ಓಹ್, ಆ ಪೈಗಳು!

ಅವರು ಫಿಗರ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ!

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪವಾಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡೋಣವೇ?

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್. ಈ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಯುಗಳ ಗೀತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅರೆ-ದ್ರವವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬೆಳಕು, ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ರಿಪ್ಪರ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರಂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸರಾಸರಿ ಸೈಕಲ್ ಸಮಯ 50 ಅಥವಾ 60 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮಾದರಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಜ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಪ್ಯಾಕ್);

180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಹಿಟ್ಟು 1, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;

ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ) ರಿಪ್ಪರ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;

ಕೋಕೋ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

3. ನಾವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

6. ರಿಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಕಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

8. ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

9. ನಂತರ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.

10. ವೈರ್ ರಾಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರಿಪ್ಪರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಕೋದ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

0.15 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು;

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;

0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಿಪ್ಪರ್;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೈಲಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.

2. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

4. ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು.

6. ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

7. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

8. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

9. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ "ಕುಚೆನ್"

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜರ್ಮನ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ವತಃ, ಅವನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದವನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;

ಬೇಕರ್ಸ್ ರಿಪ್ಪರ್ನ 1 ಚೀಲ;

1, 5 ಕಲೆ. ಸಹಾರಾ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಇದೀಗ ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳು ಕಾಣಿಸದಂತೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವ-ಸುರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

4. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಿಪ್ಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

6. ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನಾವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ನಾವು ಅಡಿಗೆಗಳನ್ನು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.

10. ನಾವು ಹಿಂದೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

11. ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತೇವ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು, ಶೇವಿಂಗ್ ಕುಂಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಕೋದ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ;

1 ಗಾಜಿನ ನೀರು;

1, 5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

50 ಮಿಲಿ ತೈಲ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಿಪ್ಪರ್;

ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ;

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದೆವು.

2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

3. ಈಗ ನೀವು ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

4. ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

6. 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

7. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗವು ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ನ ರೂಪಾಂತರ. ಪಿಯರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅವರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 tbsp. ಸಹಾರಾ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;

ಕೋಕೋದ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಿಪ್ಪರ್;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

30 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಿಪ್ಪರ್, ಒಣಗಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಐದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪೇರಳೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪೇರಳೆ ಪದರವಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

8. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ.

9. ನಂತರ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ, ಪೇರಳೆ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಬಾರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾರ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;

1, 5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಿಪ್ಪರ್;

50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಚದುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.

6. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಿಪ್ಪರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

7. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಫ್ಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

9. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

10. 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

11. ವೈರ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ ದ್ರವ (ಕೆಫೀರ್, ನೀರು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ - ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ತಿಳಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಕಂಡರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಂದಿಗೂ ನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ವತಃ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ: 70 ನಿಮಿಷ.

ಸೇವೆಗಳು: 6-8

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 3

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆ ಅದ್ಭುತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೇಕ್ ತುಂಡು, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕುಕೀಸ್ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ (ಸಿಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಾನು ಹಾಗೆ ಹೇಳಬಹುದು) ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಒಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅಚಲವಾದ ಕೈಯಿಂದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅಡುಗೆಯವರ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೌರವಿಸಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಅಂತಹ ನೃತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಶ್ರಮದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಕೋಕೋ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ.

ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲವೇ?

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಯಾರಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಂತೋಷಗಳಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ಬಜೆಟ್ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೊದಲ ದ್ರವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ:ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2

ಈಗ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉಂಡೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ನಿವಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಳಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 3

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿರಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 4

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಹಂತ 5

ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೊನೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲಾಕೃತಿಯು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಂತೆ ತೋರಬೇಕು.

ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ ಐಟಂ, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಭವವು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ, ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದರೆ, ಉಗಿ ಹೋಗಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಚನೆಯು ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡದಂತೆ ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು (ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ) ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಭಾಗ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಓರೆ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಗಾಳಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರೀಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿ:

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಆರು ತುಂಡುಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಗಾಜು 200 ಮಿಲಿ);
• ಹಿಟ್ಟು (ಗಾಜು 200 ಮಿಲಿ);
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸಣ್ಣ ತುಂಡು);
• ಕೋಕೋ (ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಇದು ಉಂಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಾಣವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಕೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗಾಳಿಯು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
5. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಧನದೊಳಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ವೇಗ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

• ಹಿಟ್ಟು (ಗಾಜು 200 ಮಿಲಿ);
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (180 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (120 ಗ್ರಾಂ);
• ಚೆರ್ರಿ (ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ);
• ಪಿಷ್ಟ (ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಟೀಚಮಚ).

