ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ, ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿಯಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾದ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಘನ ಅಥವಾ ಹರಿಯುವಿಕೆಯ ಅಂತಹ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು ವಾಸನೆರಹಿತ;
• ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ 100 ಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಚಹಾಗಳ ಟೀಚಮಚ (ಬದಲಿ - ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ / ನಿಂಬೆ ರಸದ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ದಂಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಕಪ್ 1 ಕಪ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (ಉತ್ತಮ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ);
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪದರಗಳು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು "ಪನಿಷರ್" ನಂತಹ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಗಾಢವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಫಲವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈಫಲ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧರಿಸಿ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮುಗಿದ ಅಡಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ, ಆದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ತಾಣಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನೀಡಲಿದ್ದೇವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗದಂತೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಈಗಲೇ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಸೋರ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಈ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಈ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಆದರೆ ನೀವು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಮೊದಲಿಗೆ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
4. ಈಗ ಈ ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೇಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ನಂ. 3 ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಂದು ಬ್ರೇಕ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಏರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಈಗ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳ ಒಟ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಈಗ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಫೋಮಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಭಾಗವು ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚೆಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
7. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಸರಪಳಿ. ಚಮಚ;
• ವನಿಲಿನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ.

ನಿರ್ಗಮನ - 32 ತುಣುಕುಗಳು.

ನೀವು ಹೊಸ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಹಂತ ಹಂತದ ಮೂಲಕ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಪದರಗಳು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೋಧಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವೊನಿಲಿನಾ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಕೆಫಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಸೇಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಂಡಿದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾಮ್ಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಟೀಚಮಚ, ರೋಲ್ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ನಡುವೆ, ಕನಿಷ್ಠ 2-2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, compote ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಸೇವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಬೇಕು!

"ಡಯಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಭಯವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿವಿಧ ಜನಸಮೂಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ನಿರಾಕರಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ! ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಯಾವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಓಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಎರಡೂ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೇಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವಿಲ್ಲದವರು ಸಹ, ಇಂತಹ ಕುಕೀ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಆಹಾರ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್

ಆಹಾರದ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಪರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದೆರಡು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ವೇಗದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೊರೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವೇ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಕೀಸ್. ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೆಳತಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು Say7.com ಫೋರಮ್ನಿಂದ ಸಲಹೆ ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಹಗರಣಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು 1.5 ಕಪ್ಗಳಾಗಿವೆ (ನಾನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು)
2. ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್ (ನನಗೆ ರೈ, ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ),
3. 1.5 ಕಪ್ಗಳ ಓಟ್ಮೀಲ್,
4. 1/4 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
5. Izyum 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
6. ಯಾವುದೇ, ಬೀಜ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು. ಸ್ಪೂನ್
7. ಜೇನು 1/4 ಕಪ್ಗಳು (ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, 1/2 ಕಪ್ ವರೆಗೆ 1/2 ಕಪ್).

ಎ ಕಪ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸುಮಾರು 250 ಮಿಲಿ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇತ್ತು, ನಾನು ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಓಟ್ ಲೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಿಂದೆ ಅಗತ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೇನು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಡಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಇದರಿಂದ ಚರೆಸುವಿಕೆಯು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನನ್ನ ಗೆಳತಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕ ಕುಸಿಯಲು, ಆದರೆ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು :)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುಕೀಸ್, ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ (ಬಹುಶಃ, ಬಹುಶಃ, ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದ, ಆದರೆ ನಾನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ) ಪೂರ್ವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಮಿರ್ ಮಾಡುವಿಕೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು: ಚೆಂಡನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಮ್ ನೀಡಿ. ಕೇವಲ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕಾರಣ ಸ್ಟಿಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಇವುಗಳು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಅನುಭವದ ಚಿತ್ರಗಳು, ಹಲವಾರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೋಮ್ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಂತರ ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿತು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬರೆಯಿರಿ.

ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಕೀಸ್ ಕುಟುಂಬದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಶುಂಠಿ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 230 ಗ್ರಾಂ.
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುಂಠಿ (ಮೂಲ) - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ರಬ್, ಆಳವಿಲ್ಲದ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ರೂಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ದಪ್ಪವು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಆಗಿರಬೇಕು.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. 200 ° ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
10. ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿರಪ್ ಸಿಹಿ (ಗುಲಾಬಿತ್ವ) - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಷುಪುಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ದೊಡ್ಡ ಡ್ರೈ ಘಟಕದ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವವನು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಳ್ಳು ಪುಟ್.
4. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ.
5. ಗುಲಾಬಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಇದು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
7. ಬೇಕರಿ ಬೇಕರಿ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾನೆ.
8. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೂಪದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುಕೀ ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನವು 200 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಅಂದಾಜು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷ.
10. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕುಕೀಸ್ ಕೂಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತುರಿಯಾಗಬೇಕು, ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್.
3. ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ.
5. ಎರಡನೆಯದು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಲಕವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
7. ಟೇಬಲ್ ಚಮಚವು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ° ಆಗಿರಬೇಕು.
10. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀಸ್.

• ಕುಕೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವ ಯೋಗರ್ಟ್ಸ್, ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಬಳಸಿ.
• ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ವಿನ್ನಿಲಿನ್, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸೆಸೇಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
• ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಒಣಗಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು:

ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಡ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

• ಕುಕೀಸ್ನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ಗ್ರೇಡ್ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಕುಕೀಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಸಲುವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.
• ತುಂಬಾ ಹಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ. ಕುಕೀಸ್ ಒರಟಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
• ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಸುಟ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾದ ರೂಪ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಭವದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ತೂಕದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ ಡಫ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬದಿಗಳು ಹೊರಬರಬಹುದು.

• ಕುಕೀಸ್ ಸಲುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೃಷ್ಟಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವಾಗ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಲಾಭದಾಯಕ ವಸ್ತುಗಳ ವಾಹಕವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ದೇಹದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಕುಕೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.