Room ಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬುವ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಅದಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅದರ ಸುಮಾರು 200 ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ನೀರು. ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್, ಶತಾವರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ .ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೌಟಾನ್ಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಸೂಪ್ ರುಚಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕುದಿಯಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತವೆ, ದ್ರವದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಗದಂತೆ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದೇ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು (15 ನಿಮಿಷಗಳು), ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು 10 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ವಿಂಟರ್ ರಾಪ್ಸೋಡಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಹಗುರವಾದ meal ಟ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸೂಪ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ. ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಬೋಲೈಟ್\u200cನ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿ ಎಂಬುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ವಿಗ್ನಾ - ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐ ಬೀನ್ಸ್ (ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ) ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ವಿಗ್ನಾ - 350 ಗ್ರಾಂ (ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬೀನ್ಸ್), ಸೆಲರಿ: 1 ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ½ ರೂಟ್, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - cab ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ, ಒಂದೆರಡು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1 ಲೀಟರ್, 4 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್), ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕಾಂಡವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಮತ್ತು 0.5 ಲೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಸಾರು) ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಸಾರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಚಳಿಗಾಲದ ಭೋಜನದಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಏನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಬದಲಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2.5 ಲೀ ನೀರು, ಹೂಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆ, 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ (250 ಗ್ರಾಂ), ರುಚಿಗೆ: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಹೂಕೋಸು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹುರಿಯಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ತರಕಾರಿ "ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್"

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಈ ಸೂಪ್ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತೇಲುವ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ಗೆ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಾ shade ನೆರಳು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು 800 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 1.25 ಲೀ ಸಾರು (ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ), ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 0.3 ಲೀ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಲೋಫ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟನ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಇದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 800 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 900 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 2 ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಘನಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾರು ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 200 ಮಿಲಿ;
• 900 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 2 ತರಕಾರಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್;
• ½ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ.

ಅಡುಗೆ

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ವೈನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾರು ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೀನ್ಸ್ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಟಾಣಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೆಲರಿಯ 1 ಕಾಂಡ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 4 ತರಕಾರಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆ;
• ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೋಳದ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
• As ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ;
• 1 ಬೇ ಎಲೆ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ½ ಬಂಚ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀರು, ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು, ದ್ರವ ಮುಕ್ತ ಕಡಲೆ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ 2 ತಲೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 5-7 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1,400 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 3 ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಘನಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ.

ಅಡುಗೆ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕಾಂಡಗಳು, ಘನಗಳು, ನೀರು, ಸ್ಟಾಕ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪ್ಯೂರಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾರ್ಮ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• As ಟೀಚಮಚ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಸಾಲೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ;
• As ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆ;
• 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 2 ತರಕಾರಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• Ars ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ

ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೌಲಾನ್ ಘನಗಳನ್ನು ಬರಿದಾದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• 8 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 8 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1,500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 3 ತರಕಾರಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೌಲನ್ ಘನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• As ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 1,500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 3 ತರಕಾರಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿ 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 35-40 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸೆಲರಿಯ 3 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• 1 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 2 ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಘನಗಳು;
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• Ars ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• As ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಜೋಳದ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಹಾಕಿ 4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾರು ಘನಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1 ಚಮಚ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್;
• As ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೆಲರಿಯ 1 ಕಾಂಡ;
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 2 ತರಕಾರಿ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸೂಪ್ ಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1,500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• As ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಟಾಣಿ ಘನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಬಯಸಲು ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ತೆಳ್ಳಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪರವಾಗಿ ನನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅನೇಕರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

ಹಸಿರು ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಕ್ಷಣ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು: ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನೀರಸವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಎಳೆಯ ಬಟಾಣಿ;
3. 150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
4. 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
5. 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
6. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು;
7. 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೂಕೋಸು ಸಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವಾಗಬಹುದು, ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ದಾಳ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸೂಪ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳ ತನಕ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸದ ಕಾರಣ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ - ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಂದಿನಂತೆ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೆಲರಿಯ ಎರಡು ಕಾಂಡಗಳು;
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 4 ಪಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ರುಚಿಗೆ ಜೀರಿಗೆ;
• 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• 3 ಲೀಟರ್ ತರಕಾರಿ ದಾಸ್ತಾನು ಅಥವಾ ನೀರು.

ನಾನು ಈಗಲೇ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ಬಣ್ಣವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಮೂಲಭೂತವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆದರ್ಶ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಇದು ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವಳು ದಪ್ಪವಾದ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ.

ಜೀರಿಗೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

20 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

35 ನಿಮಿಷಗಳು

45 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹವು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅನುಸರಿಸುವವರು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಂತರ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು, ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಿಚನ್ ಪರಿಕರಗಳು:   ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಚಮಚ, ಪ್ಯಾನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ

ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವಿರಿ.

ವೇಗದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಟೇಸ್ಟಿ (ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಆಹಾರ.)

ಉಪವಾಸ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್. ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
  ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ರುಚಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ https://www.youtube.com/channel/UCuZFZIv8XTuxBg9tuEXSeUQ

ಸಾಲ್ಯ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲದ ತಂಡ. Https: //www.youtube.com/watch? V \u003d 9xIqIN8i6gc

https://i.ytimg.com/vi/FVIohq9Yqmo/sddefault.jpg

https://youtu.be/FVIohq9Yqmo

2016-03-15T01: 53: 38.000Z

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ lunch ಟ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನದಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
  ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ಕೇವಲ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುವಿಧದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಈ “ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್” ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 5-6.
• ಕಿಚನ್ ಪರಿಕರಗಳು:   ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಚಮಚ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮರದ ಚಾಕು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ, ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲಿನ ಸೂಪ್ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಎಂದರೇನು? ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದರ ಸೇರ್ಪಡೆ ವಿಷದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವ, ತೂಕ ನಷ್ಟ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ, ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅನೇಕರು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮಸೂರ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಾರಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೆಲರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಸಾರು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ನಿಂದ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ದೇಹವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ನೀವು ಸೆಲರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 5 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
5. ಬಿಳಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತೆಳ್ಳಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಬೇಬಿ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 0.9 ಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಎರಡು ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಇದನ್ನು 12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ನೇರ ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೂಕೋಸು - 6 ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. “ಅಡುಗೆ” ಅಥವಾ “ನಂದಿಸುವ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು).
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಕೆನೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ

ಸುಗ್ಗಿಯ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಗರಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಏಕರೂಪದ ಕೆಂಪು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಹಾರಗಳು.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸೂಪ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ

ತರಕಾರಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಆಹಾರ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಶತಾವರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1.6 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಹಾಕಿ.
2. ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
3. ಸಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸಾರುಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ

ಉದ್ಯಾನದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದ ಲೆಂಟನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಇಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ತುಳಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಟರ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮುದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾರು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ, ವಿಷದ ನಂತರ. ಅವರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭ, ಆಹಾರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹೂಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಬಾಣಲೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾರು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸಾರು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
9. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ಬಾಣಲೆಗೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
12. ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
13. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ

ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟರ್ಕಿ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟರ್ಕಿ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ - 1 ಕಾಂಡ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಚೌಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಲೀಕ್ಸ್ - ಉಂಗುರಗಳು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಸೂಪ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತಿಲ್ಲ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಓಟ್ಸ್, ಹುರುಳಿ, ಗೋಧಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