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ - ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಾಜ್‌ಡೇನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ, "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ (3 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬಳಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗರಿಷ್ಟ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!).
8. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ಪೈನ ಎರಡನೇ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ("ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್).
9. ನಾವು ಬೌಲ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ!

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೈನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಗಾಜು 200 ಮಿಲಿ);
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ);
• ಹಿಟ್ಟು (ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್);
• ಕೋಕೋ (ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಒಂದು ಬ್ರಿಕೆಟ್);
• ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
4. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
5. ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು "ಪೇಸ್ಟ್ರಿ" ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಮಯ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.
7. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
8. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೆರುಗು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರ್ಡ್ ಪೈ

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಗಾಗಿ, ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ನಾವು ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

ಹಿಟ್ಟು:

• ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ತುಂಡುಗಳು);
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (10 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಕೋ (ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಹಾಲು (ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ವೆನಿಲಿನ್ (10 ಗ್ರಾಂ).

ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು (ಆರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).

ಮೆರುಗು:

• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

1. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
6. ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
8. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
9. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು - ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಐಸಿಂಗ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಪೈನೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಉಪವಾಸ ಇರುವವರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮಗೆ ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಕೋ (ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಗಾಜು 200 ಮಿಲಿ);
• ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ವೆನಿಲಿನ್ (1 ಗ್ರಾಂ);
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು);
• ನೀರಿನ ಗಾಜು);
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೇಕ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಕೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು (3 ಗ್ಲಾಸ್ 200 ಮಿಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (200 ಮಿಲಿಯ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು);
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಅಲ್ಲ (ಒಂದೂವರೆ ಟೀಚಮಚಗಳು);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು);
• ಹಾಲು (ಗಾಜು);
• ಕೋಕೋ (ಐದು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು);
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ಗಾಜು);
• ಬೆಣ್ಣೆ (ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು).

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಂತರ ಉಳಿದ ಒಣ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಇದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.
4. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನಾವು 1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಪೇಸ್ಟ್ರಿ" ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಕೆಲಸವನ್ನು ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ¼ ಗ್ಲಾಸ್.
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಸರಳ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್).
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp ಚಮಚ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಕೋಕೋ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತಣ್ಣೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀರು. ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 * ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಸಿಗ್ನಲ್ ಬಂದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಗಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಹಬೆಯಾಡುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಉಪವಾಸವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ನಾನು ಉತ್ತಮ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಮಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಬೇಕು, ಇದು ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ 1 tbsp. ಎಲ್. ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೇರವಾದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಂತೆ, ಕೇಕ್ ತೇವ, ತುಂಬಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

22.02.2018

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಬಹಳ ಹಬ್ಬದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು: ಈ ಸವಿಯಾದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ.

ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಆದರೆ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅತಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೋಕೋ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಮಗೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಆದರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೆರುಗು ಕಾರಣ, ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ 82% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ, ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು 1/3 ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು - ಇದು ಕೇಕ್ನ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಖ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಬರಿದಾಗಲು ಸುಲಭ.
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅದರ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
9. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ (ಅಥವಾ ನೀವು ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು), ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ಅದೇ ಬೇಕ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
11. ಹಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊಸರು ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪೈಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ, ಮೊಸರು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿ: ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಅದ್ಭುತವಾದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು 50-70 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. 9% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ಪಿಷ್ಟ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ + ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ, ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
   
3. ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
   
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ಮಾಡದೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದಾಗ, ನಿಲ್ಲಿಸಿ - ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
   
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
6. ಮೊಸರು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ, ವಿಶಾಲ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ - ಅವರು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ "ಭರ್ತಿ" ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.
   
8. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ 120 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ - ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
   
9. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಪೈ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಅವು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ: ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ವೈಭವವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಡಬಲ್ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಪೈನಲ್ಲಿನ ಏರಿಕೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: