"ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅಂತಹ ಮೆನುವು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ als ಟಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳು: ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ (ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ als ಟ).

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್

3 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 90 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.

2. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

3 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 60 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್, 60 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ 10 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ.

2. ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸ್ವಚ್ dish ವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:40 ನಿಮಿಷ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೀಗಡಿ 500 ಗ್ರಾಂ, 70 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹೋಗಲು ಲೆಟಿಸ್.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  30 ನಿಮಿಷ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 30 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಚಮಚದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಕೊಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ - ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಚೂರುಗಳಾಗಿ.

3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಡೆದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  30 ನಿಮಿಷ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್

6 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 125 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ, 80 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 20 ಮಿಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬು, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ.

3. ಜಿರಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  25 ನಿಮಿಷ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೀನು ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕವೂ ಹೌದು. ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಲ್ವರ್ ಕ್ರೂಸಿಯನ್

3 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಸಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, 70 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ, 50 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 20 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಯಾರಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

3. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು (ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ) ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಚ್ಚಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:1 ಗಂಟೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೀನು

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರೌಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ನಿಂಬೆ, 50 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 200 ° C ಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

3. ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:2 ಗಂಟೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ರುಚಿಯಾದ, ಆಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಹಾರದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಸಿವು

8 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ, 70 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (25 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದ್ದಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಗ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  2.5 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಮ್ಮಸ್

5 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಹಿನಿ, 75 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 80 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು (ಐಚ್ al ಿಕ), ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಡಲೆಬೇಳೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 0.5 ಲೀ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಾಹಿನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ತಯಾರಾದ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಮ್ಮಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು

6 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು .

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.

2. ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (30 ಮಿಲಿ) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (20 ಮಿಲಿ) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:1.5 ಗಂಟೆಗಳ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ ನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

4 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಒಣ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  40 ನಿಮಿಷ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

8 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2.5 ಲೀ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 20 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 40 ಗ್ರಾಂ 15% ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸು.

2. ಕುದಿಯಲು ತಂದ ಸಾರುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:40 ನಿಮಿಷ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್

6 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 800 ಮಿಲಿ ನೀರು, 20 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ (ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ) ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

8 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು, 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1.5 ಲೀ ತರಕಾರಿ ದಾಸ್ತಾನು, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ (ಚಿಗುರಿನ ಬಿಳಿ ಭಾಗ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಸರಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1.15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ್ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೂರು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಜೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

3. ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಲೀಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೂಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೇಸರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ

8 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, 20% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ 150 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್, 700 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಬಟಾಣಿ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಹಿಮಧೂಮ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ).

2. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಸೂಪ್ಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೀಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:40 ನಿಮಿಷ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

5 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು 2.5% ಕೊಬ್ಬು, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, 450 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 75 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 20 ಮಿಲಿ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಲೀಕ್, ಥೈಮ್, ಬೀಜಗಳು ಎಳ್ಳು, ರುಚಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಹಾಲು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

4. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:50 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ದಪ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

8 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, 750 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 75 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5 ಬಟಾಣಿ ಕರಿಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು, 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, 20 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಬಟಾಣಿ ಗಾಜಿನ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕರಿಮೆಣಸಿನಿಂದ ಚೀಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  1 ಗಂಟೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

4-5 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒರಟಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು ಹುರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಿ.

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಾಂಸ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

6 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ (ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್), 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 75 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿ (ಬೀಜರಹಿತ), ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ "ದೋಣಿಗಳು" ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ (5 ಮಿಲಿ) ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ° C ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (25 ಮಿಲಿ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಳಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ

3 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು), 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ, 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

2. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  2.5 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ

5 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು), 1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  1.5 ಗಂಟೆಗಳ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾನ್\u200cಕ್ವಾಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

7 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

14 ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, 500 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಾಂಕೋಲಿ ಎಲೆಕೋಸು, 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 130 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡೈಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ರವಾನಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಸಿರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 200 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

7 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

700 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್), 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ, 40 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾರುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, 20 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:1 ಗಂಟೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

