ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕೋರ್ಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು