ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ!

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೂ - 18 ಅಥವಾ 81, ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸೋಣ! ನಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರಂದು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆ! ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಜೇನು ಹೃದಯದ ಕೇಕ್ ನೀಡಿ - ಪ್ರೀತಿಯಂತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕನಸುಗಳಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮೂಲ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಡುಗೊರೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ - ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್.

ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಅನೇಕ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ರಜಾದಿನದ ಸನ್ನಿವೇಶವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಯಾವ ಸುಂದರ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು.

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ದಿನದಂದು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೋಸ್ಟ್ಕಾರ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ನೀವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಬಹುದು. ಆಗ ಹೃದಯದ ವಿಷಯಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನವನ್ನು ಅನೇಕರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಹಾರ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯ ಕೇಕ್

ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಹೃದಯ

ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಹಾರ್ಟ್

ಕೆನೆ ಎರಡು ಹೃದಯಗಳ ಕೇಕ್

ಆಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ಹೃದಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿನ ಮತ್ತು ಚೌಕಾಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ Totr

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ಚದರ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ.

ಎರಡೂ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒಂದೇ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಏರಿದರೆ, ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುತ್ತಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚದರ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಹಾರ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಹೃದಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ 2-3 ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ ಹಾರ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದರೆ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂಕೇತಿಕವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುವ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಅಯ್ಯೋ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಗೃಹಿಣಿಯು ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಟ್ರೀಟ್‌ನಿಂದ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇಡೀ ಸ್ತ್ರೀ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವರ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆಯಿಂದ ಅವರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟಿಡ್ಬಿಟ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿಯಿಂದ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ನೃತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲಿದೆ: ನೃತ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯಿಡುವ ಲಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸುಡುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಸಂತೋಷದ ಮುಖಗಳು - ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ಆತಿಥೇಯರಿಗೆ ಒಂದು ಕನಸು. ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಈವೆಂಟ್‌ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಎಲ್ಲವೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ" - ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೃದಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೃದಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 235 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು -2.62 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 10.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 34.94 ಗ್ರಾಂ.

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಇಂಪ್ರೆಗ್ನೇಶನ್ ಸಿರಪ್:
• ನೀರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 0.5 ತುಂಡುಗಳು.

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾರ್ಟ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕೋಮಲವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ವೃಷಣದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸುವಾಗ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಜರಡಿ).

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಗಾಳಿಯು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿ ನೀರಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಆಳವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಗಾಢ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ! ಮತ್ತು ನಾವು ಎಷ್ಟೇ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೂ - 15 ಅಥವಾ 50 ಅಥವಾ 85, ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸೋಣ !!! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ!

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಏನೂ ಇಲ್ಲ! ನೀವು ಆಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ಹೃದಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಆದರೆ ಹಾಗೆ? ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!

ಕೇಕ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ನಾನು ಮೇರಿ ರೆಸಿಪಿಸ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮರೀನಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಜೇನು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ (ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರುಪಾವತಿಸಿ);
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಸೀತಾಫಲಕ್ಕಾಗಿ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ).

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದುವಾದ (ಆದರೆ ಕರಗಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ!) ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಮೊದಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನಂತರ - ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು 7-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಾಕಿಂಗ್ ಕುರ್ಚಿಯ ಮೇಲೆ ಗಾಯ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಜೇನು ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಬೆಂಕಿ" ಆಗುವವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಆಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ರಕಾರ ಕತ್ತರಿಸಿ! ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ! ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ, ನಾನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೇನು ಕೇಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ.

ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ !!!

ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಸರಳ ಆದರೆ ಮುದ್ದಾದ ವಿನ್ಯಾಸ.

ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೇವವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಕೇಕ್ಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ - ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,

340 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,

280 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ (ಮೂಲ ಮಜ್ಜಿಗೆ),

300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

1 ಚಮಚ ಕೋಕೋ

1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣ

ಕೆನೆ:

2 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್

1 ಪ್ಯಾಕ್ ಎಣ್ಣೆ 82% (ನಾನು 230 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರಬಹುದು)

80-100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್

1. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ: 340 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 280 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೆಲ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ.

ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೇಗೆ ಏರಿದವು ಎಂದು ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ಪೀನವಾಗಿದ್ದವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮನಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದೆ.

3. ನಂತರ ನೀವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

4. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ - 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

5. ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ.

6. ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೃದಯಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ. 4 ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಓರೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

8. ಮೇಲೆ ಎರಡು ಇತರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ (ನೀರು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ). ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

9. ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ನನಗೆ ಕೇಕ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಸಾಕಾಗಿತ್ತು. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ. ನಾನು 230 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 80 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

11. ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

12. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವನು ತನ್ನನ್ನು ಹಾಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರೂಪವಿಲ್ಲದೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

15. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ನನಗೆ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ). ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).

16. ನಾನು ರೂಪದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವನ್ನು ಓಡಿಸಿದೆ,

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ - ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಯೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! "ಕೋಜಿ ಕಿಚನ್" ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್. ಅದರ "ವಿಷಯ" ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಗಂಭೀರವಾದ "ಧ್ವನಿ" ಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಲಿಕೋನ್, ಮತ್ತು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್, ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ ಸೈಟ್ ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲದೆ "ಹಾರ್ಟ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಎರಡು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ವಿಧಾನ ಒಂದು: ರೂಪವಿಲ್ಲದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ "ಹಾರ್ಟ್"

ಗಾತ್ರವು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೌಂಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ವಿಧಾನ ಎರಡು: ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಣ್ಮೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮಿತಿಯ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದು ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ (ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಚದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಎಲ್ಲವೂ, ಫಾರ್ಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ "ಹಾರ್ಟ್" ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಉಳಿದಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಸೀಗಲ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು! ಇದರ ಗಾತ್ರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇಬ್ಬರು ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೂ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳ್ಳಿರಿ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಹುಶಃ ಈಗ ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ: “ಸರಿ, ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಈಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಎತ್ತರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು? ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ! ಅದ್ಭುತ ಮಾಸ್ಟರ್ ಓಲ್ಗಾ ಮ್ಯಾಟ್ವೆ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.