3 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 75 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳು, 40 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ 5-6 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

3. ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  40 ನಿಮಿಷ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಿಹಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ als ಟ

ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

7-8 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ 500 ಗ್ರಾಂ, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು, 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಮಿಲಿ ನೀರು, 85 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಗಾಜನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಒಳಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ, ಸೀರಮ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೇಬನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  1.5 ಗಂಟೆಗಳ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇಬುಗಳು

8 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಸೇಬು (ದೊಡ್ಡದು), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿಗೆ, ಮೇಲಿನ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳು ತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹೊರತೆಗೆದ ಸೇಬು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, 150-170 to C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:  85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಿಹಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಸೂಪ್

2 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

260 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಗಳಂತೆ, ಜುಗ್ಲಾನ್ಸ್ ರೆಜಿಯಾ (ವಾಲ್ನಟ್) ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು .ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ...

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಯಾವುದೇ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸುಲಭ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಹಬ್ಬದ, ಸತ್ಕಾರ-ಸಮೃದ್ಧ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಧರಿಸುವುದು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಮತ್ತು ... ವಾಯ್ಲಾ! ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ - ಒಂದು ಘನ ಪ್ರಯೋಜನ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನ ಈ ವಿಭಾಗವು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ನಿಖರವಾದ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 5 ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿರು

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ, ಸಾಸಿವೆ ಎಲೆಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ 20 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ಅವು ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ - ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಲುಟೀನ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು

25 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / ಸೇವೆಯನ್ನು ಮೀರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಒಂದು ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೆಣಸು (ಹಳದಿ, ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು)
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
• ಎಲೆಕೋಸು

ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು 1-2 ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸಾಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೀಗಡಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಹಮ್ಮಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡುವ, ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಥವಾ ಭಾರವಾದ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಇನ್ನೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ: ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅಂತಹ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಡೇಟಾವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು:

• ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ - k ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು - k ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ - ½ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ 225 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - ½ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ 190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - ¼ ಕಪ್\u200cಗೆ ಸುಮಾರು 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - ¼ ಕಪ್\u200cಗೆ 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಗ್ರಾನೋಲಾ - ¼ ಕಪ್\u200cಗೆ 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಪ್ರತಿ ¼ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗೆ 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಆವಕಾಡೊ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಸುಲಭವಾದ ಮರುಪೂರಣಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೊಂದಿರಬಹುದು! ಆದರೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಯಾರು ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ!? ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್\u200cಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವೇ ಯೋಚಿಸಿ: ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್\u200cನ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಸರಳವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸರಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ತುರಿದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು? ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಹಲವಾರು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಅಡುಗೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇಡೀ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಲ್ಲವು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀರಸವಾಗದಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿ meal ಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೊರತು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಬದಲಿಗೆ ಜೇನು ಸೇಬು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನಾಹುತ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಬಿಳಿ ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಒಂದು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೂರಕವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು - ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುದೀನ, ಸೋಂಪು - ಇವು ನಾಲ್ಕು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್ಗಳು, ಆದರೆ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಇದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶಿಲುಬೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು), ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಂಗಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ತೋಫು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಎಲೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು. ಎಲೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಯಾವುವು? ಇವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಲೆಟಿಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ಚಿಕೋರಿ, ವಾಟರ್\u200cಕ್ರೆಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್, ಪಾಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುವ ಲೆಟಿಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 15 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ.

ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 35-40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 500 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಟೀಚಮಚ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (70-100 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ). ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ). ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣ: ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ರಸಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cನ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್\u200cಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 107 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಮೂಲ ನಿಯಮ: ನೀವು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉಳಿದವು, ಸಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ (ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ) ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ “ಪೂರೈಕೆದಾರರು” ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಒಟ್ಟು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಳೆಯ ಚೀಸ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಕುರಿ, ತೋಫು (ಸೋಯಾ ಚೀಸ್), ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರಸಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಕ್ರೋಡು, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಆಲಿವ್, ಬಾದಾಮಿ, ಸಾಸಿವೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಡುವೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಆಮ್ಲೀಯ ಅಂಗಡಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಪ್ಯಾನ್, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಚಾಕುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಮ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು

ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 60-120 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಿಳಿ ಮೀನು
• 2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
• ಕೆಫೀರ್ 1% ಕೊಬ್ಬು
• ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು

ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ 40 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಸೆಲರಿ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಲೆಟಿಸ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೊಪ್ಪು
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಎಲೆಕೋಸು

ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು

ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 40-100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ಅವರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು
• ಮಾವು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು
• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ
• ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಪೇರಲ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹೂಕೋಸು, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ನಿಮಗೆ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಹೂಕೋಸು ಕುದಿಯಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗೂ ಅದೇ ರೀತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಂತೆ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಚಮಚ;

ಅಡುಗೆ:

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 190 ಗ್ರಾಂ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಹ್ಯಾಮ್ - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡು;
• ಒಂದು ಸೇಬು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣು;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ;

ಅಡುಗೆ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಚಮಚ;

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸದೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಸೊಂಟಕ್ಕೆ"

300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಕೂಡ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು “ಸೊಂಟಕ್ಕೆ” ರುಚಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಫೂರ್ತಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ - ಸಣ್ಣ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಲೆಟಿಸ್ - ಹತ್ತು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - ಎರಡು ಶಾಖೆಗಳು;
• ನೇರಳೆ ತುಳಸಿ - ಎರಡು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಲು ಭಾಗ;

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ತಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ;

ಅಡುಗೆ:

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ನಾದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್\u200cನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪು, ಹಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೋಡೋಣ!

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ - ಲೆಟಿಸ್, ಪಾಲಕ, ಅರುಗುಲಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಂದೂ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

1. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿವೆ.

2. ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ನಮಗೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

3. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಚೋದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಮತ್ತು ಅನೇಕರು.

5. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್, ಸಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6 ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

6. ಸಲಾಡ್ ಬೀಟಾ-ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯ.

7. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮುಂದೆ ತಿನ್ನುವ ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಾರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ meal ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ವಿಚಾರಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಈ ಹಂತದವರೆಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

1. ಚಿಕನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 107 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಯು - 10.55 / 2.45 / 10.41

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  - ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
  - ಬೀನ್ಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 200 ಗ್ರಾಂ
  - ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ) - 150 ಗ್ರಾಂ
  - ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 400 ಗ್ರಾಂ
  - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
  - ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು
  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
  - ಉಪ್ಪು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
  ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
  ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಡೈಸ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
  ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
  ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಚಿಕನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಲೇಡೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್ ಸಲಾಡ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಯು - 11.84 / 3.07 / 2.71

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 300 ಗ್ರಾಂ
  - ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ.
  - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
  - ಫ್ರೈಡ್ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
  - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  - ಜಿಡ್ಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10%) 50 ಗ್ರಾಂ
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿಮೋಸಾ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 66 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಯು - 5.72 / 1.87 / 6.25

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  - ಸ್ವಂತ ಜ್ಯೂಸ್ 1 ಕ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ
  - ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
  - ಕ್ಯಾರೆಟ್ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
  - ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ
  - ಆಪಲ್ 500 ಗ್ರಾಂ
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:
  ನಾವು ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

4. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

  ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಯು - 8.07 / 5.58 / 4.43

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  - ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (ಅಥವಾ ಪೊಮೆಲೊ) - 1 ಪಿಸಿ. (400 ಗ್ರಾಂ)
  - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 150 ಗ್ರಾಂ
  - ಲೆಟಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
  - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l (10 ಗ್ರಾಂ)
  - ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
  - ಪಾರ್ಮ (ಅಥವಾ ಇತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್) - 50 ಗ್ರಾಂ
  - ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:
  ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ). ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಲೆಟಿಸ್, ಪೊಮೆಲೊ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

5. ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಯು - 4.32 / 3.1 / 7.85

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  - ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
  - ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
  - ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
  - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್
  - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  - ರುಚಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
  - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)

ಅಡುಗೆ:
  ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
  ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
  ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಜೋಳ (ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸವಿಯಲು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಆಗಿರಬಹುದು. ಮುಗಿದಿದೆ!

6. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಪೀಕಿಂಗ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 51 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಯು - 6.66 / 0.89 / 3.95

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  - ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ,
  - 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ,
  - 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
  - 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
  - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1 ಕ್ಯಾನ್,
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
  - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10%

ಅಡುಗೆ:
  ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
  ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ತನ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.
  ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಚಿಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಯು - 10.09 / 6.04 / 1.5

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ c ಪಿಸಿಗಳು
  - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
  - ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು
  - ಹ್ಯಾಮ್ 150 ಗ್ರಾಂ
  - ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ
  - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  - 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
  - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:
  1. ಡೈಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿಯಿರಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಅಥವಾ, ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

8. ಲೈಟ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 99 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಯು - 15.57 / 3.56 / 1.27

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗುಬ್ಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  1 ಸೇವೆಗಾಗಿ:
  - 1 ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ
  - ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡು
  - 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ
  - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಪದರ, ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಪದರ)
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
  - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ:
  ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪದರದ ಮೇಲೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

9. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
  ಬಿ / ಡಬ್ಲ್ಯೂ / ಯು - 8.47 / 2.83 / 4.65

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
  - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (ನೈಸರ್ಗಿಕ) - 150 ಗ್ರಾಂ
  - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
  - ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
  - ಮೊಸರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  - ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:
  ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಸಿವಿನಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸದೆ - ಇದು ಕನಸಲ್ಲವೇ? ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಈ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದ್ವೇಷಿಸುವ ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಜೀವಾಣು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಿಶ್ಚಲತೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ - ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವರದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್, ಅರುಗುಲಾ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರಬಾರದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು; ಬದಲಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸಮತೋಲನಕ್ಕಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸಲಾಡ್ - ಬ್ರಷ್  (ಪೊರಕೆ)

ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಲಾಡ್, ಬ್ರೂಮ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಗುಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. “ಬ್ರಷ್” ಗಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ - ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಕಡಲಕಳೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (50 ಗ್ರಾಂ), ನಿಂಬೆ ರಸ (5 ಗ್ರಾಂ), ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (15 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ - “ಪೊರಕೆ” ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ! ಉಪವಾಸದ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕಕ್ಕೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು: "ಬ್ರಷ್"  - ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು

- ಅದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಲಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್: "ತಾಜಾತನ"  (ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ)

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಸೌತೆಕಾಯಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು), ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ (15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನ), ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (1 ಗುಂಪೇ), ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
  ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೊರೆ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವು ಹರಿಯುವಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 2 ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಇದು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (2 ಪಿಸಿ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (3 ಪಿಸಿ), ಲೀಕ್ಸ್ (2 ಪಿಸಿ), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
  ಮೆಣಸನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್: ಹಸಿರು

ಮೇಯನೇಸ್ ಇರುವ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ದೇಹವನ್ನು "ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು" ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಹಸಿರುಮನೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ (ಗುಂಪೇ), ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು), ಮೂಲಂಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
  ಮೂಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ season ತು. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸೆಲರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಭರಿತ ಸೆಲರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಸೆಲರಿ (4 ಕಾಂಡಗಳು), ಎಲೆಕೋಸು (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ), ಸೌತೆಕಾಯಿ (3 ತುಂಡುಗಳು), ಈರುಳ್ಳಿ (2 ತಲೆ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
  ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್. ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್: ಫ್ಯಾಂಟಸಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು - ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ಸೆಲರಿ (300 ಗ್ರಾಂ), ಸೇಬು (250 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ.), ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ), ಬೀಜಗಳು, ಹೋಳಾದ ಕಿತ್ತಳೆ (ಅರ್ಧ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
  ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್: ಅಣಬೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ; ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು  ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (150 ಗ್ರಾಂ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (10 ಗ್ರಾಂ). ನಿಂಬೆ ರಸ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
  ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳು).

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಬೇಕೋವಾ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ

ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳು