ಇಂದು ನಾನು ಜರ್ಮನ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಈ ಪವಿತ್ರ ವಿಧಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಘಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಘಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಟಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಷ್ಟ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಡಿಯುವ ಪಂಚ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರೆಸಿಪಿ ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ನಿಜವಾದ ಆರಾಧನೆಯ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಏರಿಸಲಾಯಿತು! ದೇಶದ (ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ) ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯೂನಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇಸಾರ್ಟರ್ ಗೇಟ್‌ನ ಮುಂದೆ, 3.5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 2.5 ಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಲಾ 9000 ಲೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೂರಾರು ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತಾರೆ, "ಫೈರ್ ಪಂಚ್" ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಥಾವಸ್ತುವು ಮುಂದುವರೆದಂತೆ, ಅವರು ಪಾಕೆಟ್ ಟಾರ್ಚ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಲೈಟ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್‌ಗಳು, ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ... ಉಮ್ ... ಪರದೆಯ ಮೇಲೆ ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದೆ.

ಅನೇಕ ಜರ್ಮನ್ನರು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಹೊಡೆತವಿಲ್ಲದೆ ಆಗಮನ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಪಂಚ್ ಕಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಗಂಡನ ಕುಟುಂಬದ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಅರವತ್ತರ-ಎಪ್ಪತ್ತರ ದಶಕದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹೀಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬರ್ನರ್ ಮೂಲಕ ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಪಂಚ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಾನು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ವಿದ್ಯುತ್ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಬರ್ನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ . ಪಂಚ್ ಅನ್ನು 70 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಅಂತೆಯೇ, ಸಾಧನಗಳಿಂದ ದ್ರವ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಹೊಂದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಜರ್ಮನ್ನರ ಸೆಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಡಕೆಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ "ಸಕ್ಕರೆ ಇಕ್ಕುಳಗಳು" ಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವು ನಿಜವಾಗಿ ಇಕ್ಕುಳಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುವ ಗಾಳಿಕೊಡೆಯು. ತಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಟೊಂಗೆಗಳು ಇಕ್ಕುಳಗಳಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳು ತಲೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಟೋಪಿಗಳು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕಾರಕ (ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ, ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮದ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ವೈನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ರಮ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು - ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 60%ಬಲದೊಂದಿಗೆ. 54%, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ - ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. 1 ಲೀಟರ್ ವೈನ್‌ಗೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲೋ 100-150 ಮಿಲಿ ರಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ವಿಶೇಷ ಪಂಚ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಂಚ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುರಕ್ಷತಾ ಬ್ರೀಫಿಂಗ್. ಪಂಚ್ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಇತರ ದಹಿಸಲಾಗದ ತಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಜವಳಿ ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ, ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬ್ರೇಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕೊಂಬೆಗಳು, ಅವು ಕೇವಲ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಂಡರೂ ಸಹ. ನಂತರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಟ್ಯೂಲ್ ಪರದೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಂಚ್ ಬೌಲರ್ ಟೋಪಿ ಗೊಂಚಲು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಹೂಮಾಲೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಪಾಯಿಂಟ್ ಎರಡು, ಇನ್ನೂ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು: ರಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ... ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಂಚ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಲೊಟೊವ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಂದ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಹಗುರ. ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಹೇಗೋ ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಂದ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ 2 ಕೈಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು, ಪುಡಿ ಇಲ್ಲ. ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು 60 ರಿಂದ 70 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಂಚ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.

ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಪಂಚ್ ಪಾಟ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಟೊಂಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ತದನಂತರ ರಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ಸಕ್ಕರೆ ತಲೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸುಡುವ ರಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ ... ಮತ್ತು ಆರಾಧ್ಯ ಒಣ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ... ನೀವು ಊಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ? ದೃಶ್ಯ ವಿವರಣೆ? ಬೆಂಕಿ ಇನ್ನೂ ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಕ್ರೂ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಪಂಚ್ ತಯಾರಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!

ಶುಗರ್ ಲೋಫ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪಂಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ!

ಪಂಚ್ (ಜರ್ಮನ್ ಪಂಚ್) ಎಂಬುದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಪಾರ್ಟಿಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ "ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಡಿಶ್" ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 50-90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ಇತರ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಭಾರತದಿಂದ ಯುರೋಪಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು.

