ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘನಗಳು, ಕೆಲವು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಒಲವು, ದ್ರವದ ಒಂದು ನಿಲುವು ನೀಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗಬಹುದು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ.

2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು: ಮಸುಕಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ), ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುಗಿದ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲು, ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (1/4 ಗಂಕೋಮ್, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು 0.5 ಹೆಚ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ). ಮಿಶ್ರಣ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು) ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಬಹುದು).

ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಕಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಳಸಿದರೆ - ಇದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು. ಚಮಚವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳಲು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ನಂತರ ಹೋಲ್ಮಿಕ್ ಹೊರಗುಳಿದಾಗ, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಾಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ 3/4 ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಚಿಪ್ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಅದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೇಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಹಳ ಶಾಂತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇದು ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಬೀಳದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅವಳ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ನೀರು, ದಟ್ಟವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಇರಬೇಕು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಗಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು.
• ಇಡೀ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬಾಲವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಪ್ಲೇಟ್, ಪ್ಯಾನ್, ಓವನ್, ಬೇಕಿಂಗ್, ಚಾಕು, ಬೋರ್ಡ್, ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳು, ಚಮಚ, ಬಾರ್ಬೆಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಸ್ಲಿಕೊ, ಮರದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಆಕಾರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಒಂದೇ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸರಿಸಿ.
2. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
   
   
3. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
   
   
4. ಅದರ ನಂತರ, ಅನಗತ್ಯ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ತುಣುಕುಗಳು ಒಂದು ಟೂಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬುವ. ಕೂಲ್.
   
   
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
   
   
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
   
   
7. ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
8. ಮತ್ತೊಂದು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
   
   
9. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
   
   
10. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹುಡುಕುವುದು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಡೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ.
    
    
11. ಫ್ಲೋರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ) ಸೇರಿಸಿ.
    
    
12. ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
    
    
13. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
    
    
14. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಮರದ ಸ್ಕೀವರ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ, ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ - ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
    
    

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಬೀಜಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಡಿಸ್ಕ್ ಅಡುಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನುಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಫ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6.
ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಓವನ್, ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್, ಟೀಚಮಚ, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಚಮಚ, ಚಾಕು, ತುರಿಯುವರು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಕಾರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಪಿಂಚ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
2. ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುಣುಕುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸಿದರು.
   
   
3. ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
5. ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
   
6. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
   
7. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
   
   
8. ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   
   
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್, ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

   
   
   

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ ಡಿಸ್ಕ್ ಅಡುಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಅನುಕ್ರಮವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾದದ್ದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳ.
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5-7.
ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು: Multikooker, ಚಾಕು, ಬೋರ್ಡ್, ಪ್ಯಾನ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬನ್ನಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಗ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪದಿಂದ ಪಡೆಯಿತು, ಅವನನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಡಿಸ್ಕ್ ಅಡುಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಯಾವ ಅನುಕ್ರಮವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಡಫ್ ಹೇಗೆ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

• ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ನೀರಿಲ್ಲದ ಸಲುವಾಗಿ, ನೆನಪಿಡಿ: ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಕ್ಷರಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಮರದ ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ - ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
• ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ರೂಪದಿಂದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗೆ ಏನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿತನದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸುಸಂಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಫಾಂಡಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದರೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು (ಕೇವಲ 100 ಮಿಲಿ), ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಪಿಷ್ಟ (6 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನೀವು ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಮುಖತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ನಿಂಬೆ ರಸ (ಕೇವಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಯಾವ ಆವೃತ್ತಿಯು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ, ಅಥವಾ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ.
ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಧರಿಸಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕಪ್ಕೇಕ್, ಅಂದರೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತು ಬಗ್ನಲ್ಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಬದಲಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ನೀವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಕೇಕ್, 2 ಸಣ್ಣ, ಅಥವಾ 1 ಮಾಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಸುಂದರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ತುಣುಕುಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ 350 ಗ್ರಾಂ
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 175 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ವಾಸನೆ
10 ಗ್ರಾಂ ಗದ್ದಲ
ಹಿಟ್ಟು 350 ಗ್ರಾಂ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂಟ್ + ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.


ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.


ಕ್ರಮೇಣ ತೈಲವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.


ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ.


ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.


ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಅಂಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.
ನನಗೆ 2 ಕಪ್ಕಾಗಳು ಸಿಕ್ಕಿತು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ.


180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಸನ್ನದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.


ಮತ್ತು ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದು ವಾಸನೆ ಮಾತ್ರ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಮೀರದ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಪೈ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಯಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬನ್ನಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೇರ ದಿನಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಕುಕೀಯು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೃದುವಾದ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆ, ಪೂರಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಸಾಲೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಂಧದ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸತತವಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಾರ್ಜ್ನ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ನೇರ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಂಪ್ನ ರಹಸ್ಯವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಸೋಡಾ, ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಲರಿ ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಕ ಹರೂ.

