ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಫೈಬರ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿ ವಿಷವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಅಪಘಾತ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 45 ಅಂಕಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮೊನೊಲೌರಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಎರಡಕ್ಕೂ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೊನೊಲೌರಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ (ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲು ಔಷಧವು ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಂಟು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಆಯಾಸ, ಆಲಸ್ಯ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ!

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತರಬೇತಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

• ಅಲರ್ಜಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಬಾಲ್ಯ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಜೀರ್ಣ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕಾರಣ, ಇದು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಗುರವಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಸುಮಾರು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 180 ಮಿಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳಿನ ಪುಡಿ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಬಾಳೆ ಪೈ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 3 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ);
• ಒಂದೆರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ¾ ಸ್ಟಾಕ್. ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಸೇಬು);
• ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಸಲಹೆ! ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೃದುವಾದವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಯವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿನೆಗರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 35 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ¾ ಸ್ಟಾಕ್. ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳ ಟೀಚಮಚ (ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ);
• 15 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೌನಿ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 45 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ);
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ¾ ಸ್ಟಾಕ್. ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದೆರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

Priroda-Znaet.ru ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ!

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಅದರ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಭೇದಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಉಪಕರಣಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನೀವು ಅದರ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನೀವು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಾಳೆ ಮರದ ಹಣ್ಣು ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಂತೆ ಡ್ರೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ತಿರುಳು, ಹಾಲು, ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದು ಇದನ್ನೇ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಪಾಮ್ನ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ.

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ಗಳು
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಕಂಡುಬರುವ ದಕ್ಷಿಣದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸ್ವರ್ಗದ ಮರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡುಗೆ, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳವರೆಗೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ವಿಷ ಮತ್ತು ಕಾಲರಾಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಿವಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮಾಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಕಿವಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಯಿತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಹರಡುವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಪ್ಪಿನ ಬೂದಿಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಗದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಾರಣ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು.

ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ,ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೈಲ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಅದರ ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್, ಆಂಟಿಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಕೆ ಬಳಕೆಯು ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಡ್ರೂಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಪೋಷಣೆಯ ತಿರುಳನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಪೋಷಣೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮಸಾಜ್ಗಾಗಿ - ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪುರುಷ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಾರದು.ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು. ಸಂಭವನೀಯ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಬಲಿಯದ ಅಡಿಕೆಯೊಳಗಿನ ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು ನೀರು ಮತ್ತು ಡ್ರೂಪ್ ತಿರುಳಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರಗಳ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿದಮನಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದುಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಎಂದು ನಾವು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 65% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವಳು ಕರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೋಂಕುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಕೆ ತಿರುಳಿನಂತೆಯೇ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಸೌಂದರ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಕ್ರಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು

ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು "ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಿರುಳನ್ನು degreased, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತಿರುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 460 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಡಿ, ಎ, ಇ ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು) ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಡಚಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು

ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಆಕ್ರೋಡು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೆರಿಬೆರಿ
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ರೋಗಗಳು
• ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸೋಂಕುಗಳು
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
• ಕೀಲುಗಳ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು
• ಮಾದಕತೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನರರೋಗಗಳು.

ಈ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂಲ ರುಚಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ (ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವರಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆರ್ಧ್ರಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್ಗಳು, ಮಿಮಿಕ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ

ಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳ ಮಕರಂದದಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಳಿನ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸತು ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 36 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು!

ಈ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನದಿಂದ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಾಯಗಳು, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ಕೂಡ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 326 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಹ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಿತವಾಗಿ.

ಈ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.

ತೆಂಗಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ - ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಪೌರಾಣಿಕ ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ ಕೂಡ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತನ್ನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವಳು ಹಾಲಿನಿಂದ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದಳು, ಅದಕ್ಕೆ ಅವಳು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಳು. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರು ದಿನನಿತ್ಯದ ಮುಖ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ-ಭರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಗಿದ ಬೀಜಗಳ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆಪ್ರತಿ:

• ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆ

• ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಗಾಯಗಳು, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು
• ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ
• ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹೋರಾಟ
• ಕೂದಲಿನ ಮೃದುತ್ವ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ
• ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಒಂದು ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಏಕೈಕ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಅಳತೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸೆಣಬಿನ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು. ಗ್ಲುಟನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಮ್ಮ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು - ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾನಿ

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಲವಾರು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮುಕ್ಕಾಲು ಲೋಟ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ.

ಮೊದಲು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಮುಂದೆ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನೂರ ಎಂಭತ್ತೆರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ). ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದಾದರೂ) ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಮೂರು ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯಂತಹ ಎಂಟನೇ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಕೀಸ್

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೂರ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ನೂರು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ, ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ (ರಸಕ್ಕಾಗಿ) ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹನ್ನೊಂದರಿಂದ ಹದಿನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಅಂದರೆ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

***
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್, ಅಲರ್ಜಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್. ಹಿಟ್ಟು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಮ್ಮಾ, ಕಾರ್ಡ್

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಓದಿ:

ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಡಿಕೆ ತಿರುಳು ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು 460 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 20%
• ಕೊಬ್ಬು - 12%
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 10%

ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವತಃ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದರ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಡಿಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಗುಂಪು ಬಿ, ಗುಂಪು ಸಿ, ಗುಂಪು ಇ, ಗುಂಪು ಕೆ.

ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು

ನೀವು ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ, 500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 250 - 350 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಾದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಿದರೆ - ತೈಲವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳಿನ ಒಣಗಿದ, ಡಿಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ರೂಪಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇರಬೇಕು.

ಫಾಯಿಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ತಾಪಮಾನ +20 ಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿ ದೇಹವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳು.

ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು,
2. ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು,
3. ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ, ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರಿಯೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನಿಮಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ
• ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
• ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೊನೊಲೌರಿನ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು.
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು - ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

1. ಇದು 1: 4 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇಕ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು 4-6 ಬಾರಿ ಮಡಚಬಹುದು.
4. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 90 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
5. ಈಗ ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಷ್ಟದಲ್ಲಿರುವವರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬೇಕು. ತೆಂಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ,
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ,
• ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕ್ಯೂಲರ್ ಅಪಘಾತ.

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸ್ತ್ರೀ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವು ಭಾರೀ ಕ್ರೀಡಾ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಅನೇಕ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಸ್ಕ್ರಬ್ಗಳು, ಲೋಷನ್ಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ತೆಂಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಚರ್ಮದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಜಲಸಂಚಯನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
• ಚರ್ಮವು ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ
• ಕೂದಲು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
• ಕಡಿತ, ಸವೆತದಿಂದ ಚರ್ಮದ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
3. ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜಿಗುಟುತನ ಕಡಿಮೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅಂಟಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, 3-4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
4. ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂರೀ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.