ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದೇ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾವು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಬರ್ಗರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್: ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಕೋಳಿ ಗಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳ ಬೆಳೆದ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಹಸಿದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವ ತಾಳ್ಮೆ ಅಥವಾ ಸಮಯವಿಲ್ಲ.
ಜಪಾನ್: ಟಕೋಯಾಕಿಟಕೋಯಾಕಿ ಎಂಬುದು ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಜಪಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಒಸಾಕಾ ನಗರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕೋ: ಟ್ಯಾಕೋಸ್ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೀವು ಟ್ಯಾಕೋಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳವರೆಗೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್: ಸಟೈಕೋಲಿನ ಮೇಲಿನ ಮಾಂಸವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಥಾಯ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಿದಿರಿನ ಹಿಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾರದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಸ್ರೇಲ್: ಫಲಾಫೆಲ್ಲವಾಶ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಇಸ್ರೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಾಫೆಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಶ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಜ್ಜರಿ, ಇದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಯೆಟ್ನಾಂ: ಫೋಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಫೋ ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಬೀದಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ತುಂಬಿವೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ: ಎಂಪನಾಡಾಸ್ಹೆಚ್ಚಿನ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ದೇಶಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಎಂಪಾಡಾಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇವುಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಳವಾದ ಕರಿದ ಪೈಗಳಾಗಿವೆ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಜರ್ಮನಿ: ಡೋನರ್ ಕಬಾಬ್ಇದು ಟರ್ಕಿಶ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಟ್ಲರಿ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಷಾವರ್ಮಾ ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಇದೆ.
ಭಾರತ: ಸಮೋಸಾಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಾರತದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಮೋಸಾಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. .
ಚೀನಾ: ಜಿಯಾಜಿಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಬಿಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಡಿಮ್ ಸಮ್. ಜಿಯೋಜಿ ಚೀನಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇವು ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊರಾಂಗಣ ಉತ್ಸವಗಳು ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ

ಬೋಸ್ನಾ ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ

ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿನ ದೋಸೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಮತ್ತು ಅಯೋಲಿ, ಚಟ್ನಿ, ಕರಿ, ಟಾರ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬನಿತ್ಸಾ ಎಂಬುದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಪಾಲಕ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾ

Cevapcici ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಸುಟ್ಟ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೈಪ್ರಸ್

ಸೌವ್ಲಾಕಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಪ್ರಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಓರೆಯಿಂದ ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಜೆಕ್

ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್

ಈ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಟೋನಿಯಾ

ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಈ ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಎಸ್ಟೋನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್

ಕರೇಲಿಯಾವು ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ.

ಫ್ರಾನ್ಸ್

ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನಿ

ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜರ್ಮನ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀಸ್

ಗೈರೋಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂಗೇರಿ

ಈ ಬೀದಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಐರ್ಲೆಂಡ್

ಬೀದಿ ಉತ್ಸವಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಐರಿಶ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ದೇಶವು ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಂಡಿದೆ. ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಶ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಕಡಲತೀರದ ಹಳ್ಳಿಗಳ ಬಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿ

ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಈ ದೇಶವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಲಾಟ್ವಿಯಾ

ಹಸಿದ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಬೀದಿ ಬಂಡಿಗಳ ಹೇರಳತೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣದಿದ್ದರೂ, ನಡೆಯುವಾಗ ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಥುವೇನಿಯಾ

ಲಿಥುವೇನಿಯಾದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾದ ಕಿಬಿನೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್

ಇಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಲ್ಟಾ

Imquaret ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪೋಲೆಂಡ್

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್

ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಡಿ ನಾಟಾ ನಿಂಬೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ರೊಮೇನಿಯಾ

ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಗಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾ

Skalitsky trdelnik ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾ

Burek - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಪೇನ್

Bakodillos ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಟ್ಯೂನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸ್ವೀಡನ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್

ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಬೀದಿ ಆಹಾರ! ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೇಶದ ಚಿಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಜನರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಆರಾಧನಾ ಆಹಾರವು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿದೆ!

