ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ 3 ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಿವೆ:

• ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಓಟ್ಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ (ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್) ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಮಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಜಕವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಗಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಅಣುಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ರಂಜಕವಿಲ್ಲದೆ, ಈ ಅಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ! ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು(ನಿಯಮಿತ, ತ್ವರಿತ ಅಲ್ಲ) ಇದು ಸುರಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ನೀರುಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದುನಿಖರವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ! ಮತ್ತು ಚೀಟ್ ಶೀಟ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 😉

ಪಾಕವಿಧಾನ #1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• 1.5 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು
• 1 ಸ್ಟ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
5. ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು (ರುಚಿಗೆ), ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
7. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಗಮನಿಸಿ: ಪದರಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ತಯಾರಕರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಏಕದಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋಡಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ 😉 ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಕಪ್ ಏಕದಳಕ್ಕೆ, 1.5 - 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕು. ಮತ್ತೊಂದು ಅಳತೆ ಇದೆ: ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ #2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• 2 ಕಪ್ ನೀರು (ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು)
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
4. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ).
5. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್, ಅದು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
6. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
7. ರುಚಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ಕಿವಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಪಿಯರ್, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ #3

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಏಕದಳ
• 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
2. 3 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ
3. ಉಪ್ಪು.
4. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
7. ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ #4

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ! ನಿಜ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೂ ಬೇಕು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ಸುಮಾರು ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್,
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್, ಮಗ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು).
4. ರೆಡಿ ಗಂಜಿ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ 😉

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಂದು ವೋಗ್ ಆಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಇರಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಪುಡಿಮಾಡದ (ಸಂಪೂರ್ಣ) ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ, ಹೊಳಪು - ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಹೆಚ್ಚು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಓಟ್ಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರ್ನಲ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ತಯಾರಿ

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆದು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಏಕದಳದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಂದಿಗೂ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 3.7 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವಕ್ಕೆ - 1 ಕೆಜಿಗೆ 5.7 ಲೀಟರ್.

ಏಕದಳ ಗಂಜಿ

ತಯಾರು:

• 2 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಾದ ಏಕದಳವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಗಂಜಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸ್ವತಃ ಕರಗುವ ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳ ಗಂಜಿ

ತಯಾರು:

• 2 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು);
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕಾಲು ಕಪ್);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಕುದಿಯಲು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ (ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವು ಪದರಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರ, ವೇಗದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ

ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು (ಚಕ್ಕೆಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರು ಈ ಅದ್ಭುತ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರ ಒಂದು ವರ್ಗವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಉಪಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಬೇಕು. ಏಕೆ? ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉಳಿದ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಲಾಭ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಾಯಕ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ;
• ಬಯೋಟಿನ್ (ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ);
• ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (ಮೂಳೆಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು);
• ಥಯಾಮಿನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ (ಅವರು ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆ);
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ);
• ಅಯೋಡಿನ್ (ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು);
• ಸತು (ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು);
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ (ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ).

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ನಿರ್ಧರಿಸಿ - ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪ್ಪನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಯಾರು ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಏಕದಳದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಮೂಲಕ, ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ).

ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಾಸರಿ, ಅನುಪಾತಗಳು 1: 2. ನೀವು ಸ್ಲರಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1: 2.5 ಅಥವಾ 1: 3 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಅಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಎರಡನೆಯದು: ಧಾನ್ಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1/2 ಕಪ್;
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಇಳುವರಿ: 1 ವಯಸ್ಕ ಸೇವೆ ಅಥವಾ ಇಬ್ಬರು ಮಕ್ಕಳು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

• ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ವಿರಳ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಬೇಕು; ಇದು ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರೊಳಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಸಂಜೆ, ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ (ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಥೈಮ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗಳಾಗಿವೆ.
• ಅಡುಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ಗಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದರೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆಳೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ. ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್:

• ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆವಿಷದಿಂದ ದೇಹ;
• ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ;
• ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶ.

ಕನಿಷ್ಠ ಈ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಡೈರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪರಿಗಣನೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಏಕದಳ - 1 ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು (500 ಮಿಲಿ);

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ರುಚಿಗೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.
7. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಏಕದಳದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಇದ್ದರೆ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.
9. ಪ್ರಮಾಣವು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
10. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ - ಅದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
11. ಮಡಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
12. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
13. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

• ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಇನ್ನೂ ಏಕದಳವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ತೂಕದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟವಾದ ಪದರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧೂಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ.
• ಗಂಜಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ - ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ - ತಾಪನ ಮೋಡ್.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು

• ನೀರಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! ಚಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡದಂತೆ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಇದು ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆಸ್ಲ್ಯಾಗ್ನಿಂದ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿರಕ್ತದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಐಷಾರಾಮಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ - ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಪೇರಳೆ;
• ತಾಜಾ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• – , ;
• ಜಾಮ್ - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ;
• -, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ. ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ರಯಾಣದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

  ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೀಡಿಯೊ

  ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಳಜಿವಹಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಳ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

  ನೀವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ - ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ? ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ದೇಹವು ದಿನವಿಡೀ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಮಗು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ 1 ಕಪ್
• ಹಾಲು 2 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಕೆಲವು ಜನರು ಹಾಲಿಗಿಂತ ನೀರನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಗಂಜಿಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ 1 ಕಪ್
• ನೀರು 2 ಕಪ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಬಹುದು.
2. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
5. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿಸೋಣ.
6. ಗಂಜಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಯವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ಓಟ್ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಶೇಖರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡದಂತಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪದರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷರು. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಭರಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: