ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಮೊಸರು ಆಹಾರವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನುಸರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಕೇವಲ ಆರರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 30 ಜಾರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 4 ಪ್ಯಾಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಆಹಾರದ ಮೆನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಡಿತರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಎರಡು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಲಂಚ್: ಮೊಸರು ಎರಡು ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಇವೆ;
• ಭೋಜನ: ಒಂಬತ್ತು ಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಜಾರ್ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಉಪಹಾರವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಸರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಾರದು.

ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮೆನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ವಾರದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಫಿಯಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಮೊಸರು ಆಹಾರದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಈ ಅವಧಿಯು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಖರೀದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ; ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಆಕರ್ಷಕ ಬದಿಗಳು

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಆಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬೃಹತ್, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನರಗಳು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತವೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೂಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಜನರು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟ.

ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸರಿಯಾದ ಮಾನಸಿಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಬೋನಸ್ ಎಂದರೆ ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಆಹಾರ. ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮೈನಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಆಹಾರ

ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಅವರು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಸಾಮರಸ್ಯ, ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವರ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು, ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು.

ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು, ಬೆಳಕಿನ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ದೀರ್ಘ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾದವುಗಳವರೆಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಆಹಾರದ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಆಹಾರವು 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದನ್ನು ಡಾ. ಝೀಕ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅವರು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಗಣ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಈ ಆಹಾರವು ವಾರಕ್ಕೆ 4-5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಆದರೂ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸರಿಯಾದತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ವಿವಾದಗಳಿವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಹುದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 13-16% ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 1-1.5%. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 60 ರಿಂದ 250 kcal ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಇತ್ಯಾದಿ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಪಿ, ಇ, ಬಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾಸಿನ್ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೌಲ್ಯ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು

ಮೊಸರು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು (ಡಿ, ಸಿ, ಬಿ 12), ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಐಟಂ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ (1% ವರೆಗೆ) ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್ನ ಸಂಭವನೀಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಆಹಾರದ ವಿಧಗಳು

ಈ ಆಹಾರದ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಇಳಿಸುವ ದಿನ

ಉಪವಾಸದ ಮುಷ್ಕರಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೂಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾದರಿ ಮೆನು:

• ಲಂಚ್ - 1 ಜಾರ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಭೋಜನ - 1 ಜಾರ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು (ರೋಸ್‌ಶಿಪ್, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಸಕ್ಕರೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆರು ದಿನಗಳ ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಆಹಾರ.

ಈ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಾದರಿ ಮೆನು:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 2 ಜಾರ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಲಂಚ್ - ಮೊಸರು 2 ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಭೋಜನ - 1 ಜಾರ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಸರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರದ ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ, ಸ್ಟೂಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಿನದ ಜೊತೆಗೆ, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು ಒಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಆರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು 5-7 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸದ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಹುಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ನಿಂದ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು).
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಹುಳಿ.

ಅನೇಕರು ವಿಶೇಷ ಮೊಸರು ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು

ಮೊದಲು ನೀವು ಹಾಲನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯು 4 ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
• ಮೊಸರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು 4-5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.

ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಾಗಿವೆ.

ದೇಹವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬಾರದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, SARS ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ ಬೇಸ್, "ತೂಕವಿಲ್ಲದ" ಬೆಳಕಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲ್ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್, ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಅಸ್ಥಿರವಾದ, ತಂಪಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಲೋಚಿತ ಬೆರ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ 9% ರಿಂದ) - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದು (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 33% ರಿಂದ ಕೆನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ

ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ - 1-2 ಚೀಲಗಳು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಸರು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ವಿವಿಧ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ದೃಢವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಬಾರದು.
   
2. ಮುಂದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾಮಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು, "ಬೆಳೆಯಬೇಕು" ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.
   
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳಕಿನ ಸುತ್ತುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
4. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, "ಗಾಳಿ" ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 3 ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಸೊಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ!
   
5. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು (ಈ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ, 22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ) ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ (ಒಣ ಪಂದ್ಯದವರೆಗೆ).
   
6. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
   

   ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ - ಜೋಡಣೆ

7. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
8. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
   
9. ಜೆಲಾಟಿನ್ 100 ಮಿಲಿ ತಂಪಾದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
   
10. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
    
11. ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಕುದಿಯಬೇಡಿ!). ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಕೆನೆಗೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
    
12. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ), ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
13. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
    
14. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಪದರದ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
    
15. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
    
16. ತೆಳುವಾದ ಪದರವು "ಹಿಡಿಯುವಾಗ", ಉಳಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ - ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
    
17. ಮುಂದೆ, ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
    
18. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
    

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಲೈವ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸ್ವತಃ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಘಟಕವಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೋಷಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೈವ್ ಮೊಸರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಆದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಲ್ಲ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು) - 1-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಸರು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಇಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪುದೀನ ಮೊಸರು ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು, 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಪುದೀನ ದ್ರಾವಣದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕೆನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ನೀವು ಇನ್ನೂ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಈ ರುಚಿಗಳು ಪುದೀನ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಮೌಸ್ಸ್

ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ), ನಮಗೆ 10-20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 100-150 ಮಿಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ತಾಜಾ ಉತ್ತಮ) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಗರ್-ಅಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು (ನೀರು ಅಥವಾ ರಸ) ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಹೂಬಿಡುತ್ತದೆ". ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆನೆ-ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಕೆನೆಗೆ 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮದ್ಯಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖ. ಹಾಗಾಗಿ ನನಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ನಾನು ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಆಸಕ್ತಿಯುಳ್ಳವರು, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಲೇಖನದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುವು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದಾದರೂ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತಾಜಾ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್. ನನ್ನಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ನಾನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ರಿಯಾಜೆಂಕಾ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೀಸಲು ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಯಾರಾದರೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕುಡಿಯಲು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ (ಚೆರ್ರಿ, ಡಾಗ್ವುಡ್) - ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ಏನಾದರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವವರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹೋಗುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ನಾನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸದೆ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಮೊಸರು ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೈಫಿವಿಟ್, ಮೊಸರು, ಆಸಿಡೋಲಾಕ್ಟ್, ವೈಟಲಾಕ್ಟ್, ಸಿಂಬಿಲಾಕ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಸಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಉಪಯುಕ್ತ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮೋಕ್ಷ (ಇದು ಮೊಸರು ಬಹುತೇಕ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ರುಚಿಕರ. ಅಂತಹ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ನನ್ನ ಮೊಮ್ಮಗನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದಾಗ ಈ ಸೃಷ್ಟಿಯು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಆಡಿದ್ದೇನೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವನು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದನು, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಅವನು ವಾಕ್ ಮಾಡಲು ಓಡಿಹೋದನು.

ಇಂತಹ ಮೊಸರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.

ಯಾವುದು ಮುಖ್ಯ: ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ - "ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಗ" ನಲ್ಲಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ನಾವು ತಾಜಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆರಂಭಿಕ "ಶುದ್ಧ" ಮೊಸರನ್ನು ನಾನು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ನಾನು "" ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಬನ್ನಿ, ಓದಿ, ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರಿಗೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೋಕೋ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವಸ್ತುಗಳು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರ ಇಂದು ನಾನು ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಯುವ ತಾಯಂದಿರ ವಿನಂತಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಶಿಶುಗಳಿಗೆ. (ಇಂದ...

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಬೆಣ್ಣೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ನನ್ನ ಈ ಲೇಖನವು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಮಾರಿಯಾ ಫೆಡೋರೊವ್ನಾ ಅವರಿಂದ ತುಂಬಾ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ಅವರಿಂದ ನಾನು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಬದಲಾಯಿತು ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು. ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ. ತುಪ್ಪ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅವನ ದಿನ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ನಾನು ಅಳತೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ...

ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಹಿಕೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಲೇಬೇಕು ...

"ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು" ಪ್ರವೇಶಕ್ಕೆ 14 ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ! ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು - ಅದನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ಅವರು ಅಂತಹ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ)
ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಂದು ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ನನ್ನ ಬಳಿ ಮೊಸರು ಮೇಕರ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜರ್ಮನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುದುಗಿಸಿದೆ. ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವಿವೇಕದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೀಡಿ: bifivit, atsidolakt, vitalakt - ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು? ಅಥವಾ, ಸಹ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು?

1. ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಸರು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯ ಸಾಧನವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮಂತೆಯೇ, ಐರಿನಾ, ನಾನು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ "ಫ್ರಿಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ." ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಮೂವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ "ಭಾರೀ" ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಕೂಡ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ "ಒಲವು".

2. ಮೊಸರು ತಯಾರಕ ನಿಜವಾದ ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೊಸರು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಸರು) ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್‌ಗೆ, ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು 40 ಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, 1 ಜಾರ್ ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಅಥವಾ ಬಯೋಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಟೋಪಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ (ಅಲುಗಾಡದಂತೆ - ಹುಳಿಯನ್ನು ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ), ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
   ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಸರು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜಾರ್ನಿಂದ ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ". ಆದರೆ ಇದನ್ನು ನೋಡಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾನು ಮೊಸರು ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ: ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಾಗಶಃ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ: ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ 🙂 - ಮನೆಯವರು ಜಗಳವಾಡುತ್ತಾರೆ 🙂
   ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬರೆಯುವಂತೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೋಕ್ಷ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮೂಲಕ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮೂಲಕ, ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು 🙂

   ಉಳಿದಂತೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ, ನನ್ನ ಮಗಳು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

   ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು Iprovit ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ
   ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಯಾವುದೇ ದಟ್ಟವಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಲಂಚದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ.
   ಬೆಲೆಯು ತುಂಬಾ ಕೈಗೆಟುಕುವದು, ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಕೇವಲ 7.50 UAH, ಇದನ್ನು 3 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
   ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಕಿರುಪುಸ್ತಕವಿತ್ತು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹುಳಿಗಳಿವೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.
   ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ:
   1-3 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಹುಳಿ ಸಾಕು.
   ನಾನು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, 3.2 ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು 37-40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ
   ನಾನು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ
   ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಸರು ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ) ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು
   ಎಲ್ಲವೂ, 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮೊಸರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ
   ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
   ನೀವು ಮೊಸರು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ?

ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