ಈ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳುರುಚಿಯಾದ ಬೇಕಿಂಗ್. ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಸಹಹರೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು)
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ (ಒರಟು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ)
• ಬೇಸಿನ್ - ಸೋಡಾ, ಹ್ಯೂಡ್ ವಿನೆಗರ್)
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

• ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬರುವ ಮೊದಲು, ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಘನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತಾಪಮಾನದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು
• ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಯ್ಕಿಟ್ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು (ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸಣ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ)
• ಸಾಫ್ಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯ ವರ್ಧಿಸು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ. ನಿಮಗೆ ಈ ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಗತ್ಯ ಕೂಗು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು
• ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಬೇಕು ಓಟ್ ಪದರಗಳ ತಯಾರಿಕೆ.ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ವಿವಾಹವಾದರು. ಇಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಬ್ಬಾವು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ
• ಈಗ ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಶುದ್ಧ ಕರಗಿದ ಪದರಗಳುಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೋಲಿಸಲು ಉತ್ತಮ
• ಮುಂದೆ, ಉಳಿದ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.ಏಕತಾನತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವು ಕುಕೀಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಮುಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕುಕೀಸ್ ಫಿಲ್ತ್ಗಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕುಕೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದವರು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೆರಡನ್ನೂ ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - (ನಿಮಗೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಬೇಕು)
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಉಪ್ಪು
• ರಂಧ್ರದ

ಅಡುಗೆ:

• ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಕುಕ್ ಪಂಪ್ಕೌ: ತಿರುಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು
• ಒಂದು ಎಗ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕುಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೊಲೊಲಿ.. ಈ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಸೆಫ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಲೀಫ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತೀರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಂಬುತ್ತೀರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ವೇಗದ ಘಟಕವಾಗಿ "ಉಳಿಯುವುದು" ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ -2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ - 1 ಪಿಸಿ.(ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ "ಸ್ನೇಹ" ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ)
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ(ಇದು ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ)
• ಮೇಯನೇಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ(ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೇಕು)
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ(ಪಲ್ಪ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು(ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಗಳು ತನಕ ಎರಡು ಸರಾಸರಿ ಪರಿಮಾಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು(ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮಾತ್ರ sifted ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ)
• ಬೇಸಿನ್ - ಒಂದು ಚೀಲ(ಪಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ)
• ಸಕ್ಕರೆ -ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ
• ಉಪ್ಪು -ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು -ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಹೊರಹಾಕು
• ತುರಿದ ಶೇಕ್ಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ ಅಳಿಲುಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಪೀತ ವರ್ಣಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ
• ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕರಗಿದ ದಿನಚರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ತೈಲ (ಮೃದು ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ಪದರದಿಂದ ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜೀವಿಗಳು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿದವು. ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಗಳು ಇರಬಾರದು 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ( 180 ಡಿಗ್ರಿ - ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ)

ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಂತೆ ಮುಂದೂಡಬಹುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪೋಸ್ಟ್ನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ನಿಷೇಧಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಮಯದ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳುನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್(ಸೋಡಾವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು)
• ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ನೀರು -60 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ -50 ಮಿಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ
• ಸಕ್ಕರೆ -
• ಕಿತ್ತಳೆ -ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮಾತ್ರ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೇರ ಪಠ್ಯ

ಅಡುಗೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು
• ಸಕ್ಕರೆ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಪ್ಯಾಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಸೆಡೆರಾ ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ
• ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಡಿಕೊಂಡರು ಒವೆರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಗ್ರೀಸ್ ಎಣ್ಣೆ
• 180 ಡಿಗ್ರಿ

ಕಪ್ಕಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ದಂಡವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೇರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಕಪ್ಕಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ(ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್)
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್(ಸೋಡಾವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು)
• ಕೊಕೊ - 20 ಗ್ರಾಂ(ಇವುಗಳು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಾಗಿವೆ)
• ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಚೀಲ ಸೇರಿಸಿ
• ನೀರು -60 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ -50 ಮಿಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ (ಇದು ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ)
• ಸಕ್ಕರೆ -ಬಯಸಿದಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು)
• ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ -ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಪರಿಚಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳುನಿಂದ ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ
• ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಪ್ಯಾಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ವಂದನೆ (ಪಿಂಚ್), ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಪೇಡ್ ಕೋಕೋಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ
• ಕ್ಲೀನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಸೆಡೆರಾ ಒಂದು ಹಣ್ಣು
• ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಡಿಕೊಂಡರು ಒವೆರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಎಣ್ಣೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಗೋಡೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬಾರದು 180 ಡಿಗ್ರಿ
• ರೆಡಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಪುಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕಾಹಕ್ಕೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -ಚಿಕನ್ 2 ತುಣುಕುಗಳು (ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಟೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ)
• ಹಿಟ್ಟು -ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (ಇದು ಸುಮಾರು 200-220 GR ಆಗಿದೆ)
• ಬೆಣ್ಣೆ -100 ಗ್ರಾಂ ಫ್ಯಾಟಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ -200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಸಕ್ಕರೆ -ಒಂದು ಗಾಜಿನ (ಇದು ಸುಮಾರು 200-220 ಗ್ರಾಂ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು)
• ವೆನಿಲ್ಲಾಸುಗಂಧ ಬೇಕರಿಗಾಗಿ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ(ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್(ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಡುಗೆ:

• ಮಾಂಸ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು
• ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವನೆಲಿನ್
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಳಿಲುಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕಾಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು
• ಅದರ ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಳದಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ ( ಗಸಗಸೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ)
• ಕೊನೆಯ ಹಂತ - ಸೇರಿಸುವುದು ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಮೇಣ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ sifted
• ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ರೂಪ
• ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಮುಗಿದ ಪೈ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು -1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (sifted ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ)
• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಲೀಟರ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ)
• ಮೊಟ್ಟೆ -1 ಪಿಸಿ (ಮನೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ)
• ಸಕ್ಕರೆ -125 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ)
• ಹಿಟ್ಟು -1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (sifted)
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ -200 ಗ್ರಾಂ (ಪುರೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ)
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್(ಚೀಲ)
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು(ಅಲಂಕಾರ)

ಕೆಫೆರ್ನೊ-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆ:

• ತಯಾರು ಪೀತ ವರ್ಣಕೋಶಗಳು ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲುಗಳು ಬೆವರು
• ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಯೊಲ್ಕಿ.
• ಸಾಮೂಹಿಕ ಅಭ್ಯಾಸ ಸಕ್ಕರೆ, ವೊಲಿನ್, ಬುಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ರುಚಿಗೆ
• ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಕೆಫಿರ್ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ
• ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟುಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಕಾರ

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮರದ ಕಡ್ಡಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್, ಅಡುಗೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮೃದುವಾದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ, ಮನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಳಿಗೆ ಎರಡೂ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿಹಿ ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆ)
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ (ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ)
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ (ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ರಚನೆಯು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು)
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಚೀಲ (ಸಣ್ಣ ಪಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ)
• ಉಪ್ಪು - ಅವರು ಯಕೃತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಬಳಸಿ
• ರಂಧ್ರದ - ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚೀಲ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು

ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆ:

• ಪಂಪ್ಕಿನ್ನಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ
• ಪಂಪ್ ಮೈದಾನವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ: ವಿನ್ನಿಲಿನ್ (ಬಹುಶಃ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿ)
• ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿತು
• ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, sifted, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ಸ್

ಆಹಾರ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಫಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಘಟಕವು ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಘನವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ)
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು MUSLI ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• ಸಖಾರ್-ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುಚಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ (ಯಾವುದೇ ಬಳಸಿ: ಲಿನಿನ್, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ)
• ಬೇಸಿನ್ -ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ (ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಲಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಹ್ಯೂಡ್ ವಿನೆಗರ್)
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳುರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಪೆಟ್ಟಿಟಿಕ್ ಡಯೆಟರಿ ಕುಕೀ

ಅಡುಗೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
• ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಕೊಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ
• ಸೇರಿಸಿ ಸಖಾರ್-ರಿಪ್ಲೇಸ್ಮೆಂಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ (ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು)
• ಪ್ಯಾಚ್ ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಐಚ್ಛಿಕ
• ಸೇರಿಸಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಂತೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸಿ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಪಿಷ್ಟ. (ಅಥವಾ ಕೊಕೊ)
• 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಸ್ ರೂಪ
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ -100 ಗ್ರಾಂ (ತಾಜಾ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿದ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ -100 ಗ್ರಾಂ (ತಾಜಾ, ತುರಿದ)
• ಮೊಟ್ಟೆ -
• ಬೆಣ್ಣೆ -
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್(ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ)
• ಹಿಟ್ಟು -250 ಗ್ರಾಂ (ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೋಡುವುದು, ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಮತ್ತೊಂದು 50 GR ಸೇರಿಸಿ)
• ಸಕ್ಕರೆ -

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್, ಕಪ್ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿ ತುರಿಯುವವನು, ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ
• ಸೇರಿಸಿ
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವ್ಯಾನಿಲೈನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹಿಟ್ಟು
• ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಕೇಕ್ ಕೆನೆ - ಹಾಲಿನ ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ -100 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಫ್ಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ)
• ಆಪಲ್ -100 ಗ್ರಾಂ (ಫ್ರೆಶ್ ಆಪಲ್ನಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ)
• ಮೊಟ್ಟೆ -2 PC ಗಳು (ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ)
• ಬೆಣ್ಣೆ -100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್(ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ)
• ಹಿಟ್ಟು -300 ಗ್ರಾಂ (ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ - ಮತ್ತೊಂದು 50 GR ಸೇರಿಸಿ)
• ಸಕ್ಕರೆ -ಗ್ಲಾಸ್ (ರುಚಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ)

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಆಪಲ್ ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮಾರ್ಟ್, ಇದಕ್ಕೆ ಆಪಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಸೇರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವ್ಯಾನಿಲೈನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಕರಗಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಕ್ರಮೇಣ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಕುಗ್ಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಮರ್ದಿಸು
• ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಿತ್ತಾಳೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಅಗತ್ಯ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ(ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರೋಲ್)
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು(ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಟ್ ಹಳದಿಗಳು)
• ಸಕ್ಕರೆ -175 ಗ್ರಾಂ (ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ)
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್(ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್)
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ(ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸು)
• ತೈಲ - ಯಾವುದೇ 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಗಾಗಿ ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಲುಪಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ - 180.

ವೀಡಿಯೊ: "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು"

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮರೆಯಲಾಗದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇಡೀ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅವನನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದು ತುರಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಓವೆನ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅವರ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯು ಮರದ ದಂಡದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ತುಂಡು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:

0,150 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು; ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ; ½ ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ; ಲೇಬಲ್ ಆಯಿಲ್ನ 0,120 ಎಲ್; 3 ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು; ಘನ ಹಾಲಿನ 80 ಮಿಲಿ; ಹಿಟ್ಟು 0,320 ಕೆಜಿ; 3 ಗಂ. ಬೇಕರಿ ಪುಡಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾದಾಮಿ ಚಪ್ಪಟೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಪಂಪ್ಕಿನ್ನಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಫೋಮ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣೆಗೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಕರಿಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಪಿತವಾಗಿದೆ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮೂದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು, ಆದರೆ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ 2/3. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಓಡಿಹೋಗುವುದು" ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ನಂತರ ತಾಳ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು 50 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಇಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಎತ್ತರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕಪ್ಪೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್, ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಣ್ಣದ ನೆರಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಡಿ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 350 ಗ್ರಾಂ; ↑ ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ಸ್; ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ; 80 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು; ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಅಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಸ್ಪ್ಯಾನರ್ ಚಮಚ.

ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಾಶಿಯನ್ನು ಪೈಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 80 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು.

1. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಷ್ಪ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ:
5. ಹಿಟ್ಟು ಹುಡುಕುವುದು ಬೇಕರಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ರಾಶ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕಾರ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರ, ತೈಲ ತುಂಡು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ 2/3 ಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
9. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಷ್ಠೆಗಾಗಿ, ಮರದ ಸ್ಕೆವೆರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಿ.
10. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೈಲ್ ಬಳಕೆಯಾಗದಂತೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೈಟ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಪ್ಕೇಕ್ "ಅಸಾಧಾರಣ" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು, ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಇತರರಿಂದ ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೇ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; ½ ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ; ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 7 ಗ್ರಾಂ; ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚ; 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ; 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ; ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುರಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರಿಂದ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಸಹ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ:

1. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಮೂದಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳು ನವಿರಾದವು.
3. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನ ತಿರುವು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
5. ಕೊನೆಯದಾಗಿದ್ದರೂ, ಬೀಜಗಳ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಮೂಹದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.
6. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪಂದ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಾನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ, ಕುರಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಗ್ರೀಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಒಣಗಿದ ಸುಗಂಧವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಪೀನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು 0.5 ಕೆಜಿ; ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ; ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ; ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ; ಒಂದು ನಿಂಬೆ; ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹೊಡೆಯುವುದು; ಬೇಕರಿ ಪುಡಿಯ ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಧೈರ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಹಾಕುವುದು.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).
4. ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಮುಳುಗುವ ರಸದಿಂದ.
5. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಬಾ ದೂರವಾಗಿ ನಿವೃತ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಪ್ಕಾದ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರಣ, ಫೋಮ್ನ ನೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೇರ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಈಗ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
9. ಕಪ್ಕೇಕ್ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇದು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮತ್ತು ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು tuts ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಟೇಕ್: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 0.150 ಕೆಜಿ; ಝುಕಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 0,100 ಕೆಜಿ; 80 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಪದರಗಳು; 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ½ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ; ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದ ಪಿಂಚ್; 50 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. Sifted ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ CRANBERRIES, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ, ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಟೆಡಿಟ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ), ಸೋಡಾ ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ನಂದಿಸಲು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಮವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಶೀತಲವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಾನು ಗಂಜಿ ಬದಲಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