ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ? ನಾವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತಿಂದಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ? ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಮಯ ಇದು.

ಮುಖ್ಯ ಸಂಪಾದಕ

ರಸಭರಿತವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಸೇಬಿನಿಂದ ಒಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಅಗಿಯುವುದು, ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಪೀಚ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾವು, ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ತಾಯಂದಿರಾಗಿ, ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯ. ಉಳಿದವರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಜಾಗತಿಕ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಹಣ್ಣಿನ ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ ಕೀಪರ್ ಎಂದು ಹಲವರು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವರು, ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಡಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ತುಂಬಾ ಮಾತನಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮೂಳೆಗಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದೆಡೆ, ಪ್ಲಮ್ ಕುಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾಳುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಇದು ವಿಷ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಏಕೆ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೇಬು ಬೀಜಗಳು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಅಯೋಡಿನ್.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ ನೀವು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯು 5-6 ತುಣುಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿರೋಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ನಾವು ಅಗಿಯದೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಂಗುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಗಿಯಲಾದ ಬೀಜಗಳು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿದ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಫೈಬರ್ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳು ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡಲು, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅಗಿಯಬಾರದು, ಅವುಗಳಿಂದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಳುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು.

ಓದುಗರಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ಭಯ ಮತ್ತು ಕೋಪವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಿನ್ನಲಾದ 1-2 ಮೂಳೆಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಂತವಾಗಿ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಶಾಖವು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇದೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೀಚ್ ಹೊಂಡಗಳು ಕಹಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದವು. ಅವರು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ವಿಶೇಷ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಕಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಡವಿ ಬೀಳಬಹುದು ಮೂಲ,ಯಾವುದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಮಾತನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಶೋಚನೀಯವಾಗಬಹುದು.

ಆದರೆ ಪೀಚ್ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಒಮೆಗಾ -3, ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -9 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪೀಚ್ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು, ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಸಹ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅನುಪಾತದ ಅರ್ಥವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಚೀನೀ ವೈದ್ಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಕೆಲವು ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಸ್ಕ್ರಬ್ಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಮುಲಾಮುಗಳು.

ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ವಿಶೇಷ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ;
• ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು ಬಾದಾಮಿಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ:

• ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಇದು ಯೌವನದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಪೆರಿಲ್ಸ್ಟಾಟಿಕ್ಸ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೋಟ.

ಅಳತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಂದ ಕಥೆಗಳು

ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್
61 ವರ್ಷ

ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 30 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒತ್ತಡವು ನರಕಕ್ಕೆ ಆಗಿತ್ತು. ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ನುಣುಚಿಕೊಂಡರು. ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಾನೇ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನನಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ...
ಇನ್ನಷ್ಟು >>>

ಮೂಳೆಗಳು ಯಾವ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು?

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಅದರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಮುರಿದಾಗ, ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಮಾದಕತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಡೋಸೇಜ್ ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು ಹಳೆಯದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಷದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು:

• ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇವನೆಯು ಮಿತವಾಗಿರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲದಿದ್ದರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ವಿಷ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾದಕತೆ ಸಾಧ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ವಿಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಿಷದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ:

• ತೀವ್ರ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಕತ್ತರಿಸುವುದು;
• ತಲೆಯ ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಹರಡುವ ನಿರಂತರ ತಲೆನೋವು;
• ಉಸಿರಾಟದ ವೈಫಲ್ಯ;
• ಮೂರ್ಛೆ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತ.

ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಆಡ್ಸರ್ಬೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಡೋಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಬಹುದು, ನಂತರ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೆಮ್ಮು ಅಥವಾ ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀರಿನ ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಎಣ್ಣೆಯು ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ತೈಲವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹೀಲಿಂಗ್ ಆಯಿಲ್ ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ., ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಬ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಾಗಿವೆ.. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 510 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಜನರು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಅವರು ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ದಾಸ್ತಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗದಂತೆ ತಿನ್ನಬಾರದು.. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಸಹ ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಾಳುಗಳು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಕಾಳುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಕಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಮೂಳೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು

ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳು ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 17 ಅಥವಾ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದರ ಮೌಲ್ಯವು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ, ವಿಷಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ - ಸೈನೈಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಜಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಇದು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - 40 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಪಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - 4 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್) - 12 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ) - 7 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 450 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹಸಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಹಾರ, ಬೆಳಕು, ವೈದ್ಯಕೀಯ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಜನರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹಲವು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇಂದು, ಔಷಧದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾದಂತೆ ಕುದಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳು ಹೃದಯದ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ನಿಂಬೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 20 ವಿವರವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು 0.5 ಲೀ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ;
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಔಷಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 1 tbsp. ಎಲ್.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಆಂಟಿಟಸ್ಸಿವ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಹಾನಿ

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ (ಅಂದಾಜು 5 ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಮೀರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಅದು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ವಾಕರಿಕೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ). ಈ ಆಸ್ತಿಯು ವಿಷದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಸೈನೈಡ್, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳ ಮೇಲೆ.

ತುಂಬಾ ಕಹಿ ಮೂಳೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ. ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಕುಂಚಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ತಳಿಗಾರರು ಕನಿಷ್ಠ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಕರ್ನಲ್ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳು

ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಯುವಕರನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಗ್ರಹದ ಶತಮಾನೋತ್ಸವದವರು - ಭಾರತೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟು ಖುಜಾ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹುಂಜಾ ಜನರು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (ಸುಮಾರು 120 ವರ್ಷಗಳು) ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ.

ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಮುಲಾಮುಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಇದು ಆರ್ಧ್ರಕ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವವರು ಇದನ್ನು ಕ್ಷೇಮ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ಲೇಸುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ದೋಸೆಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ನಿರಂತರ ಬಾದಾಮಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ನೀವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವಿವಾದದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಹಲವಾರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬ ವಿರುದ್ಧ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ: ಅವು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅವು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಸೀಕಮ್ನ ಅನುಬಂಧದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ?

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ

ದಾಳಿಂಬೆ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತಾರೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳ ಘನ ರಚನೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಧಾನ್ಯದ ಭಾಗವು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಲಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮರೋಗ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಲಿನೋಲಿಕ್, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್, ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಎ, ಬಿ, ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ;
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ರಂಜಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ;
• ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು;
• ಕಬ್ಬಿಣ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂಳೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೂದಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಬೀಜಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ನುಂಗಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಮೂಳೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆಯೇ? ದಾಳಿಂಬೆಯ ಹರಳಿನ ತಿರುಳು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು:

• ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು;
• ಅತಿಸಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ;
• ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಿಸಲು;
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ;
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ;
• ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು ಕಡಿಮೆ;
• ಪುರುಷರ ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಖಿನ್ನತೆ, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹರಳಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಆಕ್ರಮಣಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳ ಅವಕ್ಷೇಪಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರದ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾನಿನ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ವಿಷಯಗಳ ಸಂಕೋಚನದಿಂದಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆ

ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ: ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ; ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಅಡೆನೊಮಾಸ್ - ಪುರುಷರಲ್ಲಿ.

ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಾರದು

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟ, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ದಾಳಿಂಬೆ ಮರಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
• ಬಾಯಿಯ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳು,
• ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗ: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜೈವಿಕ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ದೇಹಕ್ಕೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಅನಕ್ಷರಸ್ಥವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಹರಳಿನ ಭಾಗವು ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ:

1. ದಾಳಿಂಬೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಕಟ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಂಡವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಗಮನ: ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ಆಳಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋಚ್‌ಗಳಿಂದ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಮತಲ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ: ಚೂರುಗಳು ದಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಕು.
4. ದಾಳಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗಿಯಿರಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶೀತ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವು ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಕೆಜಿ ತೈಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಟನ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ತಡೆಗೋಡೆ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಚರ್ಮದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ಫೋಟೋವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಮುಖವನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುವುದು. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜದ ಟಿಂಚರ್

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಹತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ಯೂನಿಕಾಲಾಜಿನ್, ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;
• ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ;
• ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಉರಿಯೂತದ ಫೋಸಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮೂನ್ಶೈನ್, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಂಯುಕ್ತ

• ದಾಳಿಂಬೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ನೀರಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆಯ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.
3. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ರಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತಲುಪದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದ್ರಾವಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು. ನೀವು ಮೂರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಬದಿಯ ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವೇ?

ದಾಳಿಂಬೆ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಕ್ಕಳು ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪೋಷಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ, ಪೋಷಕರು ಭ್ರೂಣದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ದಾಳಿಂಬೆ ಪುಡಿಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಣ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಮೂರು ವರ್ಷದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಗುವಿನ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಗು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಬಹುದು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2-3 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ಬೇರಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ದಾಳಿಂಬೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? - ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು:

• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;
• ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ, ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಯಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಯಿಗೆ ಐದು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೀಜಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು: ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯು ಹೇಳುತ್ತದೆ: "ಅದರ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಔಷಧವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ." ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ;
• ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್;
• ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ;
• ಕೊಲೈಟಿಸ್;
• hemorrhoids.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಸುದ್ದಿಗಳಿಲ್ಲ

ಹಣ್ಣಿನ ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಕರ್ನಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೀಚ್ ತಿನ್ನಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪ್ರಯೋಜನದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ ಕುಲದ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾಳುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: “ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿಗಳ ಬೀಜಗಳ ಕಾಳುಗಳು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಐರಿನಾ ರಸ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಸೇಬು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು. "ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಬೀಜಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಐರಿನಾ ರಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು."

ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಇತರ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿರೋಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ

"ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬೀಜಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯದಿದ್ದರೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಫೈಬರ್ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಐರಿನಾ ರಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ನಿಜ, ನೀವು ಕೇವಲ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ - ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಸಹ ಅದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಚೆರ್ರಿ

ಚೆರ್ರಿ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ನುಂಗುವುದು ಬಹುಶಃ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ: ಯಾರಾದರೂ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡಬಾರದು: ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೂಳೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಭಯಪಡಬಾರದು.

ಪೀಚ್

ಪೀಚ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಬರಲು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಅವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪೀಚ್ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ. ಇದು ಒಮೆಗಾ -3, ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -9 ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. .

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

ಅತ್ಯಂತ ಖಾದ್ಯ ಮೂಳೆ ಕಪಟವಾಗಿದೆ: ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕುಖ್ಯಾತ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರು ಹಾಗೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ: ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳು ಸಾಕು) ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಮರೆಟ್ಟಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಹಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.