ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅವರ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಳವಾಗಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ ಸಹ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಚೀಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಚೀಸ್‌ನ ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 8 ಬಾರಿಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 21.4 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3.3 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6.4 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬೇಸ್ಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲಿ" - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬು ರಸ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ .;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ - 350 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1.5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  2. ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 20-23 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಭಜಿತ ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
  3. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
  4. ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
  5. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಸ್, ಲೆವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
  6. ಚೀಸ್ ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬೀಳದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
  8. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.
  9. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸುಣ್ಣ, ನಿಂಬೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಇಲ್ಲದೆ. "ಅವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?" ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮರಳು ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಸ್ನ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕುಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಕುಕೀಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

• ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಹಾಕುವುದು - ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ;
• ಯಾರು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಚೀಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಸ್ವಚ್ er ವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ;
• ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ (ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವಿಧಾನವಲ್ಲ: ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವವನು ...);
• ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು;
• ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು - ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).

ಭಾವಗೀತಾತ್ಮಕ ಡಿಗ್ರೆಷನ್: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಡೆಂಟಲ್ ಫ್ಲೋಸ್ ಬಳಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ಲೋಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಚೂರುಗಳು ಯಾವುದೇ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್‌ನ ಬುಡಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮತಟ್ಟಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಅಥವಾ ಜಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು "ಫ್ಲಾಟ್" ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ).

ಅಥವಾ ಓರಿಯೊ ಕುಕಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೇನಾದರೂ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಮೊದಲು ಅದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಫೆರೆರೊ ರೋಚರ್ ಮುಂತಾದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಾಗಿರಲಿ.

ಅಥವಾ ಸೇಬು ರಸ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ.

ಮೂಲಕ, ಕುಕೀಗಳ ಆಧಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ರಸ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು “ಜ್ಯೂಸಿಯರ್” ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು “ಶುಷ್ಕ” ಫ್ರೈಬಲ್ ಬೇಸ್ ಬಯಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಶುಂಠಿಯು ತಪ್ಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಥವಾ ಪ್ರಲೈನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ: ತಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚಿಪ್ - ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಬಾದಾಮಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ - ವಿಡಿಯೋ ಸೂಚನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ 2:44 ರಿಂದ 5:33 ರವರೆಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ:

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಬಹುದು.

ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ (ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ).

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾನು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಾಚಿಕೆಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ “ಕುಕೀಗಳಿಲ್ಲ” ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಗ್ರಾನೋಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾಗಶಃ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ “ಬೇಸ್” ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕುಕೀಸ್ ಮುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ!

ಬೀಜಗಳಿಂದ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ 2-3 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ: ಹಾಕಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸೇಬು;
• ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಂತಹ ಯುಗಳ ಗೀತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೇಕ್ಸ್

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಕುಕೀಗಳಂತೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು "ಹಿಟ್ಟು" ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯುಗಳಗೀತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ಕಪ್ಪು, ಹಾಲು, ಬಿಳಿ - ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ಏಕದಳವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಚೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಮುಂದಿನ ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಚೀಸ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡು ಹಳದಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ನಾವು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಇಲ್ಲಿ, ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ “shtreisel” ಮಿಠಾಯಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ “ತ್ರಾಸದಾಯಕ” ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡೋಣ. ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಬೇಸ್ ಹೇಳುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್.

ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 75 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು + 75 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 75 ಗ್ರಾಂ (ಫ್ರೀಜ್) + 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 40 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಾನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಯಿಂದ ಆರಂಭಿಕರಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ (3:17 ರಿಂದ 5:55 ರವರೆಗೆ):

ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180-20 C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

ಚೀಸ್ ಡಯಟ್ ಬೇಸ್

ಆಹಾರದ ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಓಟ್ ಮೀಲ್ / ಹಿಟ್ಟು, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಿದಂತೆ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಸ್)

ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಸ್, ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಕೀಗಳಂತೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನಗೆ ಯಾವ ಆಯ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೇಕ್. ಅಂದರೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುಕೀಗಳಂತೆ ಕರಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಶುದ್ಧ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಚೀಸ್‌ನ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಬೇಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ).

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಸ್ ಯಾರಿಗೆ ಬೇಕು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಧಾರವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಅಂತಹ ಯುಗಳ ಗೀತೆ.

ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಶುದ್ಧ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್.

ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಕೋ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಎಲ್ಲವೂ ಕೇವಲ ನೀರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ + ರಿಕೊಟ್ಟಾದಿಂದ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಸೇಬು-ಸುವಾಸನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇಬಿನ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದೆ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ

ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ರುಬ್ಬುವಾಗ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಕಡಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಿಂದ

ಸರಿ, ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ - ಏಕೆ?

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ). ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರಿಂಗು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚೀಸ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಉಪಾಯ!

ಯಾವುದೇ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ? - ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ!

ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ರುಚಿಕರವಾದ .ಟದ ಆನಂದವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಸೊಂಟ, ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ "ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವ" ಅಪಾಯಗಳು. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿ, ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ);
• ವೆನಿಲಿನ್ (ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಳಿಲುಗಳು;
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸಾರ).

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸಾರ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್-ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
4. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು.

ಬೆರ್ರಿ ಡಯಟ್ ಚೀಸ್

  ಈ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.
3. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತಂಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಯಟ್ ಚೀಸ್

  ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅಳಿಲುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೊಕೊ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ತಲಾ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಎರಡು ಚಮಚ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎರಡು ಚಮಚ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (20 ನಿಮಿಷಗಳು). ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
5. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಹೇಳುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ)

  ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ .;
• ವೆನಿಲಿನ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ);
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮೊಸರು (ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್) - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ .;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು (ಮೃದು) 1.8 ಶೇಕಡಾ ಕೊಬ್ಬು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ells ದಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಭವಿಷ್ಯದ ಚೀಸ್‌ನ ಆಧಾರವನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಿಸುಕಿ, ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸದೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ವಿಭಜಿತ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ells ದಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಲ್ಲು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ (4-5 ಗಂಟೆಗಳ) ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೀಮಿತ ಪೋಷಣೆ - ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ದಣಿವು - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ನೋಡಿದಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು - ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ, ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ದೇಹದ ತೂಕದ ನಿರಂತರ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಇಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆಸಕ್ತರ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಸೈಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸಹ. ಇಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್;
• ಆಹಾರ ಚೀಸ್;
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು;
• ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್.

ಚೀಸ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲಮಾದರಿಯು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಂಡರು, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಚೀಸ್‌ನ ಮೂಲವನ್ನು ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಕೇವಲ ವಿವರಣೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಫ್ಯಾಂಟಮ್ ಭಾವನೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಹಾರ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದ ಬದಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಒಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್‌ನ ಆಧಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ವಿಸ್ತಾರವು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೀಸ್ ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೀಸ್

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಸರು 0% - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಚಿಪ್ಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಸಲ್ಲಿಸಲು:

ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 8 ಮೊತ್ತ

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಉಳಿದಿದ್ದ ಒಂದು ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ 180 ° C ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅಗ್ರ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZhU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 11 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 13 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 108 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಡಯಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರಿಯಾಜೆಂಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಸರು 0% - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZhU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 12 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 18 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 155 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ 20% - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಚಿಪ್ಸ್.
• ಸೋಡಾ - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ - 1 ಸ್ಲೈಸ್
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಸರು 0% - 400 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿದ ವೆನಿಲಿನ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಸರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZhU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 17 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 19 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 171 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಆಹಾರ ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಡಂಬಿ - 70 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಸರು 0% - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ) ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ (ನೀವು ಇತರ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZhU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 9 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚೀಸ್ (ಕೋಕೋ ಜೊತೆ) ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಸರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಸರು 0% - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಏಕದಳ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಂಪಾದ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹೊಂದಿಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZhU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 13 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 9 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 95 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್

ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಸರು 0% - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಚಿಪ್ಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZhU:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 8 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 17 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 123 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಶೈಲಿಯ ಸಾರಾಂಶ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ BBQI ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

1. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮೋಕ್ಷ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ)
  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  At ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ
  Milk ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ
  ಹನಿ 20 ಗ್ರಾಂ
  ● ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ 15 ಗ್ರಾಂ
  ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 50 ಗ್ರಾಂ
  ಅಡುಗೆ:
  1. 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
  2. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ the ದಿಕೊಂಡ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ಅದು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ).
  3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ

2. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೀಸ್
  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊರ್ಜ್:
  3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಚಮಚಗಳು
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ದ್ರವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಫೀರ್ 0 ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು
  1 ಮೊಟ್ಟೆ
  ಸ್ಟೀವಿಯಾ
  ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊರ್ಜ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
  ಕ್ರೀಮ್:
  400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
  2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಒಂದು ಚಮಚ
  ವೆನಿಲಿನ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ
  ಸೋಡಾ
  ಅಡುಗೆ:
  ನಾವು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೀಸ್
  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಕೊರ್ಜ್:
  ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ
  ● ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ
  ● ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ 200 ಗ್ರಾಂ
  ● ಜೇನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಮೇಲಿನ ಪದರ:
  Milk ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ
  Fat ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
  Medium ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
  ● ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಸೇಬು 150 ಗ್ರಾಂ
  ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  ಅಡುಗೆ:
  1. ಬ್ರೆಡ್ನ ಕುಶಲತೆ:
ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  2. ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದು ಉಬ್ಬಿದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
  4. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  5. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುದ್ದಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕೆಲವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಹಣ್ಣು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
  6. ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಳುಹಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮೇಲಾಗಿ. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ!

4. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್
  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  ಸಣ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ 10-15 ಸೆಂ:
  Apple 1 ಸೇಬು ಸಿಹಿ
  ● 175 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ನೀವು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು)
  1 ಪ್ರೋಟೀನ್
  ● ಕೆಲವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ
  ● 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  ಅಡುಗೆ:
  ಸೇಬನ್ನು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್
  ಪದಾರ್ಥಗಳು
  2-4 ಬಾರಿಗಾಗಿ:
  ದೊಡ್ಡ, ಸಿಹಿ ಸೇಬು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) 1 ಪಿಸಿ.
  ● ಮೃದುವಾದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
  ವೆನಿಲ್ಲಾ
  ಅಡುಗೆ:
  ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಾಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
  ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.