ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮಹಿಳೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. 10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆಯೂ ಸಹ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸದೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು

ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಪಥ್ಯದ ಪೋಷಣೆ ಎಂದರೆ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶೇಷ ಮೆನು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೌಂದರ್ಯದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು.

ನಿರಂತರ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಠಿಣ ಆಹಾರಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿತ ಮೆನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು:

1. ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಅನುಸರಣೆ.ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಊಟದ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು.
2. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು.ಊಟದ ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ತಿಂದ ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ತಡವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.ನೀವು 11 ಗಂಟೆಗೆ ಮಲಗಲು ಹೋದರೆ, ಕೊನೆಯ ಊಟವನ್ನು ಸಂಜೆ 7 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಬಹುದು.
4. ಸೇವಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ (ನೀರು, ರಸಗಳು, ಸಾರುಗಳು).ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನೀವು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ತರಕಾರಿ

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ? ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವವರೆಗೂ ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ.

ಬಹುಶಃ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ ಆಕೃತಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 210 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಬಹುದು, ಸರಾಸರಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಕಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಡಯೆಟರಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅದನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಈ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 108 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಂದಾಜು 14 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು);
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೀಟದಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
10. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 82 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸರಿಸುಮಾರು 4 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು);
• ½ ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ವಾಸಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಾಸಾಬಿ;
• 6 ಮಧ್ಯಮ ಸೀಗಡಿ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ 3 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಪ್ಯೂರೀಗೆ ವಾಸಾಬಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸೀಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು.
5. ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಂದಾಜು 10 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು);
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ದೇಹವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅಗತ್ಯ:
(2 ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ)
2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ತುಂಬಿಸುವ:
200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9%
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
5-6 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಶಿಲುಬೆಯ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಶಿಲುಬೆಯ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ!

2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

3. ಹಾಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ತೆರೆದ" ಇದರಿಂದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ತೆರೆದಿದೆ" ಇದರಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

4. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳ ಇರುತ್ತದೆ.

5. ರೆಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 tbsp ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ರೆಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 tbsp ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ

ಹಿಟ್ಟು-ಮುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಅಗತ್ಯ:
400 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಪ್ರೋಟೀನ್
100-150 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ

3. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ

4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

5. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು 20-22 ಸೆಂ.ಮೀ ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ

6. ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಹಾಕಿ.

ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

7. ಉಳಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

8. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯ ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಗತ್ಯ:
8-10 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು (ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
1 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
30 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ

4. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ

6. ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ಕೆಲವನ್ನು ಪ್ಯೂರಿಗಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ "ಅಣಬೆಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ, ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ:
(2 ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ)
2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 tbsp ಮೊಸರು
50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು
ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಪದರಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ!

2. ಬಿಸಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿರುಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಭಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿರುಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ - ಅವರು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬಾರದು, lady.mail.ru ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏಕೆ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ?

ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ್ಪು ಚಿಪ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜರ್ಮನ್ ಕಾರ್ಟೊಫೆಲ್ಸಲಾಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರದ ಆದರ್ಶಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಒಲವು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಮಗೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮತ್ತೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ). ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) 95 (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆಯೇ), ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಜಿಐ 70. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದರೆ, ಸೂಚ್ಯಂಕವು 65 ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿಯೂ ಭಯಗಳು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ. ಅದೇ 100 ಗ್ರಾಂ 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನೂರರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಂಗಳು ಘನ ಪಿಷ್ಟ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನ) ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಮೇರಿಕನ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಹಳದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಲ್ಲದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಬದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

1.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸು;
100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
1 ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
ಉಪ್ಪು;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ಶೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು), ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಕೇಪರ್ಸ್;
100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
ನಿಂಬೆ ರಸ;
50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು;
ಉಪ್ಪು;
ಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೇಪರ್ಸ್, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
0.5 ಲೀ ಹಾಲು;
300 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ಉಪ್ಪು;
ಮೆಣಸು;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಘು

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಅವರು ನಿರ್ದಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಸೈಡ್ ನಡುವೆ ಅವರನ್ನು ಸ್ಥಾನ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ಯಾಯ ಮತ್ತು "ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ"ಏಕೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು B4 ಮತ್ತು B9 (ಕೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪಿಷ್ಟ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇದು ದುಷ್ಟ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಾರೀ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ನಾವು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 80 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ ...

ಸಹಜವಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. "ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ"ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಿ

ಮತ್ತು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ವಿದ್ಯುತ್ ಯೋಜನೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಈ ತೃಪ್ತಿಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ
• ಸಮುದ್ರ ಮೊಲ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು
• ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾದ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಸಮುದ್ರ ಮೊಲ ಮೀನು: ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