ನಿಜವಾದ ಜಮೈಕಾದ ಖಾದ್ಯ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಕಟವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಳೆ-ಇನ್ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮಸಾಲೆ, ಥೈಮ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಲ್ಲಿ ಏಡಿ, ಸಿಂಗಾಪುರ

ಸಿಂಗಾಪುರದ ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಏಡಿಯನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಬೀದಿ ಆಹಾರ ದಟ್ಟಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶೇರ್ ಯಾಮ್ ಟಿಯಾನ್ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಕಾರ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಏಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರೆಪಾಸ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ

ಈ ದುಂಡಗಿನ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸರ್ವತ್ರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದ್ದರೂ ಸಹ. ಅರೆಪಾಗಳು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಬೊಗೋಟಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲೋ ಹಾಲೋ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್

ಒಂದು ಕಪ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಾಲೋ ಹಾಲೋ ಬಿಸಿ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಕರ್ಷಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಲ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ

ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಹಸಿವು ಸ್ಥಳೀಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕರಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಲದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಡರ್ಬನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಲವನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ವರೆನಿಕಿ, ಪೋಲೆಂಡ್

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಿರೋಗಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ರಾಕೋವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಮೀಸಲಾದ ಹಬ್ಬವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ!

BBQ ಹಂದಿ, USA

USA ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಒಂದು ಗಂಭೀರ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು BBQ ಪದವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಇದು ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಆಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಊಟ !!!

ಬ್ಯಾನ್ ಮೈ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಪರಂಪರೆಯಾದ ಬ್ಯಾನ್ ಮೈ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ (ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮಾಂಸದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ ಟೀ, ತೈವಾನ್

ಚೆಂಡುಗಳು, ಮುತ್ತು ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಚಹಾವು 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ತೈಚುಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಚಹಾದಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು - ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ನುಂಗಬಹುದು.

ಪುಟಿನ್, ಕೆನಡಾ

ಕೆನಡಾ ಮೂಲದ ಪುಟಿನ್ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ಇದು 1957 ರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಾಣಸಿಗ ಫರ್ನಾಂಡ್ ಲುಚಾನ್ಸ್ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲ ಹೆಸರು ಪೌಟಿನ್, ಅಕ್ಷರಶಃ "ಮೆಸ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿಮಿತ್, ಟರ್ಕಿ

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ, ಟರ್ಕಿ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಮಿಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಮಿಟ್ ಅನ್ನು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಬೀದಿ ಬಂಡಿಗಳಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಚಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಬಾಗಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಟರ್ಕಿಶ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಕ್ಸಿಯಾವೊ ಲಾಂಗ್ ಬಾವೊ, ಚೀನಾ

ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ತರ ಚೀನೀ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಸೂಪ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಿದಿರಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಶಾಂಘೈನ ಎಲ್ಲಾ ಬೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಂದಿಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸ್ವತಃ ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವಿದೆ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಗೆಲಾಟೊ, ಇಟಲಿ

ಕೆನೆ ಜೆಲಾಟೊದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟೊ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಸಿಯಾಟೆಲ್ಲಾ (ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್) ಸೇರಿವೆ.

ಟೊಸ್ಟಾಡಾಸ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ

ಮೃದುವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಾದ ಟ್ಯಾಕೋಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಟೋಸ್ಟಾಡಾಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಡಿಸ್ಕ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೋಗರಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಡ್ ಬೀನ್ಸ್, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಂತಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸೀಗಡಿಯಂತಹ ಹಗುರವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂದು ಕೊಳಕಾಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ! ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬೀದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೋಗಿ.

ಬಾಸ್ಕೋ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಒಬಾಮಾ ಅವರಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ - ಬಾಸ್ಕೊಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಅಧ್ಯಕ್ಷರು ಔಪಚಾರಿಕ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಗಿಂಬಾಪ್, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕೊರಿಯನ್ ಸುಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಏಡಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಗಳ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಭೇಲ್ ಪುರಿ, ಭಾರತ

ಭಾರತವು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿಯಿಂದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ವಡಾದವರೆಗೆ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಂಬೈ ಭೇಲ್ ಪುರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಣಸೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಲೈಫ್ ಗ್ಲೋಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಓದಬಹುದು.

ಫಲಾಫೆಲ್, ಈಜಿಪ್ಟ್

ನೀವು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಾಮಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚುರೋಸ್, ಸ್ಪೇನ್

ಇದು ಬೀದಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಾರ್ರೋಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚುರ್ರೊಗಳನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು. ಚುರ್ರೋಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಆಳವಾದ ಕರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಸೆವಿಚೆ, ಪೆರು

ಸೆವಿಚೆಯನ್ನು ಪೆರುವಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಘಟಕವು ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಟ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀ ಬಾಸ್ ಸಿವಿಚೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಂದುವರಿಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಓದಬಹುದು.

