀಸ್ ಫಿಗ್-ಪೀಚ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಥೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ಬುಲ್ಡಾಗ್ ಮತ್ತು ಘೇಂಡಾಮೃಗಗಳ ಮಿಶ್ರಣ" ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದೆ ಎಂಬುದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ.

ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬಿಳಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಪೀಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದಂತಹ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಧಗಳು (ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಪ್ಲಮ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬಾದಾಮಿ) ಪೀಚ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೀಚ್ ಆಗಿದೆ, ನಯಮಾಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕಲ್ಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಚಿಕಣಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ - ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ: ಮೂಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ರುಚಿ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ನಿರಾಶೆ ಇಲ್ಲ, ಪೀಚ್ನ ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು "ಆಳವಾಗಿ" ತಿನ್ನುವಾಗ ಪರಿಮಳದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ.
ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ನರ್ಸರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಫ್ಲಾಟ್ "ಅಂಜೂರದ" ಪೀಚ್ನ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಉದ್ಯಾನ ಹುತಾತ್ಮರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸ್ಪೇನ್‌ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಬಯಲಿನ ದಕ್ಷಿಣದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಗಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪೀಚ್ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ.
ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪೀಚ್ ಗುಲಾಬಿ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ಲಮ್ ಉಪಕುಟುಂಬದ (Prunoideae Focke) ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್ ಜಾತಿಗೆ (ಪರ್ಸಿಕಾ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್ ಮಿಲ್.) ಸೇರಿದೆ (Rosaceae Juss.). ಈ ಜಾತಿಯು ಕೃಷಿಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪೀಚ್‌ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ.

ಅದರ ಕಾಡು ಪೂರ್ವಜರು ಅಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಪೀಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಜಾತಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ವಿತರಣೆಯು ಮೊದಲು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯಕ ಕೇಂದ್ರಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಮೂಲ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರಚನೆ.

ಪೀಚ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಬಹುರೂಪತೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂತರ್ವರ್ಧಕ ಹೈಬ್ರಿಡೈಸೇಶನ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು) ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಭಾಗವಹಿಸಿವೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು: ಗನ್ಸುವಾನ್, ಮೀರಾ ಮತ್ತು ಡೇವಿಡ್ ಪೀಚ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾದಾಮಿ, ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್.

ಪೀಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು I. N. Ryabov ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್ ಜಾತಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಪಿ.ವಿ. var. ರೋಸೆಫ್ಲೋರಾ ಕಿಯಾಬ್.- ಗುಲಾಬಿ ತರಹದ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮುಖ್ಯ ತಳಿಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಆಮ್ಸ್ಡೆನ್, ಮೇ ಫ್ಲವರ್, ಪೊಬೆಡೆಲ್, ಅರ್ಲಿ ರಿವರ್ಸಾ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮುಖ್ಯವಾಗಿ USA ನಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ; ಚಾಯೆಜ್ ಕ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರದ ಉತ್ತರ ಚೀನೀ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಕಾಕೇಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ನಾರಿಂಜಿ, ಜಫ್ರಾನಿ, ಶಾಡಿನೋವ್ಸ್ಕಿ, ಗೊರಿನ್ಸಿ ವೈಟ್, ಖಿಡಿಸ್ಟಾವ್ಸ್ಕಿ ವೈಟ್, ಕೆಸ್ಮಾ, ಕಿರ್ಕಿಮ್, ಬ್ರುಸ್ಕಿ); ತುರ್ಕಿಸ್ತಾನ್-ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯನ್ ಗುಂಪು (ಅಕ್-ಶಫ್ತಾಲಿ, ರೋಗಾನಿ ಗೋ, ಸಮರ್ಕಂಡ್ ವೈಟ್, ಪಖೋವಿ, ಅಲಾವ್-ಚೋಗೋವಿ, ಕಾರ್ಟುಮಿಟ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು); ಹನಿಯ ಪ್ರಕಾರದ ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನೀ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಜೇನು ಪೀಚ್) - ಹನಿ ಮತ್ತು ಪಿಂಗ್-ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳು;

