ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಜ್ಜಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡೋಣ.

1 ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನದವರಿಗೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ರುಚಿಕರತೆಯು ಹಾಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ನೀವು ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 300-400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ). ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಬಹುದು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಉಪ್ಪು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಸಿದೆ
• ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆ ಅದು ಚಮಚದಿಂದ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಕಿ
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಈ ಟ್ರಿಕ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪೇಟ್ (ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ), ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ನೇರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 2 ಕಪ್
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಅಡುಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಗಾಳಿಯ ಕಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ತನಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 2 ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸವಿಯಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೂಲ ರೂಪದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

3 ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೊಂಪಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು:

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.450 ಗ್ರಾಂ
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ) - 10-12 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
• ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ
• ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಏರಿಸೋಣ.
• ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2 ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಧನಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ! ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಕೆಫೀರ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.25 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಿಸಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಿಮ್ಮದು ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸೇರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.25 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುಮಾರು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಇದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಚಮಚದ ಕಾಲು;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್;
• 0.25 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• 170 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

GOST ಪ್ರಕಾರ ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಲೆಂಟೆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಇರುವಂತೆ ವರ್ತಿಸಲು ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ - ವಿಷಯಗಳು ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
4. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
5. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

• ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೇನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 130 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟದ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

4.21/5 (14)

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಸರಳ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ನೀರು ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಥ್ಯದ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಹಾಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನೀರು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಏಕೆ? ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಆಧಾರವು ನೀರಾಗಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆದರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹೇಗಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು "ಬೆಳಕು" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗದಿದ್ದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಜನರು ಬಳಸಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ದೇಹ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು "ಉಳಿಸುತ್ತದೆ" ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ “ತೂಕರಹಿತ” ಆಗುತ್ತವೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮಾಡಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ?

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿರಬಹುದು, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ(ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ).

ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವರು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಖಾರದ (ತರಕಾರಿ) ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ವೈಭವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ.

1. ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು?ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಲೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆ.

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹರಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾದ ಮಾಡಲು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಒಂದು ಸೇಬು, ಒಂದು ಲೋಟ ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. .

ಅಡುಗೆ.

1. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡಿ.
3. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

ಸಲಹೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 6-7 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು (ಇದು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು) - 0.5 ಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಸೂಚನೆ! ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಗರಿಷ್ಠ "ಗಾಳಿ" ಸಾಧಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವಳು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ರೈ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕೆಫಿರ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವೈಭವದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದವು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು.

ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ / ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

   ಪ್ರಮುಖ! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

   ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿಸಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ವಿಡಿಯೋ

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಓಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತರಲು.
4. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   ಸೂಚನೆ! ನೀವು ಸೇಬುಗಳ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.

5. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು "ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು".
6. ಈಗ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

ಪ್ರಮುಖ! ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಾಗ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಶೋಧಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಈಗ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಹೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ವಿಡಿಯೋ

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ "ಗಾಳಿತನ" ದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ಸೋಡಾ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ, ಆವಿಷ್ಕಾರ, ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಆತುರದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಕಿರಿಯರನ್ನು ಶಿಶುವಿಹಾರಕ್ಕೆ, ಹಿರಿಯರನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಕರೆತರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಸೆಟ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಪರ ಕುಟುಂಬಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಬಹಳ ಪರಿಚಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ? ಆದ್ದರಿಂದ, ರಜೆಯ ದಿನದಂದು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ!

ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ!

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಮುಖ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, 40 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಚೀಲವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು, ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೇಳಿ, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್‌ಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಿಡುಗಡೆಯ ದಿನಾಂಕದಂದು, ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಮೇಲೆ, ಅವರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಾರದು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಓಪರ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೀಡಬೇಕು - ಅಲೆದಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಗೆ!

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಸೇವೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬಿಗಿಯಾಗಬಹುದು. ಅವರು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇಲಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಲಂಕರಣ

ನಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡಲು ನಲವತ್ತರಿಂದ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆಲಸಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ವೈಭವವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವ ಸಹಾಯಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ!

ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮನೆ ಕೂಟಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅವರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಲಿ!

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಂದ ಕಥೆಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡ ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ನೀರನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯು ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಏರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತಾರೆ.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಈ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಿಟ್ಟೆ ಲಾರ್ವಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಇರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

• ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - ಇದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ: ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು. ತಿರುಗಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಜ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜನರಿಲ್ಲ. ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 2-2.5 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.3 ಲೀ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಇದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
• ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ (25-28 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ).
• ನೀರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
• ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜಾಮ್, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ).

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು

• ಹಿಟ್ಟು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.4 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಇದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನೀಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವೆಲ್ಲವೂ ನೇರ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆದರಿಸಬೇಡಿ.

ವಾಟರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ದಿನವಿಡೀ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಈಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಆರಾಮದಾಯಕ, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 500 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ಯೀಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒತ್ತಿದರೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು 15-20 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಬೇಕು.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬಾರದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟದಿಂದ ತಾಪನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ, ಒರಟಾದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸೂಚನೆ:

• ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
• ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿ ಎಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು. ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ- ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ತನ್ನಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಯೇ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು).

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದವರಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 6. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕೆಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯೀಸ್ಟ್ ಕಾರಣ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಲೀ ನೀರು;
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 14 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು) ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಅವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರವು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 300 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಂದು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಏರುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟು ಏರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಈ ಘಟಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಬದಲಿಗೆ, ಚೀಲದಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಯವಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 2 1/2 ಕಪ್ ನೀರು;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೇರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸೇವೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ½ ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ 1 ಪಿಂಚ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಏರಿದ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
6. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!