ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು! ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಹುರಿಯಲು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ
ಪಾಸ್ಟಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜನರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗೆದ್ದಿದೆ, ಅವರು ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿಲ್ಲ, ಜಿಗುಟಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಏಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಏಳು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಏಕೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ?
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಾವ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು:
- ಗುಂಪು A ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗುಂಪು ಬಿ - ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
- ಗುಂಪು B ಗೆ - ಅಡಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ.. ದ್ರವವು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸುಡುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ. ಪಾಸ್ಟಾ ಜೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಗಡಸುತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡುರಮ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗಲೂ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಕೊಂಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.
A ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 7 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಗುಂಪು B ಗಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸರಿಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅದೇ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಲ್ಲವೇ?
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಣವೆಂದರೆ ನೀರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಾರು ಬರಿದಾಗಲು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಲ್ಯಾಗ್ಮನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ.
ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಹಕ್ಕು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದೆ.
ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾದರಿಯ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಿಂದ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ (ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ) ಅನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ "ಹಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ, ಒಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ವಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಗಮನ! ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, 1000:100:10 (1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು) ಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅನುಪಾತವಿದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಬಾಣಸಿಗ ಇಲ್ಯಾ ಲೇಜರ್ಸನ್ ಅವರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುರಿತು ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ - ವಿಡಿಯೋ
ಗಾರ್ಡನ್ ರಾಮ್ಸೆಯಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ವಿಡಿಯೋ
ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ ಬೇಯಿಸುವ ರಹಸ್ಯ
ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅಗ್ಗದ ವಿಧಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ವಿಡಿಯೋ
ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪತಿ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ನೇಹನಾ
ಪಾಸ್ಟಾ ತೊಳೆಯುವುದನ್ನು ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸಿದ್ದಾನೆ! ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ನೀವು ಅವರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತೈಲವನ್ನು ಸಹ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ (ಅಂದರೆ, ದ್ರವ ಅಂಶವಿಲ್ಲದೆ), ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧ-ಮಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ (ಕೆಲವು ಪುರುಷರು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ), ನೀವು 1/3 ಟೀಚಮಚವನ್ನು (ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ) ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ವನಜಾ-ವಂಜಿಚ್ಕಾ-ವಂಜೂಷಾ
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/395994
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ (ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ !!!) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ (ಬೇಯಿಸದ) ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ, ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಹಾಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮಾರಿಯಾ ಕಿಪ್ಕೆ
https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/pomogite_spasti_makarony/?page=5
ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಷ್ಪಾಪ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ಇಂದು ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಅದರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್, ಹಾಬ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಆತ್ಮೀಯ ಅಡುಗೆಯವರು, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಹೇಗೆ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸೋಣ, ಅದು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತವಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 4 ಜನರಿಗೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 237 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಹಾಬ್, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ
ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಇದು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವ ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಹಾರವು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಫೀಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು
- ಭಾಗವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು
- ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೋಜನವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ತನಗೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪವಾಡ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.
ಆತ್ಮೀಯ ಅಡುಗೆಯವರು, ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!
ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ. ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗದಿಂದಾಗಿ ಪುರುಷರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳ ಕಾರಣ ಮಹಿಳೆಯರು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು: ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಧಾರಕವೆಂದರೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಅಥವಾ ಮಗು ಸಹ ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳು. ತತ್ವವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
- ನಾವು ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ, ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರವೇ ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಡುರಮ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
- ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಲಿ. ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಕೇವಲ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳು ಅಥವಾ ವೋಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಕುಕ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅವರು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಇಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಆಕೃತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರೆ-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಿಳಿಹಳದಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಪದವಿ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕಚೇರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
- ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಚೊಂಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ 2-3 ಸೆಂ ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು 1 ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 5 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವು "ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಶಾಂತವಾಗಿರಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಸೂಚನೆ! ಪಾಸ್ಟಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಜಟಿಲತೆಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಜಿಗುಟಾದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
- ಮೊದಲು ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಅನೇಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ರೈಸ್". ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಅಗಲವಾದ ಕಡಿಮೆ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಪಾಸ್ಟಾದ ನಿಜವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಮಯಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಉದ್ದ:
- ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - ತೆಳುವಾದ "ಹುಳುಗಳು", ಅವುಗಳನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
- ziti - ತೆಳುವಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 5 - 9 ನಿಮಿಷಗಳು;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ತೆಳುವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- fettuccine - ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು, 7 ಮಿಮೀ ಅಗಲ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಚಿಕ್ಕದು:
- ಪೆನ್ನೆ - 13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು;
- ಕೊಂಬುಗಳು - 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ;
- tortiglioni - ಚಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಶಿಫಾರಸು ಸಮಯ 10 - 13 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಗುಂಗುರು:
- ಕವಟಪ್ಪಿ - ಎಸ್ ಅಕ್ಷರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ. ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ ಸಮಯ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು;
- ಕ್ಯಾವಟೆಲ್ಲಿ - 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಪುಗಳು;
- orciette - ಸಣ್ಣ ಕಿವಿಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ;
- ರೋಟಿನಿ - ಸುರುಳಿಗಳು, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ರೂಟ್ - ಚಕ್ರಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ
ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಅನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ "ಹಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಟ್ಟದ ಸಿದ್ಧತೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನಾವು ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಮುಂಭಾಗದ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳಿನಿಂದ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಚಿಟಿಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ವೃತ್ತಿಪರರಾಗಬಹುದು.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು 2 ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾನ್ಯುವಲ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಉದ್ದನೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
- ನೀವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನೂಡಲ್ಸ್, ಟೊನರೆಲ್ಲಿ, ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
- ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾನು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕೇ?
ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ದುರ್ಬಲವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಆಕಾರವಿಲ್ಲದವರಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಡುರಮ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಾರದು. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಣಗದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ತದನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ
ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ. ಅನಗತ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಬಾರದು. ಗಾಜಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕುವ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇಟಾಲಿಯನ್‌ಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಕೆಲವು ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರು ಅಲ್ಲ. 3 ಸರಳ ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ:
- ಗುಂಪು ಎ - ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ);
- ಗುಂಪು ಬಿ - ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ (ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟ);
- ಗುಂಪು ಬಿ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ (ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟ).
- ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 1 ವರ್ಷ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಎಂದರೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
- ಪೇಸ್ಟ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಯಾವ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
- ನಾವು ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಆಗ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸುಮಾರು ನೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ನಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿ . ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಾಗಿವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೋಮಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಖಾರದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲಾಗ್ಮನ್ . ಲಗ್ಮನ್ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಜನರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- . ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಮೂಲ . ನಿನ್ನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನುರಿತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಜಿಗುಟಾದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಂಭವಿಸುವ ಘಟನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಉಂಡೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಬಡಿಸಲು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾಸ್ಟಾ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಒರಟಾದ ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 3.5 ಲೀ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ.
ಅಡುಗೆ
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 400-500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಐದು-ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕುದಿಯಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.
- ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಟ್ರಿಕ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಅವು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ, ಅಂದರೆ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ. ನಂತರ ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
- ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಉಷ್ಣತೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಡಿಲವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ರೆಡಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು.
- ಅಗ್ಗದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಜಿಗುಟಾದ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಬೀಳದಂತೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ?
ಗೂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿವೆ.
- ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಗೂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೀನು ಹಿಡಿಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮೆಕರೋನಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
1. 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ (ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು), 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 
2. ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 
3. ನೀರು ಉಪ್ಪು.
4. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 
5. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. 
ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ / 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 500 W ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
1. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು 2-ಲೀಟರ್ ಕೆಟಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರಮಾಣಿತ 500-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ 1/5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
4. ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ.
5. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ಸ್ಪೌಟ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಕೆಟಲ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ನಂತರ ಸೋಮಾರಿತನ ಇರುತ್ತದೆ).
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಗೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಮಡಕೆಯ ಒಳ ಮತ್ತು ಹೊರ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಡಕೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು).
ಮೆಕರೋನಿ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ) ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು - ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪಾಸ್ಟಾ ಸುಮಾರು 3 ಪಟ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಾರಿಗೆ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಕು.
- ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ - ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳು-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಯೂಲ್ಗಳು (ಪೆನ್ನೆ) 13 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನೆಸ್ಟ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು 3-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ
ಉತ್ತಮ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಜನರ ಪ್ರೀತಿಯು ಎಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಲ್ಲ.
ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದಪ್ಪಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಮಾತಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಖಾಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು 3.3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿಸಬಹುದು.
ಖಾಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ
ಸಿಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೊರೊಡಿನೊ ಸಮಾನವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವರ್ಣರಂಜಿತ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪಾಸ್ಟಾ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ
1. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗೋಚರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ. ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು ಮಾತ್ರ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೇವಲ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ("ಗುಂಪು ಎ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ), ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾ, ತಯಾರಕರು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೂ, ಅಗ್ಗದ ಗಾಜಿನ ಗೋಧಿ (ಗುಂಪು ಬಿ) ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು (ಗುಂಪು ಸಿ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ದುಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದರ್ಜೆಯ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ - ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೆ ಓದಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
3. ಪಾಸ್ಟಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ - ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 1-2 ವರ್ಷಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪಾಸ್ಟಾ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪುಟವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ. ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. :)
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...
- ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹೋಳು - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ!
- ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕುದಿಯುವ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
- ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತವೆ!
