ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಗಾಜು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ (200 ಮಿಲಿ, 250 ಮಿಲಿ) ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ.
ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಮುಖದ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಂಚಿನವರೆಗೆ (ರಿಮ್ಗೆ) 250 ಮಿಲಿ (240 ಗ್ರಾಂ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
1 ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ, 200 ಮಿಲಿ (190 ಗ್ರಾಂ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
250 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ 250 ಮಿಲಿ (240 ಗ್ರಾಂ) ತರಕಾರಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಪೂರ್ಣ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ (ರಿಮ್ಗೆ) ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಗಾಜಿನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತೈಲದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ:
ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ,
ನವೀಕರಣಗಳು - ಪ್ರತಿ ಶುಕ್ರವಾರ!
ಮಾಪಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ನೀವು ಹಳೆಯ ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಒಂದು ಅಂಶದ ತೂಕವನ್ನು ಮುಖದ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಿರಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೀ ಗ್ಲಾಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಗಾಜಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು 200 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಒಂದರಲ್ಲಿ 250 ಮಿಲಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಪನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾರಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕನ್ನಡಕವು ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ದ್ರವ, ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ತುಂಡುಗಳಂತಹ ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು.
ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ತೂಕದ ಅಳತೆ
ಉತ್ಪನ್ನ | ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಳುವಾದ - 250 ಗ್ರಾಂ | ಮುಖದ ಗಾಜು - 200 ಗ್ರಾಂ |
---|---|---|
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ↴ | ||
ಅವರೆಕಾಳು ಚಿಪ್ಪು | 230 | 185 |
ಅವರೆಕಾಳು ಚಿಪ್ಪುರಹಿತ | 200 | 175 |
ಬೀನ್ಸ್ | 220 | 175 |
ಮಸೂರ | 210 | 170 |
ಅಣಬೆಗಳು ↴ | ||
ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು | 100 | 80 |
ಧಾನ್ಯಗಳು ↴ | ||
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ | 90 | 70 |
ಬಕ್ವೀಟ್ | 210 | 170 |
ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ | 180 | 145 |
ರವೆ | 200 | 160 |
ಓಟ್ಮೀಲ್ | 170 | 135 |
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ | 230 | 185 |
ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ | 180 | 145 |
ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ | 220 | 180 |
ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ | 230 | 185 |
ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ | 180 | 145 |
ಅಕ್ಕಿ | 230 | 180 |
ಸಾಗೋ | 180 | 160 |
ಓಟ್ಮೀಲ್ | 140 | 110 |
ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ | 50 | 40 |
ಓಟ್ ಪದರಗಳು | 100 | 80 |
ಗೋಧಿ ಪದರಗಳು | 60 | 50 |
ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ↴ | ||
ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ | 230 | 180 |
ಕರಗಿದ ಪ್ರಾಣಿ ಬೆಣ್ಣೆ | 240 | 185 |
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ | 225 | 180 |
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ | 245 | 195 |
ತುಪ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ | 240 | 185 |
ಸಲೋ ಕರಗಿತು | 245 | 205 |
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ↴ | ||
ಕೆಫಿರ್ | 250 | 200 |
ಹಾಲು | 250 | 200 |
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು | 300 | 220 |
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು | 120 | 95 |
ರಿಯಾಜೆಂಕಾ | 250 | 200 |
ಕೆನೆ | 250 | 210 |
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% | 250 | 200 |
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% | 250 | 200 |
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ↴ | ||
ಪಾಸ್ಟಾ | 230 | 190 |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು | 180 | 150 |
ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು | 160 | 130 |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು | 160 | 130 |
ಪಾನೀಯಗಳು ↴ | ||
ನೀರು | 250 | 200 |
ರಸಗಳು | 250 | 200 |
ಬೀಜಗಳು ↴ | ||
ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಚಿಪ್ಪು | 175 | 140 |
ಸೀಡರ್ | 140 | 110 |
ಬಾದಾಮಿ | 160 | 130 |
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು | 120 | 90 |
ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ | 170 | 130 |
ಮಸಾಲೆಗಳು ↴ | ||
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ | 160 | 130 |
ಗಸಗಸೆ | 155 | 120 |
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ | 190 | 140 |
ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ | 130 | 110 |
ವಿನೆಗರ್ | 250 | 200 |
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ↴ | ||
ಜೇನು | 415 | 330 |
ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ | 350 | 290 |
ಸಾಸ್ಗಳು ↴ | ||
ಮೇಯನೇಸ್ | 230 | 180 |
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ | 220 | 180 |
ಮಸಾಲೆಗಳು ↴ | ||
ಪೈಲ್ ಸಕ್ಕರೆ | 200 | 140 |
ಸಕ್ಕರೆ | 200 | 160 |
ಉಪ್ಪು | 325 | 260 |
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ↴ | ||
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ | 165 | 130 |
ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು | 70 | 55 |
ಬೆರ್ರಿಗಳು ↴ | ||
ಕೌಬರಿ | 140 | 110 |
ಚೆರ್ರಿ | 165 | 130 |
ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ | 200 | 160 |
ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ | 190 | 150 |
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು | 170 | 140 |
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ | 150 | 120 |
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ | 145 | 115 |
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ | 210 | 165 |
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ | 180 | 145 |
ರೋವನ್ ತಾಜಾ | 160 | 130 |
ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು | 175 | 140 |
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ | 155 | 125 |
ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ | 165 | 130 |
ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ | 200 | 160 |
ಮಲ್ಬೆರಿ | 195 | 155 |
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ↴ | ||
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ | 100 | 80 |
ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದ ಮೊಟ್ಟೆ | 6 ಪಿಸಿಗಳು | - |
ಮೊಟ್ಟೆ ಅಳಿಲುಗಳು | 11 ಪಿಸಿಗಳು | 9 ಪಿಸಿಗಳು |
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ | 12 ಪಿಸಿಗಳು | 10 ತುಣುಕುಗಳು |
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಪನದ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ - ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು - ಇವು ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಧನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಜ್ಞರು 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಚಮಚವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ 19 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕು ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು “ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ” ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಎಂದರ್ಥ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಧಾರಕಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂದಾಜು ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಪಾಕವಿಧಾನವು 50, 100, 150 ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅವರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು 8 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಡುಗೆಯವರು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನು 210 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿನು 250 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಂಕಿ 260 ಗ್ರಾಂ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಬಳಸುವ ಆಹಾರದ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡುವ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಧನವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೂಗುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.
ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 15% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: 10%, 15% ಮತ್ತು 20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಚಮಚವು 25 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ.
1 ಚಮಚವು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 10% \u003d 23 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 20% \u003d 41 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 30% \u003d 59 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ಒಂದು ಟೀಚಮಚ 10 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
1 ಟೀಚಮಚವು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 7 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 1 ಹೀಪಿಂಗ್ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 10% = 12 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 20% = 21 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 30% = 30 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ಗಮನಿಸಿ: ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
1 ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ (200 ಮಿಲಿ) \u003d 210 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ \u003d ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
1 ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನ (250 ಮಿಲಿ) = ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 260 ಗ್ರಾಂ = ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ + ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಎಷ್ಟು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಚಹಾ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡದಿರಲು, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪಟ್ಟಿಯ ರೂಪ (ಟೇಬಲ್), ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇರುಕೃತಿಗಳು:
ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ (ಲೇಖನ.