ಪ್ರವಾಸದ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಒಂದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯು ದುಬಾರಿಯಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಥಳೀಯರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆ

ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಇದನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಡೋನರ್ ಕಬಾಬ್

ಜರ್ಮನ್ ಶೈಲಿಯ ಡೋನರ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕಬಾಬ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಟರ್ಕಿಶ್ ವಲಸಿಗರು 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬರ್ಲಿನ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜರ್ಮನಿಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. "ದಾನಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥ "ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ". ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲಂಬವಾಗಿ ತಿರುಗುವ ಓರೆಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 1949 ರಲ್ಲಿ ಬರ್ಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಹರ್ಟಾ ಹ್ಯೂವರ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರಿಂದ ಪಡೆದ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ. ಅವಳು ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದಳು ಮತ್ತು ಅದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಯಿತು. ಈ ಅಗ್ಗದ ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯು ಪಾಳುಬಿದ್ದ ನಗರವನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗೆದ್ದಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯ ಯಾವುದೇ ನಗರದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು - ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕಾನಸರ್ ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್

ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತೋಫು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೀನು ಸಾಸ್, ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಹಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಕೊರತೆ ಇದ್ದಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅಕ್ಕಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಥಾಯ್ ಪ್ರಧಾನಿ ಜನರು ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಈಗ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಬೀದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಶಿಮಿ

ಈ ಜಪಾನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಜಪಾನ್‌ನ ಹೊರಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಶಿಮಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಒಬ್ಬ ಬಾಣಸಿಗ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೀನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಶಿಮಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ಲೈಸ್ನ ದಪ್ಪವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಾಶಿಮಿಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಪಫರ್ ಮೀನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅರನ್ಸಿನಿ

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು "ಚಿಕ್ಕ ಕಿತ್ತಳೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು, ಸಿಟ್ರಸ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಅರಾನ್ಸಿನಿ ಅನ್ನದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅರಬ್ಬರ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರನ್ಸಿನಿ ಸಿಸಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಈಗ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಸೇಂಟ್ ಲೂಸಿಯಾ ದಿನದಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸದಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. 1646 ರಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಇಟಲಿಯ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅರನ್ಸಿನಿ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಪುಟಿನ್

ಈ ಕೆನಡಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವು ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಕಂದು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಐವತ್ತರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾಣಸಿಗರು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕೆನಡಾದಾದ್ಯಂತ ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪಿರೋಜ್ಕಿ

ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪೈಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇತರ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪೈಗಳ ಚಿಕಣಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳು

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಜನರು ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚೈನೀಸ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಂಜಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್. ಪಂಜಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೀನಾದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅನೇಕ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಂಜಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಲ್ ಡಿ ನಾಟಾ

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹದಿನೆಂಟನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಠಗಳಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಸ್ಟಲ್ ಡಿ ನಾಟಾ ಎಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಸೆವಿಚೆ

ಸೆವಿಚೆ ಎಂಬುದು ಪೆರುವಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯೆಂದು ಘೋಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ದೇಶವು ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಬೈಟ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟೆಕ್ಟ್ ಸ್ಟ್ರೋಮಿಂಗ್ - ಸ್ವೀಡನ್. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಜಿಯಾನ್ ಬಿಂಗ್ ಗುವೋ ಝಿ - ಚೀನಾ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸೌಫ್ಲೆ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೌಡಾ, ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ (ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್)

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಪಿಯಾನ್-ಸೆ. ನೀವು "ಕುಂಗ್ ಫೂ ಪಾಂಡಾ" ಕಾರ್ಟೂನ್ ವೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವ ಈ ಬಿಳಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಬಹುಶಃ ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ? ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾದ ಪಿಯಾನ್-ಸೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಇಂದು ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾದಲ್ಲಿ Čevapčići, ಕೆಲವರಿಗೆ, chevapčići ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮೊದಲ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಸಾಸ್, ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಈ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಇದು ಬೀದಿ "ಫಾಸ್ಟ್" ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಗಣ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿಯ ಒಳಭಾಗದ ನೋಟವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ! ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಡೆಲಿವರಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಂಘೈ dumplings. dumplings ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ನೀವು ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಜರ್ಮನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಜರ್ಮನಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಸಂತೋಷಪಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ... ಉತ್ತಮ ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ!

ನಿಕರಾಗುವಾ ನಕಾಟಮಲ್ ("ನಕಾಟಮಲ್") - ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದವು ಬಾಳೆ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Brazil.Acarajé.Acarage ಎಂಬುದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೋವಿನಜೋಳದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೌಂಡ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್ - ಜರ್ಮನಿ. ಕರಿ, ಕೆಚಪ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಬನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸುಟ್ಟ ಸಾಸೇಜ್. ಫಾರ್ಮುಲಾ 1 ರೇಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಜರ್ಮನ್ನರು ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ 1 ಟಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಫೋ ಸೂಪ್. ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಳಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳ ನಡುವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

Pique macho ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೊಲಿವಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯು ಗೋಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್), ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. Piqué macho ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾಗಿದೆ (ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ಮ್ಯಾಕೋ ಮನುಷ್ಯ ಮಾತ್ರ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಬಹುದು (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ ಮ್ಯಾಕೊ ಎಂದರೆ ಮ್ಯಾಕೊ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದು).

ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೋಸ್ಟಾಡೋಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಚಾಟ್ - ಭಾರತ. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್.

ಕೋಲ್ಬಿಸ್ - ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ರೌಟ್, ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ (ಹಂಗೇರಿ) ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಕೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ (ಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್) - ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ.

ಟರ್ಕಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬಾಲಿಕ್ ಎಕ್ಮೆಕ್ - ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟಗಾರರು ತಾಜಾ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟೂಲ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಆನಂದಿಸಿ! ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯುಫ್ಟೆ ಇರುತ್ತದೆ - ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಅರೆಪಾಸ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ ಈ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸರ್ವತ್ರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ದೇಶವು ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಅರೆಪಾಗಳು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಬೊಗೋಟಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೆರ್ಕ್, ಜಮೈಕಾ. ನಿಜವಾದ ಜಮೈಕಾದ ಖಾದ್ಯ, ಇಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಕಟವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಳೆ-ಇನ್ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮಸಾಲೆ, ಥೈಮ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಲ್ಲಿ ಏಡಿ, ಸಿಂಗಾಪುರ, ಸಿಂಗಾಪುರದ ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ಚಿಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಬೀದಿ ಆಹಾರ ದಟ್ಟಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶೇರ್ ಯಾಮ್ ಟಿಯಾನ್ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಕಾರ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಏಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿಂಬಾಪ್, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕೊರಿಯನ್ ಸುಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಏಡಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಗಳ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಫಲಾಫೆಲ್, ಈಜಿಪ್ಟ್. ನೀವು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫಲಾಫೆಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಾಮಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆವಿಚೆ, ಪೆರು.ಪೆರುವಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೆವಿಚೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಘಟಕವು ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಪೋಲೆಂಡ್.ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಅಥವಾ ಪಿರೋಗಿ, ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ರಾಕೋವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಮೀಸಲಾದ ಹಬ್ಬವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ!

ಜೆಲಾಟೊ, ಇಟಲಿ. ಕೆನೆ ಜೆಲಾಟೊದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟೊ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಸಿಯಾಟೆಲ್ಲಾ (ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್) ಸೇರಿವೆ.

ರ್ಯಾಬಿಟ್ ಇನ್ ಬ್ರೆಡ್, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಹಸಿವು ಸ್ಥಳೀಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕರಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಲದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಭಾರತದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಡರ್ಬನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಲವನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಸುಯಾ - ನೈಜೀರಿಯಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Bacalaitos - ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್. ಹುರಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್.

ಕ್ವೆಕ್-ಕ್ವೆಕ್ - ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್. ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಗೌಫ್ರೆ ಡಿ ಬ್ರಕ್ಸೆಲ್ಲೆಸ್ - ಬೆಲ್ಜಿಯಂ. ಕ್ರೀಮ್ ದೋಸೆಗಳು.

ಒಕೊನೊಮಿಯಾಕಿ - ಜಪಾನ್. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್, ಒಣಗಿದ ಟ್ಯೂನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.