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬಿಸಿ ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ;
• ರಮ್ - 350 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ;
2. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಮ್, ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
3. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ವಿಘಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಒಲೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸರ್ವ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಪ್ ಹೋಲ್ಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಟೀ ಕಪ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಪ್ ಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಆಯ್ಕೆ

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ರಚಿಸಬಹುದು. ಆಧಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ವಿಧದ ರಸ (ನಿಂಬೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ) - ತಲಾ 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 5 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• 12-15 ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಧದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
2. ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಂಚ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಂಚ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಅಥವಾ ಸರಳ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಟಾನಿಕ್ ಪಾನೀಯವು ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

5 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ - ತಲಾ 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 4 ಚಮಚಗಳು (ಚೀಲಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
2. ನಾವು ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ;
3. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರಸ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
5. ನಾವು ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಹಾವನ್ನು 700 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ;
6. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ). ತಣಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ;
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲಡಿ ಪಂಚ್

ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗೋಥಿಕ್ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಯಾವುದೇ ಘಟನೆಯ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಈ ಮದ್ಯವು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ರುಚಿಗೆ 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು + 3;
• ರಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಅರೆ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 0.7 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ;
2. ಸಿಹಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಬೆರೆಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಮ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ;
4. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ;
5. ನಾವು ಬಿಳಿ ಅಲಂಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಕೈಗವಸು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ;
6. ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಹಿಮಾವೃತ ಕೈಯಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವನು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ರಕ್ತದ ಕಲೆಗಳನ್ನು" ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾನೆ.

1. ನಾವು ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್ ವೈನ್, ಜೊತೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
2. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸೇಬು, ಅನಾನಸ್, ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ) ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
3. ನಾವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ;
4. 750 ಮಿಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ;
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಧಾರಕದ ಮೇಲೆ ಒಣ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೇಡಗಳಂತಹ ಅಂಟಿನ ಪ್ರತಿಮೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಅಥವಾ. ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ರಮ್ - ತಲಾ 300 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಐಚ್ಛಿಕ.

ಚೆರ್ರಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡುವುದು:

1. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
2. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ;
3. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ;
4. ರಮ್ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆರ್ರಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ನೀವು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - ತಲಾ 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - 1.5 ಲೀ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣ;
• ವೋಡ್ಕಾ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - 1.25 ಲೀ;

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ರಸ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ;
3. ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂಜಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
4. ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಟಕಿಲಾ ಆಯ್ಕೆ

ಹಾಟ್ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• ಟಕಿಲಾ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 100 ಮಿಲಿ, 75 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ;
• ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಅರ್ಧ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮೂರು ವಿಧದ ರಸ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ;
2. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇರಿಸಿ;
3. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ಹಾಟ್ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ಶೀತ seasonತುವಿನಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಕೂಡ ಆಗಿವೆ.

ಈ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಂಚ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ ನೀರು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೊಕೊಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಆಧುನಿಕ ಯುರೋಪಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಅವರ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚವು ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವುದು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗ

ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆಂದೂ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದರ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಉಲ್ಲೇಖ!ಈ ಪಾನೀಯವು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ರಮ್ ಪಂಚ್.

• ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 0.75 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 95% ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.
• ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ 12 ಗ್ರಾಂ ಸಡಿಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 0.35 ಲೀ ರಮ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಹಾ ಮಗ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಂಚ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ:

1. ನೀರು (250 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (40 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣ 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
4. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರೋ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ತಲಾ 200 ಮಿಲಿ).
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸೋಡಾ (1 ಲೀ) ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ (500 ಮಿಲೀ) ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಪಂಚ್‌ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ರಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ!ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯದವರಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅವರಿಗೆ, ಪಾನೀಯದ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉಳಿದ ಪಂಚ್‌ಗೆ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ

ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಂಚ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 90 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ (120 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ (50 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅವುಗಳನ್ನು 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 150 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 20 ಗ್ರಾಂ) ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಚೊಂಬಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸದೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಉಲ್ಲೇಖ!ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಕಾಫಿ ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆ ಇರುವ ಜನರು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 0.5 ಕಪ್;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• ಅರೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಕ್ಷೇಪವು ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಕೊಂಡವರು ಅವರು.

ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಹೊಡೆತವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮೂರು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
2. 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು 0.3 ಕೆಜಿ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಹಾಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇಂತಹ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಇದು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೀತ inತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (400 ಗ್ರಾಂ),
• ಐಸ್ (6 ಘನಗಳು),
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು (1 ಲೀ),
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿ (150 ಗ್ರಾಂ),
• ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ)

ತಯಾರಿ:

1. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಂಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಾವೇ ತಯಾರು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸೆಪಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಘನಗಳು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಲ್ಲೇಖ!ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಘನಗಳ ಬದಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಡಿಯೋ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ:

ಪಂಚ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಲಾಭ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಂಚ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನ್ಯಾಯಯುತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡುವ ಪಂಚ್‌ನ ವಿಧಗಳು ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ತಳಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹಾಟ್ ಪಂಚ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಉತ್ತಮ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮ.
• ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಲಘೂಷ್ಣತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಪ್ತ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ಪಾನೀಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಂಚ್ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆತಂಕ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತಮ ವಾಸೋಡಿಲೇಟಿಂಗ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
• ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಪಂಚ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ಈ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹೊಡೆತಗಳುದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಪಂಚ್ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಲೂ, ಅದರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಗಳಿಂದಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು.

ಪಂಚ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಂಚ್ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಸ ಮತ್ತು ರಮ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಷಾಂಪೇನ್, ವೈನ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಈ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಂಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ನೀರು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರಸದ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಪಂಚ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಕೆಟ್ಟ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹೊಡೆತಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಆಂಗ್ಲ ನಾವಿಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರು ಈ ಪಾನೀಯದ ಪೂರ್ವಜರಾದ ಭಾರತದಿಂದ ತಂದರು. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಐಸ್ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಎರಡೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಇದು ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಭಿರುಚಿಯವರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಮದ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ — ಗ್ರೋಗ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
6. ಸಿಟ್ರಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 80 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬಯಸಿದಂತೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದಾದ ಪಂಚ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ, ಉಗಿಯುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಿ, ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗುವುದು, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸತ್ಕಾರ, ಬೀಳುವ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಏಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 170 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.
7. ಉಳಿದ ಆಲೆ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 75 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
10. ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 6-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
11. ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐರಿಶ್ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಯರ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ - ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ, ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿ ರುಚಿಕಾರರನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸುಮಾರು ಐದು ಲೀಟರ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 20-25 ಬಾರಿಯವರೆಗೆ ಸಾಕು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಮೊದಲು, ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿಟ್ರಸ್‌ಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಲಿದ್ದೇವೆ.
6. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಏಲಕ್ಕಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿರಪ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
8. ನಿಂಬೆರಸವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
9. ನಾವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪಂಚ್‌ನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ಉಚ್ಚಾರದ ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ, ಅಮಲೇರಿಸುವ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಣ್ಣಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ನಂತರ ವೈನ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ಈ ಹಿಂದೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಲ್ಯಾಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಶೇಷ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿರುಚಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆನಂದದ ಜೊತೆಗೆ, ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುನೋವುಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದರ ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದು ವಾರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಸಾರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಚಹಾವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಎರಡೂ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
5. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
7. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶುಂಠಿ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ಶುಂಠಿಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು, ಇದು ಶೀತಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
6. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ದ್ರವವು 65-70 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮದ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಿಹಿಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ನ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯ ತನಕ ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
6. ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ನಾವು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆರ್ರಿ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದಾಯಕ ಬೆರ್ರಿ ಪಂಚ್ ಒಂದು ಸೌಹಾರ್ದಯುತವಾದ ಮರಗಳ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ನಾವು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಾಟಲ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20-23 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
7. ತಣ್ಣಗಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ.
8. ಬೆರ್ರಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
10. ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದು ತಂಪಾದ ಸಂಜೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರಸ, ತಣ್ಣಗಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
6. ಮಾದಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಬಿಯರ್, ವೈಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೋಗಳು

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಂಚ್‌ನ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳತ್ತ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ವಿಡಿಯೋ # 1. ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಂಚ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

• ಆಪಲ್ ಪಂಚ್, ಅದರ ಅನೇಕ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಂಚ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹ್ವಾನಿತ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಯ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಂಚ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಓದಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹೊಡೆತಕ್ಕೆ ಅದೃಷ್ಟ!

ಬಿಸಿ ಹೊಡೆತದ ಉಲ್ಲೇಖವು ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀವನವು ಎಷ್ಟೇ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹೊಡೆತ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿದು ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆಗೂಡಿ (ಪ್ರೀತಿಯ) ಯಾವಾಗಲೂ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ... ಮತ್ತು ಜೀವನವು ಮತ್ತೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾಗವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಂಚ್, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಿನ್ನರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳು... ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಂಚ್ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು.

ಅಲ್ಲಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು:

• ಸಹಾರಾ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಂದು, ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯ ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿವೆ. ನಾವು ಮೂರು "ಮಾದರಿಗಳನ್ನು" ನೋಡುತ್ತೇವೆ:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಂಚ್ "ಪದವಿಯೊಂದಿಗೆ";
• ಮದ್ಯದ ಹನಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಹೊಡೆತ;
• ತಂಪು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ.

ಹಣ್ಣು

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ - ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು? ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅವನಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 4 ಕಿತ್ತಳೆ;
• (ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್);
• 4 ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ.

ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ... ಒಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪಂಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಹಂತ ಎರಡು: ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ... ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎತ್ತರದ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಂಚ್ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ನೀವು ಮಾದಕತೆಯ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅರೆ ಸಿಹಿ (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ, 1.5 ಲೀ);
• 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ (250 ಮಿಲಿ);
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ (250 ಮಿಲೀ ಕೂಡ);
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ (250 ಮಿಲಿ);
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣು (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ) ಹೊಡೆತವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ? ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಕರಂದವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಂಚ್ ಇವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಮನೆಯ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (0.5 ಲೀ);
• ಕೋಕೋ (ನಿಮಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕು);
• (150 ಮಿಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ)

ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲೀ ನೀರು ಕೂಡ ಬೇಕು.

ಪಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಒಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುವ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಇದರಿಂದ ಕೆಸರು ಕೆಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ... ಅದರ ನಂತರ, ಕೆಸರು "ಹಿಡಿಯದಂತೆ" ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ "ವರ್ಟ್" ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೊನೆಯ ಹಂತ ಉಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ "ಖಾಲಿ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್

ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು "ದೈವಿಕ ಮಕರಂದ" ಇಲ್ಲಿದೆ - ಸೇಬು ಪಂಚ್. ನಿಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ 250 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಒಣ) - 350 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದೆರಡು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 1 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು;
• ಲವಂಗ (ಒಂದೆರಡು ಮೊಗ್ಗುಗಳು);
• ರುಚಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
• ಒಂದು ಸೇಬು.

ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಅಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸದೆ), ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾದ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಚೌಕಗಳಿಂದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ

ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾರಸಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಯಸಿದ ತಂಪನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ: ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು? ಕೋಲ್ಡ್ ಪಂಚ್ ಮಾಡೋಣ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ವೋಡ್ಕಾ ಪಂಚ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದಕ್ಕೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಏಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೂಡ ಸುಲಭ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (370 ಮಿಲಿ);
• ವೋಡ್ಕಾ (200 ಮಿಲಿ);
• ಸೇಬು ರಸ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್);
• (0.5 ಲೀ);
• ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ (0.75 ಲೀ)

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ? ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ನಾವು ಅವರ ಶೀತವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಪಾನೀಯವು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪುಟ್ಟ ಟ್ರಿಕ್: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸುಂದರ, ಪತ್ರಿಕೆಯ ಚಿತ್ರದಂತೆ!

ಕೋಲ್ಡ್ ಪಂಚ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಗುದ್ದು... ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ (ಸಣ್ಣ ಜಾರ್) ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮದ್ಯ: ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು 40 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಪೀಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಮುಂದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಡೆತವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಯಾಸದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆಯ ಭಾವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ

ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ವೈದ್ಯರು ಕೆಫೀರ್ ಗಿಂತ ಬಲವಾದ ಯಾವುದೇ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದರೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮಕರಂದವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ (60 ಗ್ರಾಂ);
• ಜೇನು (60 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಸಿರು ಚಹಾ (400 ಮಿಲಿ);
• ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು.

ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಂಬೆ ಹೋಳು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ಆಯ್ಕೆ, ಆದರೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಕ್ರಿಮ್ಸನ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು. 100 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ). ಕೆನೆ (0.5 ಲೀ) ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಎಸೆದರೆ ಪಾನೀಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಅತಿಥಿಗಳು ಇನ್ನೊಂದು ಪಂಚ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್);
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಣ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಹೊಡೆತದ ಒಂದು ವಿಧವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ... ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ (ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ).

ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ:

• 0.6 ಲೀ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ;
• ತಂಪಾದ ನೀರು (0.3 ಲೀ);
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (0.6 ಲೀ);
• ಶುಂಠಿ ಬೇರಿನ ತುಂಡುಗಳು (ಟೀಚಮಚ);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ).

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬರಿದು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು (ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ) ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾನು ಪಂಚ್ ತಿನ್ನಬೇಕೇ?

ಕಡಿಮೆ ಮದ್ಯಪಾನ ಗಂಭೀರ ತಿಂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ... ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಜೊತೆಗೆ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹೊಡೆತದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು... ನಾವು ಮಕರಂದದೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬು ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ "ಪಕ್ಕದಿಂದ" ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೇಲಿನವುಗಳು ತಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು:

• ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.

ಸಿಹಿ ಮದ್ಯವು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ತಾನಾಗಿಯೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀಡಬೇಡಿ. ಕಹಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಹಿ: ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮೆಣಸು.

ಸ್ನೇಹಪರ ಕಂಪನಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಂತೆ ಕೇಳಿ ಅದು ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗಿನ ಗಂಭೀರವಾದ "ಮೈನಸ್" ಅನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಟಿ ಬೇಸಿಗೆ ಅಥವಾ ವಸಂತ ದಿನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕೋಲ್ಡ್ ಪಂಚ್‌ನ ಹೊಸ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಯಾರಿಗೆ ಈಗ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ: ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿರದ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ, ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಬಗ್ಗೆ. ಅವರಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಸೇಬು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಂಚ್ಅಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೋಡಿ:

ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಂಚ್ ಅಡುಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ನೋಡಿ:

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಬರೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಯಾದ DIY ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಆನಂದಿಸಲಿ.