ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಬಜೆಟ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿ;
4. ಬೆಳಕು, ಲೋಬ್ಯುಲ್ಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಫಿಲೆಟ್ ಇದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಗುಂಪಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಎ ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು"

ಹಿಂದಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಂತೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ವಿಶೇಷ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ಅಣಬೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಸಲು ಸುಲಭ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉದಾರ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಚ್ಚಾರದ "ಮಶ್ರೂಮ್" ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

"ಕಾರ್ಡಿಯೋಪಲ್ಮನರಿ" ಲಘು

ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. 30 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣ

ಕೊರಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ದನದ ಮಾಂಸ;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 30 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು als ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು "ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ" ವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಆಫಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಆಫಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳಕನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಅದರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಸುಳ್ಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ವರ್ಗದಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ನನ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಕೂಡ ಇತ್ತು, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಕಾಡು ಬೊಲೆಟಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಬಲವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಜವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಿಳಿ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಚಮಚ
• ಅಣಬೆ ಸಾರು - 1.5 ಲೀ.
• ನೀರು - 1.5 ಲೀ.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮಸಾಲೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 1.5, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು (ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ). ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು (ಅಥವಾ ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಸರಳ ನೀರು) ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು "ಗಾ y ವಾದ" ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಣ್ಣ ಖಾದ್ಯದಿಂದ "ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ". ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮೂಲಕ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತಿಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬದಲು, ನೀವು ಲಘು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ಎರಡು ಆಫಲ್\u200cಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ.

ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ).

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಇವಾನ್ನಾ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಸುಮಾರು 10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮ್ಯಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಘನಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದವು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏನೆಂದು ಭಾವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು. ಇದು ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಇವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಿಳಿ ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ,
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 0.5 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ (ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು),
• 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಮೇಯನೇಸ್ -100 gr.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಅವಶೇಷಗಳು ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ತಯಾರಾದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಇದಕ್ಕೆ 2-3 ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಾಳಿಯ ಕುಳಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತೂಕವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ನೀರಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾರು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಡುಗೆ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಒತ್ತುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರು ತೆಗೆದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ನೀರಿನಂತಹ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಬೆಳಕು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾನು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಬಜೆಟ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ದ್ರವದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿ;
4. ಬೆಳಕು, ಲೋಬ್ಯುಲ್ಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಅದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಫಿಲೆಟ್ ಇದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಗುಂಪಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಎ ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು"

ಹಿಂದಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಂತೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆ? ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ವಿಶೇಷ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ಅಣಬೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಸಲು ಸುಲಭ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಉದಾರ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಚ್ಚಾರದ "ಮಶ್ರೂಮ್" ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

"ಕಾರ್ಡಿಯೋಪಲ್ಮನರಿ" ಲಘು

ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. 30 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಅಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣ

ಕೊರಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ದನದ ಮಾಂಸ;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 30 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು als ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು "ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ" ವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಆಫಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ.