ಕೋಮಲ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ! ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸುಲಭವಾದ, ವೇಗವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0.4 ಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.4 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು - 6 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯದೇ ಇರಬಹುದು.
3. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.
4. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ", "ಅಕ್ಕಿ" ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ" ಹಾಕಬಹುದು. ಟೈಮರ್ ಹೊಂದಿಸಿ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೀಪ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಈಗ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 0.6 ಲೀ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.15 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ - 0.33 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 0.8 ಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮೇವಿನ ವಿಧವಲ್ಲ - ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಗೋಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಅಕ್ಕಿಯ ತುರಿಯನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಹಾಲು, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, "ಗಂಜಿ", "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ರೈಸ್" ಐಟಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
7. ಸಮಯವು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಗಂಜಿ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 0.2 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ರೈಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಿರಿ.
7. ನಂತರ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ರಾಗಿ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ನಿಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಾಗಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.8 ಲೀ;
• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ನಾವು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾವು "ಗಂಜಿ" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.
6. ಪೌಷ್ಟಿಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 160 ಮಿಲಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 640 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೋಡ್ "ಗಂಜಿ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಮಯ - 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ದ್ರವ ಗಂಜಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಬಳಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ - 0.16 ಕೆಜಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಹಾಲು - 800 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಫಲಕದಲ್ಲಿ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಅಕ್ಕಿ" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 0.9 ಲೀ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಸೇಬು.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ:

1. ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಮೇಲೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಮಯ - 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಇರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರದಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ - “ಸ್ಮಾರ್ಟ್” ಸಾಧನವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್-ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ (ಗಾಜಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - 160 ಮಿಲಿ), ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ ಏಕದಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕವಾಟದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ (ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ). ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ (ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಗಿ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಅಕ್ಕಿ (ಬಹು-ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 160 ಮಿಲಿ), 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು (ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀವು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಹಾಲು. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಇದು 60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ರಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು). ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಇದು 60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು 1: 2 ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಶಿಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ: 1 tbsp ಮೂಲಕ. 1.25 tbsp ಸೇವಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ. ದ್ರವಗಳು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ರೈಸ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್-ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಅಕ್ಕಿ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಕ್ವೀಟ್ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎರಡೂ ಧಾನ್ಯಗಳ 0.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ). ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ರೈಸ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಅಕ್ಕಿ (1 tbsp.) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಅನುಪಾತ - 1: 1.5 ಅಥವಾ 1: 2). ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 350 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕೊಬ್ಬು (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಹಾಗೆಯೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್). ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ). ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಏಕದಳದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.). ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಪಿಲಾಫ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ).

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಇದು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ - 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು (4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳು (ಬೇಕಿಂಗ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್). ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸಂಪೂರ್ಣ). ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಲಾಫ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ, ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್. ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತಲಾ 1), ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ನಿಮಗೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀರು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಬೇಕಿಂಗ್). ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ (ಫ್ರೈ). ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಉಪ್ಪು). 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಪಿಲಾಫ್).

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಬಲ್ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಬ್ಬಲು ಸುಲಭವಾದ ವಿಶೇಷ ತಳಿಯ ಅನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಪ್ರಯೋಗದ ಶುದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಗ್ಗದ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3 ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ (ಗಣಿ 160 ಮಿಲಿ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು 3 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಏಳು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಹಳೆಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಓದಿದ್ದೇನೆ. ನಿಜ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ರಾಗಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂದಿನಿಂದ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ - ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನಂತರ - ಬಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ನೀರು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತೊಳೆದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 1: 1.5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ 1 ಸರ್ವಿಂಗ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ ನಾನು 2 ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ನಾನು 3 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನನಗೆ 6 ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ನೀರು ಬೇಕು.

ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನಾನು ಇಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಾರಿ ನಾನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪುಡಿಪುಡಿ! ಮತ್ತು ತೈಲ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ "ಬಲ" ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಏನು ಹೇಳಲಿ? ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ! ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಅದು ತಾಪನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನನ್ನ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಿದೆ "ಚಿತ್ರ. ಧಾನ್ಯಗಳು. ಕೆಲವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು "ಗಂಜಿ", "ಬಕ್ವೀಟ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಸಮಯವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ! ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ: ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಘಟಕವು ನಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಈಗ ನಾವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅನಂತಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು "ಮಿಲ್ಕ್ ಗಂಜಿ" ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" (ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು) ಮತ್ತು "ಬಕ್ವೀಟ್" (ಅಡುಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ) ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ #1. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿದಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಖಾದ್ಯ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ;

2. ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ;

3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

4. "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಮೋಡ್ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ;

5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ;

6. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಫೋಟೋ #2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಬಲ್ ರಾಗಿ-ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ರೆಡ್ಮಂಡ್, ಫಿಲಿಪ್ಸ್, ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್, ಪೋಲಾರಿಸ್, ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ರಾಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ;
• ½ ಕಪ್ ರಾಗಿ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ-ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ;

3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ;

4. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;

5. ಪ್ರತಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ;

6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ;

7. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಬಕ್ವೀಟ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಪ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ:

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 7 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು;
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು;
• ನೀವು ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹೇಗಾದರೂ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಂಜಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ತನಕ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ನನಗಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಪವಾಡ ತಂತ್ರ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ತಡವಾದ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಏರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಇದು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಏನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಮತ್ತು ಸತ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಅಕ್ಕಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು 250 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೊಳೆದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಶುದ್ಧ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳ ಶಾಖೆಯಾಗಿದೆ.

ಗಂಜಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಭಿಮಾನಿ.

ನೀವು ಸಹ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 2.5%) - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;

ನೀವು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಏಕದಳವನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಬೌಲ್‌ನ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಚಿಕ್ಕ ಉಪಾಯವು ಹಾಲು ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದು ಎಣ್ಣೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

3. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳ ಮೊದಲ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪ ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ಬೇಸಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಆರಂಭಿಕ-ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 550 ಮಿಲಿ;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ);
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ" ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್‌ನ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಹಾಲು ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ! ಬೆರೆಸಿ.

3. ನಂತರ "ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು - ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ. ನೀವು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

4. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಗಂಜಿ ಬಿಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಗಂಜಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಪಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಎರಡನೆಯದು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆ. ಗಂಜಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಹಾಲು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೂರು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• ಕೆಲವು ಬೆಳಕಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು, ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

3. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ. ಐದರಿಂದ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನೀವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು - ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ!

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಲು ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!