ಆಮ್ಲೆಟ್ - ಈ ಪದದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ...

ನನಗೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್

ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಒಕಾರಾ - 100 ಗ್ರಾಂ
2. ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 1/3 ಕಪ್
3. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - ½ tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
4. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
5. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಅರಿಶಿನ, ಇಂಗು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಲು ಕ್ರಮಗಳು

1. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಕಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ತೋಫುವನ್ನು ರುಬ್ಬಬಹುದು. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ - ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

2. ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಗೋಧಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ನಾನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ)) ಪ್ರಯೋಗ)

3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ, ಹರಿಯುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ.

4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ನಮ್ಮ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

6. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮಡಚಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ) ಮುಗಿದಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ!

ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು

ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 16 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ಜೊತೆ ಇದ್ದರೆ - ನಂತರ 26r.

ಒಕಾರಾ- ಸೋಯಾ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಕೇಕ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟಾಮ್ಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾಡುಗಾ ವ್ಕುಸಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಿ.

ಒಕಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಇದೆ. ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟುಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಸಾಲೆಯಂತೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅರಿಶಿನಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಇಂಗು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು(ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು). ಆಸ್ಟಾಫೋಟಿಡಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ - ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಉಪ್ಪು ಸ್ವತಃ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ).

ಈ ಕಡಲೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವು ಕಾಣೆಯಾದಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ನೇರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ (3 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ):

ಗಾಜು - 200 ಮಿಲಿ

ನೇರ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಾಗಿ:

• 1 ಸ್ಟ. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
• 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಅಗಸೆ + 0.5 ಕಪ್ ನೀರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 0.5 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು:
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು)
  - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸೆಲರಿ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ...)
  - ತಲಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, ಶುಂಠಿ,

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• (ಲಿನಿನ್)
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ನೆಲದ ಎಳ್ಳು + ಮೇಯನೇಸ್ + ತುಳಸಿ
• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಸೂರ

ನೇರ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು:

1. ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

   

   ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು

3. ನೆನೆಸಿದ ಅಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   

   ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟು

4. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಿದ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

   

   ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ

5. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಗಸೆಬೀಜ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಸ್ಟ್ ಈ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ!

   ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ:

   ಎ) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್

   

   ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

   ನಾವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕಡಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನ ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

   ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

   ಜೂಲಿಯಾ ಎಂ.ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ

22:05 -- 27.09.2016

ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಹಾರ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆಮ್ಲೆಟ್! ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸುತ್ತದೆ? ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನೂ ಒಡೆಯದೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡೋಣ. ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ, ಆದರೆ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕಡಲೆ ಧಾನ್ಯವು 30% ವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, 8% ತೈಲ, 50-60% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 2-5% ಖನಿಜಗಳು, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: A, B1, B2, B3, C, B6, PP

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್
ನೆಲದ ಅಗಸೆ (ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಹಸಿರು
ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು)
ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಲೋಟ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಜೀಸಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಲನಚಿತ್ರ, 1 ಸರಣಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿ, ರಷ್ಯನ್. ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾಂಕೊ ಝೆಫಿರೆಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. 1997



ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ನನಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕು! ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ವೀಡಿಯೊಗಳು. ಕಾಳಜಿಯ ಸರಳ ಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ! ಅದು ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ



ಎರ್ಮಿನಾ ಕೋಮಲ ದಾರ ಅವರು ತಂದೆಯ ಆಶೀರ್ವಾದ ಕೇಂದ್ರದ (12.00 - 12.30) ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ ದೇವರು ಅವರಿಗೆ ನೀಡುವ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದಾರೆ.



ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಶಾಶ್ವತತೆಯಿಂದ ಬದುಕುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕ್ರಿಸ್ ವ್ಯಾಲೋಟನ್ ಅವರ ಸಂದೇಶ. ಶಾಶ್ವತತೆಗೆ ಬರಲು ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು.



ವಿದೇಶಿ ಭಾಷೆಯ ಅಧ್ಯಯನ. ಈಗ ನೀವು 18 ಪಾಠಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ "1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಲಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.



ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ JGLM ಟೀಮ್ ಹೀಲಿಂಗ್ ಸೆಮಿನಾರ್, ಅವರು ಗುಣಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ದೇವರ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ದೇವರು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತಾನೋ ಅಥವಾ ಪಾಪವಿಲ್ಲದವರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತಾನೋ?



ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಮ್ಲೆಟ್. ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಕೇಳಿದವರು ಬಹುಶಃ ಈಗ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ ... ಆದರೆ ಹೇಗೆ, ಹೋಮ್ಸ್? ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಗಾಜಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಲಬ್‌ನ ಮೊದಲ ನಿಯಮ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದೀರಿ: ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಡಿ, ಕ್ಲಬ್‌ನ ಎರಡನೇ ನಿಯಮ: ಕನಿಷ್ಠ ತೈಲ - ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನ. ಮತ್ತು?

ಪ್ರತಿ ನಿಯಮಕ್ಕೂ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ, ಪ್ರಿಯ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲು ಏನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ ...

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 16 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು;
• 16 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲವೂ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಸರಿ? ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರೋಣ!

"ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ" ಮಾಡಲು ಈ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 16 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಕಡಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಬೆವರು ಮಾಡಬೇಕು. ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ (5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ), ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಮಗೆ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ):

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು:

ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಾಲು ಸಾಕು. ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನನಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನಗೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 17.4%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 13.4%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 18.2%, ಕೋಲೀನ್ - 26.4%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 15.8%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 13.9%, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ - 11.4%, ವಿಟಮಿನ್ H - 22.3%, ವಿಟಮಿನ್ PP - 25.3%, ರಂಜಕ - 15.9%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 52%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 29.6%

ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ವಿಟಮಿನ್ ಎಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶಾಖೆಯ-ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಅಳವಡಿಕೆಯಿಂದ ಬಣ್ಣದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕೋಲೀನ್ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉಚಿತ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಲಿಪೊಟ್ರೋಪಿಕ್ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ನ ಹೋಮಿಯೋಸ್ಟಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಖನಿಜೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಖನಿಜೀಕರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್, ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಮರ್ಪಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್- ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮಾಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶನ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಸ್ತೇನಿಯಾ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