ಬೇಸಿಗೆ ಎಂದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಮತ್ತು ಈಗ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವ ಸಮಯ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೈವ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

• ರಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
• ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಸಿರಪ್ ಬಳಸಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಪ್ರತಿ ರೂಪದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಲು ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
• ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪ್ಯೂರೀಯ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ.
1 ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ವೀಡಿಯೊ

ಐಸ್" ಜನಪ್ರಿಯ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಏನೂ ಇಲ್ಲ , ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ನೀವೇಕೆ ವಿಷಪೂರಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ, ಇದರ ಅಗತ್ಯವೇನು? ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ದಪ್ಪವಾಗಲು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಲು, ಅಡುಗೆಯವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಬೇರೆ ಯಾರಿಗೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಾನಸ್ ನಿಂಬೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ (ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ), ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು (300 ಮಿಲಿ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಶೀತ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಡಿಲೈಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಇದು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ, ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು (ಶೀತ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿ

ಘಟಕಗಳು: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಪೇರಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ (20 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪುಡಿ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆ

ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ನಾಲ್ಕು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು Rastishka ಮೊಸರು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಾಜಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದವುಗಳಿಂದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರೂಪಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾಜಿನ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸ (ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು (ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕೆ: ಕಳಿತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ರಸ (20 ಮಿಲಿ), ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಕ್ರೀಮರ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ನೆಲಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಘಟಕಗಳು: ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸದ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೀಚಮಚ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (3 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಗಾಜು).

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಊದಿಕೊಂಡ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಜ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿರಿ. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಗುಡಿಗಳು, ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಬೇಕೇ? ನಾವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಆಧರಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿ

ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿಹಿ ನೀರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬರಬಹುದು.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಐಸ್ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ

ಹೇಗಾದರೂ, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಐಸ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೋಡದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಕ್ವಾಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೀರನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಅದು ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು! ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜ್ಯೂಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಮೇಲಾಗಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೋಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಐಸ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕಿವಿಗೂ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಾರದು.
2. ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತಂಪಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಿವೆ, ಇದು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮರದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
5. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರೀಯ ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮೇಲೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್ ಎಂಬ ಪಟ್ಟೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಜನರು, ಪ್ರಯೋಗ, ಮೊಸರು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಂತಹ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ 6 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರಸದಿಂದ ಅಂತಹ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಫಿಗರ್ಡ್ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ತಾಜಾ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಐಸ್ ಫ್ಲೋಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ವೈನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಲಕಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ವೈನ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಹೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್
ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು! ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: prosoki.ru

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಐಸ್!
ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವನಿಗೆ ಈ ಐಸ್ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಐಸ್ನ ಬಯಸಿದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದ ಕಪ್ಗಳು - ನಾನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ,
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು 6 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ - ನಾನು ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, 6 ಗ್ರಾಂ 2.5 ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ ಅಥವಾ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. 2.5 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ನೀವು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಅಂಚಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಘನೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಎಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಗಾಜು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೂಲ: youtube03.com

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತಂಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಎರಡು ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ರಸದಿಂದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸರಳವಾದ ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸರು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದರೊಳಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು "ಹಣ್ಣು ಐಸ್" ನ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಒಬ್ಬರು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ರಸಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಘನಗಳು

ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಇದಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ;
• ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಕಿವಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಐಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕರಿಸಿದಾಗ, ದ್ರವವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅವರು ಸಿಡಿಯಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಲವರು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊಸರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಯಾರಾದರೂ ಬೇಸಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಲಭ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮೂಲ: podrostkoff.ru

ಅನೇಕರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಿದರು. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ತಣ್ಣನೆಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1) ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಬೆರ್ರಿಗಳು) ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

2) "ಐಸ್" ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು

3) ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ).

ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಜ್ಯೂಸ್ (ನಿಂಬೆ) - 100 ಮಿಲಿ.

ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿರಪ್ (ಸಿಹಿ) ಬೇಯಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಾವು ಸಿರಪ್, ರಸ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ನೀರು - ಸುಮಾರು 400 ಮಿಲಿ.

ಸಿಹಿ ಮರಳು - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಾಯಾಸವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀಡಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಹೊರಗೆ ಚಳಿಗಾಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಹನಿಯನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಲೈವ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೂಲ: live-note.ru

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು, ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೂಡ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಐಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಏಕ-ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು. ಅಂತಹ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ! ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ, ಮಗುವನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಟೇಸ್ಟಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

3. ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬಿ, ನಂತರ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗಳ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸೆಟ್ ಆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲಾಕೃತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕೋಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವೂ ವೇಗವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!

• ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಳಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು ಹರಳುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ - ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
• ಐಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಐಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಹ ಐಸ್ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು.
• ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಡೆಕೊಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮುಖಕ್ಕೆ ಮುಖವಾಡವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರಸವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಮೊದಲು ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ (ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂ) ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತೊಂದು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಅದೇ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಆಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಪದರಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಚ್ಚನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನನ್ಯ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ರಸ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಮಾವಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ.ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತಯಾರಾದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, 1 ಲೋಟ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು 1 ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಐಸ್ ಆಗಿ ಅಂಟಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ನಿಂಬೆ ಐಸ್.ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೀಜ್.

ಪಿಷ್ಟ/ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್. 400 ಮಿಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ. 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪಿಯರ್ ಐಸ್. 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಪೇರಳೆ - ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ನೋಟ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಚಿಸಬಹುದು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಇದು ತಂಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಎರಡು ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ರಸದಿಂದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸರಳವಾದ ರಸದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸರು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದರೊಳಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು "ಹಣ್ಣು ಐಸ್" ನ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಒಬ್ಬರು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ರಸಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಘನಗಳು

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಇದಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ;
• ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಕಿವಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಐಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕರಿಸಿದಾಗ, ದ್ರವವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅವರು ಸಿಡಿಯಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಲವರು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊಸರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಯಾರಾದರೂ ಬೇಸಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.