ನೀವು ಈಗ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಣಯ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅದು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ (ಫೆಬ್ರವರಿ 14), ಸೇಂಟ್. ಮುರೋಮ್‌ನ ಪೀಟರ್ ಮತ್ತು ಫೆವ್ರೊನಿಯಾ (ಈಗ ಇದು ಕುಟುಂಬ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಠೆಯ ಆಲ್-ರಷ್ಯನ್ ದಿನವಾಗಿದೆ - ಜುಲೈ 8), ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜನ್ಮದಿನ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹ್ಲಾದಕರ ದಿನಾಂಕ... 😉

12 ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ! ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸುತ್ತಲೂ ಜಿಗಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಹನಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ! 😀 ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಳತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಸಹ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ - ವೇಗದಲ್ಲಿ, ವೇಗದಲ್ಲಿ! 😉

ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ನಾನು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುದ್ದಾದ ಚಿನ್ನದ ಮೂವತ್ತರಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ! ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ತಿನ್ನಲಾಗದು ...) ಆದರೆ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಹೃದಯಗಳು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಮೆಡೋವಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬರಬಹುದು.

ನಾನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ! ಆದರೆ ... ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿನಂತೆ, ನಾನು ಕೆಲವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವಿತ್ತು! 😀

ನಾನು ಕೆನೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನೂ ಮಾಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರು. ತಳದಲ್ಲಿ - . ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಯಿತು ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ?! ನನ್ನಂತೆಯೇ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಭಾಗಶಃ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು, ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಸರಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆಡೋವಿಕ್‌ನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ನೋಟ... ನಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭವಿದೆ, ಪ್ರಣಯ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ! 😉 ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ!

12 ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 tbsp.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4.5 ಕಪ್ *

* 1 ಕಪ್ = 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ = 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ (250 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾಲು - 750 ಮಿಲಿ
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 tbsp.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ - ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನೀವು ಪರಸ್ಪರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎರಡು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ತುಂಬಾ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅವಕಾಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಹೇಗಾದರೂ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎರಡೂ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು. ನಾನು 1.5 ಲೀಟರ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆ ಬೆರೆಸುವುದು:

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ (ಅಥವಾ ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು), ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದರು. ನಾನು ನೀರಿನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಮಟ್ಟದ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಮುಳುಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವಾಗ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯಬಾರದು.
ಅವಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ (ಸಣ್ಣ) ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿದಳು.
ನಾನು, ಯಾವಾಗಲೂ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದೆ.

ಅವಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತಾಳೆ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾನು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ (ಇದು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ), ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅವಳು ಸೋಡಾ ಸುರಿದಳು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸರಿಸುಮಾರು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ (ಹಿಂದಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಎರಡನ್ನೂ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ).

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅವಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದಳು. ತನ್ನ ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಅವಳು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಳು. ಸುಟ್ಟು ಹೋಗದಂತೆ ಇದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಮತ್ತಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯದೆ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ನಾನು ಮೊದಲು 2 ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಅವಳು ಇನ್ನೊಂದು 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
ಆಹಾರ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್:

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಂತೆ, ನಿಮಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕೂಡ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಮತ್ತೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.
ನಾನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ (ಸೋಮಾರಿಯಾಗದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ), ಸಕ್ಕರೆ (ಮತ್ತೆ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತವಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಮಸಾಲೆ (ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ) . ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಕೂಡ ಸುರಿದಳು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ - ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ, 2.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ (ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಮಚ ನಿಂತಿದೆ)) ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಮತ್ತಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆನೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ (ಇದು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು).

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಾನು ಎರಡು ತಂಪಾಗುವ (ಇದು ಮುಖ್ಯ!) ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದೆ - ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಬೆಣ್ಣೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸುರಿದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೀಮ್;)

ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಇದಕ್ಕೆ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ! ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನೀವು ಕಾಗದವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಬಳಿ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಇದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ ಮತ್ತು? .. ಆದರೆ, ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾನು ಪಡೆಯುವ ಹೃದಯವನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ... ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿದೆ. ತದನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನನ್ನ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ - ನಾನು "ಭುಜಗಳ" ನಡುವೆ ಆಳವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಅಗಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ.

ನೀವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರದ ಹೃದಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೆಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಡ್ ಇದ್ದರೆ ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಮೆತ್ತೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ವೃತ್ತಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಸುಂದರವಾದ ಹೃದಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ನನ್ನ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: ಹೃದಯದ ವಿಶಾಲವಾದ ಸ್ಥಳವು 22.5 ಸೆಂ; ಒಟ್ಟು ಉದ್ದ 23 ಸೆಂ.

ನಾನು ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಹೃದಯ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವೇ ಮಾಡಿ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 12 ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೂರು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ). ಪದರವು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನಂತೆ! ಹೌದು, ಹೌದು, ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದೆ - ಪದರವು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಡಫ್ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ (ಏನನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ). ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಒವನ್ ಬಯಸಿದ ಮೋಡ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವವರೆಗೆ ಮೊದಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು (4-5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಕ್ಷಣ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಲವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು (!), ನಾನು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಹೃದಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್.

ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಬಯಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಒಡೆಯಬಹುದು.

ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 12 ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ... ಒಂದು ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ, ಅದನ್ನು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಮುಂದಿನದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದೆ.

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಗ್ರೈಂಡರ್‌ಗೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು.

ಹಲವಾರು ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೇಕ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು crumbs ಆಗಿ ನೆಲಸಿದೆ, ಇದು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿದೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಗಳು ನೆಲವಾಗಿವೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಹಾರ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಸವಾರಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಿಂದುಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ 12.

ನಾನು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೇಲ್ಭಾಗ. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಜೇನು ಹೃದಯದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬಿಡಬಹುದು - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ!

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕೈ ಏರಲಿಲ್ಲ))

ಆದರೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ!)) ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವನು ತನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದನು;)

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿದೆ - ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ! ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನೀವು ತುಣುಕನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ;)

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ! ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ,

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು 14 ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನನ್ನಂತೆ ಹೃದಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು. ನಾನು ಜೇನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೆನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ದ್ರವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಹಾರ್ಟ್ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಮಹತ್ವದ ಇತರರಿಗೆ ಒಂದು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸರ್ಪ್ರೈಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕೇಕ್‌ಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೆನೆ:

• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 250 ಮಿಲಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಜೇನು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆ, ನಾನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಬೆಳಕಿನ ವೈಭವದವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ.

ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕರಗಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗದಂತೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಎ 4 ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಹೃದಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಸುಮಾರು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಂತರ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರ ಹೃದಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ಒಣಗದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ಜೋಡಣೆಯ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾನು ಎರಡು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರಿಂದ ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಅಗಲವಿಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಅಳತೆ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕಿರಿದಾದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಬೀಟರ್‌ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈಗ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆನೆ ತಕ್ಷಣವೇ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಇದು ನನಗೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ನಾನು ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಅಥವಾ ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಯಾರು ಅವರನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಹ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಅದೇ ನಳಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಕೊನೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಮಣಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಫ್ಯಾಶನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನೋಟದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14 ರ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 3 ಗಂಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮರುದಿನ, ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೃದುವಾದವು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಾಳಿಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋದವು. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇಕ್ ಹೃದಯ

12-15

2 ಗಂಟೆಗಳು

340 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗಾಗಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಅತ್ತೆಯಿಂದ ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ.

• ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು:ಮಿಕ್ಸರ್, ಬೌಲ್, ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವಿವಾಹಿತ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಹಿಳೆಯರು ನಿಮ್ಮ ದಿಂಬಿನ ಕೆಳಗೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ನಂಬಿದ್ದರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ - ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಮಯ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ "ಹಾರ್ಟ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 600 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸ್ಥಿರವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಿವಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

"ಹಾರ್ಟ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಹಾರ್ಟ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ಈ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, 230 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಮುಕ್ತಾಯದ ಮೇಲೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬೇಕು.

ನಾವು "ಹಾರ್ಟ್" ಕೇಕ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

"ಹಾರ್ಟ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲದೆ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ನನಗೆ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಒಂದು. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಟ್ (ವ್ಯಾಸ) ಉದ್ದವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಬದಿಯು ಸುತ್ತಿನ ವ್ಯಾಸದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಒಂದರ ಮೇಲಿನ ಎರಡು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

"ಹಾರ್ಟ್" ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ವೀಡಿಯೊದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಮದುವೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಧುವಿನ ಮದುವೆಯ ಉಡುಗೆ ಅಥವಾ ನವವಿವಾಹಿತರ ಉಂಗುರಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಲು ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಔತಣಕೂಟದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ. ಹೃದಯ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿರಬಹುದು?

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮದುವೆಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕರಿಗಳು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, ಅಂತಹ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಆಕಾರ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಚರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ - ಮಹಾನ್ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ?

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಏಕ ಅಥವಾ ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತವಾಗಿರಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಯು ಆತಿಥೇಯರಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಸಣ್ಣ ವಿವಾಹದ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕ-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಚರಣೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಅಂದಾಜು ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಗಲ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಹಲವಾರು ಮಹಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ತಳದಲ್ಲಿ ತಲಾಧಾರವಿಲ್ಲದೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

• ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಲಂಬ;
• ಮರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ 2, 3, ಸಹ 5 ಶ್ರೇಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಕ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್.

ಒಂದು ನಿಲುವಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಮದುವೆಯ ಸವಿಯಾದ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಘನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ (ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ), ಗಾಜು. ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಲಾಧಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಫ್ರೇಮ್ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ನಡುವಿನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮಿಠಾಯಿಗಾರನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು

ಕೇಕ್ ಯಾವ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಧು ಮತ್ತು ವರನಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೋನ್ಗಳು ಎಂದು ಸ್ವತಃ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಮಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ಮೂಲಮಾದರಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿವೆ.

ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು:

• ಹಣ್ಣು;
• ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• ಕೆನೆ ಮೊಸರು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಕೇಕ್ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ - ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ, ಮಸ್ಕರೋನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

ಕೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎಷ್ಟು ಮುಂದುವರಿದಿದೆ, ಅನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸುಮಾರು 30-40 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಅಲಂಕಾರವು ಏಕತಾನತೆಯ ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು (ತೈಲ) ಆಗಿತ್ತು. ಈಗ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕಲೆಯ ಕೆಲಸದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಥಾವಸ್ತು ಅಥವಾ ಚಿತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಣಿಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮದುವೆ. ಆಹಾರ ಜೆಲ್ ತುಂಬಿದ ವಿಶೇಷ ಟ್ಯೂಬ್ ಬಳಸಿ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಲು ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಹಂತವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಕೆನೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಹೂವುಗಳ ಚದುರುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನವವಿವಾಹಿತರ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈವೆಂಟ್ನ ದುಷ್ಕರ್ಮಿಗಳು ಮಾತ್ರ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರು ಸಹ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಎರಡು ಹೃದಯಗಳು" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, "ಟು ಹಾರ್ಟ್ಸ್" ನಂತಹ ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಔಟ್ಪುಟ್ ಸುಮಾರು 9 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಸಿಹಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಮದುವೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕೂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 2500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 12-13 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ -200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 8-9 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 25 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರೀಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 1300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2.5 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ - 16 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 20 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆನೆ - ಸುಮಾರು 1 ಲೀಟರ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಮಾಸ್ಟಿಕ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಕೆಂಪು.

ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಗಿ ಸ್ನಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಢಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಒಳಗೆ ರಂಧ್ರವಿರುವ ದಿಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಅದನ್ನು 16 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ 16 ಪದರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಕೇಕ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಸರಿಸುಮಾರು 1.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲು-ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿರುವ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು:

1. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಪಟ್ಟು. ನೀವು 8 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಹೃದಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು?

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸದಿರಲು, ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದು - ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ (ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು"), ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಚರಣೆಗೆ ತರಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ಗಳ ಫೋಟೋಗಳು