ಚೀಸ್, ಪಿಷ್ಟ, ಬಿಯರ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಬ್ಯಾಟರ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ - ಅದ್ದುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು

1. ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈಭವದ ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್. ದ್ರವದಲ್ಲಿರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಲಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಶೆಲ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
3. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಇತರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ,
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು,
• ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ತೊಳೆದು ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಾನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತಯಾರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯಂತೆ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 1.5 ಕೆಜಿ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ),
• ಪಿಷ್ಟ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಲೀ,
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ,
• ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ,
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಗರಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ನಾನು ಅದನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ. ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು, ಪಿಷ್ಟದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

1. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾನು ಹೊಸ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ನಾನು ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಬೇರೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಪ್ರತಿ ಕಣದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಈಜುತ್ತವೆ. ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುತ್ತೇನೆ. ಬೆಳಕಿನ ಬ್ಲಶ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

1. ನಾನು ಕೆಎಫ್‌ಸಿಯಂತೆ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ. ತಪ್ಪಾದ ತಾಪಮಾನದ ಕಾರಣ, ಮಾಂಸವು ಕಚ್ಚಾ ಒಳಗೆ ಇದ್ದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ವೀಡಿಯೊಗಳು ಅಡುಗೆ

ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ,
• ಬಿಯರ್ - 125 ಮಿಲಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು,
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ ರುಚಿಕಾರಕ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
2. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಯರ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿವಿಧ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
3. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ತನಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ನಾನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಒಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತೇನೆ.
6. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಾನು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ. ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ನಾನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ. ಮಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

1. ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
2. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅದ್ದುತ್ತೇನೆ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ (ಸೊಂಟ) - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಪಿಷ್ಟ - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 1 ತುಂಡು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ರುಚಿಗೆ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೋಳಿಗೆ ರವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಬಲವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಸುಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ಯಾಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು) - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಹೊರಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
3. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿ ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯಬಾರದು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ರವಿಸುವ ವೇಳೆ (ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು), ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಬ್ಯಾಟರ್

ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು 4 tbsp ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳಂತೆ) ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಮೊದಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕರಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಇದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು.

ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈಗ ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ)) ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ !! ನನಗೆ ಸ್ತನ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ - ಇದು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ !! ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ!! ವೆಚ್ಚಗಳು: 2 ಸ್ತನಗಳು = 180 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. (ತಾಜಾ), 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಕೇವಲ 200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಭೌತಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಔಟ್ಪುಟ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ !!

ಅದ್ಭುತ ಸೈಟ್‌ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೂ - ಒಂದೇ ಒಂದು ತಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈಗಷ್ಟೇ ತಯಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಲೆಸ್ಯಾ, ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನನ್ನ ಪತಿ ಚಾಪ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ನಾನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು, ಆದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ರುಚಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಈಗ ನಾವು ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಇನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕುರಿತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು-ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಗಾಳಿಯಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು, ನೀರನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಅದರ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಟ್ರಿಕ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ದ್ರವದಲ್ಲಿರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫಿಲೆಟ್ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಕೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೀವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ನಾನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ). ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕ್ಲೇ! ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ನನ್ನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್

ನನ್ನ ತಂಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾಳೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಲ್ಲ. ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ! ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪರ್. ರುಚಿಕರವಾದ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಕ್ಲೇರ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸೈಟ್ ಸೂಪರ್ ಆಗಿದೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ !!

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟ

ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ, ಇದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಸರಳ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿ! ನಾನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ - ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಮಾಂಸವು ಮೃದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ! ಹಲೋ, ಎಲೆನಾ! ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ! ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ (ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ನನಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!) ದಯವಿಟ್ಟು ಹೇಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಹಸ್ಯಗಳು (+ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಓಹ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹಲೋ, ಎಲೆನಾ. ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ? ಈಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ. ಆ. ಇದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ - ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ! ಸೇಟ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಹುಡುಕಾಟ! ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ! ಮತ್ತು ನನಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿಕ್ಕಿತು! ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ನನ್ನ ಹುಡುಗರು ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಐರಿನಾ → ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಂದು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಸಿಡಿ!

ಬ್ಯಾಟರ್ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಎರಡನ್ನೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸರಳವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. 1. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ), ರುಚಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಾಪ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 4. ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಚಾಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು "ಚೀಸ್" ಬದಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಖನಗಳು

ನೀವು ಮೊದಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಇಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ! ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಈಗ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ! ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ! ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಚಿಕನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

korawnskiy.ru

ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್

ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು 6 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪೀಸಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಹಾಲು 3 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಕಲೆ. ಒಂದು ಚಮಚ

1. ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

2. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ (ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು).

3. ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುದ್ದೆ ಇರಬಾರದು!

4. ನಾವು ನಮ್ಮ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಇವು ನಮಗೆ ಸಿಗುವ ಗಟ್ಟಿಗಳು.

6. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಲವರು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ).

povar.ru

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್

ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬಿಯರ್, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ದಪ್ಪವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊಲಾಕ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಯಾಟರ್

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

womanadvice.ru

ಮೇಯನೇಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್) ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹಿಟ್ಟು- ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬಹುದು.
• ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಷ್ಕಪಟತೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಏನು ಹುರಿಯಲು?

ಬಳಸಬಹುದು ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗ. ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು, ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರಲು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಂಡು, ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು- ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆ. ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ.

ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಗೆನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟು - ಬಿಯರ್. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ

ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಲಂಕಾರ ಎಂದು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವಳು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 23, 2015 ನಾನು

ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವರ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕಾರರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಮೇಜಿನ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಾಗಬಹುದು, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನುಭವದಿಂದ ಸರಳ ಆದರೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಕೋಳಿ ಕೂಡ.

ತಪ್ಪಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್. ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗದ ಬಯಕೆಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ದಾರಿ ತಪ್ಪದಂತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ಯಾಟರ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ - ಮೂಲ ಫಿಲೆಟ್ ಫ್ರೇಮಿಂಗ್

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಪರೂಪ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಖಾರದ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 4 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತುರಿದಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ ಓವನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಹಾರ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಾಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 2 ಬಾರಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.

ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಚರ್ಮಕಾಗದ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದ ಕಾರಣ, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರುವ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ "ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು" ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಯಾವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ನಿಮಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೈಟ್‌ನ ಸಂಪಾದಕರು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸರಳವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ನೀವು ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನಿಮಗಾಗಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇದು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ - ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿ

ಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವು ನಿಜವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗೆ, ಅಂತಹ ಚಾಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರ್ವ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

2 ಬಾರಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ನೀವು 4 ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಹನಿಗಳು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ; ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ; ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಾಪ್ಸ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ:

1. ನೀರಸ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಕೆ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಮೂಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು;
3. ಬಿಯರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳ ಪುರುಷ ಭಾಗವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಾಸಿವೆ ಕೋಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಛಾಯೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
5. ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಆಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಹಿಂದಿನ ಕಟ್ಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
6. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
7. ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುಡಬಹುದು ಎಂದು ಬಾಣಸಿಗ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ನೀವು ಹೊರಟರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿ!

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ವೀಡಿಯೊವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯಾಗಿದೆ: