ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬುದ್ಧನು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡನು ಮತ್ತು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತನಾದನು, ಅದನ್ನು ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದನು, ಅದನ್ನು ಸ್ವರ್ಗದಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆ, ದೇವರುಗಳ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆದನು. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಪರಿಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯವಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣು - ದೇವರ ಹಣ್ಣು
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಕ್ಲೂಸಿಯೆವ್ ಕುಟುಂಬ, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಕುಲದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ, ಎತ್ತರದ (25 ಮೀ ವರೆಗೆ) ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಮರವನ್ನು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಲೆ ಕಡು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಆಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಸಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳ ತಿರುಳಿರುವ ದಳಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೂಬಿಡುವ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಗಂದು ಬಣ್ಣದ ದಟ್ಟವಾದ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ನಂತಹ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 4 ರಿಂದ 8 ಚೂರುಗಳು ಇರಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಏನನ್ನೂ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಲಯ ದ್ವೀಪಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಇದು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಇತರ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳು ತಮ್ಮ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಮರವಾಗಿದೆ. ಬರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆರ್ದ್ರ ಸಮಭಾಜಕ ಹವಾಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. +5 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಕುಸಿತವೂ ಅವನಿಗೆ ಮಾರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ದೇವರ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದರ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿದ್ದವು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಔಷಧದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮರ್ಥನೆಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆದರು.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ:
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ನಿಕೋಟಿನ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಚಟವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಸಕ್ರಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕದ ಸುಮಾರು 60 ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಔಷಧೀಯ ಅಲೋ ಸಹ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅಥವಾ ವೈರಸ್ಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು, ಪ್ರೋಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಊಟದ ನಂತರ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರೋಗಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಆಲ್ಝೈಮರ್, ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್, ಒಸಡು ಕಾಯಿಲೆ, ಗ್ಲುಕೋಮಾ, ಮೆಲನೋಮ ಮತ್ತು ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸಾರವನ್ನು ಸಾಬೂನುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಚರ್ಮದ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಡವೆ, ಉರಿಯೂತ, ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು, ಎಸ್ಜಿಮಾವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಬಳಕೆಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಬದಲಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬಳಸದ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನವು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ - ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಮೊದಲ ಪರಿಚಯಸ್ಥರಾಗಿದ್ದರೆ. ನಿರಾಶೆ ಮತ್ತು ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಮುಚ್ಚಿದ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಆದರೆ ಶೀತವಲ್ಲ) ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20-25 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಆದರೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ರಸವು ಅದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಬಹುಪಾಲು ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವಳು ಅವಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಗ್ರುಯಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಲನಚಿತ್ರ "ಗೆಸ್ಟ್ ಫ್ರಮ್ ದಿ ಫ್ಯೂಚರ್" ನಲ್ಲಿ ಕೇಳಿದರು, ಆಲಿಸ್ ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಯೂಲಿಯಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಬ್ರಾಂಬೌಲೆಟ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ. ನಿಜ, ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಕಿರ್ ಬುಲಿಚೆವ್ ಅವರ ಆವಿಷ್ಕಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು.
ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ) - ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಬೌದ್ಧ ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬುದ್ಧನು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜನರಿಗೆ ನೀಡಿದನು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರನ್ನು "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಣಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾಗಳು ಭಾರತ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ದೇಶಗಳಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಬಂದವು.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ 20-25 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮರಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಅಂಡಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮರದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಿರುವ ಹಸಿರು ದಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಲೆಯಂತೆ ಕಾಣುವ ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ 4 ರಿಂದ 8 ರಸಭರಿತವಾದ ಭಾಗಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವು ಪಾರ್ಥೆನೋಜೆನೆಸಿಸ್ (ಸ್ವಯಂ-ಫಲೀಕರಣ) ಮೂಲಕ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ: ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಮರಗಳು ತಡವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ - ಜೀವನದ ಹತ್ತನೇ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಜೀವನದ 25-40 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಬಹಳಷ್ಟು (18 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ 1.8 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಮತ್ತು). ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ: - 0.4 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು - 0.6 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳು 73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಪಾಲಿಫಿನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿವೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ಅಲೋ ರಸವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೀಸೆಯಲ್ಲಿ - 3, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 43 ಇವೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹೆಸರು | 100 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿನ ವಿಷಯ, ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ |
---|---|
0,016 | |
0,054 | |
0,054 | |
0,032 | |
0,018 | |
0,031 | |
0,29 | |
2,9 | |
200,0-230,0 | |
8,0-12,0 | |
8,0 | |
13,0 | |
7,0 | |
0,1 | |
0,3-0,8 | |
0,2 | |
0,1 |
ತಿರುಳಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಸಾರವನ್ನು "ಅಮಿಬಿಯಾಸಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಅಮೀಬಿಕ್ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಸಾಂಗೊ ರಸ.
ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನಲ್ಲಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶವು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ತಾಮ್ರ, ಸತು ಮತ್ತು ರಂಜಕ:
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಒತ್ತಡದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸ್ಟ್ರೈಟೆಡ್ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ನರಗಳ ವಹನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ನ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅವರ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಸ್:
ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳು ಮಾನವ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಜೀನೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಮೋಸೋಮಲ್ ರೂಪಾಂತರಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಮೆಮೋರಿಯಲ್ ಸ್ಲೋನ್-ಕೆಟ್ಟರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೆಂಟರ್ ನಡೆಸಿದ ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸ್ವಯಂ-ವಿನಾಶದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣವಲಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಂಧಿವಾತ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಉಳುಕುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತಿಸಾರ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಮರದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಅಮೀಬಿಯಾಸಿಸ್ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ನಂತಹ ರಕ್ತ ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಕಾರನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆಫ್-ಸೀಸನ್ನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ಗಳು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಔಷಧವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದೆ.
ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
2-3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ಪಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರದ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಟಿಕ್-ಬರೇಡ್ ಬೊರೆಲಿಯೊಸಿಸ್ (ಲೈಮ್ ಕಾಯಿಲೆ) ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ.
ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಮೃದ್ಧ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳ ವಿಷಯವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ:
ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಚರ್ಮರೋಗ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು:
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ತಿರುಳು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ತಮ್ಮ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ.
ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳೀಕರಣದ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಒಂದು ಕೊಳೆಯುವ ಹಣ್ಣು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಿಗೆಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ನೀವು ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಸೌಫಲ್ಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಥೈಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ (,) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ, 43 ರೀತಿಯ ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಮಧುಮೇಹ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ವಿರೋಧಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಂಕೊಲಾಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳೀಕರಣದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಕ್ಲೂಸಿಯಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ನಂತಹ ರುಚಿ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು 3.5-7.5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮರೂನ್ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ನೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು, 4-8 ಭಾಗಗಳನ್ನು (ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ನಂತಹ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಮಳವು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದವರು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು: ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು: ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಈ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1 ಮತ್ತು C, ಖನಿಜಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ), ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಭ್ರೂಣದ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಸುಮಾರು 5%). ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಅಭಿಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ (ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕ, ಆಫ್ರಿಕಾ). ಬೆಳೆಯಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಹಣ್ಣು 10 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜವನ್ನು ನೆಟ್ಟ 8-10 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಾಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ನಿಕೋಟಿನ್ ಚಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ಜನರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ, ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ, ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ವಸ್ತುಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅನೇಕ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಥ್ರಷ್, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಭೇದಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂಟಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ತಿರುಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಒಣಗಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಂತರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು.
ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೇ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸಾರಭೂತ ತೈಲದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡವು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಹೊಳಪು, ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮುಖವಾಡದಿಂದ ಬೇರುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ನೀವು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ವಿಭಜಿತ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ.
ಸಾಸ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ರಸವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ. ಕೇವಲ ಋಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶವು ಹಣ್ಣಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಇಂದು ಇತರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
18.06.17
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಮಲಯ ದ್ವೀಪಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ಗಳು, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾಗಳು, ಮ್ಯಾಂಗ್ಕುಟ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಣಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣದರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಏಳು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕುಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ ವಸಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳು, ಅಚ್ಚು ಕುರುಹುಗಳು ಇರಬಾರದು.
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
ತಿನ್ನುವಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು., ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು:
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 70 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳುಉತ್ಪನ್ನ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕದಿಂದ, ನೀವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 35.
100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 39 ವಿಧಗಳಿವೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ.
ಅವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ದೇಹವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಲ್ಲದೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳುದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರೋಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
“ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬದುಕು!” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ:
ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತಲೆನೋವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,ಸ್ವರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಇದು ಋತುಚಕ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೆ.
ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಭ್ರೂಣದ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದು ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿದರೆ ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ನಾವು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಏನಾದರೂ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನುಭವಿಸುವವರು. ಭ್ರೂಣವು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಬಹುದುಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್ಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ., ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಊಟದ ಮೊದಲು ಲಘು ಹೊಂದಲು ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ.
ವಿಷ, ಜೀವಾಣು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿದೆ.ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅದಕ್ಕೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದುಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವರು ಮನೆಯೊಳಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಷ್ಟವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೆರಿಕಾರ್ಪ್ನಿಂದ ಸಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ, ಸಿಯಾಟಿಕಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳು, ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದಂತೆ ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ:
ನೀವು ಪುಡಿಯಿಂದ ಗ್ರೂಯಲ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿಒಂದು ಕುಗ್ಗಿಸುವಾಗ ಹಾಗೆ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಪ್ಯೂರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ, ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ.
ಇದು ಚರ್ಮದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಸತ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ಗಳು ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ:
ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಗಾತ್ರದ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣು. ಅವರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಖಂಡಿತ ಇದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಇನ್ನೂ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.. ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಔಷಧೀಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಈಗ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟುಗಳು ವಿವಿಧ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಹುಶಃ ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ 39 ವಿಭಿನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಪೈಕಿ, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳಿವೆ. ಇವು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಸರಪಳಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: C, A, E, B1, B2, B6, B12, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ:
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 63-72 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಸೆಬೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.
ಈ ಅನನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು "ದೇವರ ಹಣ್ಣು" ಅಥವಾ "ಶಾಶ್ವತ ಯೌವನದ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಅಂತಹ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ತಾಜಾ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತುರಿಕೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಜನರಾಗಿರಬೇಕು.
ಅಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಂಡ ಸಮಯದಿಂದ ಎಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ತಾಜಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರಸಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನ ಬೆಲೆ ಸರಾಸರಿ 0.5 ರಿಂದ 5 ಡಾಲರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವೆಚ್ಚವು ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಒಂದು ಅಲೈಂಗಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ತ್ರೀ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ಸ್ವಯಂ ಫಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅಪರೂಪದ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಥೆನೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕರಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹೂವುಗಳು ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಹೊಂಬ್ರೊನಿಯಾನಾ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ ಮಲಾಸೆನ್ಸಿಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.