ಪಿ.ವಿ. var. ಕ್ಯಾಂಪನುಲೇಫ್ಲೋರಾ ಕಿಯಾಬ್.- ಬೆಲ್ ಆಕಾರದ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ವಿಧಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: ಫಿಲಿಪ್ಸ್-ಕ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕಾರದ ಇರಾನಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಖಿಡಿಸ್ಟಾವ್ಸ್ಕಿ ತಡವಾದ ಹಳದಿ, ಸುಖುಮಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಟೋಸ್ಕನ್-ಕ್ಲಿಂಗ್); ಎಲ್ಬರ್ಟ್ ವಿಧದ ಇರಾನಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಆರಂಭಿಕ ಕ್ರಾಫೋರ್ಡ್, ನಿಕಿಟ್ಸ್ಕಿ, ಸಾಲ್ವೆ, ಡಕೋಟಾ, ಜೆ. ಎಕ್ಸ್. ಹೇಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಬೇರ್-ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿವೆ - ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ವಿವಿಧ P. v ಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. var. ನ್ಯೂಸಿಪರ್ಸಿಕಾ ಷ್ನೀಡ್. ಪೀಚ್ ರೂಪಾಂತರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಚಾರಗಳು ತರುವಾಯ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು. ನೆಕ್ಟರಿನ್‌ಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್‌ನಂತೆಯೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಬಂಜರುತನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ದಾನಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ಹಲವಾರು ಇತರರೊಂದಿಗೆ (ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣು, ದೊಡ್ಡ ಹೊಂಡ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಂಪರ್ಕದ ಅಂಶವು ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಜೀನೋಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರೋಮೋಸೋಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೆಕ್ಟರಿನ್‌ಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: ಲೋಲಾ, ಅಬಂಡಂಟ್, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರೆಟ್ಸ್, ನೆಕ್ಟೇರ್ಡ್ 6, ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ರುಚಿಕರ, ಸ್ಟಾರ್ ಮೇ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯಾ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸ್ಟಾರ್, ಮೇ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಉಪಜಾತಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಜಾತಿಯೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫರ್ಗಾನಾ ಪೀಚ್(ಪಿ. ಫೆರ್ಗಾನೆನ್ಸಿಸ್ ರಿಯಾಬ್. ಎಟ್ ಕೋಸ್ಟ್.). ಈ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಲ್ಲು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರೇಖಾಂಶದ ಸ್ಟ್ರೈಯೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಆರ್ಕ್ಯುಯೇಟ್ ವೆನೇಷನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಡೇವಿಡ್ ಪೀಚ್, ಫರ್ಗಾನಾ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಪೀಚ್ ವಿಧಗಳು: ಅಂಜೂರದ ಬಿಳಿ, ಅಂಜೂರದ ಹೊಸ, ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್.

ಪೀಚ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣ (ಬಿಳಿ-ಮಾಂಸ, ಹಳದಿ-ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು-ಮಾಂಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು), ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ (ನಾರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲ್ಯಾಜಿನಸ್) ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ.

ವಿದೇಶಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪೀಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಯೌವನಾವಸ್ಥೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ನಿಜವಾದ ಪೀಚ್- ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಕಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹರೆಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
ಪಾವಿಯಾ- ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸದ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರೆಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು- ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಕಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಬ್ಸೆನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು;
ಬ್ರೂನಿಯನ್- ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಗನ್ಸುವಾನ್ ಪೀಚ್ (ಪಿ. ಕಾನ್ಸುಯೆನ್ಸಿಸ್ ರೆಹಡ್.).ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೀಚ್ ರಚನೆಯಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದು ಮೂಲ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. 4 ಮೀ ಎತ್ತರದ ಮರ ಅಥವಾ ಪೊದೆ.ಹೂಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗುಲಾಬಿ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಾತಿಗಳು ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ ರೂಪಗಳಿವೆ. ಪೀಚ್ (ಪ್ರಕಾರದ ವಿವಿಧ ಪಾಮಿರ್ಸ್ಕಿ 5) ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ-ಹಾರ್ಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಬೀಜ ಬೇರುಕಾಂಡಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಪೀಸ್ ಪೀಚ್ (ಪಿ. ಮಿರಾ ಕೊಹೆನೆ).ಇದು ಪೂರ್ವ ಟಿಬೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. 8 ಮೀ ಎತ್ತರದ ಮರ. ಹೂವುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 25 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ), ಬಿಳಿ. 3 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗೋಳಾಕಾರದ, ನಯವಾದ ಕಲ್ಲು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ, ತಡವಾಗಿ ಹೂಬಿಡುವ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸುಪ್ತ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೀಚ್ ಆಫ್ ಡೇವಿಡ್ (ಪಿ. ಡೇವಿಡಿಯಾನಾ ಕಾರ್.)- ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಶಾಖೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಮರ. ಹೂವುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 25 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, 2.5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ, ಒಣ ಪೆರಿಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ-ಮೆಶ್ಡ್ ಕಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಬೇಗನೆ ಅರಳುತ್ತದೆ, ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಬರ ನಿರೋಧಕತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕರ್ಲಿನೆಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೇವಿಡ್ ಪೀಚ್ ಹತ್ತಿರ ಪೀಚ್ ಪೊಟಾನಿನ್. ಇದು ಒಣ ಪೆರಿಕಾರ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾದ ಕಲ್ಲು. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಡೇವಿಡ್ ಪೀಚ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.